Les meilleurs podcasts Moritz (2024)

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Episode 73: Cultur' apero 2024 à Strasbourg 1:06:14

9d ago1:06:14

1:06:14

Le salon cultur apero a tenu toutes ses promesses: une question... qu'est ce qu'un bon apéro pour vous? Cultur apero c'est un événement destiné à tous les amoureux de l’apéritif, qui rassemble 25 exposants. De vins exquis à des micro-brasseries innovantes, en passant par des cocktails, des bars à huîtres, des plateaux de charcuterie et des fromages…

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BA cultur' apéro 11:04

6d ago11:04

11:04

J'ai demandé à Kelly la créatrice du salon de me parler de son apero à elle. Cultur apero c'est un événement destiné à tous les amoureux de l’apéritif, qui rassemble 25 exposants. De vins exquis à des micro-brasseries innovantes, en passant par des cocktails, des bars à huîtres, des plateaux de charcuterie et des fromages. 🍻 Chasse au tresor le 7 j…

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Chasse au tresor: le tresor des libres buveurs à Molsheim le 7 juillet 2024 1:21

11d ago1:21

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« Nez fin, palais expert, Le vin se raconte en bouche, L'âme du terroir. ». Avec la participation des domaines Motz, Kaes, Lindenlaub, Brand, Lissner, Einhart, Goepp, Fischbach et Jus de la vignes, la Boulangerie Siegel Le défi : Résolvez une série d'énigmes, participez à des dégustations et rencontrez des vignerons passionnés pour dénicher le trés…

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Les pieds dans la vignes #2: Le Grand Cru Le Kanzlerberg à Bergheim (68) 21:41

1M ago21:41

21:41

Appellation et Type:Le Kanzlerberg est classé comme Alsace Grand Cru, l’une des cinquante-et-une appellations de grands crus du vignoble d’Alsace. Il bénéficie d’un cahier des charges plus rigoureux que l’appellation Alsace standard. Histoire:En 1983, le Kanzlerberg fait partie des vingt-quatre lieux-dits sélectionnés pour devenir les dénominations…

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#50 : Climat et agriculture: quelles politiques alimentaires et agricoles ? Avec Marion Guillou 25:36

2M ago25:36

25:36

Les politiques agricoles françaises et européennes sont au coeur des débats actuels. Dans cet épisode, à l’occasion de la sortie d’un rapport du Haut Conseil pour le Climat sur le sujet, on s'intéresse aux interractions entre réchauffement climatique, secteurs agricole et alimentaire. Quels sont les impacts du secteur agricole sur les emissions de …

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[Rediffusion] Domaine Moritz Prado à Albé (67) 49:18

2M ago49:18

49:18

De Bogota à Albé, la maison Moritz Prado et leurs terroirs de schistes sont un couple à la ville. En ces temps troublés où voyager loin reste encore compliqué, j’ai eu envie de vous raconter une histoire humaine et d'amour. Celles de ces extrémités lointaines qui ont fait fantasmer tant de voyageurs et d’aventuriers. Je vous invite à vous poser et …

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[Rediffusion] Domaine Einhart à Rosenwiller 67 29:30

2M ago29:30

29:30

Se replonger dans les 1ers pas de Théo ou même encore du podcast... En travaillant sur les rediffusions, je prends conscience du chemin que j'ai parcouru et de mon évolution personnelle.. en tant qu'homme, intervieweur et maintenant entrepreneur. Théo a été un vrai coup de coeur, à la fois pour le jeune vigneron qu'il était mais par la passion qui …

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[Vadrouilles de Mika #1] Fred et sa passion du café 58:08

2M ago58:08

58:08

J'ai rencontré il y a des années @turbo_fredo et j'ai adoré sa sensibilité et sa passion de vie pour le café. C'est pour des gens comme lui que je me promène et qui a leurs façons font briller l'Alsace Nous avons Goûté 2 cafés: @bonjour_omnino Et @renart.cafe Dans le désordre on a parlé de: Café Torréfacteur Cerise French press Filtre @hycabotaniqu…

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"On est en train d'enfouir la crise climatique et écologique au fond des mines" 59:38

2M ago59:38

59:38

C’est l’un des plus grands paradoxes de notre époque, pour limiter le réchauffement climatique et décarboner nos économies, une nouvelle ruée minière d’une ampleur inédite a commencé. Pourtant l’industrie minière est l’une des industries les plus toxiques…Par Blast, le souffle de l’info

