On passe en cuisine avec les recettes de nos chefs et les conseils des producteurs landais Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Un vendredi matin au marché de Mimizan pour remplir le panier France Bleu Gascogne
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durée : 00:31:55 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Sous le soleil de ce vendredi matin 31 mai, France Bleu Gascogne fait ses courses sur le marché de Mimizan et observe les prix du moment.Par France Bleu
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Mousse au chocolat gourmande sans sucre et sans lactose avec la pâtissière landaise Maéva Darléon
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durée : 00:31:54 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Notre adorable pâtissière Maéva Darléon du foodtruck Vadrouille Gourmande est devenue spécialiste des produits sans gluten, sans sucre et aussi sans lactose.Par France Bleu
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La Ferme du Haza de Saint-Aubin et ses amis lancent la Guinguette Fermière, guinguette itinérante
30:49
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durée : 00:30:49 - La Ferme du Haza de Saint-Aubin et ses amis lancent la Guinguette Fermière, guinguette itinérante - Ce vendredi 31 mai, la Ferme du Haza de Saint-Aubin lance officiellement la Guinguette Fermière avec ses amis producteurs des Landes et du Béarn.Par France Bleu
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Le chef Christophe Takvorian quitte le Marché Friand dacquois pour ouvrir son propre restaurant dans la ville
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durée : 00:33:08 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Le chef dacquois Christophe Takvorian du Marché Friand ouvre son propre restaurant dans la cité thermale au 2 place Camille Bouvet, La Fabrique Cuisine Libre.Par France Bleu
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La Ferme Découverte Ducazaux de Donzacq, une pépite !
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durée : 00:34:06 - La Ferme découverte Ducazaux de Donzacq, une pépite ! - À Donzacq, au cœur de la Chalosse, Nadine et Jean-Marie Ducazaux ont créé un lieu unique en son genre. Une ferme, typique, où l'on déguste et achète canard gras et pastis landais, mais aussi une ferme où la nature et l'art s'offre à vous pour un moment d'émerveillement hors …
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La profiterole spéciale fête des Mères du restaurant L'Art des Mets à Saint-Sever
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durée : 00:30:13 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Les mamans et leurs familles sont attendues dès vendredi soir et tout ce weekend de la fête des Mères à Saint-Sever au restaurant L'Art des Mets du chef Nicolas Fort. Menu spécial pendant trois jours !Par France Bleu
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Gâteaux, chocolats…, la fête des mères se prépare avec amour à la Maison Philippe Pelé de Saint-Paul-lès-Dax
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durée : 00:34:52 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - La fête des Mères c'est ce dimanche 26 mai 2024 et chez nos artisans gourmands des Landes, on s'active pour une fête réussie même à petit prix.Par France Bleu
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"Ragoût de Morue aux Asperges" avec le chef landais François Castets
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durée : 00:27:47 - "Ragoût de Morue aux Asperges" avec le chef landais François Castets - Au restaurant Fourchette et Sable Blanc de Saint-Pierre-du-Mont à la base de loisir de Menasse au bord du lac, on profite à fond des dernières asperges qui se retrouvent dans un succulent ragoût de morue que vous allez pouvoir faire chez vous grâce à la recett…
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Escapade aux Halles d'Hossegor pour remplir le panier type France Bleu Gascogne
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durée : 00:28:13 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Que de bons produits aux halles d'Hossegor. En naviguant d'un commerce à un autre, on trouve son bonheur auprès des commerçants et on consomme en circuit court aussi.Par France Bleu
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"Unicorn Cookies" ouvre dans quelques jours à Dax, c'est l'univers gourmand de Kelly Balducci
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durée : 00:33:42 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - "Unicorn Cookies" débarque à Dax très prochainement. C'est l'univers fou et gourmand de la landaise spécialiste des cookies Kelly Balducci. Une boutique gourmande et haute en couleur.Par France Bleu
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Saint-Honoré pour la Saint-Honoré avec le pâtissier montois Denis Daubos
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durée : 00:32:50 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Chaque mois de mai, Denis Daubos nous propose son fameux Saint-Honoré. Notre artisan pâtissier chocolatier le réalise dans les règles de l'art et avec beaucoup de passion.Par France Bleu
