Les meilleurs podcasts Lions Den (2024)

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S04E12 La méduse immortelle, une superstar étudiée dans tous les labos du monde 14:39

27m ago14:39

14:39

Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E11 Engendrer beaucoup de descendants... ou très peu mais en prendre soin ? Les 2 stratégies du vivant 13:34

7d ago13:34

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E10 Les records de longévité du Vivant 12:44

4h ago12:44

12:44

Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E09 Nourriture, crème de beauté voire... tampon : les méduses sont des ressources sous-cotées 12:25

12d ago12:25

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E08 Comprendre la multiplication des méduses dans les océans 10:31

16d ago10:31

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E07 Les crinières de lion, des méduses géantes de... 36 m ! 21:57

26d ago21:57

21:57

Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E06 Méduse Cassiopée : une vie à l'envers pour... cultiver des algues ! 17:59

1M ago17:59

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E05 Une célébrité des plages : Aurelia aurita, aka la méduse lune 17:15

2M ago17:15

17:15

Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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SPÉCIAL POULPE 2/2 : Qui sont les Céphalopodes (Poulpes, Seiches, Calmars) ? (Marjorie Roscian, océanographe) 39:03

2M ago39:03

39:03

Pour la journée mondiale des poulpes, voici la rediffusion de la série de Baleine sous Gravillon, le grand frère de PPDP, avec Combats et Nomen (les 4 MousqueTerres du Vivant). _______ Les céphalopodes, poulpes en tête, sont considérés comme les plus intelligents des invertébrés. Les premiers céphalopodes sont apparus il y a 500 millions d'années, …

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SPÉCIAL POULPE 1/2 : Qui sont les Céphalopodes (Poulpes, Seiches, Calmars) ? (Marjorie Roscian, océanographe) 23:01

2M ago23:01

23:01

Pour la journée mondiale des poulpes, voici la rediffusion de la série de Baleine sous Gravillon, le grand frère de PPDP, avec Combats et Nomen (les 4 MousqueTerres du Vivant). _______ Marjorie Roscian est océanographe, spécialiste des céphalopodes (poulpes, seiches, calamars, nautiles et autres argonautes). Les céphalopodes, poulpes en tête, sont …

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S04E04 L'étonnant cycle de vie des méduses, de la planule à "Virginie" l'éphyrule... 10:54

2M ago10:54

10:54

Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E03 Vivre seul ou (très) accompagné 9:07

2M ago9:07

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E02 Aux origines de la vie animale 19:32

2M ago19:32

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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S04E01 Les cnidaires "surprise" : coraux, anémones, gorgones et méduses 17:51

3M ago17:51

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Les méduses font partie des tout premiers animaux, apparus il y a environ 650 millions d'années, bien avant les dinosaures (250 Ma) et le genre Homo (3 Ma). Composée à 97% d’eau (contre 63% pour toi ou moi), sans cerveau, ni cœur, peu d'entre nous savent qu'elles ont pourtant des yeux rudimentaires ! Qui d'entre nous peut citer une seule espèce de …

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Le jour du (dernier) jugement : BSG selon... Paul Watson 0:54

3M ago0:54

0:54

C'est jeudi 5 septembre que Paul Watson sera fixé sur son sort : extradition vers le Japon ou pas. Baleine sous Gravillon et son petit frère Petit Poisson sous Paul Watson demandent la libération immédiate de Paul Watson. C'est pourquoi nous rediffusons aujourd'hui cette dédidace que nous avait fait Paul à l'occasion de la création de nos podcast d…

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S03E43 Déchiffrer les secrets des dessins des coquillages... (Bill François) 8:05

5M ago8:05

8:05

Aujourd'hui, Bill racontent certains coquillages, les palourdes et les cônes, dont certaines espèces arborent de mystérieux symboles sur la coquille. Ces motifs obéissent à des algorithmes de premier choix pour comprendre et déchiffrer la complexité du Vivant. _______ Présentation : Arthur Hannoun. Invité : Bill François, qui a publié Les génies de…

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S03E42 Crevette Mante Paon : La meilleure boxeuse du monde ! (Bill François) 11:51

5M ago11:51

11:51

La crevette mante paon est l'un des animaux les plus mystérieux et les plus fascinants qui peuple les océans de notre monde. Ses yeux à 3 pupilles sont les plus perfectionnés du règne animal, indépendants et capables de trianguler des positions. Certaines sont dotées de pattes en forme de gourdin qui assomment des proies avec une détente identique …

