Les meilleurs podcasts INOVERIS (2024)

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Lou Viradis : Un tournant de vie au cœur du Périgord 4:10

10h ago4:10

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durée : 00:04:10 - Chambre d'Hôtes Lou Viradis à Saint Agne - Coup de cœur pour Lou Viradis, chambres d'hôtes nichées à Saint-Agne dans le Périgord. Aurélie Mazurek raconte son aventure, de la rénovation à l'accueil chaleureux de ses hôtes.Par France Bleu

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Grenades en Dordogne : le pari audacieux de Nathalie Flatres 13:28

10h ago13:28

13:28

durée : 00:13:28 - Comment préparer et cuisiner la grenade avec la ferme des Arilles - Des grenades en Dordogne ? Nathalie Flatres relève le défi dans son verger des Arilles à Lanquais ! Elle nous parle de sa culture, de ses bienfaits et partage une recette gourmande.Par France Bleu

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Sélection végétale : Innovation à long terme dans un monde qui évolue rapidement 26:27

2h ago26:27

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Comment la sélection végétale a-t-elle évolué depuis les 20 dernières années? Qui sont les acteurs dans ce domaine au Canada? Qu’est-ce que le continuum de la sélection végétale? Et dans quel bac à sable, pour ainsi dire, les phytogénéticiens travaillent-ils? Découvrez tout cela et ce qui fait d’un phytogénéticien un innovateur d’une espèce rare.…

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Comment Inova cuisine utilise la vidéo dans sa communication 3:23

18h ago3:23

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durée : 00:03:23 - Bienvenue chez vous en Périgord - Inova Cuisine, cuisiniste installé à Campagnac-les-Quercy, mise sur la vidéo pour promouvoir son savoir-faire unique dans la fabrication de cuisines. Une collaboration réussie avec "Wow Pictures" pour attirer de nouveaux clientsPar France Bleu

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La production audiovisuelle dans la stratégie de communication des entreprises avec Wow Pictures 17:49

9h ago17:49

17:49

durée : 00:17:49 - Mettre en image vos valeurs, vos compétences et votre histoire, la mission de Wow pictures - Jean-Philippe Grousset, fondateur de "Wow Pictures", transforme les savoir-faire locaux en histoires visuelles puissantes. Découvrez comment la vidéo impacte le marketing des entreprises en Dordogne…

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Volailles de Noël : les secrets de Didier Verlhiac pour des repas de fêtes réussies 14:55

1d ago14:55

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durée : 00:14:55 - En direct de la ferme de Conteyrie à Salignac pour préparer vos fêtes - Didier Verlhiac, de la ferme de la Conteyrie à Salignac, nous livre les secrets de la préparation de la volaille de Noël. Un rôti de poulet bien garni, une cuisson parfaite et une passion pour le métier.Par France Bleu

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Un café associatif pour dynamiser l'hiver à Saint-Léon-sur-Vézère 4:22

4d ago4:22

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durée : 00:04:22 - Bienvenue chez vous en Périgord - À Saint-Léon-sur-Vézère, le café Léon redonne vie au village pendant l'hiver avec des animations pour tous, gérées par des bénévoles. Un lieu unique où se croisent théâtre, musique et rencontres.Par France Bleu

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Olivier Picquart, l'art de sculpter l'ivoire de mammouth à Saint-Léon-sur-Vézère 13:54

14h ago13:54

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durée : 00:13:54 - Olivier Picquart, artisan créateur de bijoux et sculptures en ivoire de mammouth et autres matières merveilleuses - Découvrez l'atelier Piqoli d'Olivier et Nathalie Picquart à Saint-Léon-sur-Vézère. Spécialiste du travail de l'ivoire de mammouth, ils proposent des créations uniques,…

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Mini tour du monde des traditions de Noël 27:41

3d ago27:41

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durée : 00:27:41 - Mini tour du monde des traditions de Noël - Que ce soit en Espagne avec les Rois Mages, en Allemagne avec les marchés de Noël, au Pérou avec ses crèches andines, le Julbord en Suède ou les Christmas cards en Angleterre, chaque pays vit Noël d'une manière unique, enrichie de saveurs, de coutumes et de symboles propres à ses cultur…

