Le premier podcast sur les masculinités. Un jeudi sur deux, Victoire Tuaillon parle en profondeur d’un aspect des masculinités contemporaines avec un·e invité·e. Parce qu’on ne naît pas homme, on le devient. Les Couilles sur la table est un podcast de Binge Audio. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Présages, des idées pour nourrir l'esprit et remettre radicalement en question l'état de notre monde.
Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
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Learning Expedition en Hauts-de-France

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Learning Expedition en Hauts-de-France
Laurent Stock / natif.
Bienvenue dans votre «Learning Expedition», le podcast des Hauts-de-France qui accélère vos transformations. Tel un voyage apprenant nous allons découvrir ensemble des histoires d’entreprises, des leaders inspirants, des hommes et des femmes précurseurs, engagés ou tout simplement passionnés dans leur domaine. S’inspirer des meilleures pratiques va assurément accélérer vos transformations et comme il n’est pas toujours nécessaire d’aller bien loin pour trouver des pépites, les Hauts de Franc ...
Des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. Les entretiens du “Domaine du possible” À l’occasion du dixième anniversaire de la collection “Domaine du possible”, créée en 2011 par Cyril Dion, les éditions Actes Sud initient une série d’entretiens avec les auteurs et autrices de la collection. Militants, chefs d’entreprise, ingénieurs, agriculteurs, philosophes, cuisiniers, enseignants…, ces femmes et ces hommes ont décidé ...
Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes / Après le succès des deux précédents cycles de conférences "Bien vivre ensemble et Le cerveau, France Inter entame un 3ème cycle "Demain, notre planète" avec 3 angles cruciaux : "changer", "se nourrir" et "respirer"
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Bientôt à Table !


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Bientôt à Table! - La d'art kitchen: le cuisinier est-il artiste? L'art sert-il le bon goût?
46:57
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Bientôt à Table! A l'occasion du festival "L'oeuvre au corps" mettant en lien 6 chefs et 6 artistes contemporains, questionnons-nous: la cuisine est-elle de l'art?Par RTBF
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Learning Expedition en Hauts-de-France

C'est le troisième épisode de notre trilogie... Le jour où tout bascule. Dans ce troisième et dernier épisode, c'est la concrétisation de notre projet qui est mise en avant. On vous parle de notre mission, de notre vision et de Little Joe :) natif. est puissant ! Ce qui me rend fier, c'est de me revoir 30 ans en arrière, dans ma chambre d'ado, scep…
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Bientôt à Table !


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Bientôt à Table! - Le petit pois est de retour! Découverte des cidres d'auteurs!
46:09
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Bientôt à Table! Le petit pois frais est de retour. La planète cidricole en pleine effervescence: découverte des nouveaux cidres d'auteurs!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Le café dans tous ses états! Découverte des cafés de spécialité!
46:30
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Bientôt à Table! Le renouveau du café: les cafés d'auteurs avec l'expert Thomas Wyngaard et le torréfacteur Tanguy Herssens de Gust Coffee.Par RTBF
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Les Couilles sur la table


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[REDIFFUSION] Virginie Despentes (4/4) | Queen Spirit
34:44
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Peut-on réinventer l’hétérosexualité ? Qu’est ce que cela implique ? Changer le regard que l’on porte sur la séduction, les relations amoureuses et sur soi-même. Virginie Despentes l’explique dans ce quatrième et dernier épisode, elle qui selon ses termes est « devenue lesbienne » à 35 ans, lorsqu’elle est tombée amoureuse d’une femme. Elle raconte…
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Les Couilles sur la table


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[REDIFFUSION] Virginie Despentes (3/4) | Les jolies choses de l’art
38:31
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Elle est une grande écrivaine, mais aussi une immense lectrice : Virginie Despentes est d’ailleurs, depuis trois ans, membre de la prestigieuse académie Goncourt qui décerne chaque année le prix du même nom. Pour la troisième partie de cet entretien, il est question de féminisme et d’art. Comment ses convictions politiques, notamment son féminisme,…
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Les Couilles sur la table