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S03E41 Eau douce et eau salée : quelle différence pour les poissons ? (Bill François) 9:15

6M ago9:15

9:15

Eau douce ou eau salée ? Cette petite différence est à l'origine de nombreux mécanismes au sein du monde aquatique. La plupart des poissons vivent dans l'un de ces deux milieux tout au long de leur vie. Seules 400 parmi les 36.000 espèces de poissons sont capables de passer de l'un à l'autre. Comment et pourquoi ? ______ Présentation : Arthur Hanno…

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S03E40 Le neuston, l'étrange petit peuple de la surface (Bill François) 9:53

6M ago9:53

9:53

"À mi-chemin entre ciel et mer"... Cette semaine, Bill nous raconte le neuston, l'ensemble des créatures vivant à l'interface entre l'eau et l'air, autrement dit à la surface de l'eau. Juste au-dessus... ou pile en-dessous. C'est notamment l royaume de la flottille bleue (physalies, vélelles, porpites), des créatures munies de flotteurs ou de voile…

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S03E39 Krill Bill 2/2 : son rôle méconnu dans la fixation du CO₂ (Bill François) 9:08

6M ago9:08

9:08

Cette semaine, deuxième partie de notre aventure dans les eaux glacées de l'Antarctique, à la découverte du krill. Dans cette épisode, Bill François raconte les enjeux liés à sa survie, tant du côté du climat qu'en ce qui concerne l'alimentation de base d'un grand nombre d'oiseaux et cétacés. Par ailleurs, le krill fixe une quantité de CO₂ équivale…

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S03E38 Krill Bill 1/2 : des crevettes en "pôle" position des chaînes alimentaires (Bill François) 6:46

6M ago6:46

6:46

Dans cet épisode, tout sur le krill, la star des pôles, la crevette primordiale des chaînes alimentaires marines, la "pain de la mer", avec les copépodes, d'autres crevettes encore plus minuscules. Le krill est au menu des baleines, de certains phoques, des manchots et de tant d'autres espèces. Ses populations sont affectées par le réchauffement de…

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S03E37 Le plus grand voilier du ciel, l'albatros (Bill François) 9:24

7M ago9:24

9:24

Capable de faire le tour du monde sans jamais se poser, oiseau fétiche du poète, immense voyageur et modèle de fidélité, l'albatros est une légende. ______ Présentation : Arthur Hannoun. Invité : Bill François, qui a publié Les génies des mers (Flammarion 2023). _______ 💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime." _______ 📖Si ce…

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S03E36 Thons, mako, marlins : les fusées des océans (Bill François) 10:16

7M ago10:16

10:16

Après les secrets de la nage des larves de poissons, nous plongeons cette semaine dans le monde des gros poissons: thons, espadons, requins mako et autres flèches des océans (de 70 à 120 km/h !) Là où les humains "poussent" pataudement l'eau autour d'eux pour avancer, ces gros poissons-là utilisent, comme les avions, le principe de portance pour at…

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S03E35 À quoi ressemble la vie d'une larve de poisson ? (Bill François) 10:27

7M ago10:27

10:27

Cette semaine, Bill et moi vous emmenons au pays des larves de poissons. Ces minuscules sont le plus souvent souvent livrées à elles-mêmes et doivent se débrouiller dans un monde hostile. Ces larves redoublent d'habileté, de ruse et de finesse pour parvenir à survivre. À leur échelle, l'eau est aussi épaisse et visqueuse que le miel le serait pour …

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S03E34 Petit baigneur deviendra... immense (Bill François) 8:13

7M ago8:13

8:13

Avec ses 2 tonnes, le Mola Mola ou poisson-lune est le plus gros poisson osseux - c'est-à-dire avec des arrêtes, et non du cartilage comme les requins et les raies - du monde. Sa larve de 5 mm ressembnle à un shuriken, une étoiel en métal des arts martiaux japonais. C'est aussi le record de la croissance la plus importante de tout le Vivant. Chez l…

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S03E33 Au fait, comment les poissons nagent-ils ? (Bill François) 7:09

