Les meilleurs podcasts Leprince (2024)

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Sublimez vos fêtes avec les recettes de Saint-Jacques du chef Thomas Leprince 31:29

4d ago31:29

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durée : 00:31:29 - C'est saison des coquilles Saint-Jacques ! Un plaisir pour le chef Leprince au Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains - La saison des coquilles Saint-Jacques est officiellement ouverte, et le chef landais Thomas Leprince du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains partage ses astuces. Carpaccio aux agrumes, associations terre-mer ou cuisson ex…

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Vous rêvez de truffe pour vos repas de fête ? Jean Albéri vous démontre comment en profiter à petit prix ! 30:48

14h ago30:48

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durée : 00:30:48 - Truffez vos repas de fête à petit prix - Truffez vos repas à petits prix, c'est possible. Pour vos repas de fête ou vos repas du quotidien, il existe de nombreux produits accessibles à base de truffes pour savourer ce mets raffiné de manière accessible et élégante, sans compromettre le goût ni la qualité.…

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Houmous de citrouille plus qu'original et carrément irrésistible, découvrez la recette du chef Johan Laval 30:04

13h ago30:04

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durée : 00:30:04 - La Maison de Mézos référencée au Guide Michelin, le chef Johan Laval est aux anges - Le chef Johan Laval, à la tête de la Maison de Mézos, nous propose aujourd’hui une recette mettant en valeur un produit d’automne par excellence : la citrouille. La citrouille devient ici la star d’un plat créatif, équilibré et surprenant.…

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Une Bugne, Un Ami : l’aventure gourmande de David Vidal au marché de Mont-de-Marsan 28:51

1d ago28:51

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durée : 00:28:51 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - David Vidal, ancien chef spécialisé en cuisine japonaise, fait un virage audacieux en proposant des bugnes lyonnaises au marché de Mont-de-Marsan. Une recette transmise par le maître boulanger Yves Fresquet, pour des beignets légers, gourmands et faits avec passion.…

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Cuisine à la plancha toute l'année : le chef Philippe Escaich inaugure son école de plancha dans les Landes 31:44

1d ago31:44

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durée : 00:31:44 - Qui a dit qu'il fallait ranger sa plancha à l'automne ? - Le chef cuisinier Philippe Escaich ouvre la première école de plancha en plein air à Saubrigues, dans les Landes. Le chef toulousain, finaliste de Masterchef, passionné par la cuisine en extérieur, invite les amateurs à utiliser la plancha en toute saison.…

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Coup de cœur pour les choux de fête Jeanne & Lulu, les choux de Zélie Dupéré 32:57

10h ago32:57

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durée : 00:32:57 - Des repas de fête archi choux avec les choux de Jeanne & Lulu - Zélie Dupéré réinvente l’apéritif et le dessert avec Jeanne & Lulu à Léon dans les Landes. Ses créations en choux, salées ou sucrées, apportent une touche d’originalité et de gourmandise à vos repas de fêtes.Par France Bleu

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Foie gras, volailles et douceurs landaises : préparez vos fêtes avec Les Fermiers du Landes'main 32:46

1d ago32:46

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durée : 00:32:46 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - À Benquet, près de Mont-de-Marsan, le magasin paysan Les Fermiers du Landes'main prépare activement les fêtes de fin d'année. Avec plus de 400 références locales et un marché de Noël ce samedi 30 novembre, c'est l'adresse incontournable pour des repas festifs, en circuit court et 100 …

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Duckes Restaurant à Hossegor : fusion réussie entre cuisine landaise et surf culture 33:31

6h ago33:31

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durée : 00:33:31 - Axoa de canard avec Duckes Restaurant à Hossegor, le temple du canard en street food - Au cœur de la zone Pédebert à Hossegor, Duckes Restaurant allie cuisine landaise et street food tendance. Canard sous toutes ses formes, planches de surf mythiques et projets ambitieux : rencontre avec Manu Talmond et Julien Roulain, les artisa…

