vous avez envie de réussir toutes vos photographies, mais vous avez du mal à comprendre le fonctionnement de votre appareil photo, vous êtes toujours en mode automatique à subir les choix de votre appareil photo, réussir la photo de vous rêver un vrai casse-tête alors ne perdez plus un instant, avec tous les podcasts du site comment photographier.com vous allez progresser à grands pas en photographie très rapidement…
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Bienvenue à la série de balados d’Agriculture et Agroalimentaire Canada qui explore les idées les plus fraîches en alimentation et en agriculture. À chaque épisode, découvrez en profondeur un nouveau sujet : les nouvelles pratiques, les idées innovantes et leurs impacts sur l'industrie. Apprenez-en davantage sur le secteur agricole canadien auprès des gens qui font les percées et abattent les barrières! Producteurs et gourmets, scientifiques et hauts dirigeants, toute personne ayant un œil s ...
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L’AntiÉditorial revient aux sources du journalisme : expliquer, raconter, sans juger ni condamner. Chaque semaine, retrouvez une idée abordée en profondeur, avec bienveillance et sans parti pris ! Avec l’AntiÉditorial, les idées des autres vont bousculer les vôtres !
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Est-ce que c'est un robot dans votre champ?
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Chuck Baresich, spécialiste de l'agro-robotique, croit que vous aurez un robot dans votre champ plus tôt que vous ne le pensez. Que ferons-t-ils ? Comment ajouteront-ils de la valeur à votre exploitation ? Chuck nous brosse un tableau de cet avenir. Et que fait le gouvernement pour aider le secteur agricole à se préparer à l'arrivée de ces robots ?…
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Écoutez comment deux innovatrices s'attaquent avec succès aux pénuries de main-d'œuvre dans notre secteur : l'une au niveau national avec une stratégie globale impliquant tous les intervenants ; l'autre au niveau régional avec un programme ingénieux d'embauche et d’établissement de nouveaux immigrés dans une communauté rurale.…
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Parlons franchement des pesticides
37:29
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Comment l'utilisation des pesticides évolue-t-elle dans sur les fermes? Quelles sont les limites maximales de résidus ? Comment le gouvernement détermine-t-il ce qui est sûr ? Brian Rideout, producteur de fruits et légumes de l'Ontario, explique comment l'utilisation des pesticides a évolué sur sa ferme au cours des 20 dernières années. Et Fred Bis…
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Transformer le fumier en or
23:41
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« Les déchets ne sont pas des déchets, mais des ressources mal exploitées. » C’est ce qu’affirment Bernard Goyette et son équipe de chercheurs au Centre de recherche et de développement de Sherbrooke. Ils travaillent à adapter la digestion anaérobie au climat du Canada pour notre secteur d’élevage. On parle aussi avec Mauricio Alanís, directeur de …
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Modéliser le futur de l’eau
21:58
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Pour prédire l'avenir de l'eau, il faut comprendre le présent. C'est exactement ce que David Lapen, Ph. D., d'AAC et Steven Frey, Ph. D., d'Aquanty Inc. s'efforcent de faire. Écoutez-les discuter de leur travail sur un outil de modélisation hydrologique complexe à l'échelle du pays. Il est conçu pour aider les chercheurs, les producteurs et les déc…
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40 % des fruits et légumes du Québec sont cultivés en Montérégie-Est en raison de l'abondance des terres noires. Mais ces terres sont menacées. Nous nous entretenons avec Jacynthe Masse, chercheuse en agroécologie, et Denys Van Winden, producteur horticole de Sherrington, pour connaître les défis auxquels ils sont confrontés et les expériences qu'i…
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L'agroforesterie : la nouvelle science ancienne
23:02
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Lorsque l'agriculture rencontre la foresterie, le résultat peut avoir un impact surprenant sur l'environnement, les habitats fauniques, la production agricole et plus encore. Le chercheur scientifique d'AAC, Raju Soolanayakanahally, Ph. D. et Kevin Boon, directeur général de la BC Cattlemen's Association, explorent les racines de cette pratique de …
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#54 Redevance télé : le retour de l’impôt furtif ?
10:45
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Supprimer la redevance télé. C’était une promesse de campagne du candidat Macron. Et c’est l’un des wagons d’un train de mesures présentées en conseil des ministres le 11 mai dernier. Des mesures destinées être reprises par un projet de loi attendu à l’Assemblée nationale pour ce 7 juillet afin de marquer le début du quinquennat.…
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#53 RN des champs contre Nupes des villes ?
10:20
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L’entrée en force des députés du Rassemblement National et de la France Insoumise bouleverse les équilibres de l’Assemblée nationale. Ce tremblement de terre politique marque aussi un changement sociologique et géographique. Bobos contre fachos ? Prolos contre bobos ? La gauche a-t-elle retrouvé des couleurs mais perdu le peuple ? Peut-on opposer à…
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#52 Ukraine, canicule : l'agriculture doit changer... mais comment ?