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[REDIFFUSION] Virginie Despentes (2/4) | Apocalypse maintenant
28:41
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Dans la deuxième partie de ce grand entretien avec Virginie Despentes, il est question de colère et de violence, à travers l’analyse des personnages masculins dans son œuvre. De la violence incontrôlable des auteurs de violences conjugales, de celle bien plus acceptée et normalisée des hommes placés à de très hauts postes à responsabilité. De celle…
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Les Couilles sur la table


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[REDIFFUSION] Virginie Despentes (1/4) | Meuf King Kong
37:22
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Elle a été l’une des premières à proposer une vision radicale de la masculinité : l’écrivaine Virginie Despentes, l’autrice de Baise-moi, Apocalypse Bébé ou Vernon Subutex, est au micro de Victoire Tuaillon pour quatre épisodes. Treize ans après la publication de « King Kong Théorie », elle revient sur les thèmes de ce grand essai féministe : ses p…
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Bientôt à Table! - De la simplicité en cuisine, on en veut! Jean-François Mallet auteur de "Simplissime" et découverte du marc de raisin!
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Bientôt à Table! De la simplicité en cuisine, on en veut! Rencontre avec l'homme aux 3 millions de livres vendus: Jean-François Mallet auteur de "Simplissime". Découverte de la cuisine ukrainienne et du marc de raisin!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Des œufs, du chocolat, la crème des chocolatiers!
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En ce week-end de Pâques, le belge n’y déroge pas, c’est chocolat ! Et vous n’êtes pas sans savoir que notre petite mère patrie, la Belgique, n’est pas en reste en matière d’artisanat. Une nouvelle génération de sourceurs de fèves, de torréfacteurs pointilleux, de créateurs audacieux qui manient avec brio l’art des tablettes et autre bouchées choco…
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Bientôt à Table! - En 2022, la haute gastronomie est-elle toujours à la page? Allons enfants de la cuisine avec Stéphane Lagorce. Expos, restos, le bon combo!
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Bientôt à Table! En 2022, la haute gastronomie est-elle toujours dans l'air du temps? Allons enfants de la cuisine! Le nouvel opus de Stéphane Lagorce. Expos et restos, le bon combo avec Michel Verlinden!Par RTBF
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Présages


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Greenwashing : une idéologie qui verrouille notre trajectoire insoutenable
49:30
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Laure Teulières et Guillaume Carbou sont membres de l’Atécopol, collectif pluridisciplinaire de scientifiques travaillant sur la question écologique, et ont coordonné, avec Aurélien Berlan, l’ouvrage Greenwashing, manuel pour dépolluer le débat public qui vient de paraître aux éditions du Seuil. Si le greenwashing désignait à l’origine un verdissem…
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Bientôt à Table! - La cuisine de placard, si tendance!
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Bientôt à Table! La cuisine de placard des chefs: Thomas Troupin, Angelo Galasso et Benjamin Rauwel!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Mayo, ketchup, enquête dans leurs coulisses. Des histoires de développement durable et de chais urbains!
46:58
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Bientôt à table! Ketchup, mayo, enquête dans les coulisses de ces sauces stars avec la journaliste Elsa Haharfi. Des histoires de développement durable dans nos assiettes et de chais urbains!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Du développement durable dans la planète food : 2022 up ou down ? / Mayo, ketchup : ouvrons les pots ! Enquête dans les coulisses de ces sauces stars
46:39
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En ce mois du développement durable, et alors que les rapports environnementaux ne cessent de virer au rouge, nous nous intéressons ce samedi à son poids dans nos assiettes. En 2022, parle-t-on encore d’un marché de niche ou d’une tendance de fond ? Alors que le pouvoir d’achat des consommateurs sombre dans les abysses, est-il conciliable avec notr…
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Learning Expedition en Hauts-de-France