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Les Restos du Cœur des Landes : une équipe solidaire face à la pauvreté croissante 35:36

9h ago35:36

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durée : 00:35:36 - 40 ème campagne des Restos du Cœur, top départ ! Dans les Landes on s'affaire côté bénévoles - Lancement de la 40e campagne des Restos du Cœur ce 19 novembre 2024 alors que la pauvreté continue de croître. Les bénévoles se mobilisent dans les Landes sur la plateforme de Saint-Perdon pour répondre aux besoins croissants des famill…

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Mini tarte tatin au foie gras avec les producteurs de la Ferme Beleslou de Cagnotte 35:34

15d ago35:34

35:34

durée : 00:35:34 - La Ferme Béleslou de Cagnotte, ferme Et auberge landaise - La mini-tarte tatin au foie gras de la Ferme Beleslou marie à merveille la douceur des pommes rainettes caramélisées au miel et la richesse du foie gras de canard. Flambée au Bas Armagnac, cette recette raffinée allie saveurs sucrées et salées pour un plat festif et gourm…

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Septima l'incantatrice de Marcel Schwob 10:04

3h ago10:04

10:04

Pour cet épisode nous vous proposons la légende de Septima l'incantatrice de Marcel Schwob, extraite de l'ouvrage "Vies imaginaires" et publié en1896. Merci à Coline Martinez pour la création du nouveau logo de notre podcast. Si ses créations vous intéressent n'hésitez pas à visiter : https://www.instagram.com/cqovad/?hl=fr 👉 son instagram https://…

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Un bonbon landais au chocolat au lait ... d'ânesse ! 33:43

4d ago33:43

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durée : 00:33:43 - Un bonbon landais au chocolat au lait... d'ânesse ! - Du bon lait d'ânesse de Castelnau-Tursan, du bon miel du Rucher de Claron de Bougue et du bon chocolat de David Lemée à Serres-Gaston, et voici le Chocolâne, le bonbon d'Angèle Bazin au chocolat au lait d'ânesse.Par France Bleu

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Le potimarron : astuces et recettes de saison par le chef Nicolas Fort 31:51

19d ago31:51

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durée : 00:31:51 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Avec l’arrivée de l’automne, le potimarron s’invite dans nos cuisines. Le chef Nicolas Fort, du restaurant L’Art des Mets à Saint-Sever, partage ses conseils et idées pour le cuisiner de manière savoureuse, que ce soit en velouté réconfortant ou en desserts gourmands.…

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Entre kiwis rouges et avocats, l'audacieuse exploitation de Patrice Malet dans les Landes 33:22

7d ago33:22

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durée : 00:33:22 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - À Aire-sur-l'Adour, Patrice Malet cultive des kiwis bio sous serre tout en innovant avec des agrumes et des avocats. Entre production locale et démarche écoresponsable, immersion au cœur de ses serres.Par France Bleu

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Des podiums aux fourneaux : Sophie et Nathalie, l'alchimie sportive et culinaire du Ti'Bou à Moliets 35:05

3d ago35:05

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durée : 00:35:05 - Le Sagoo Mauricien, LE dessert signature du restaurant Le Ti'Bou à Moliets - Le Ti'Bou à Moliets est bien plus qu’un simple restaurant. Sophie Troc et Nathalie Tyack, un duo uni par le sport et la cuisine, y préparent des grillades sur pierre de lave et des plats aux saveurs créoles. Leur complicité se savoure autant qu’elle se p…

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En novembre on cuisine les produits tripiers avec les bouchers landais Philipe Gaye et Philippe Moreau 30:22

22d ago30:22

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durée : 00:30:22 - En novembre on cuisine les produits tripiers avec les bouchers landais Philipe Gaye et Philippe Moreau - Les produits tripiers regorgent de saveurs et de vertus nutritionnelles. En novembre, c’est le moment de redécouvrir la richesse de ces mets. Philippe Moreau et Philippe Gaye, bouchers passionnés, partagent leurs recettes et c…