13:02
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La guerre en Ukraine menace l’approvisionnement mondial en blé. Le réchauffement climatique met en cause notre modèle agricole. Des élèves d’AgroParisTech, la plus grande école d’agronomie, affirment qu’il faut tout envoyer valser. Quel sens dégager de ces chocs et de ces révoltes ? Soumis à des injonctions violentes mais contradictoires, comment l…
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Faire la lumière sur la fraude alimentaire
17:49
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Agriculture et Agroalimentaire Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) se réunissent dans cet épisode spécial en deux parties sur la fraude du miel. Écoutez ici un scientifique de chaque organisme expliquer comment ils identifient les produits frauduleux - et allez écouter l'épisode d'Inspecter et protéger de l'ACIA ici pour …
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#51 Pourquoi souriez-vous ?
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La Joconde entartée ! Ce récent attentat commis au musée du Louvre contre le tableau le plus célèbre du monde nous le rappelle : sourire n’est pas toujours une partie de plaisir. D’ailleurs, on se demande depuis des siècles à quoi pense Mona Lisa.Par L’AntiÉditorial
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Une élite mondialisée ne cesserait de se gaver au nom du peuple. Le libéralisme et, pire, le « néolibéralisme » en seraient la cause. Cette dérive conduirait au déclin des classes moyennes et à l’appauvrissement de ceux qui ont déjà les plus faibles revenus. Elle expliquerait aussi bien le mouvement des gilets jaunes que le vote protestataire. Un é…
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On connait le capitalisme. Parfois, depuis Marx, on le combat. On connaît aussi, depuis Bourdieu, le capital culturel. Mais le capital sexuel, qu’est-ce que c’est ?Par L’AntiÉditorial
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Cerner la résistance aux antimicrobiens chez les bovins
24:22
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Lorsque le Dr Greg Dimmers, vétérinaire, a remarqué une tendance alarmante d’infections chez les bovins de boucherie, il a contacté le Tim McAllister, Ph.D, microbiologiste, pour obtenir des réponses. Écoutez-les parler de leurs parcours respectifs dans l'étude de la résistance aux antimicrobiens.Par Agriculture et Agroalimentaire Canada
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#48 Comment la start-up chrétienne a conquis le marché
10:50
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Les crises ne sont jamais des retours en arrière. Les catastrophes sont même des accélérateurs d’innovation technologique et de transformation sociale. Mais comment une invention se diffuse-t-elle ? Qu’est-ce qui assure le succès ? Pour comprendre ce qui nous arrive au temps du Covid-19, de la guerre en Ukraine et de la grande inquiétude climatique…
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#47 Comment devenir riche ?
11:18
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Comment devenir riche ? Et, si possible, en moins de 300 000 ans ? On pourrait résumer ainsi les recherches de l’économiste Oded Galor sur les origines de la prospérité et sur les causes des inégalités entre les nations. Son enquête commence avec les origines de l’humanité, et arrive jusqu’à nos jours.…
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Le rachat de Twitter par Elon Musk suscite beaucoup d’inquiétude. Selon ses détracteurs, il pourrait ouvrir les vannes et provoquer un nouveau déferlement de désinformation en ligne et de cyber-harcèlement. De son côté, pour justifier sa petite opération à 40 milliards d’euros, l’homme le plus riche du monde ne manque ni de défenseurs ni d’argument…
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Souvenez-vous ! La pandémie nous avait contraints à rester chez nous. Les avions étaient cloués au sol. Tout le monde pensait alors que cette catastrophe aurait au moins un effet positif : fini le tourisme de masse, et tant mieux pour l’environnement. Mais il semble, hélas, que ce rêve se dissipe. Et certains l’avaient déjà prévu……
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Avez-vous déjà demandé où les entreprises vont pour développer leurs recettes secrètes et tester de nouvelles technologies de transformation alimentaire ? Les innovateurs canadiens se rendent au centre de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire Canada à Saint-Hyacinthe, au Québec, pour développer et tester de nouveaux produits. Écoutez Sabine Ri…
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Longtemps, la notion de « front républicain » a rendu impossible le vote pour l’extrême-droite. Mais ce réflexe de barrage fonctionne de moins en moins. On le constate même : désormais, le « tout sauf Macron » séduit une partie des électeurs de Valérie Pécresse ou de Jean-Luc Mélenchon ou se superpose au « tout sauf Le Pen ».…
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Les preuves d’exactions commises par l’armée russe en Ukraine s’accumulent. Pourra-t-on juger un jour les soldats suspectés de crimes de guerre ? Pourra-t-on traduire Poutine en justice ? Peut-être… si la justice internationale devient vraiment efficace. En attendant, qu’est-ce qui coince et comment procéder ?…
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Aux États-Unis, Donald Trump a maintes fois professé son admiration pour le président russe. En France aussi, populisme et poutinisme forment un couple ancien. Et ce couple fait toujours excellent ménage. Nous sommes à courte distance de la présidentielle, la Russie a envahi l’Ukraine, et les sympathies ou l’indulgence pour le maître du Kremlin n’o…
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La guerre en Ukraine peut-elle aider à lutter contre le réchauffement climatique ? Poser cette question semble étrange, voire carrément cynique. Mais pour le philosophe Pierre Charbonnier, c’est du sérieux. L’heure est à une nouvelle alliance entre la climatologie et la stratégie. Sauver l’Ukraine et sauver le climat, c’est un peu la même chose. L’…
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Le chagrin est-il une maladie ? Si vous êtes en deuil, faut-il appeler un médecin ? Oui, répond l’association des psychiatres américains, qui vient d'inscrire le « deuil chronique » dans la liste des troubles mentaux officiellement reconnue. Ce n’est pas seulement un tournant scientifique. C’est aussi un débat philosophique et un choix de société p…
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#39 Poutine : retour au stalinisme ?