8M ago7:09

7:09

L'équation Navier-Stokes est l'un des sept problèmes du millénaire en mathématiques. La comprendre, c'est comprendre les secrets de la nage des poissons... ______ Présentation : Arthur Hannoun. Invité : Bill François, qui a publié Les génies des mers (Flammarion 2023). _______ 💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime." _______…

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S03E32 Le cachalot 2/2 : les secrets d'un chasseur des abysses (Bill François) 4:21

8M ago4:21

4:21

Le cachalot est l'un des meilleurs apnéistes du monde. S'il plonge autour de 2000 mètres, c'est avant tout pour se nourrir. Plus grand carnassier du monde, impressionnant chasseur des abysses, il déploie à chaque descente tout son arsenal. Comment se repère-t-il dans l'obscurité ? Quelles proies chasse-t-il ? ______ Présentation : Arthur Hannoun. I…

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S03E31 Le cachalot 1/2 : les secrets d'un champion d'apnée (Bill François) 8:06

8M ago8:06

8:06

Le cachalot dépasse les 2000m de profondeur, et passe 2h en apnée. Quel est son secret ? Pourquoi si profond ? ______ Présentation : Arthur Hannoun. Invité : Bill François, qui a publié Les génies des mers (Flammarion 2023). _______ 💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime." _______ 📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pé…

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S03E30 Le Gerris 2/2 : Il nous gerrisse les poils ... hydrophobes ! (JB Ducournau) 5:41

8M ago5:41

5:41

On retrouve des Gerris sur les lacs en haute montagne, jusqu’à 2 150 mètres d’altitude. Ils sont observés à travers l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord. Il existe dix espèces du genre Gerris en Europe, mais elles sont souvent très difficiles à identifier. En France, l’espèce la plus commune est le Gerris lacustre. D’autres espèces marchent sur l…

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S03E29 Le Gerris 1/2 : Qui est ce patineur de vitesse ? (JB Ducournau) 9:39

8M ago9:39

9:39

Idée reçue tenace : les bêtes qui marchent à la surface de l'eau sont toutes des araignées = FAUX. Le Gerris est surnommé araignée d’eau, cependant, ce n’en est pas une ! C’est bien un insecte. Comment le sait-on ? Il possède seulement 6 pattes et non huit. Ses pattes sont d’ailleurs le secret du miracle de ce Jésus des insectes qui défie les lois …

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S03E28 Le Homard 3/3 : Le rarissime mutant bleu (JB Ducournau) 9:50

9M ago9:50

9:50

En jouant à Pokémon, vous avez une chance sur 8.192 de tomber sur une créature chromatique, comprenez avec des couleurs inhabituelles, un Dracaufeu noir à la place du classique orange. Ce phénomène existe aussi dans la nature ! Certains animaux sont albinos. Sans mélanine, un pigment sombre, l’animal apparait blanc avec, souvent, les yeux rouges. A…

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S03E27 Le Homard 2/3 : L'émouvant strip-tease de madame (JB Ducournau) 8:40

9M ago8:40

8:40

De microscopique à géant, le Homard grandit toute sa vie et elle dure… un temps certain. Difficile de connaître l'espérance de vie de ce Crustacé car lors de chaque mue, il perd l’ensemble de son exosquelette rigide. Sans trace des mues passées, impossible de les compter. Cependant les estimations raisonnables annoncent un âge moyen de 31 ans pour …

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S03E26 Le Homard 1/3 : Le roi des crustacés peut mesurer 1,20m et peser 20 kg ! (JB Ducourneau) 6:58

9M ago6:58

6:58

Il existe 2 espèces de Homards aux destins croisés. Le Homard européen, Homarus gammarus, se fait rare sous la pression de la pêche et de la pollution. À l’inverse, le Homard américain, Homarus americanus, est en expansion. Aujourd’hui, lorsqu’il est présent dans l’assiette, il est signe de richesse et de luxe… ou de scandale lorsque la table est m…

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S03E25 Le retour de la Coquille Saint-Jacques 2/2 : La connaissiez-vous vraiment ? (JB Ducournau) 5:38

9M ago5:38

5:38

Les coquillages sont ennuyeux fixés comme des Moules à leur rocher ? Découvrez la surprenante Coquille Saint-Jacques ! Alors que la plupart des Bivalves sont aveugles, ils n’ont même pas de tête, la Coquille Saint-Jacques, elle, possède jusqu’à 200 yeux sur son manteau. Ils semblent fonctionner comme de petits télescopes à miroirs, peut-être une so…