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Chloé Bassez, cheffe de L’Authentik: “On apprend d’abord à marcher avant de courir” 4:27

7d ago4:27

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durée : 00:04:27 - Bienvenue chez vous en Périgord - Formée par Carole Chapoulie à l’école hôtelière de Boulazac, Chloé Bassez a repris l’entreprise où elle a fait son apprentissage. Elle évoque l’importance de sa formatrice et son engagement pour la formation des jeunes.Par France Bleu

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Transmission du savoir-faire en cuisine: l'histoire inspirante de Carole Chapoulie 18:40

6d ago18:40

18:40

durée : 00:18:40 - Bienvenue chez vous en Périgord - Rencontre avec Carole Chapoulie, formatrice hors pair qui a su insuffler sa passion pour la gastronomie à des générations d’apprentis. Son secret ? Pédagogie, patience et passionPar France Bleu

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La glace frit du restaurant ô petit gavroche à Montpon Ménestérol 4:53

3d ago4:53

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durée : 00:04:53 - La glace frit du restaurant O petit gavroche à Montpon Ménestérol - Le restaurant Ô petit Gavroche à Montpont-Ménesterol étonne avec son dessert : des glaces frits, en partenariat avec la maison Javerzac, créatrice de glaces artisanales à Saint-Martial d'ArtensetPar France Bleu

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Les glaces Javerzac, un must pour vos fêtes 16:42

7d ago16:42

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durée : 00:16:42 - La Ferme du Petit Clos est une ferme familiale qui transmet son savoir-faire depuis des générations. - À Saint-Martial d'Artenset, les glaces Javersac, produites à la ferme, marient tradition et innovation. Bûches de Noël artisanales, desserts originaux et collaborations locales mettent en valeur les saveurs du Périgord.…

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Ma petite république : un vin bio et l'histoire d'une amitié partagée avec Clovis Reymond 4:35

3h ago4:35

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durée : 00:04:35 - Ma petite république à Saint-Michel de Fronsac - Dans le village de Saint-Michel-de-Fronsac, Paul Carrille cultive un vignoble unique en son genre. Son domaine, "Ma petite république", est un hommage aux principes régaliens de la communauté localePar France Bleu

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La Distillerie Clovis Reymond à Villamblard fête ses 190 ans 13:13

3d ago13:13

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durée : 00:13:13 - La Distillerie Clovis Reymond à Villamblard fête ses 190 ans - À Villamblard, la distillerie Clovis Réymond fête ses 190 ans de savoir-faire. À travers ses eaux-de-vie, ses liqueurs, ses apéritigs et ses sirops; la distillerie perpétue une vraie tradition entre innovation et respect des recettes anciennes.…

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La halle de Bergerac : histoire et saveurs réunies pour vos fêtes 25:01

7h ago25:01

25:01

durée : 00:25:01 - Un voyage au cœur du verre avec Sylvia Lim - La halle de Bergerac, rénovée avec soin, est bien plus qu'un simple marché. C'est un lieu où l'histoire rencontre la modernité et où chaque commerçant met son expertise à votre service pour vous aider à respecter votre budget tout en vous offrant des produits de qualité…

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L'héritage familial de Loup Guittet au Bugue : souffleur de verre 4:50

8h ago4:50

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durée : 00:04:50 - Un souffleur de verre du Bugue en maitre d'apprentissage - Loup Guittet, maître verrier au Bugue explore l'art du soufflé et du filage, un savoir-faire rare, qui se transmet dans la famillePar France Bleu

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Promouvoir l'artisanat avec le travail du verre, l'objectif de la vitrailliste Sylvia Lim 18:09

7h ago18:09

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durée : 00:18:09 - Promouvoir l'artisanat avec le travail du verre - Sylvia Lim, vitrailliste passionnée, mêle héritage ancestral et inspirations asiatiques. À l'atelier Stained Glass à Ménesplet, elle explore le verre dans tous ses états, entre vitraux traditionnels et créations contemporaines, pour un art sans frontières…

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Entre héritage et innovation, l'histoire de l'atelier Varoqueaux s'expose à Bergerac. 26:27