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# 49 : Comment parler aux enfants du réchauffement climatique et faire face à l'éco-anxiété ? 33:39

2M ago33:39

33:39

Le Climat en Questions, c'est reparti ! Après une pause pour congé maternité, voici un épisode un peu plus personnel que d'habitude. Pour une fois, on ne s’intéresse pas aux conséquences du réchauffement climatique sur la planète ou sur les populations, mais sur chacun d'entre nous. On s'interroge sur l'éco-anxiété et les moyens d'y faire face. On …

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Battle #1: Domaines Bohn, Kumpf Meyer et Muller Koeberle 42:38

3M ago42:38

42:38

1 table 2 ou 3 joueurs Chacun apporte une bouteille de vin Le dégustateur choisit ce que les joueurs doivent deviner: Millésime, Cépage, terroir Bref bienvenue dans la Battle des libres buveurs Tu as adoré ce podcast. Aides nous à faire connaitre notre podcast. Tu te sens plus solidaire et plus assoiffé. Tu mets 5 étoiles et tu recommandes ce podca…

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Électricité : Sommes-nous condamnés à payer plus cher ? 52:49

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C’est officiel, en rétablissant une taxe, le gouvernement a décidé que les prix de l'électricité augmenteront d’environ 10% au 1er février 2024. C’est donc le début de la fin du bouclier tarifaire qui annonce des dépenses supplémentaires pour la très…Par Blast, le souffle de l’info

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Être lucide face aux défis climatiques 49:53

3M ago49:53

49:53

Transition énergétique, ce mot est partout aujourd’hui. Dans les discours du gouvernement, la communication des entreprises fossiles, des multinationales, dans les rapports scientifiques.. Le message est clair, face à l’urgence climatique, il nous faut…Par Blast, le souffle de l’info

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Episode 72: Nouvelle équipe 47:01

3M ago47:01

47:01

Nouvelle année, nouvelle page, nouvelle histoire. Je vous présente Edgar et Charles qui vont m'accompagner dans les aventure vinicoles alsaciennes. Un épisode pour faire leur connaissance Tu as adoré ce podcast. Aides nous à faire connaitre notre podcast. Tu te sens plus solidaire et plus assoiffé. Tu mets 5 étoiles et tu recommandes ce podcast à t…

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[Bande annonce] Nouvelles équipe 6:41

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6:41

Pour vous faire saliver Nouvelle année, nouvelle page, nouvelle histoire. Je vous présente Edgard et Charles qui vont m'accompagner dans les aventure vinicoles alsaciennes. Un épisode pour faire leur connaissance Tu as adoré ce podcast. Aides nous à faire connaitre notre podcast. Tu te sens plus solidaire et plus assoiffé. Tu mets 5 étoiles et tu r…

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[Rediffusion] Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim (67) 1:23:12

4M ago1:23:12

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Le domaine Kumpf & Meyer est un domaine viticole situé à Rosheim, en Alsace. Il a été créé en 1997 par Sophie Kumpf et Philippe Meyer, tous deux issus de familles de vignerons. Depuis 2010, Julien Albertus a rejoint le domaine et a converti les vignes en agriculture biologique. Le domaine produit des vins naturels, sans ajout d’adjuvants, à partir …

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[Rediffusion] Domaine Lindenlaub à Dorlisheim (67) 1:06:39

4M ago1:06:39

1:06:39

Découvrez l’histoire et les secrets du domaine Lindenlaub, une exploitation viticole familiale située à Dorlisheim, dans le Bas-Rhin, sur la route des vins d’Alsace. Depuis 1759, le domaine perpétue la tradition viticole alsacienne, tout en innovant avec la biodynamie, les vins naturels et les vins orange. Christophe Lindenlaub, le vigneron, vous f…

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[Rediffusion] Domaine Geschickt à Ammerschwihr (68) 1:15:23

4M ago1:15:23

1:15:23

Le domaine Geschickt est un domaine familial situé à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin, en Alsace. Depuis 1998, il est cultivé en biodynamie, certifié AB et Demeter, et respecte la nature et les terroirs. Aurélie Fayolle et Arnaud Geschickt, les vignerons, sont passionnés par leur métier et cherchent à élaborer des vins vivants, libres et authentique…

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[Rediffusion] Domaine Goepp à Heiligenstein (67) 46:01