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S03E24 Le retour de la Coquille Saint-Jacques 1/2 : Un coquillage surprenant (JB Ducournau) 8:31

10M ago8:31

8:31

De la mer à la pluie d'étoiles La Coquille Saint-Jacques est le symbole d’un des 3 grands pèlerinages de la chrétienté, celui de Saint Jacques de Compostelle. Comment ce Mollusque est-il devenu le symbole d’une marche de plus de 1000 km réalisée par des milliers de pèlerins chaque année ? Saint-Jacques ou Jacques le Majeur est l’un des 12 apôtres d…

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S03E23 L'Épinoche : Le général "Épinochet" d'eau douce (JB Ducournau) 10:04

10M ago10:04

10:04

Petite et cuirassée comme un Potemkine, l’Épinoche pourrait facilement rester en travers de la gorge de ses prédateurs s’ils l’avalent à l’envers. Malgré les plaques osseuses de ses flancs et les 3 épines sur son dos, ces 8 cm de long sont avalés tout rond et tête la première par les oiseaux. Loin d’être placide, l’Épinoche est un poisson de caract…

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S03E22 Le Chabot 2/2 : Qui se cache sous ce discret bioindicateur ? (JB Ducourneau) 5:47

10M ago5:47

5:47

Une grande gueule discrète, tel est le Chabot. Alors qu’il mesure entre 8 et 15 cm de long, sa tête représente un quart de la longueur, de quoi gober vers, larves et alevins. Ce petit poisson d’eau douce aux allures de Gobie est pétricole c’est-à-dire qu’il vit dans les rochers au fond des rivières et des torrents. Sans vessie natatoire, il reste p…

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S03E21 Le Chabot 1/2 : Comme un air de déjà vu pour une rareté ! (JB Ducourneau) 8:05

10M ago8:05

8:05

Une grande gueule discrète, tel est le Chabot. Alors qu’il mesure entre 8 et 15 cm de long, sa tête représente un quart de la longueur, de quoi gober vers, larves et alevins. Ce petit poisson d’eau douce aux allures de Gobie est pétricole c’est-à-dire qu’il vit dans les rochers au fond des rivières et des torrents. Sans vessie natatoire, il reste p…

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S03E20 Poisson rouge 2/2 : Qu'est qu'elle a ma mémoire ? (JB Ducournau) 6:16

11M ago6:16

6:16

Avez-vous une mémoire de Poisson rouge ? Il tourne dans son bocal, encore et encore et encore… donnant l’impression d’avoir oublié qu’il vient juste de le faire. Une image reprise et propagée par Dory dans le Monde de Némo. Un bel argument de vente : “Le bocal est petit certe mais ne vous inquiétez pas, Bubulle a une mémoire de 3 secondes, il ne se…

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S03E19 Poisson rouge 1/2 : Les origines d'un animal qui a conquis la planète (JB Ducournau) 5:39

11M ago5:39

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L’animal domestiqué le plus vendu : Chien ou Chat ? Perdu ! C’est le Poisson rouge. Il est issu de la domestication du Carassin doré originaire de Chine. Son espérance de vie : 1 ou 2 ans ? Encore perdu ! Dans de bonnes conditions de vie, le Poisson rouge peut vivre 30 ans. Un véritable engagement. Sa taille : 5 ou 6 cm ? En fonction des variétés, …

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S03E18 Carpe Koï : Le bitkoï des poissons les plus précieux (JB Ducournau) 12:18

11M ago12:18

12:18

Adulée des asiatiques, la Carpe koï est un poisson d’ornement qui bénéficie d’une aura et d’un prestige sonnant et trébuchant. De la famille des Cyprinidés, son histoire et sa renommée ont débuté dans les étangs du Japon au XVIIe siècle. Elles servaient de complément alimentaire aux paysans. Puis elles sont devenues rapidement des poissons d’élevag…

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S03E17 Piranha 2/2 (films) : De pire en pir..anha (JB Ducournau) 6:38

11M ago6:38

6:38

Surfant sur le succès des dents de la mer, de nombreuses productions plus ou moins réussies voient le jour. En 1978, Joe Dante se lance dans la réalisation d'un film de série B: Piranhas. Pastiche grossier mais efficace, la dimension parodique du film n'échappe pas à Spielberg qui offre la réalisation de Gremlins à Joe Dante en 1984. Suivront un de…

