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L’Âge de Bière est un podcast de dégustation de bières de toutes sortes. Micro et Macro-brasseries, bonnes et mauvaises bières sont goûtées pour vous par trois Hommes des Tavernes qui apprécient la bière avec passion, sans prétentions! Nous donnons nos opinions et discutons dans une ambiance fraternelle et conviviale!
 
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À la tête d'une chaîne de restaurants, Laurent Villa estime avoir perdu environ 30 % de chiffre d'affaires en 2020 avec la pandémie de coronavirus, mais il reste cependant optimiste. Il salue l'aide apportée par le gouvernement et ne renonce pas aux investissements prévus pour 2021, avec l'ouverture prévue de nouveaux restaurants. Il est l'invité d…
 
Pour ce 33e et oui nous subisson avons encore eu un problème cette année. Vous remarquerai que le son de l’introduction est moins bon, bin voilà! SINON! Et bien c’est un épisode complètement dédié aux Brasseurs de Montebello de…Montebello! Donc pas de bière commerciale cette semaine. Nous remercions la gang de Montebello pour nous avoir offert ces …
 
Comment penser l'économie à l'heure du coronavirus ? Robert Boyer, économiste et cofondateur, dans les années 1970, de "l’école de la régulation", livre un diagnostic de la crise dans son dernier ouvrage "Les Capitalismes à l'épreuve de la pandémie" (Éd. La Découverte).Par FRANCE 24
 
Cette semaine à l’Âge de Bière, plusieurs belles choses! Nous commençons notre série de dégustation de chez Belgh Brasse qui nous ont généreusement offert une quantité impressionnante de bière! Ensuite, nous recevons notre grand chum JF Legentil pour venir nous parler de sa dernière chez Echo Session Ales! On retourne ensuite à 3 Hommes des Taverne…
 
La société française de biotechnologie Abivax a bénéficié en mars dernier d’une subvention d'État de 36 millions d'euros pour financer l’essai clinique de son médicament phare, l’ABX 464. Cet anti-inflammatoire pourrait se révéler "extrêmement prometteur pour traiter les malades infectés du Covid-19", estime son président, Philippe Pouletty. Mais s…
 
Nous poursuivons cette aventure brassicole encore une semaine de plus! Dans ce 31e épisode, nous nous comparons à de la bière, rions de RF et buvons : 1. Budweiser Nitro Gold, une lager à l’azote de Labatt (Canada) 2. La Quand même clean, une lager américaine de Brasserie Générale sur 18e (Québec) 3. La Pils du P’tit Canada, une pilsner de Sir John…
 
Cette semaine à l’Âge de Bière, grosse visite d’Éliot de chez Domaine Berthiaume ! En effet, pour ce 30e épisode, nous buvons CINQ bières du Domaine : 1. Elfe Rousse, Irish Red Ale 2. Elfe Noire, Dry Stout 3. Sang de Gobelin Général, Scotch Ale Pour les Patrons seulement : 4. Le Gnome Swenson White, Double blanche aux raisins blancs 5. Le Gnome Pet…
 
Régulièrement, sur mon compte Instagram de photos animalières j'organise une interview en Live avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. On discute tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature. Pour ce 10ème épisode je reçois le photographe Philipe Ricordel du compte Instagram philricordel …
 
Épisode classique cette semaine! Les Hommes des Tavernes se sacrifient et boient pour vous : – Big Little Lager de Mill Street (Canada) – Abitibi Amber de Whiskeyjack Beer Co. (Haileybury) – Darling de Bière Vagabond (Boucherville) Choix des Patrons Bonne écoute! À vos Bocks ! Commande ton t-shirt L’Âge de Bière ! Disponible sur: Apple Podcasts Goo…
 
Ancien directeur général de la Banque mondiale et ancien directeur financier du Crédit Agricole et de la Société générale, Bertrand Badré est le patron du fonds Blue Like an Orange Sustainable Capital et auteur de "Voulons-nous sérieusement changer le monde ?" (Éd. Mame). Il appelle à une révolution du système économique et financier actuel pour, j…
 
Les 12 et 13 septembre, chefs d’entreprises, économistes, intellectuels, étudiants et jeunes actifs se sont réunis pour examiner le plan de relance français à l'occasion des Rencontres économiques d'Aix-en-Provence. Un "bon plan" dans l'ensemble "à mettre rapidement en oeuvre" selon Jean-Hervé Lorenzi, organisateur du forum et président du Cercle d…
 