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Le lièvre à la royale : tradition et succès au Relais de la Poste avec Jean Coussau et Maxime Rizo 33:56

25d ago33:56

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durée : 00:33:56 - Les dessous du succès du lièvre à la royale chez Coussau à Magescq - Au Relais de la Poste à Magescq, la recette emblématique du lièvre à la royale continue de briller grâce à la transmission culinaire entre générations. Jean Coussau et son second Maxime Rizo désormais champion du monde de ce plat traditionnel, confirment l'excel…

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Bûche de l'Avent, truffes, guinettes à la Folle Blanche,... l'artisan landais Denis Daubos prépare les fêtes 30:36

26d ago30:36

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durée : 00:30:36 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Denis Daubos, pâtissier-chocolatier de Mont-de-Marsan, dévoile l'art de ses créations festives, de truffes au chocolat jusqu'aux bûches de l'Avent, en passant par les guinettes et les tartelettes au Sauternes. Un savoir-faire artisanal et des saveurs authentiques !…

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La Ferme Moulié fête sa fin de saison : rendez-vous gastronomique incontournable à Brassempouy 30:42

27d ago30:42

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durée : 00:30:42 - Tous à la Ferme Moulié de Brassempouy pour les portes ouvertes du 7 au 11 novembre. Régalade assurée ! - La Ferme Moulié de Brassempouy chez la famille Ducamp, organise un grand événement festif pour clôturer la saison. Portes ouvertes dès ce jeudi 7 novembre 2024 et jusqu'à lundi 11 novembre inclus. Concerts, visites de l'exploi…

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Gastronomie, restauration et inclusion à l'ESAT du Conte de Mont-de-Marsan 32:29

28d ago32:29

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durée : 00:32:29 - Gastronomie, restauration et inclusion à l'ESAT du Conte de Mont-de-Marsan - À Mont-de-Marsan, l'ESAT du Conte propose un modèle inclusif où la cuisine devient un espace de valorisation et de compétence pour les travailleurs en situation de handicap. Avec son restaurant Le Marcadé, ce pôle restauration ouvert à tous témoigne d’un…

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Le chef cuisinier landais François Castets sur M6 ce soir dans la nouvelle émission culinaire de la chaine 31:47

29d ago31:47

31:47

durée : 00:31:47 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - À Saint-Pierre-du-Mont, François Castets et Zara Belabdi du restaurant Fourchette et Sable Blanc défendent les couleurs de la cuisine landaise dans l’émission "La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi" diffusée sur M6 à 17 heures 25. Au programme, des recettes authentiques !…

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l'Odyssée d'Homère chapitre VIII : La cicatrice 19:03

1M ago19:03

19:03

Plongez dans la saga de l’Odyssée ou l'histoire d'Ulysse, une épopée grecque antique attribuée à l’aède Homère, qu'il aurait composé après l’Iliade, vers la fin du VIIIe siècle av. J.-C. Voici la lecture du huitième chapitre : La cicatrice. Cette version est issue de la traduction du grec par Leconte de Lisle, abrégée et remaniée à partir du texte …

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Mélusine enchantée de Jean Lorrain 15:32

2M ago15:32

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✨🧚 Si vous souhaitez profiter de -15% sur votre première commande, voici le lien vers le site de Nébuleuse : https://snwbl.io/nebuleuse/Hedera Pour cet épisode nous vous proposons la lecture d'une des versions de la légende de Mélusine, celle de Jean Lorrain, extraite de l'ouvrage "Princesse d'ivoire et d'ivresse" et publiée en 1902. Si vous souhai…

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Le Chat botté de Charles Perrault 12:29

3M ago12:29

12:29

Pour cet épisode nous vous proposons la lecture du conte du Chat botté. Il s'agit de la version de Charles Perrault, issue de l'ouvrage Les Contes de ma mère l'Oye et publiée en 1695. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouvez également nous suivre sur Instagram : hedera_podcast ⭐ Soutenez-…

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l'Odyssée d'Homère chapitre VII : Le retour d'Ulysse 9:24