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S03E16 Piranha 1/2 (film 1978) : Comment surclasser les Dents de la mer et Orca ? (JB Ducournau) 6:56

12M ago6:56

6:56

En 1978, 3 ans après “Les dents de la mer”, c’est au tour des dents de la mare. “Piranhas” est réalisé par Joe Dante (Gremlins, 1984) et surfe sur le succès récent des monstres aquatiques. On veut du divertissement, du sanglant qui rapporte et peu importent les réalités scientifiques et l’impact sur les espèces. Brisons le mythe : la majorité des e…

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S03E15 Orca (film de 1977) : "le seul animal à part l'homme capable de vengeance" (JB Ducournau) 9:39

12M ago9:39

9:39

En 1977, 2 ans après “Les dents de la mer”, “Orca” met en scène une “killer whale”. Le ton est très vite donné, dans les premières minutes du film, le mammifère marin tue un Grand requin blanc. Par la suite, l'Orque mâle détruit des bateaux et tue des humains pour venger la mort de sa femelle et de son petit. Ici pas d’attaque instinctive comme dan…

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S03E14 Les Dents de la mer 3/3 : Les autres films de Requins, de nanar en "sharksploitation ! (JB Ducournau) 10:10

12M ago10:10

10:10

Les Requins ont toujours le vent en poupe pour jouer les monstres dans les blockbusters. Après le Grand requin blanc dans “Les dents de la mer”, ce sont des tornades de squales qui s’abattent en ville dans Sharknado. Plus récemment, c’est un géant du passé qui remonte des fosses océaniques pour semer la terreur dans les salles obscures. Toujours pl…

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S03E13 Les Dents de la mer 2/3 : La lourde erreur confessée par Spielberg (JB Ducournau) 6:03

1y ago6:03

6:03

💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime." _______ 📖Si cet épisode t'a passionné.e, d'autres pépites t'attendent dans le livre de Marc Mortelmans, Nomen, l'origine des noms des espèces (Ulmer 2024). 📖Marc est aussi l'auteur d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024). 🃏BSG a créé TerrAnim…

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S03E12 Les Dents de la mer 1/3 : Les dessous du premier blockbuster de l'histoire (JB Ducourneau) 9:00

1y ago9:00

9:00

“Les Dents de la mer” sans un seul mot ? Tadam…. Tadam…. Tadam Tadam…, vous l’avez en tête ? Cette musique de John Williams accompagne le film réalisé par Steven Spielberg en 1975. Deux notes, (mi, fa) on ne le voit pas mais le Requin est là. Pour le meilleur et pour le pire, il ouvre l’ère des “blockbusters”, ces films à gros budget appelant un gr…

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S03E11 La Baudroie, commune et abyssale : Deux espèces de poissons ... pêcheurs ! 9:03

1y ago9:03

9:03

La Baudroie est un poisson-pêcheur dont la technique n'a rien à envier aux bipèdes qui raclent les fonds avec leurs filets pour rechercher cet animal prisé. Les techniques de pêche utilisées sont le chalut, mais on trouve aussi des filets maillants comme dans le Golfe de Gascogne. Décapitée une fois pêchée, la Baudroie se dénomme alors Lotte, à ne …

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S03E10 Les Huîtres 3/3 : Elles ont l'ouïe fine ... de claire ! 5:40

1y ago5:40

5:40

Pour fabriquer sa coquille, une Huître fixe du dioxyde de carbone pour former du carbonate de calcium, elle lutte contre le réchauffement climatique en construisant sa protection. Elle rend le carbonate de calcium jusqu’à 3000 fois plus résistant en y ajoutant une protéine dont elle a le secret, la conchyoline. L’Huître est une espèce ingénieure. E…

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S03E09 Les Huîtres 2/3 : les mois en R, les calibres, tout sur leur commerce 9:29

1y ago9:29

9:29

Depuis les années 90, une nouvelle Huître a fait son apparition dans la bourriche. Grâce à l’Huître triploïde, fini les Huîtres laiteuses en mai, juin, juillet et août, les fameux mois sans “R”. Elle est dite triploïde car, grâce à un choc thermique et/ou chimique, elle possède chaque chromosome en 3 exemplaires au lieu de 2. Mais ici, pas d’OGM (O…

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