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Corn duck chez Duckes Restaurant à Hossegor, c'est la nouveauté à tester en urgence
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durée : 00:34:11 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Alerte Corn Duck chez Duckes Restaurant à Hossegor, spécialiste du canard en street food ! Vous allez adorer c'est hyper gourmand.Par France Bleu
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Le mardi au marché de Vieux-Boucau, on consomme en circuit court mais on manque de producteur locaux
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durée : 00:35:02 - Un mardi matin au marché de Vieux-Boucau - En basse saison, le marché de Vieux-Boucau est fort agréable. France Bleu Gascogne y fait ses courses auprès des producteurs locaux assez peu nombreux et des commerçants en observant les prix du moment.Par France Bleu
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Coup de cœur pour Bernie & Vincent, Epicerie, Cuisine, Vins, c'est La nouvelle adresse gourmande à Mées
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durée : 00:30:37 - Coup de cœur pour Bernie & Vincent, Epicerie, Cuisine, Vins, c'est La nouvelle adresse gourmande à Mées - Nous connaissions déjà "Bernie & Vincent Table Gourmande" à Oeyreluy, et voici maintenant "Bernie & Vincent" la boutique à Mées en plus du restaurant. Une boutique épicerie, cave à vins et plat à empoter de toute beauté.…
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A la Ferme du Vieux Bourg de Castel-Sarrazin on est paysans charcutiers et on vend à 100% en circuit court
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durée : 00:34:26 - A la Ferme du Vieux Bourg de Castel-Sarrazin on est paysans charcutiers et on vend à 100% en circuit court - .Par France Bleu
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Découverte de la cuisine du chef landais Rémi Blanpoil, chef privé et traiteur à votre service
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durée : 00:31:21 - Découverte de la cuisine du chef landais Rémi Blanpoil - Rémi Blanpoil est un jeune chef talentueux et amoureux des Landes où il a décidé de poser ses valises et de venir vous régaler à domicile ou pour tous vos évènements.Par France Bleu
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Cuisine des moules avec le poissonnier landais Vincent Storti qui ouvre "Chez Vincent Côté Lac" à Léon
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durée : 00:36:39 - Le poissonier Vincent Storti vous donne rendez-vous "Chez Vincent Côté Lac" au lac de Léon - Notre poissonnier landais Vincent Storti cuisine pour nous les moules, c'est le début de la saison ! Il vous donne rendez-vous pour en déguster dans son tout nouveau bar tapas "Chez Vincent Côté Lac" au lac de Léon ou dans ses poissonneri…
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Un mardi matin au marché de Mont-de-Marsan
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durée : 00:33:59 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - France Bleu Gascogne fait ses courses sur le marché de Mont-de-Marsan ce mardi matin 7 mai. Légumes, pain, fromage, poisson..., on trouve de tout et en circuit court.Par France Bleu
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Philippe Moreau, boucher à Samadet, un artisan multirécompensé
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durée : 00:30:32 - Et encore de nouvelles récompenses pour le boucher de Samadet Philippe Moreau - C'est la passion et l'amour du métier qui motive Philippe Moreau artisan boucher à Samadet. Au fil des ans, il a récolté d'innombrables récompenses dont il n'est pas peu fier.Par France Bleu
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Escapade sur le marché de Linxe pour observer les prix du moment et venir à votre rencontre
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durée : 00:32:46 - Escapade sur le marché de Linxe - Le marché de Linxe attire de nombreux clients chaque vendredi matin au centre du village avec produits locaux en circuit court et artisans gourmands. France Bleu Gascogne observe le coût des produits et vient à votre rencontre.Par France Bleu
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La Tablée Ephémère : un lieu sublime, une cheffe cuisinière, un barman MOF pour une expérience unique
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durée : 00:32:47 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Imaginez un endroit de rêve, de très bons et beaux plats cuisinés avec passion et des cocktails avec ou sans alcool servis en accord avec chaque plat, c'est LA Tablée Éphémère et ça se passe dans les plus belles maisons de charme du département.…
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Succès fou pour Ferm'Avenir, le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx
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durée : 00:36:45 - Ferm'Avenir, c'est le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx - Le nouveau magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx Ferm'Avenir est ouvert depuis un mois à peine et déjà les clients affluent. Immense satisfaction pour la dizaine de producteurs à l'origine de ce projet 100% circuit court.…
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