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Depuis qu’il est arrivé au pouvoir, on s’échine à comprendre l’énigme Poutine. Mais avec l’invasion de l’Ukraine, la question devient vitale. Quelle est l’idéologie du Kremlin ? Les explications sur le nationalisme russe, le néo-impérialisme et l’alliance avec le patriarcat de Moscou sont intéressantes, mais insuffisantes. Pour comprendre, il faut …
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Depuis quelques années, de nombreux signes montrent que la mondialisation est en crise. Mais l’invasion russe de l’Ukraine est peut-être en train de lui porter le coup de grâce… La triste expérience de la Première Guerre mondiale aurait dû nous alerter. Les flux économiques et financiers n’empêchent pas les guerres, mais les guerres entraînent le r…
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#37 La pilule va-t-elle disparaître ?
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La pilule, c’est une évidence française. Mais ce mur de certitudes semble se fissurer. Pour une nouvelle génération de femmes, la « libération » apparaît plutôt comme un « enfermement ». Pourquoi et comment les mentalités des Françaises ont-elles évolué ? L’Histoire de la pilule, de Myriam Chopin et Olivier Faron, qui paraît aux éditions Passés com…
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Longtemps, on a opposé la réflexion et l’émotion. Pour penser, il fallait tenir à distance la peur, la colère ou le désir. Mais la psychologie a changé la donne. La notion d’intelligence émotionnelle s’est imposée. Désormais, ce sont les neuro-sciences qui mènent la danse… L’AntiÉditorial part en Amérique, à la recherche de nouvelles idées.…
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Résoudre la perte de nutriments des sols et la pollution dans le lac Érié
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Du sarrasin et des abeilles aux cultures de couverture et semis directs, nous explorons comment Henry Denotter, producteur du bassin versant de Wigle Creek, et Pamela Joosse, spécialiste de la gestion des sols et des éléments nutritifs, ont travaillé ensemble pour réduire la pollution du lac Érié dans le cadre des Laboratoires vivants d'Agriculture…
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Un nouvel émoji vient d’être lancé. Il montre un homme qui semble enceint d’un bébé. L’AntiÉditorial a enquêté sur un sujet qui n'est peut-être pas si anecdotique. Et qui est à coup sûr très sensible...Par L’AntiÉditorial
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Valérie Pécresse patine. La candidate de la droite ne parvient pas à faire suffisamment la différence pour s’imposer au second tour. Peut-être parce que la présidentielle, c’est la cristallisation de quelques idées, de quelques lignes de force. Ce qui manque à Pécresse, c’est le « pécressisme ». Or le pécressisme, pour l’instant, personne ne l’a re…
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La révolution technologique s’accélère. Et l’homme n’arrive plus à suivre. Un expert de la tech dresse le constat et propose des solutions. Quelles sont-elles ?Par L’AntiÉditorial
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La Chine est-elle déjà finie ? L’affirmation peut surprendre, alors que tous les indicateurs montrent que l’Empire du Milieu est en train de devenir la superpuissance du XXIᵉ siècle. Mais ces derniers temps, certains observateurs ont émis des doutes sur cette superpuissance. L’AntiÉditorial s’est intéressé à leurs arguments……
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Réduire les gaz à effet de serre grâce au système de drainage
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Tout est possible quand chercheurs et producteurs se réunissent. Écoutez Chandra Madramootoo, Ph.D., de l'Université McGill et Guy Vincent, producteur de grandes cultures, alors qu'ils discutent de leur collaboration pour réduire les gaz à effet de serre et augmenter le rendement des cultures.Par Agriculture et Agroalimentaire Canada
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Dans le monde du handicap, une nouvelle génération de militants veut faire la révolution. Ils s’inspirent des batailles menées par les minorités sexuelles ou certains mouvements antiracistes, et brandissent un concept : le validisme. Un terme bien dans l’air du temps…Par L’AntiÉditorial
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La démocratie est-elle à l’agonie ? L’AntiÉditorial pose la question alors que nous entrons dans la campagne présidentielle. Mais ce n’est pas pour le plaisir. Oui, il y a des signaux inquiétants. Très inquiétants, même…Par L’AntiÉditorial