Episode 2/3 - 16 mars 2020 - 20h00... Le jour où tout bascule ! Cette série de 3 podcasts, c'est l'histoire entrepreneuriale que je vis depuis maintenant 2 ans. Une histoire passionnante ! Dans ce deuxième épisode, c'est Thomas Rouvillain qui intègre l'aventure. L'occasion de vous raconter comment nous en sommes arrivés à créer une entreprise dédié…
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Bientôt à Table! - Les livres food à lire. La cuisine des oeufs. Les chais de designer.
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Bientôt à Table! En cette semaine du livre, présentation des livres food du moment! La cuisine des oeufs avec Sonia Ezgulian, Grégoire Gillard chef de chez "Barge" et Sébastien Mayol de l'Asom (association de sauvegarde de l'oeuf mayo). Les chais d'architectes, la cerise sur le flacon!Par RTBF
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Learning Expedition en Hauts-de-France

16 mars 2020 - 20h00... Le jour où tout bascule ! Cette série de 3 podcasts, c'est l'histoire entrepreneuriale que je vis depuis maintenant 2 ans. Une histoire passionnante ! Une histoire que je dois à l'ensemble de mes invités du 1er podcast que j'ai réalisé lors du 1er confinement -> Si c'était mieux après ? Yann Orpin - Florent Ladeyn - Gabriel …
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Bientôt à Table! - Bientôt à Table! Le goût de Paris!
45:35
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Bientôt à Table! Le ventre de Paris et son bon goût avec l'autrice Nathalie Helal. Tout sur la langue avec la cheffe Laeticia Visse!Par RTBF
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Mickaël Correia : les criminels climatiques qui brûlent la planète
55:15
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Mickaël Correia est journaliste à Mediapart, spécialiste des questions climatiques. Dans son livre “Criminels climatiques”, il enquête sur les trois principales multinationales fossiles que sont Saudi Aramco, Gazprom et China Energy. Peu connues du grand public, ce sont pourtant les entreprises les plus polluantes, les plus climaticides et les plus…
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Bientôt à Table! - Tout sur la moutarde et la choucroute!
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Bientôt à Table! Tout sur la moutarde et la choucroute.Par RTBF
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Bientôt à table! - Le carnaval se mange aussi! Maltriarcat, quand les femmes ont soif de bière et d'égalité!
45:36
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Bientôt à Table! Le carnaval se mange aussi. Maltriarcat, quand les femmes ont soif de bière et d'égalité. Balade gourmande à la découverte de la Peak Beer!Par RTBF
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Bientôt à Table! - De la mixité en cuisine on en veut! Les secrets dévoilés des bières sans alcool
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Bientôt à Table! De la mixité en cuisine, on en veut. Découverte du projet Refoodgees. Les secrets dévoilés des bières sans alcool!Par RTBF
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Sofia Kabbej - Il faut qu'on parle de géo-ingénierie
47:12
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Sofia Kabbej est chercheuse au sein du Pôle Climat, énergie et sécurité de l’Institut de Relations Internationales et Stratégiques. Elle travaille sur les impacts sécuritaires du changement climatique, et étudie également la géo-ingénierie du climat, un sujet aux contours flous encore peu évoqué en France, mais qui génère déjà de gros investissemen…
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Bientôt à Table! - Le renouveau de la pâtisserie. Les vins sucrés.
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Bientôt à Table! Le renouveau pâtissier avec Pierre Marcolini, Valériane Greban, Anaïs Gaudemer. Les vins sucrés avec Fabrizio Bucella.Par RTBF
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Bientôt à Table! - La cuisine du Portugal. Les adresses food du mois!
48:46
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Bientôt à Table! La cuisine du Portugal Joaquim Braz de Oliveira et René Sépul. Les adresses food du mois by Michel Verlinden!Par RTBF
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Bientôt à Table! - La crêpe s'invite au banquet. La cuisine Ecossaise. Tournée minérale à l'eau de source wallonne!
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Bientôt à Table! La crêpe s'invite au banquet! La cuisine Ecossaise. Tournée minérale 2022 à l'eau de source wallonne!Par RTBF
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Bientôt à Table! Ode à l'amertume. Tout sur le chicon. Quel verre pour quel breuvage?
46:10
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Bientôt à Table! Renouons avec l'amertume. Le bon chicon de saison! De l'art de bien boire dans le bon verre!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Ode à la boulette. Tout sur le saké!
47:07
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Bientôt à Table! Ode à la boulette et tout sur le saké!Par RTBF
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Bientôt à Table! - Tout sur le risotto et le panettone!
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Bientôt à Table! On en râpe pour la betterave. Tout sur le risotto avec Laura Zavan. La folie du panettone avec Alessandra Pierini et Angelo Galasso.Par RTBF
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#107 - Lamia Mialet /// L'étincelle du début est toujours là et pour longtemps - CozyAir
41:57
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Pour ce dernier épisode de l'année 2021, c'est Lamia Mialet qui me reçoit chez CozyAir , une startup fondée en 2017 par Lamia et son associé, Charles Cornille . La qualité de l’air est un sujet sensible pour lequel il apparait un réel besoin d’apporter une compréhension et des réponses concrètes. Ca tombe bien, CozyAir, c'est l'expert de la qualité…
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Présages


