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A l’occasion de l’ouverture de son tout nouveau restaurant dans le parc d'Uriage-les-Bains en février 2019, le chef doublement étoilé Christophe Aribert nous parle de son projet, de sa philosophie, de ses engagements. Des personnalités apportent également leurs témoignages autour de cet établissement atypique, dont la vision va bien au-delà des portes de sa cuisine …
 
Face aux difficultés de rémunération et au changement climatique, face aussi à « l’agri-bashing », certains résistent et s’engagent. Ils sont agriculteurs, ostréiculteurs, éleveurs ou encore pêcheurs. Ce sont des hommes et des femmes, lancés dans des démarches de production durable et raisonnée. Le grand public ne connaît pas toujours les enjeux auxquels ils sont confrontés, ni même la nature de leur démarche. Ce podcast a pour objectif de faire le portrait de ces acteurs de l’alimentation, ...
 
La chronique de Sayouba Traoré, c'est tout ce qui fait le charme de la vie au village. L'angoisse des pères quand la pluie est avare, alors que le grenier est vide. L'ingéniosité des mères pour faire face au dénuement, lorsque la saison sèche devient interminable. L'insouciance des enfants pendant la verte saison, quand la nature donne tout. Une veillée de contes au clair de lune. Diffusions : Samedi (Afrique) à 05h52, à 08h26.
 
La chronique de Sayouba Traoré, c'est tout ce qui fait le charme de la vie au village. L'angoisse des pères quand la pluie est avare, alors que le grenier est vide. L'ingéniosité des mères pour faire face au dénuement, lorsque la saison sèche devient interminable. L'insouciance des enfants pendant la verte saison, quand la nature donne tout. Une veillée de contes au clair de lune. Diffusions : Samedi (Afrique) à 05h52, à 08h26.
 
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show series
 
durée : 00:06:25 - Le reportage de la terre au carré - Quatrième et dernière partie de notre reportage sur les conséquences de l'incendie de Lubrizol, à Rouen.Aujourd'hui, nous nous intéressons aux indemnités compensatoires qui ont été versées aux agriculteurs par l'entreprise Lubrizol après l'incendie.…
 
durée : 00:54:17 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au menu du club, des super-coraux pour préparer les coraux à faire face aux vagues de chaleur à venir. Une technique novatrice pour étudier une faille sismique non loin de l'Etna. Et enfin, on s'intéresse aux ours polaires, emblèmes du réchauffement climatique et super-prédateurs.…
 
durée : 00:05:40 - Le reportage de la terre au carré - Depuis des années, l’ASPAS, association de protection des animaux sauvages, fait beaucoup parler d’elle. Grâce aux dons de particuliers, elle rachète des territoires de chasse pour créer des espaces protégés pour que la nature "se répare". Cette semaine interroge le rapport entre humain et sauv…
 
durée : 00:02:44 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - On va mettre notre nez sur l’une de ces failles, juste à côté de l’Etna, le volcan vous le savez le plus haut et le plus actif d’Europe, on a encore vu juste avant les vacances de Noël d’impressionnants jets de lave… La chronique environnement avec les mystères des failles sou…
 
durée : 00:53:59 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La déforestation importée est l'importation de biens dont la production a contribué, directement ou indirectement, à la déforestation ou à la conversion d'écosystèmes forestiers naturels .Par Mathieu Vidard
 
durée : 00:05:27 - Le reportage de la terre au carré - Depuis des années, l’ASPAS, association de protection des animaux sauvages, fait beaucoup parler d’elle. Grâce aux dons de particuliers, elle rachète des territoires de chasse pour créer des espaces protégés pour que la nature "se répare". Cette semaine interroge le rapport entre humain et sauv…
 
durée : 00:04:27 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - 43 millions d'hectares sont venus s'ajouter à la triste carte de la déforestation entre 2004 et 2017, d'après un rapport du WWF. La surface totale dans les zones tropicales est désormais de plus de 80 millions d'hectares... En raison de l'agriculture et de l'élevage intensifs, mais…
 
durée : 00:54:56 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La génomique, grâce aux progrès fulgurants de la génétique, jette un éclairage inédit sur l’évolution de l’homme — ses migrations, ses sociétés et même ses langues —, mais aussi sur les grandes épidémies du passé, l’évolution du cheval et sa domestication ou la naissance de l’agriculture…
 
durée : 00:05:52 - Le reportage de la terre au carré - Parmi les combats de l’ASPAS, il y a celui de repenser l’organisation de la chasse. Madline Rubin, directrice de l’ASPAS, rappelle que la France est un des seuls pays où la chasse est autorisée quasiment toute l’année. Elle lutte aussi contre les pratiques cruelles et les élevages d’animaux sau…
 