MÉGA ÉPISODE ! Et oui, cette semaine les Hommes des Tavernes ont décidé de vous gâter ma gang de torieux! On vous balance 6 bières ! 1. Rodeo Monk de Mill Street Brewry (Canada), une IPA Blanche 2. Berliner Weiss Cassis, Cerise et Groseille de Saint-Houblon (Montréal) Choix des Patrons 3. Bonanza Brown de Yukon Brewing (Whitehorse), une brown ale 4…
 
Régulièrement, sur mon compte Instagram de photos animalières j'organise une interview en Live avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. On discute tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature. Pour ce 9ème épisode, je reçois le photographe Vincent Ranou que vous pouvez retrouver sur le com…
 
Maître de conférences à l'Université Paris 1, Jézabel Couppey-Soubeyran regrette le dédain encore trop ancré des universitaires pour les ouvrages de vulgarisation. Avec "L' économie en BD" (éd. Casterman), elle veut donner à ses lecteurs des clés de compréhension du monde économique en utilisant un format accessible au plus grand nombre.…
 
Cette semaine à l’Âge de Bière, Kev est dans la caverne d’Abitibi avec Phil et RF! Nous buverons : – Bavaria de Royal Swinkels Family Brewers (Hollande) – Grisette d’Épeautre de Robin – Bière Naturelle (Waterloo, Qc) – Nocturna Affogato de MonsRegius bières artisanales (Saint-Bruno-de-Montarville) À vos Bocks ! Commande ton t-shirt L’Âge de Bière !…
 
Régulièrement, sur mon compte Instagram de photos animalières j'organise une interview en Live avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. On discute tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature. Pour ce 8ème épisode, je reçois la photographe Marlène Piraud que vous pouvez retrouver sur le co…
 
Peuple des Taverne, un épisode énergique enregistré un samedi! Ç’pas que les autres sont pas bon, mais c’tait le fun! En tk, voici les bières : – Carlsberg Pilsner, de Carlsberg (Hollande) – Pointe Noire, stout au café de St-Pancrace (Baie-Comeau) Choix des Patrons – Yirgacheffe, porter impérial dessert des Insulaires Microbrasseurs (Laval) Après l…
 
Régulièrement, sur mon compte Instagram de photos animalières www.instagram.com/regis_moscardini j'organise une interview en Live avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. On discute tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature. Pour ce 7ème épisode, je reçois le photographe Adrien Favre qu…
 
Peuple des Tavernes, voici un autre fabuleux épisode de votre Podcast de Bière préféré! Cette semaine : – Molson Golden Ale, on la sabre! – Stout Impérial de La Chouape (Saint-Félicien) Choix des Patrons – Bave de Troll du Domaine Berthiaume (Saint-Jean-sur-Richelieu), une NEIPA offerte par la brasserie elle-même! Merci! Donc Kev parle toujours tro…
 
Pour cet épisode de l’Âge de Bière, c’est trois hommes et un fromage : – Miller Genuine Draft (USA) par Molson Coors – Knowlton Porter Anglaise par Knowlton Co. (Knowlton) – La Kodiak de La Souche, vin d’orge de Limoilou dégusté avec le décadent La Coulée des Érables du Fromage au Village! En plus, Phil et RF ont décidé de continuer eux après que K…
 
Régulièrement, sur mon compte Instagram de photos animalières www.instagram.com/regis_moscardini j'organise une interview en Live avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. On discute tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature. Pendant 30 minutes, on échange sur la : - la photographie - la…
 
Dans cet épisode, nous recevons le Patron Sam! Donc c’est 4 hommes des tavernes (dont deux déjà avancés en alcool) qui s’offrent à vous! Avec Sam, nous dégusterons : 1. La Boréale Cuivrée de Boréale, une bière ambrée et maltée de Blainville 2. La Autre Chose d’Unibroue (Chambly) Choix des Patrons 3. Trèfle Noir de Trèfle Noir, stout éponyme de la m…
 
On lâche pas et on continue avec un épisode formule classique avec vos trois Hommes des Tavernes d’amour. 1. Birra Moretti, lager italienne d’Heineken Italia 2. Foublonne du Trèfle Noir (Rouyn-Noranda, IPA américaine qu’on déguste en avec le Sieur Corbeau du Fromage au Village! 3. L’Abigail de Sir John (Lachute), Pale Ale DDH. On aborde aussi des s…
 
La crise du coronavirus et le confinement ont bouleversé nos modes de consommation. Le secteur de la mode notamment, deuxième industrie la plus polluante au monde, doit se réinventer pour suivre l'air du temps: consommer moins, consommer durable. Nous en parlons avec Gérald Cohen, publicitaire, dirigent d'une agence de communication et auteur de "1…
 