3M ago9:24

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Plongez dans la saga de l’Odyssée ou l'histoire d'Ulysse, une épopée grecque antique attribuée à l’aède Homère, qu'il aurait composé après l’Iliade, vers la fin du VIIIe siècle av. J.-C. Voici la lecture du septième chapitre : Le retour d'Ulysse. Cette version est issue de la traduction du grec par Leconte de Lisle, abrégée et remaniée à partir du …

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La Belle et la Bête de Madame Leprince de Beaumont version intégrale 41:52

3M ago41:52

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En attendant de pouvoir vous retrouver à la rentrée, nous vous proposons durant le mois d'août la version complète de certains de nos épisodes. Voici la lecture du conte de la Belle et la Bête de Madame Le prince de Beaumont. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouvez également nous suivre …

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Merlin l'enchanteur d'Edouard Schuré version intégrale 1:03:48

4M ago1:03:48

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En attendant de pouvoir vous retrouver à la rentrée, nous vous proposons durant le mois d'août la version complète de certains de nos épisodes. Voici la lecture d'une des légendes de la forêt de Brocéliande : celle de Merlin l'enchanteur. Il s'agit de l'extrait de l'ouvrage "Les grandes légendes de France" d'Edouard Schuré, publié en 1908. Si vous …

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La Petite Sirène d'Andersen version intégrale 52:48

4M ago52:48

52:48

En attendant de pouvoir vous retrouver à la rentrée, nous vous proposons durant le mois d'août la version complète de certains de nos épisodes. Voici la lecture du conte de la Petite Sirène de Hans Christian Andersen. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouvez également nous suivre sur Inst…

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La chevelure de Guy de Maupassant 18:58

4M ago18:58

18:58

Pour cet épisode nous vous proposons la lecture du récit fantastique : "La chevelure" de Guy de Maupassant, parue en 1884. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouvez également nous suivre sur Instagram : hedera_podcast ⭐ Soutenez-nous sur Tipeee !…

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Trailer - lecture de contes, mythes et légendes anciennes 0:43

5M ago0:43

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Chère auditrice, cher auditeur, bienvenue aux portes de notre podcast Hedera. Oserez-vous en franchir le seuil et plonger avec nous, dans un monde d’histoires parfois oubliées et de légendes mystérieuses… ? Explorer des royaumes enchantés, peuplés de dieux et de déesses, d’héroïnes, de héros et de créatures magiques ? Si cela vous tente, laissez-vo…

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Dave Bristow au 38 Riv' 1:00:11

5M ago1:00:11

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Originaire de Birmingham, Dave Bristow à posé ses valises à Paris il y a plusieurs années maintenant pour y enregistrer son premier album "Unknown Unknown" paru chez JMS. Rassemblant autour de lui quelques uns des meilleurs musiciens de la scène parisienne, ce jeune pianiste britannique investit ce soir le 38 Riv' pour nous présenter ce répertoire …

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Cendrillon de Charles Perrault 14:04

6M ago14:04

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Pour cet épisode nous vous proposons la lecture du conte de Cendrillon. Il s'agit de la version de Charles Perrault, publiée en 1697. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouvez également nous suivre sur Instagram : hedera_podcast ⭐ Soutenez-nous sur Tipeee !…

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Clément Trimouille & Thomas Gomez au 38 Riv' 1:01:18

6M ago1:01:18

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A l'occasion de la 3ème édition du Zoot Fest qui se tiendra jusqu'au 9 juin, les équipes de Jazzlive posent leurs micros au 38riv ce lundi pour vous faire vivre en direct le concert de Thomas Gomez et Clément Trimouille. Respectivement saxophoniste et guitariste, ces deux jeunes musiciens incontournables de la nouvelle scène française présenteront …

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Gaël Horellou Organ Power au Duc des Lombards 1:43:07