durée : 00:05:22 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - La 4e édition du One Planet Summit, initié par Emmanuel Macron en 2017, était organisée ce lundi. Celle-ci était consacrée à la biodiversité, et les dirigeants du monde entier présents (par visioconférence) se sont une nouvelle fois engagés à agir. Du "blabla" pour Greta Thunberg e…
 
durée : 00:02:49 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - La chronique environnement avec du python au menu ce matin... Mmmm ça fait envie n’est-ce pas ? Du python birman pour être précis, que l’agence de conservation pour la nature de Floride, aux Etats-Unis, voudrait effectivement bien mettre dans les assiettes, pour réguler la pop…
 
durée : 00:54:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Depuis que la révolution industrielle a proposé aux humains de réaliser leur existence dans le confort personnel, ce monde a considéré que la question du sens était superflue. Mais aujourd’hui, dans un monde de plus en plus incertain, où l'être humain a perdu de vue le sens, son cortex t…
 
durée : 00:05:44 - Le reportage de la terre au carré - Grâce aux dons de particuliers, l’ASPAS (association de protection des animaux sauvages) rachète des territoires de chasse pour créer des espaces protégés pour que la nature "se répare". Mais ces espaces font polémique. Cette semaine interroge le rapport entre humain et sauvage.…
 
durée : 00:15:14 - Episode 13 : les pôles - Comment se fait-il que depuis fin octobre, il fasse nuit 24h sur 24 au Svalbard ? Avec Remy Marion, photographe et spécialiste des régions polaires. L'équipe.Conception / écriture : Mathieu Vidard, Lucie Sarfaty, Romain Weber.Voix Olma : Emilie Blon-Metzinger.Avec la participation d'Eric Hauswald.Réalisat…
 
durée : 00:55:35 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au menu du club, on se plonge dans l'histoire incroyable de Cosquer, une grotte ornée sous-marine à proximité de Marseille. On s'intéresse au vrac, pour échapper aux emballages avec la sortie d'un guide "le vrac mode d'emploi". Et enfin, l'explorateur Paul-Emile Victor était aussi un déf…
 
durée : 00:02:42 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - "Jusqu’au creux de la Terre" disait le générique du dessin animé, et nous, c’est jusqu’aux creux des calanques qu’on va, à Morgiou juste à côté de Marseille, où la grotte Cosquer est littéralement en train de se noyer. Vous connaissez la grotte Cosquer ?…
 
durée : 00:55:29 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les Hommes s’interrogent sur leur passé à travers les ruines, et se fascinent pour leurs vestiges. Monuments, vestiges, écrits sont autant de traces des Hommes du passé qui constituent une mémoire. Les ruines sont plurielles à travers les civilisations et s'expriment sous différentes man…
 
durée : 00:06:14 - Le reportage de la terre au carré - Valérie s'inquiète aujourd'hui pour la santé des enfants qui fréquentent sa ferme, et pour la santé de ses animaux. Ses veaux nés juste après l'incendie de Lubrizol ont aujourd'hui des diarrhées inexpliquées. Est-ce lié à la pluie d'hydrocarbures qui s'est déversée sur ses terres ?…
 
durée : 00:04:46 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Il suffit de regarder les spots de l'Office du tourisme norvégien, avec ces images de forêts immenses, de fjord vertigineux, de cascades, d'aurores boréales, de vol d'oiseau pour prendre une grande bouffée d'air frais, c'est franchement canon et ça donne envie.…
 
durée : 00:02:46 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - Ca déculpabilise instantanément ou presque ce petit « bio » placé devant l’une des bêtes noires absolues de la planète… Mais comme souvent, il faut regarder les petites étoiles à côté du gros titre, car ce bioplastique, Nicolas, n’a de bio que le nom… Il peut, déjà, être compo…
 
durée : 00:55:53 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Avec le changement climatique, le niveau des mers augmente petit à petit et grignote les côtes françaises ainsi que les Iles du Pacifique. Les zones les plus à risques sont les littoraux bas (sous ou au niveau de la mer) et les zones littorales très habitées.…
 
durée : 00:06:09 - Le reportage de la terre au carré - Le 26 septembre 2019, près de 9000 m² de toiture en fibrociment, composé d'amiante, ont brûlé dans l'incendie de l'usine Lubrizol, à Rouen. Des habitants ont retrouvé des morceaux du toit dans leur jardin. Pourtant, dans les prélèvements effectués, on n'a pas retrouvé de trace d'amiante. Des pr…
 