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Cy Lecerf Maulpoix : Ecologies déviantes - queer, nature et contre-nature
52:07
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Comment s’articulent les luttes LGBTQI+ et les questions écologiques ?Pourquoi peut-il être compliqué de militer en tant que queer dans le milieu écolo, notamment en France ?Quel enrichissement des perspectives politiques les luttes LGBT peuvent-elles apporter à l’écologie ?Comment dépasser la conception mythifiée d’une nature binaire et l’essentia…
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Bientôt à Table! - Le Père Noël est une ordure, vive la Noël! Astuces en cuisine et conseils vins!
46:17
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Bientôt à Table! Le Père Noël est une ordure, vive la Noël! Astuces et conseils cuisine avant le jour J. Les accords mets/vins/bulles pour le réveillon!Par RTBF
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Les Couilles sur la table


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Le guide culturel de Noël de Victoire Tuaillon
15:01
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Ces derniers mois, de nombreuses œuvres féministes ont vu le jour, prenant à bras le corps le sexisme et les masculinités. Pour cet épisode spécial et à l’approche des fêtes de fin d’année, Victoire Tuaillon vous livre ses recommandations de pépites à écouter, à regarder et à lire pour creuser les questions du genre. De quoi offrir de parfaits cade…
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Bientôt à Table! - Le Japon sort du placard. La cuisine Kaiseki. La saga de Mouton Cadet!
45:26
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Bientôt à Table! La Japon sort du placard. la cuisine kaiseki par Paul Caussé. La saga Mouton Cadet.Par RTBF
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Bientôt à Table! - En 2021, où sont les femmes bouchères? Les charcuteries de Marie Demeure. Balade gourmande à Manhay.
46:20
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Bientôt à Table! En 2021, où sont les femmes bouchères? Marie Demeure et ses charcuteries maison. Balade gourmande a Manhay!Par RTBF
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Hors série - 2ème partie - Nourrir la planète - Comment massifier une agriculture performante et durable ? - World Forum
40:04
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2ème Partie : Nourrir la planète ! Un sujet qui concerne toute l'humanité. Et c'est lors de la 15ème édition du World Forum for a Responsible Economy que j'ai eu l'occasion d'enregister mon premier podcast "Live". Au programme pour cette première partie : Producteurs et grandes enseignes : tous interdépendants ? Une contrainte pour la transition ag…
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Bientôt à Table! - La cacahuète dans nos assiettes. Les vins au naturel et les adresses food du mois!
45:25
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Bientôt à Table! La cacahuète dans nos assiettes, c'est cacachouette! Les vins au naturel avec Stéphane Lagorce. Les adresses food et canailles du mois avec Michel Verlinden!Par RTBF
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Learning Expedition en Hauts-de-France

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Hors série - 1ère partie - Nourrir la planète - Comment massifier une agriculture performante et durable ? - World Forum
42:26
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Nourrir la planète ! Un sujet qui concerne toute l'humanité. Et c'est lors de la 15ème édition du World Forum for a Responsible Economy que j'ai eu l'occasion d'enregister mon premier podcast "Live". Au programme pour cette première partie : Un état des lieux de l’agriculture d’aujourd’hui pour changer les idées reçues. Quelques chiffres pour poser…
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Domaine du possible


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14. À la recherche du pain vivant avec JEAN-PHILIPPE DE TONNAC & ROLAND FEUILLAS
22:51
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “Ce qui importe aujourd’hui, c’est de renouer avec le fait que nous sommes des organismes vivants.” Essayiste, journaliste et éditeur, Jean-Philippe de Tonnac a publié plusieurs ouvrages parmi …
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Bientôt à Table !