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Vous vous en souvenez : après le confinement, on a tout fait pour que les étudiants reviennent le plus vite possible dans les amphis et que les cours reprennent exactement comme avant. Et si on avait complètement fait fausse route ? Parents, enseignants, étudiants, attention ! L’AntiÉditorial vous présente une thèse un peu iconoclaste !…
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Êtes-vous woke ? C’est un mot, un petit mot anglais. Ce mot, woke, certains n’en ont jamais entendu parler. Et pourtant, d’autres sont en train de s’écharper à ce sujet. L’AntiÉditorial s’est plongé dans ce concept, certains disent cette nouvelle idéologie.Par L’AntiÉditorial
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Faut-il supprimer les mutuelles ? L’idée semble taboue, voire loufoque. Et pourtant, c’est en train de devenir l’un des thèmes de la campagne présidentielle…Par L’AntiÉditorial
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Le sécularisme semble avoir emporté la bataille ! Les Français comme les Américains se détachent progressivement de la foi, de la pratique ou des Églises. Dans une société post-chrétienne, que peut-il rester de la religion ? L’AntiÉditorial est allé chercher la réponsePar L’AntiÉditorial
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Cybersécurité et agriculture
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Les agriculteurs et de nombreux autres acteurs de notre secteur passent une grande partie de leur temps à gérer les risques. Dans cet épisode, nous nous intéressons à un nouveau type de risques : les cybermenaces. Janos Botschner, Ph.D., de Community Safety Knowledge Alliance, et Christine Beauchamp, du Centre canadien de cybersécurité, nous racont…
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La différence entre le sexe et le genre est devenue l’une des grandes préoccupations de notre époque. La prise en compte des jeunes transgenres, en particulier, n’est plus taboue. La question est abondamment traitée par le cinéma. Elle est relayée par les grands médias. Et, bon an mal an, l’école a appris à leur faire une place. Pourtant, certaines…
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La France se créolise à grande vitesse. Mais attention ! La créolisation, ce n’est pas ce que vous croyez. Nous ne partons pas aux Antilles. L’AntiÉditorial a cherché à comprendre ce que recouvre ce concept. Et pourquoi Jean-Luc Mélenchon s’en est emparé.Par L’AntiÉditorial
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Les chercheurs ne peuvent pas être partout à la fois. Laura Richard coordonne les Rapports sur les impacts climatiques. Ce projet de science citoyenne compte sur des producteurs de partout au pays pour aider nos scientifiques et nos décideurs à savoir comment la météo influence l’agriculture à l’échelle locale. Trevor Atchison est la 4e génération …
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As-si-mi-la-tion ! De plateaux télé en précampagne électorale, Éric Zemmour martèle sa conviction. Les personnes d’origine étrangère doivent se fondre complètement dans la culture française. Mais d’où vient cette idée ? A-t-elle toujours été de droite ? C’est quoi, au fond, l’assimilation ?Par L’AntiÉditorial
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L’affaire des sous-marins australiens qui oppose la France aux États-Unis n’est pas seulement une question de gros sous ou d’amour-propre. C’est le révélateur d’une crise bien plus profonde. Entre la Chine et les États-Unis, la tension ne cesse de monter. Et elle ne peut que monter encore. C’est cela qui marginalise la France. Les deux superpuissan…
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Une idée s’est imposée : pas de sexe sans consentement. Bien sûr, me direz-vous ! Et pourtant, certaines féministes ne sont pas complètement d’accord. Le consentement va-t-il tuer le sexe ? Ou va-t-il sauver les rapports entre les sexes ?Par L’AntiÉditorial
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Les plaques géopolitiques bougent. Un nouvel océan est en train de naître. Cet océan inconnu s’appelle « l’Indo-Pacifique ». Et son émergence change beaucoup de choses à la politique internationale. L’affaire des sous-marins australiens qui oppose la France aux États-Unis en est la plus parfaite illustration. L’Australie se retrouve désormais au ce…
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Le succès de Sandrine Rousseau au premier tour de la primaire écologiste impose une nouvelle thématique dans le débat public. Cette thématique, c’est « l’écoféminisme ». L’AntiÉditorial vous explique pourquoi cette idée vieille d’un demi-siècle ans redevient actuelle. Et ce qu’elle signifie, au-delà des polémiques……
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