durée : 00:04:50 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Le naturaliste anti-chasse Pierre Rigaux publie une vidéo montrant des chasseurs utiliser des épieux - ces longues tiges finissant par une lame -, dagues ou couteaux pour tuer des sangliers. Pratique autorisée uniquement dans certaines circonstances... La Fédération nationale des c…
 
durée : 00:02:47 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - Environ 20 millions d’hectares brûlés et, d’après les estimations, 60 000 koalas tués, estimations qui avancent ce chiffre d'une population réduite aujourd’hui à moins de 40 000 individus.Par Camille Crosnier
 
durée : 00:55:10 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La graine raconte l’histoire de l’agriculture. De la domestication des plantes du Néolithique au regain d'intérêt pour les semences paysannes aujourd’hui, elle est le reflet de notre vision du monde et de ce qu'il y a dans notre assiette.Par Mathieu Vidard
 
durée : 00:06:21 - Le reportage de la terre au carré - Dans la nuit du 25 au 26 septembre 2019, un énorme incendie ravageait l'usine Lubrizol de Rouen, classée Seveso seuil haut, et les entrepôts de Normandie Logistique. 10 000 tonnes de produits toxiques sont partis en fumée. Un an et trois mois plus tard, nous revenons à Rouen.…
 
durée : 00:04:00 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Verena Mohaupt a 37 ans, elle est allemande, et cette physicienne est dans les 10 personnalités qui ont compté pour la science d'après la liste publiée chaque année par le magazine Nature. Coordinatrice de l'expéditon Mosaic en Arctique, elle sait faire face au froid, aux ours, et …
 
durée : 00:02:38 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - Elle s’appelle Verena Mohaupt, elle a 37 ans, elle est allemande, et elle n’en revient pas d’être dans la liste établie chaque année par le prestigieux magazine Nature des 10 personnalités qui ont compté pour la science.Par Camille Crosnier
 
durée : 00:55:24 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au menu du club, La BD "Cent mille ans. Le scandale enfoui des déchets nucléaires" avec le journaliste Gaspard d'Allens. On s'intéresse à l'éco-féminisme, ce mouvement aux multiples facettes. Une étude réalisée à Bristol nous révèle que les goélands s'adapteraient aux horaires d'ouvertur…
 
durée : 00:54:11 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - La paléoanthropologie apporte la preuve du métissage entre les différentes humanités du passé grâce aux fossiles mais aussi grâce à l’ADN. Mathieu Vidard, dans "La Terre au Carré", nous propose de réécouter une émission diffusée le 10 novembre 2020, avec la paléoanthropologue, Isabelle C…
 
durée : 00:54:32 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Depuis des millénaires l’humanité observe le ciel et s’interroge sur la nature du Soleil et l’origine de son éclat. Pourquoi le soleil brille-t-il depuis aussi longtemps ? Quels sont les secrets de sa structure et de son fonctionnement ?Par Mathieu Vidard
 
durée : 00:53:55 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Pendant le confinement, nous nous sommes émerveillés devant la présence d'animaux sous nos fenêtres. Les animaux font plus qu’offrir la perspective d’une nouvelle géographie urbaine, ils contraignent à interroger nos conditions de vie. Comment penser une coexistence respectueuse avec la …
 
durée : 00:02:32 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - La forêt de Chantilly dépérit. Sera-t-elle toujours là dans 50 ans ? Les chênes qui représentent la moitié des arbres de ce massif sont les plus touchés. 50 000 d’entre eux (soit 30 %) sont sur le point de mourir. D’autres espèces moins présentes comme les tilleuls commencent …
 
durée : 00:02:17 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - Par les temps qui courent, la tentation de rester sous la couette tel un ours dans sa tanière en attendant des jours meilleurs est grande. Avant de choisir cette option, voyons d’un peu plus près comment ces plantigrades passent l’hiver.…
 
durée : 00:11:23 - Episode 12 : La formation de la Terre - Quel est l'âge de la Terre ? Et comment s'est-elle formée ? avec l'astrochimiste Hervé CottinL'équipe.Conception / écriture : Mathieu Vidard, Lucie Sarfaty, Romain Weber.Voix Olma: Emilie Blon-Metzinger.Avec la participation de Laure Grandbesançon.Réalisation : Fanny Bohuon. .Musique origin…
 
durée : 00:54:39 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au menu du club, le capitalisme n’a-t-il vraiment pas d’alternative ? On se plonge dans le journal de bord du journaliste Hugo Clément, de l'Indonésie, au Svalabard, au plus près des luttes menées pour le climat. Et enfin, la diversité morphologique des appareils génitaux chez les animau…
 
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