12d ago26:27

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durée : 00:26:27 - L'histoire de l'atelier Varoqueaux à Lembras retrace avant tout celle d'une famille. Thérèse Rautureau, fille du couple Varoqueaux, nous transmet son récit - L'atelier Varoqueaux, fondé en 1938 à Lembras, près de Bergerac, incarne l'histoire et le savoir-faire de la poterie périgordine. Une exposition au Dordonha à Bergerac retra…

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Terre de Truffes : préserver et valoriser l'or noir du Périgord 4:38

5h ago4:38

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durée : 00:04:38 - Bienvenue chez vous en Périgord - À Brantôme, sainte-Croix de Mareuil et Mareuil, les amateurs de truffes se retrouvent autour d'un week-end festif organisé par Terre de Truffes. Dégustations, randonnées et gastronomie locale mettent à l'honneur ce trésor du Périgord.Par France Bleu

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Gastronomie et culture : le Périgord vert célèbre la truffe et ses savoir-faire les 6, 7 et 8 décembre 2024 18:12

8d ago18:12

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durée : 00:18:12 - À Sainte-Croix de Mareuil, 'Terre-de-Truffes', célèbre le 50e anniversaire de la Fête de la Truffe du Terroir et de la langue occitane - Plongée au cœur des traditions avec la fête de la truffe, du terroir et de la langue occitane. Marchés, brouillades, randonnées et démonstrations de chefs vous attendent à Brantôme, Sainte-Croix…

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L'école de rugby de Ribérac : apprendre à grandir avec le respect et l'esprit d'équipe 3:37

1d ago3:37

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durée : 00:03:37 - Bienvenue chez vous en Périgord - Annabelle Mercier, responsable de l'école de rugby de Ribérac, œuvre pour transmettre aux jeunes des valeurs humaines essentielles comme le respect, l'engagement et la solidarité. Un véritable travail de cœur pour cette passionnéePar France Bleu

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Et si on vous emmenait à Saint Sulpice-de-Roumagnac là où les brebis paissent sous les noyers ? 13:45

1d ago13:45

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durée : 00:13:45 - Et si on vous emmenait à st sulpice de roumagnac là où les brebis paissent sous les noyers ? - À Saint-Sulpice-de-Roumagnac, Ève Lancery a repris la ferme familiale "Les Moutons de Fernand". Éleveuse de moutons Hampshire Down et productrice de noix, elle conjugue tradition et pratiques agricoles durables avec passion et innovatio…

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Caviar Perle Noire : la passion aquacole de Frédéric Vidal, un trésor gastronomique du Périgord. 23:56

9h ago23:56

23:56

durée : 00:23:56 - Une histoire humaine : celle de Frédéric Vidal, artisan passionné et fondateur de Caviar Perle Noire - Visite au cœur de l'aquaculture aux Eyzies en Dordogne, où Caviar Perle Noire élève des esturgeons pour produire un caviar d'exception. Un savoir-faire unique, fruit de patience et de passion.…

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"La Borie du Chevrier : un séjour inoubliable avec les produits locaux du Périgord 3:49

17d ago3:49

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durée : 00:03:49 - La borie du chevrier - Emmanuel Delvaux, créateur de la plateforme JM mon terroir et Christine Dolivet, gérante des chambres d'hôtes La Borie du Chevrier, collaborent pour promouvoir les produits locaux du Périgord. Un partenariat qui séduit aussi bien les habitants que les touristes…

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L'excellence du Périgord en circuit-court avec JM mon terroir 14:24

17d ago14:24

14:24

durée : 00:14:24 - L'excellence du Périgord en circuit-court avec J'M mon terroir - Emmanuel Delvaux, fondateur de JM mon terroir, fait découvrir les saveurs locales à travers une plateforme en ligne et un service de livraison. Focus sur les producteurs locaux et les nouvelles box de saison.Par France Bleu

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Les premiers seize pour cent

Agriculture et Agroalimentaire Canada

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Chloé Bassez, cheffe de L’Authentik: “On apprend d’abord à marcher avant de courir” 4:27

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Ma petite république : un vin bio et l'histoire d'une amitié partagée avec Clovis Reymond 4:35

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L'héritage familial de Loup Guittet au Bugue : souffleur de verre 4:50

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