Voici le 69e épisode de L’Âge de Bière (S2E21 en réalité, mais le 69e tout type d’épisode confondu). Pour celui-ci, nous recevons Elena une Patronne des Tavernes qui nous accompagne dans nos dégustations! – Molson Export de Molson Coors, classique. – Dominus Vobiscum de Microbrasserie Charlevoix (Baie-Saint-Paul), une triple qu’on déguste avec un b…
 
La France a connu un boom de créations d'entreprises en 2019. Pour les futurs chefs de PME-PMI, le financement est cependant souvent un obstacle et les femmes restent encore minoritaires. Ali Laïdi reçoit l'ancien président de la SNCF Guillaume Pepy, aujourd'hui à la tête d'Initiative France, un réseau associatif qui accompagne les entrepreneurs fr…
 
Nous récidivons encore une fois! Pour ce 20e épisode d’une 2e saison, les Hommes des Tavernes vous proposent : – La Bitburger, une Pils allemande d’Allemagne – La Pilsner du Castor (Rigaud) qu’on paire avec l’excellent fromage Le Casimir du Fromage au Village! (Et qui se retrouve dans L’assortiment l’Âge de Bière !) – La Kölsch de la Bièrerie Shelt…
 
Professeur d’économie à Sciences Po, Jean Pisani-Ferry vient de cosigner une étude visant à définir une stratégie face à la crise historique que nous vivons. Alors que le PIB s'est contracté de 30 % en avril et n’a toujours pas retrouvé son niveau d’avant, il suggère d’injecter 50 milliards dans l’économie française. "Les entreprises ont pris un ch…
 
Cette semaine, L’Âge de Bière annonce son partenariat avec Le Fromage au Village ! Nous débuterons donc les accompagnements bières et fromage. Pour cet épisode, vos Hommes des Tavernes dégustent: 1. La Kilkenny de Guinness, une irish cream ale d’Irlande. Choix des Patrons 2. Votre Saison de Trois Lacs (Vaudreuil Dorion) avec laquelle nous dégustons…
 
Nous recevons pour ce XVIIIe épisode Francis Laberge de la Microbrasserie Saint-Honoré! Gros village dans le Sagenay, Saint-Honoré a sa propre microbrasserie et son brasseur vient nous présenter ses produits. On boit quand même une commerciale, savez bin! – Old Style Pilsner 6.1% de Molson Coors – L’Infrarouge de Saint-Honoré, Red Ale. – La Nitesce…
 
Thomas Porcher est membre des Économistes atterrés et professeur associé à la Paris School of Business. Il vient de publier "Les délaissés" (éd. Fayard), essai dans lequel il soutient la convergence des luttes entre Gilets jaunes, agriculteurs, banlieusards et cadres moyens. Usines fermées, austérité budgétaire, financiarisation : selon lui, ces gr…
 
Vous savez dans la vie, il n’y a pas juste la bière. C’est pour ça que l’Âge de Bière est aussi un podcast où nous adressons des sujets importants tel que les sous-vêtements pour homme. Ah et on boit : – Dos Equis de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (Mexique) – Darkwood de Brassroots Brewing Co. (Toronto) – Rousse Poivrée de Ruisseau Noir (Terrebonn…
 
Si les discriminations persistent envers les minorités sexuelles, les pays de l'Organisation de coopération et de développement économique (OCDE) ont fait des progrès. En moyenne, 53 % des lois pro-LGBTI (Lesbiennes, gays, bisexuels, transgenres et intersexes) sont passées contre 34 % il y a dix ans, selon un nouveau rapport. Aux Etats-Unis, la Cou…
 
Dans le cadre de ce 16ème épisode de l’Âge de Bière, nous recevons un ami, un influenceur et un amateur de bière : Jonathan le Prof. Figure publique engagée, Jonathan vient partager avec les Hommes des Tavernes trois bières : – Old Milwaukee de Pabst Brewing Co (USA) – La Faisant-Malt de la Voie Maltée (Saguenay) – Doble Mango de Simple Malt (Saint…
 
Dans cet épisode de l’Âge de Bière, nous avons un menu qui a du chien! Et oui, en plus du choix des patrons, nous passons à travers la sélection complète de Nebu Microbrasserie (Coteau-du-Lac et Rigaud). – Bud Light Limonade aux Fraises, le choix des patrons – La Sheltie de Nebu, une Session IPA – La Labra d’or de Nebu, une golden ale. Exclusivemen…
 