6M ago1:43:07

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Pour finir la semaine en beauté, les équipes de Jazzlive vous emmènent au Duc des Lomabrds ce soir, vivre le concert de l'un des saxophonistes les plus passionants de la scène française : Gaël Horellou. Actif depuis plus de 30 ans maintenant, on a pu le croiser avec des noms comme Laurent de Wilde, Ari Hoenig ou encore Jeremy Pelt mais on l'a surto…

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Alexis Valet au Sunside 1:08:42

6M ago1:08:42

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Vibraphoniste phare de la nouvelle scène française, c'est à New York qu'Alexis Valet est parti enregistrer son troisième album solo "Following the Sun" tout juste paru sur le label Jazz & People. Un répertoire de compositions originales gravées aux côtés de quelques uns des meilleurs musiciens américains que le jeune bordelais présente ce soir sur …

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La Bête du Gévaudan de G. Lenotre 37:23

7M ago37:23

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Pour cet épisode, nous proposons de vous conter la très célèbre légende de la Bête du Gévaudan, surnom donné à un ou plusieurs canidés ayant commis des attaques contre des humains en France entre le 30 juin 1764 et le 19 juin 1767. Le plus souvent mortelles, ces agressions « entre 88 et 124 selon les sources » ont surtout eu lieu dans le nord de l'…

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Julian Leprince-Caetano au Duc des lombards 52:13

7M ago52:13

52:13

Lundi soir à partir de 19h30 les équipes de Jazzlive vous emmènent au Duc des Lombards découvrir le jeune pianiste franco-brésilien Julian Leprince-Caetano. Une étoile montante de la scène parisienne à découvrir ce soir en compagnie de Balthazar Naturel au saxophone, Samuel F'hima à la contrebasse et Jean-Baptiste Loutte à la batterie autour du rép…

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Monsieur Mâlâ au New Morning 1:50:45

7M ago1:50:45

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Et on se retrouve donc en direct du New Morning ce soir avec l’un des groupes les plus singuliers et passionnants de la nouvelle scène Jazz française: Monsieur Mâlâ. Un quintet né il y a maintenant plus de cinq ans, dans la rue des Lombards, au Baiser Salé, se forgeant au fil des résidences un univers et un répertoire de compositions originales aux…

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l'Odyssée d'Homère chapitre VI : Les sirènes et Charybde & Scylla 17:49

9M ago17:49

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Plongez dans la saga de l’Odyssée ou l'histoire d'Ulysse, une épopée grecque antique attribuée à l’aède Homère, qu'il aurait composé après l’Iliade, vers la fin du VIIIe siècle av. J.-C. Voici la lecture du sixième chapitre : La rencontre des sirènes et le passage de Charybde & Scylla. Cette version est issue de la traduction du grec par Leconte de…

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Viktor Nyberg au Sunside 55:15

9M ago55:15

55:15

Installé en France depuis plusieurs années, Viktor Nyberg s'est imposé comme l'un des musiciens incontournables de la scène parisienne. Après avoir accompagné Jacky Terrasson, Jeremy Pelt, Fred Nardin ou encore participé à l'aventure du Big Band WDR de Cologne, le contrebassiste suédois sort enfin son premier album sous son nom "Home" à découvrir s…

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Jazz à Pau : Chano Dominguez & Antonio Lizana 3:12:59

9M ago3:12:59

3:12:59

Vendredi, les équipes de Jazzlive vous plongent au coeur des "Nuits Andalouses" de la nouvelle saison de Jazz à Pau. Au programme, une rencontre au sommet entre deux musiciens incontournables de cette fusion entre le Jazz et le Flamenco: le saxophoniste Antonio Lizana et le pianiste Chano Dominguez. Deux ans après la sortie de leur album "Estandare…

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Mardi Jazz - Les 10 ans du Pop Up! 1:24:13

9M ago1:24:13

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Ce soir les équipes de Jazzlive vous ouvrent les portes du Pop Up du Label dans le 12ème arrondissement de Paris à l'occasion d'une semaine spéciale organisée pour célébrer leur 10ème anniversaire! Une salle devenue un véritable vivier de jeunes talents, un tremplin pour des artistes d'horizons très différents, de Léon Phal à Ashley Henry en passan…