4M ago46:01

46:01

Le domaine Goepp situé à Heiligenstein en Alsace, c’est une histoire de famille. Depuis 2019, c’est la troisième génération qui en est à la tête : les frères Sylvain et Clément. Pour Sylvain, c’était une évidence de se former à la viticulture, quant à Clément, il a d’abord commencé par le métier de paysagiste. Quand ils se sont finalement associés,…

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[Rediffusion] Domaine Stoeffler à Barr (67) 58:58

4M ago58:58

58:58

Le domaine Stoeffler est un vignoble familial situé sur la route des vins d’Alsace, qui produit une large gamme de vins biologiques et naturels. Il est dirigé par Vincent Stoeffler, son fils Adrien et leur équipe. Le domaine cultive 16 hectares de vignes sur différents terroirs et climats, ce qui lui permet de proposer plus de 40 vins différents, a…

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[Rediffusion] Cidrerie René sens à Bierderthal (68) 1:36:13

4M ago1:36:13

1:36:13

Enregistrement de l'épisode 59 à la cidrerie René sens David Spenlihauer Léonard Waldek de Biederthal (68) De sacrés jus, de très beaux cidres. Un talent et une buvabilitée incroyable. Très belle journée, merci pour cet accueil. Buvons modérément, buvons libre et buvons alsace S'gilt Si tu as aimé ce podcast, n’hésite pas à laisser un commentaire e…

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[Rediffusion] Domaine Motz à Bernardswiller (67) 47:55

5M ago47:55

47:55

Proche du Mont Sainte Odile, Patronne de l'Alsace, les fées et les anges se sont posés sur un berceau et avec quelques années de différences ont donné un certain talent à Florent et son frère Nicolas. Fils d'un domaine qui a traversé les âges et le temps, ils avaient envie de reprendre le flambeau, mais de changer les choses. De faire des vins de l…

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[Rediffusion] Le vignoble du rêveur à Bennwihr (68) 58:28

5M ago58:28

58:28

L’épisode consacré au vignoble du rêveur est un documentaire qui raconte l’histoire et la philosophie de Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan, les vignerons qui ont repris le domaine familial de leur grand-père en Alsace. Ils produisent des vins naturels et biodynamiques, en respectant la nature et en exprimant leur créativité. Ils ont nommé leur doma…

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[Rediffusion] Domaine Brand à Ergersheim (67) 1:28:57

5M ago1:28:57

1:28:57

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un domaine viticole qui se distingue par sa démarche biologique, biodynamique et naturelle : le Domaine Brand & Fils. Le Domaine Brand & Fils est une entreprise familiale située à Ergersheim, un village viticole à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg. L’exploitation produit ses vins en culture b…

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Sauver les glaciers pour sauver nos vies 35:42

5M ago35:42

35:42

Un ours polaire seul sur une banquise qui fond, voilà l’image symbolique que nous avons eu du réchauffement climatique pendant des années. Aujourd’hui, cette image a été remplacée par celle des feux de forêts, des canicules, des inondations ou encore des…Par Blast, le souffle de l’info

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Grand sabotage climatique : révélation sur un système corrompu 38:35

5M ago38:35

38:35

Nous en sommes à la 28ème COP. Et une question demeure : pourquoi près de trente années de « négociations » climatiques ont-elles à ce point échoué ? Aujourd’hui, même si les engagements des États sont respectés, ils conduiront à une diminution des…Par Blast, le souffle de l’info

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[Rediffusion] Domaine Hebinger à Eguisheim (68) 1:07:18

5M ago1:07:18

1:07:18

C’est parti pour un nouvel épisode. Premier à Eguisheim, terre papale et terre d'histoire. A l'ombre des 3 châteaux j'ai rencontré Denis Hebinger. Denis est une personne simple, qui a une belle âme forcément ses vins sont magnifique. J’ai été impressioné par le courage et la force et l'humilité de ce vigneron ! Il m’a parlé avec émerveillement de s…

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[Rediffusion] Domaine Gross à Gueberschwihr (68) 58:37

5M ago58:37

58:37

Le domaine Gross a été fondé en 1956 par Louis Gross, un ancien forgeron, qui a commencé avec 2,5 hectares de vignes. Aujourd’hui, le domaine compte 10 hectares de vignes, conduites en biodynamie par Rémy et Vincent Gross, son fils et son petit-fils. Le domaine produit des vins d’une grande expression aromatique, issus de différents terroirs, dont …

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Les vendanges 2023 au Domaine Motz 23:54

5M ago23:54

23:54

Les prémices de ce que pourrait ressembler la nouvelle émission, les vadrouilles de Mika. Rencontre avec les vendangeurs du Domaine Motz Bonne écoute Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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[Rediffusion] Domaine Muller Koeberlé à St Hippolyte (68) 1:19:08