Depuis 2016, Alexandre de Juniac, ancien PDG d’Air France-KLM, est directeur général de l’Association internationale du transport aérien (IATA), qui regroupe 293 compagnies aériennes. Il salue la réponse "rapide et massive" des Etats à la crise sanitaire et appelle à "des injections de liquidités directes sans alourdissement de la dette". Il invite…
 
L'économie mondiale va subir cette année sa pire contraction en temps de paix depuis un siècle, selon les prévisions de l'OCDE publiées le 10 juin. Le "creux" de la crise serait "deux fois supérieur à celui de 2008" d'après Laurence Boone, cheffe économiste de l'organisation. La France devrait particulièrement être touchée. En cas de seconde vague,…
 
Dans cet épisode de l’Âge de Bière, nous dégusterons encore trois bières ! Soit les suivantes : – Saropramen Pravha, une pils tchèque brassée par Molson Coors – L’Herbosophie de Noctem Artisans Brasseurs (Québec), une saison aux gentilles herbes – La Double Aura de Gallicus (Gatineau), une NEIPA power houblonnée AF, du gros jus d’houblon comme on a…
 
La mort de George Floyd à la suite de l’intervention d’un policier du Minnesota a suscité l’indignation au sujet du racisme vécu par les Noirs américains. Un racisme qui met également en évidence les inégalités économiques au sein du pays - des inégalités exacerbées par la crise sanitaire du Covid-19. Noirs Américains et Latinos sont beaucoup plus …
 
Voici un 13e épisode de cette 2e saison. Dans celui-ci, RF et Phil se retrouvent enfin et dégustent avec Kevin (toujours seul dans son coin) : – Hoegaarden, blanche belge d’une brasserie du même nom de la ville au même nom! – Alexander Scott, une pilsner signée Beemer de Roberval – La Gros Ours, mild ale anglaise de la Boîte à Malt (St-Nicolas) – 4…
 
Dans ce 12e épisode, nous retournons à la formule classique (qui dure pas 2h) entre nous. Donc les trois Hommes des Tavernes se retrouvent (pas de rassemblement encore) et goûtent trois nouvelles bières : – Colt 45, lager forte de Pabst – La Toupie, une IPA aux flocons d’avoine de la Microbrasserie Tadoussac – Dark Side of the Stout, un stout impér…
 
La crise sanitaire paralyse depuis trois mois le secteur du spectacle vivant. L'étude EY, publiée par le syndicat professionnel du spectacle vivant Prodiss, évalue la perte pour le secteur des musiques actuelles entre 1,7 et 2 milliards d'euros cette année. Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Rémi Perrier, membre de Prodiss et producteur de spectacles…
 
La pandémie de Covid-19 a causé un coup d’arrêt brutal et total à la production cinématographique dans le monde. Une situation inédite et inquiétante. Comment faire en sorte que le cinéma français, la deuxième industrie cinématographique en langue étrangère au monde, se relève de la crise et continue de séduire au-delà de ses frontières ? Malgré l'…
 
Pour le 11e épisode 2020, nous recevons le fabuleux JF Legentil, cofondateur de la microbrasserie Echo Session Ales et coanimateur du podcast Les Péteux de Broue. Spécialisés dans les bières à bas taux d’alcool, Echo Session Ales nous offre 4 produits : – Witbier aux oranges entières – Session Double Rooibos – Hazy Session IPA – Love Dust, kveik NE…
 
Connu pour la fabrication de moteurs destinés à l’aviation civile et militaire, le groupe Safran emploie 95 000 salariés dans le monde, dont 45 000 en France. Face à l'épidémie de Covid-19, il a dû fermer plusieurs sites et multiplie les mesures de chômage technique, voire de licenciements dans certains pays. Directeur général de Safran depuis avri…
 
Voici la version podcast de notre 3e live Série Confinée. Pour l’occasion, nous recevons un vieil ami : JF Gibb! Copropriétaire d’un DBSQ dans la région de Rouyn-Noranda, JF est pour nous une forme d’inspiration et un homme passionné par la bière de microbrasserie. Nous dégustons 2 bières chaques des microbrasseries suivantes : Kev : Hopera (Jonqui…
 
Tous les jours, sur mon compte Instagram de photos animalières www.instagram.com/regis_moscardini je discute, tranquillement et sans prise de tête, sur tous les sujets liés à la photographie nature avec un.e invité.e passionné.e comme moi de photo nature. Pendant 30 minutes, on échange sur la : - la photographie - la faune sauvage - la macro-photog…
 
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