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Comment naissent et meurent les fées de Margaux Carlier 33:10

11M ago33:10

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Pour le premier épisode de l'année, nous allons vous conter l'histoire "Comment naissent et meurent les fées" issue du recueil "Meraki - Contes de fées" écrit par Margaux Carlier et publié en 2023. Si vous souhaitez découvrir son univers, l'ouvrage et tous les produits "Margaux in Wonderland - Création de Merveilles" sont disponibles sur son site :…

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Jultrane Sextet au Sunside 1:14:25

11M ago1:14:25

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Ce soir, les équipes de Jazzlive vous ouvrent les portes du Sunside pour applaudir Julien Ndiaye. Un saxophoniste franco-sénégalais de 35 ans qui, en fan absolu de John Coltrane a décidé de se faire appeler Jultrane. Après avoir terminé ses études à Cannes, le ténor a fondé un groupe avec le tromboniste Cyril Galamini avant d'enregistrer son premie…

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l'Odyssée d'Homère chapitre V : Le pays des morts 16:24

12M ago16:24

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Plongez dans la saga de l’Odyssée ou l'histoire d'Ulysse, une épopée grecque antique attribuée à l’aède Homère, qu'il aurait composé après l’Iliade, vers la fin du VIIIe siècle av. J.-C. Voici la lecture du cinquième chapitre : Le pays des morts. Cette version est issue de la traduction du grec par Leconte de Lisle, abrégée et remaniée à partir du …

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Shuteen Erdenebaatar au Sunside - Les 20 ans du label Motema 1:22:46

1y ago1:22:46

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C'est un label incontournable de la scène jazz qui a révélé des noms comme Grégory Porter, Joey Alexander ou encore la saxophoniste Lakecia Benjamin. Fondé par Jana Herzen, Motema célèbre cette année son 20ème anniversaire et investit pour l'occasion le Sunset-Sunside à Paris pour une série de concerts placés sous le signe de la découverte ! Pour l…

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Stéphane Belmondo "Timeline" au Sunside 1:28:02

1y ago1:28:02

1:28:02

Timeline, c’est un nouveau format de concerts imaginé par Juliette Poitrenaud. Régulièrement à partir de novembre 2023, un.e musicien.ne investira le Sunset ou le Sunside durant trois soirs pour évoquer trois temporalités de sa carrière : des concerts déclinés au passé, au présent et au futur.Dix chefs-d'oeuvre de Stevie Wonder revisités version ac…

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Episode spécial Halloween 🎃 : Soizik la naufrageuse 6:18

1y ago6:18

6:18

Episode spécial Halloween ! 🎃 A cette occasion, nous vous proposons la lecture d'une légende bretonne, celle de Soisik la naufrageuse. Il s'agit d'un extrait de l'ouvrage "Légendes de Bretagne pour la jeunesse" écrit par Léone Calvez et paru en 1937. Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez nous écrire via : podcasthedera@gmail.com 😉 Vous pouv…

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Thor, Loki et les géants d'Utgard de Snorri Sturluson 26:17

1y ago26:17

26:17

Merci à NordVPN d'avoir sponsorisé cet épisode. Pour profiter de notre remise suivez le lien ci-dessous : https://nordvpn.com/mythes Pour cet épisode nous vous proposons de découvrir un extrait de l'Edda, recueil de récits de mythologie nordique écrit par Snorri Sturluson au début du XIIIième siècle. Cet ouvrage constitue la principale source de no…

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Showcase Jazz sur Seine 2023 - Part 2 2:46:12

1y ago2:46:12

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Du 6 au 21 octobre se tient la 12ème édition du Festival Jazz sur Seine, qui célèbre le meilleur de la nouvelle scène jazz française dans les salles de Paris et de l'île de France. Ce soir dès 20h ce sont tous les clubs de la rue des lombards qui ouvrent leurs portes pour une série de concerts gratuits ! Nous installons notre studio au Duc des Lomb…

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