5M ago1:19:08

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Vous aimez le vin naturel et l’agro-écologie ? Alors, ce podcast est fait pour vous ! Dans ce podcast, nous partons à la rencontre de David et Marianne, les vignerons du domaine Muller Koeberlé, situé à Saint-Hippolyte, en Alsace. Ils nous racontent leur histoire, leur passion, leur philosophie et leur savoir-faire. Ils nous font découvrir leur vig…

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[Rediffusion] Domaine Deiss à Bergheim (68) 1:48:19

5M ago1:48:19

1:48:19

Jean Michel Deiss est un vigneron alsacien qui cherche à exprimer le terroir dans ses vins. Il pratique la complantation, c’est-à-dire qu’il mélange plusieurs cépages sur une même parcelle, pour créer des vins complexes et harmonieux. Il s’oppose à la culture des arômes et des vins de cépage, qu’il juge trop standardisés et peu respectueux du vivan…

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[rediffusion] Domaine Frick à Pfaffenheim (68) 2:15:35

5M ago2:15:35

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Le domaine Frick est un domaine viticole alsacien qui produit des vins biologiques, biodynamiques et naturels depuis plus de 40 ans. Géré par Jean-Pierre Frick et sa famille, le domaine cultive 12 hectares de vignes sur une douzaine de terroirs à dominante calcaire, dont trois Grands Crus. Les vins du domaine Frick sont élaborés sans aucun artifice…

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[Rediffusion] Domaine Binner à Ammerschwihr (68) 1:25:06

5M ago1:25:06

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Le domaine Binner à Ammerschwihr est un domaine familial qui existe depuis 1770. Il est dirigé par Christian Binner, qui cultivent 16 hectares de vignes en biodynamie et phytothérapie. Ils produisent des vins bio et naturels, sans soufre ajouté, sans filtration, sans levures exogènes, avec des vendanges manuelles et des pressurages doux. Leurs vins…

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[Rediffusion] Les divines d'Alsace 52:37

5M ago52:37

52:37

Les diVINes d’Alsace sont une association de femmes qui travaillent dans le monde du vin en Alsace. Elles ont pour but de promouvoir les vins d’Alsace et de partager leur passion avec le public. Elles organisent des événements originaux et ludiques pour faire découvrir leurs vins, comme “Wine and the City” ou la “Dégustation Chromatique”. Elles par…

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Saint Nicolas et Mannele 6:34

5M ago6:34

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La Saint-Nicolas est une fête traditionnelle qui se déroule le 6 décembre dans de nombreux pays d’Europe. Elle rend hommage à saint Nicolas, un évêque du IIIe siècle qui a accompli de nombreux miracles, notamment celui de ressusciter trois enfants tués par un boucher. Saint Nicolas est considéré comme le protecteur des enfants, des écoliers, des ma…

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[Rediffusion] Domaine Fischbach à Traenheim (67) 1:00:59

5M ago1:00:59

1:00:59

Le domaine Fischbach est un domaine viticole situé à Traenheim, dans le vignoble de Strasbourg, en Alsace. Il existe depuis 1584 et a été transmis de génération en génération par des paysans vignerons passionnés. Le domaine compte aujourd’hui un peu plus de 8 hectares de terres, réparties sur une dizaine de terroirs à dominante marneuse, dont les G…

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Green Oyster Cult : un stand d’huîtres qui fait le bonheur des Strasbourgeois 7:28

5M ago7:28

7:28

Green Oyster Cult : un stand d’huîtres qui fait le bonheur des Strasbourgeois Le stand se trouve sur les quais des Bateliers, à côté du pont Saint-Guillaume. Vous pouvez voir le cabanon en bois avec le nom Green Oyster Cult écrit en vert. Le stand est ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 19h, jusqu’au 31 décembre1. Vous pouvez aussi consulter l…

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[Rediffusion] Arun Rahimi: le fabuleux destin d’un jeune afghan passionné de vin 1:34:22

5M ago1:34:22

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Arun Rahimi, le jeune afghan qui fait revivre les cépages oubliés d’Alsace Arun Rahimi a 24 ans et une passion : le vin. Ce réfugié afghan, arrivé en France en 2016, s’est pris de fascination pour cette boisson interdite dans son pays d’origine. Il a découvert le vin d’Alsace chez les parents de sa femme, et a décidé d’en faire son métier. Depuis i…