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Bientô à Table! - Le gnocchi, cross(l)over de la cuisine italienne. L'incroyable histoire de la cuisine. La musique et le vin
47:33
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Bientôt à Table! Le gnocchi, le cross(l)over de la cuisine transalpine. L'incroyable histoire de la cuisine par Benoist Simmat. La musique et le vin!Par RTBF
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Domaine du possible


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13. Qui nourrit réellement l'humanité ? avec VANDANA SHIVA (VO 🇬🇧)
28:59
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “Depuis que je suis toute petite, j’ai toujours eu deux passions : rechercher la vérité et être proche de la terre. C’est mon enfance qui m’a construite comme ça.” Emblème mondial du mouvement …
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Domaine du possible


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12. Qui nourrit réellement l'humanité ? avec VANDANA SHIVA (VF 🇫🇷)
33:48
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “Depuis que je suis toute petite, j’ai toujours eu deux passions : rechercher la vérité et être proche de la terre. C’est mon enfance qui m’a construite comme ça.” Emblème mondial du mouvement …
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Bientôt à Table! - Le retour de la noix. La cuisine des lentilles. 100 chefs, 100 recettes cultes!
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Bientôt à Table! Le retour de la noix! La cuisine des lentilles. Brussels Kitchen: 100 chefs, 100 recettes cultes!Par RTBF
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#106 - Pauline Guesné /// Quel monde allons nous laisser à nos enfants ? - Induo
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Cet épisode a connu des moments de grands délires... Et c'est avec Pauline Guesné que j'ai eu la chance de vivre ca. Pauline, c'est la co-fondatrice de Induo ; Le tissu de chemise innovant qui resiste aux taches et à la sueur... Là c'est moins glamour mais tellement utile. Pauline est un livre ouvert et s'exprime facilement sur sa vision de l'entre…
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Domaine du possible


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11. Réconcilier les hommes avec la vie sauvage avec FRANÇOIS SARANO
32:51
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “La connaissance, ça se fait sur le terrain, les yeux dans les yeux, côte à côte…” Docteur en océanographie et plongeur professionnel, conseiller scientifique du commandant Cousteau et de Jacqu…
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Bientôt à Table! - Le cordon bleu on en est bleu! Brunchons avec Sofie Dumont - Grain de sail, du transport durable pour denrées alimentaires.
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Bientôt à Table! Le cordon bleu on en est bleu! Brunchons avec Sofie Dumont! Grain de Sail, du transport durable pour denrées alimentaires!Par RTBF
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Domaine du possible


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10. Reconstruire sur les ruines du capitalisme avec GEORGE MONBIOT (VO 🇬🇧)
26:38
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “Je n’ai jamais vraiment réussi à m’intégrer au système, mais j’ai tenté d’en faire un atout, de profiter de cette faible sociabilité pour prendre du recul, pour comprendre les systèmes, pour ê…
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Domaine du possible


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9. Reconstruire sur les ruines du capitalisme avec GEORGE MONBIOT (VF 🇫🇷)
31:29
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Les entretiens du “Domaine du possible” : des femmes et des hommes racontent le cheminement intime de leur engagement en faveur de la transition écologique. “Je n’ai jamais vraiment réussi à m’intégrer au système, mais j’ai tenté d’en faire un atout, de profiter de cette faible sociabilité pour prendre du recul, pour comprendre les systèmes, pour ê…
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Présages


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Pierre Madelin : primitivisme, écofascisme
1:00:23
1:00:23
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Faut-il en finir avec la civilisation ?Qu’est-ce le courant de pensée primitiviste ? Existe-t-il une rupture fondamentale expliquant l’origine de la crise écologique ? Les sociétés de chasseurs-cueilleurs étaient-elles exemptes de rapports de domination ?Ce sont les questions abordées avec Pierre Madelin, avec qui l’on parle aussi des définitions, …