durée : 01:00:24 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Les femmes ont joué un rôle immense dans l'évolution de la country. Miley Cyrus et Taylor Swift sont les héritières de celles qui se sont battues pour occuper les scènes du sud des États-Unis depuis pile un siècle. Retour sur les parcours de Loretta Lynn, Dolly Parton et tant d'autres.…

durée : 01:00:24 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Les femmes ont joué un rôle immense dans l'évolution de la country. Miley Cirus et Taylor Swift sont les héritières de celles qui se sont battues pour occuper les scènes du sud des Etats-Unis depuis pile un siècle. Retour sur les parcours de Loretta Lynn, Dolly Parton et tant d'autres.…

durée : 00:28:33 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - La cuisine algérienne reste étonnamment méconnue en France, peut-être victime d’une réputation trop grasse ou du fait de l’histoire complexe entre les deux pays. - invités : Farah Keram; Nadia Kaci Actrice et comédienne; Hanane Abdelli Cheffe du restaurant Mama Nissa; Sofiane Ziouche Cré…

durée : 00:58:23 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La place des afro-américains a été décisive dans la naissance de la country. Cette musique est née dans les années 20, de la rencontre entre immigrés irlandais, allemands et esclaves affranchis. Ils et elles s’appellent : Lesley Riddle, Ray Charles, Linda Martell, Charley Pride...…

durée : 00:58:23 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La place des afro-américains a été décisive dans la naissance de la country. Cette musique est née dans les années 20, de la rencontre entre immigrés irlandais, allemands et esclaves affranchis. Ils et elles s’appellent : Lesley Riddle, Ray Charles, Linda Martell, Charley Pride...…

durée : 00:30:14 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Visite guidée dans l’exposition "Croquez ! La BD met les pieds dans le plat", à Angoulême - invités : Yves Camdeborde Chef cuisinierPar Caroline BROUE

durée : 00:58:32 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Le label Fania Records a émergé pour permettre aux artistes indépendants et avant-gardiste de s'exprimer. Il a aidé les musiciens de salsa à se développer et à toujours se renouveler. Retour sur les principaux albums que le label a porté.Par Zoé SFEZ

durée : 00:58:32 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Le label Fania Records a émergé pour permettre aux artistes indépendants et avant-gardiste de s'exprimer. Il a aidé les musiciens de salsa à se développer et à toujours se renouveler. Retour sur les principaux albums que le label a porté.Par Zoé SFEZ

durée : 00:29:31 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait chinois culinaire dans la cuisine de l’autrice de "L’élégance du hérisson', et dont le premier roman s’intitulait "Une gourmandise". - invités : Muriel Barbery Romancière françaisePar France Culture

durée : 00:58:25 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La salsa est plus qu'un rythme, c'est un concept. Elle est née à New-York, dans le Bronx dans les années 70, 10 ans le hip-hop, écoutez-la !Par Zoé SFEZ

durée : 00:58:25 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La salsa est plus qu'un rythme, c'est un concept. Elle est née à New-York, dans le Bronx dans les années 70, 10 ans le hip-hop, écoutez-la !Par Zoé SFEZ

durée : 00:28:44 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Nous devons manger moins de viande pour préserver et notre santé et la planète. Alors autant bien la choisir. Les Bonnes choses brossent le portrait d’un boucher-restaurateur unique en son genre, qui officie dans un petit restaurant parisien niché dans une petite rue du 14e arrdt, le Sev…

durée : 00:44:06 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - À l'occasion du premier anniversaire de la mort du musicien, retour sur le parcours de celui qui n'a cessé de collaborer avec la modernité, le monde entier, mais aussi et surtout avec lui-même.Par Zoé SFEZ

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durée : 00:28:30 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le macaron est ce petit biscuit à l'amande rond, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, qui aurait été importé d'Italie par Catherine de Médicis. Il y a le macaron des grandes maisons parisiennes et des chefs pâtissiers stars, et il y a le macaron régional, ancestral, orig…

durée : 00:43:30 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Pourquoi la musique de succession a-t-elle connu un si grand succès ? Comment celle de "Game of Thrones" nous a-t-elle permise de nous attacher aux personnages de la série ? Et comment composer pour des images si particulières et si singulières comme celles de "Twin Peaks" ou de "The Revenant"…

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durée : 00:29:09 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment mangent les prisonniers ? Que mangent-ils ? Selon de nombreuses études, les détenus français se nourrissent mal et pas assez. Alors certain.es s’organisent, se filment ou écrivent des livres de recettes. Il existe même un restaurant public où ce sont les personnes incarcérées qui…

durée : 00:43:40 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - On évoque souvent la K-pop pour parler des hordes de fans, des chorégraphies millimétrées et du soft power coréen, mais qu'en est-il vraiment musicalement ?Par Zoé SFEZ

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durée : 00:30:12 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Dijon, Tours et Lyon, ont désormais leur "Cité internationale de la gastronomie", ou plutôt cités régionales, mettant en valeur le terroir. Ainsi, Dijon, depuis un an, a voulu tenir compte des critiques des Dijonnais et, compte désormais sur l’accessibilité et la qualité de ses offres go…

durée : 00:41:51 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Claude Nougaro est mort il y a vingt ans. Il laisse derrière lui des immenses succès et une conception de la musique singulière et prodigieuse. Retour sur l'un des plus grands jazzmen du paysage musical français.Par Zoé SFEZ