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Les vadrouilles de Mika 0:57

5M ago0:57

0:57

Nouvelle émission qui me tient à coeur: "les vadrouilles de Mika". Comme son nom l'indique, c'est une balade à l'extérieur ou à l'intérieur, ou les 2.. à la rencontre de l'Alsace ou des Alsace(s) autour d'une question récurrente: qu'est-ce-que l'Alsace pour vous. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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[Rediffusion] Domaine Loew à Westhoffen (67) 1:18:06

5M ago1:18:06

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Le domaine Etienne Loew est un domaine viticole situé à Westhoffen, dans le vignoble de la Couronne d’Or, à 25 km à l’ouest de Strasbourg. Il est dirigé par Etienne Loew et sa femme Caroline, qui sont héritiers d’une famille présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle. Le domaine exploite 13,50 hectares de vignes en agriculture biologique, et p…

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L'écologie : une voie d'émancipation pour les quartiers populaires 46:31

5M ago46:31

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Et si les jeunes des quartiers populaires devenaient les meilleurs ambassadeurs et ambassadrices du climat ? Aujourd’hui encore, beaucoup de personnes issues des classes populaires et banlieues se sentent exclues des discours écologistes qui sont portés…Par Blast, le souffle de l’info

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Manque d'eau : comment affronter la catastrophe ? 49:51

5M ago49:51

49:51

Doit-on s’habituer au manque d’eau ? Chaque année, la situation est de plus en plus tendue et alarmante. La sécheresse de 2022, a été la plus grave dans le pays depuis au moins un demi-siècle. Elle a révélé à quel point la France n’était pas préparée. Et…Par Blast, le souffle de l’info

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La France qui a faim : au cœur des violences alimentaires 49:22

5M ago49:22

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C’est l’une des informations qui a marqué cette rentrée, la détresse financière des Restos du cœur, association historique créée par Coluche en 1985. Et qui à l’origine d’ailleurs n’avait pas été créée pour durer. Début septembre, Patrice Douret,…Par Blast, le souffle de l’info

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Révolutionner le travail pour faire face au désastre écologique 53:32

5M ago53:32

53:32

On peut avoir le sentiment aujourd’hui que pour faire face à l’urgence écologique, il suffirait d’inventer de nouvelles technologies et de responsabiliser les citoyennes et les citoyens pour qu’ils consomment mieux. Du moins, c’est ce que l’on entend très…Par Blast, le souffle de l’info

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Les scientifiques se révoltent face à la faillite des politiques 53:27

5M ago53:27

53:27

Face à l’urgence absolue de la situation, de plus en plus de scientifiques ont décidé de se rebeller et d’agir en accord avec les alertes écologiques qu’ils lancent, souvent en vain, depuis des années. Si cet engagement de la science dans le débat public…Par Blast, le souffle de l’info

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Le système alimentaire mondial menace de s'effondrer 49:08

5M ago49:08

49:08

« L’agriculture est la pire chose que l’humanité ait faite pour la planète ». Voilà ce qu’écrit George Monbiot, journaliste et éditorialiste pour le quotidien The Guardian dans son dernier livre “Nourrir le monde”. Une affirmation qui peut paraître…Par Blast, le souffle de l’info

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Désobéir et se soulever pour en finir avec notre impuissance politique 49:35

5M ago49:35

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Impuissance. Ce mot résonne dès lors que l’on pense à la catastrophe écologique en cours.Face à la destruction de la planète, à l’ordre établi, à la puissance de ceux qui veulent que rien ne change, on est souvent tentés par l’impuissance, le déni ou…Par Blast, le souffle de l’info

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Canicules, santé mondiale... : comment éviter l'ingérable ? 44:52

5M ago44:52

44:52

C’est une information qui n’a pas du tout fait la une et qui est pourtant cruciale pour notre avenir. Le 31 mai 2023, 40 scientifiques expliquaient dans la revue Nature pourquoi la Terre pourrait devenir inhabitable. Sur les 8 seuils de “sécurité et…Par Blast, le souffle de l’info

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Glyphosate : un scandale planétaire digne d'un thriller 53:12

5M ago53:12

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C’est un scandale planétaire digne d’un thriller. Le glyphosate, pesticide le plus utilisé au monde est classé par l’OMS comme cancérogène “probable”. Depuis que l’industrie chimique existe, jamais un produit de la sorte n’a été autant répandu sciemment…Par Blast, le souffle de l’info

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