Les meilleurs podcasts Frita (2024)

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BENELUX, FRITES : on s'amuse avec les acronymes de pays 3:40

6d ago3:40

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durée : 00:03:40 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Voici la réflexion, pas si farfelue, d'un internaute lue sur Twitter, le réseau X.Par France Bleu

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Peut-on rouler grâce à une frite ? 2:11

8d ago2:11

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La patate peut servir à produire du biocarburant, son l’huile de friture aussi. La pomme de terre c’est un féculent qui contient pas mal d’amidon, ce petit jus blanc qui sort à la découpe. Et cette amidon, c’est un sucre complexe qu’on peut faire fermenter pour en extraire de l’alcool AKA de l’éthanol. Essentiel dans la fabrication de nos carburant…

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Le Like de France Bleu Lorraine Nord se rappelle du GERIC des années 70-80 3:08

6h ago3:08

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durée : 00:03:08 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Une publication Facebook du groupe " Thionville en photos et en vidéos " a fait remonter à la surface de bons souvenirs d'enfance : une photo du GERIC, le centre commercial du Linkling, en 1975Par France Bleu

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Zeppelin en vue dans le ciel de Moselle ! 2:56

1d ago2:56

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durée : 00:02:56 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Ce zeppelin, ou ballon dirigeable, a traversé la moitié ouest de la Moselle hier. Destination la Sarthe et les 24 heures du Mans.Par France Bleu

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Quelle est la véritable recette de la salade niçoise ? 2:13

3h ago2:13

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Le chef Auguste Escoffier vient du coin, il est né à 15 kilomètres de Nice. Au début du XXe siècle, Il s'approprie la recette et l'a met à sa sauce en ajoutant des haricots verts et des pomme de terre. Autant dire, un blasphème pour les puristes. Au départ, cette salade, c'est un plat de pauvre et plutôt de pêcheurs. Dès la fin du XVIIIe siècle, le…

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Hommages sur les réseaux sociaux à Françoise Hardy 3:16

6h ago3:16

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durée : 00:03:16 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Sur le compte Facebook de France Bleu Lorraine, les Lorrains expriment leur tristesse.Par France Bleu

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Peut-on cuisiner avec des ultrasons ? 1:57

12h ago1:57

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Les ultrasons, c’est quoi ? Commençons par ça, ce sont des ondes qui se propagent partout et qu’on ne peut pas entendre, nous pauvres humains car leurs fréquences se situent au dessus des 20 000 Hz. Nos amis les chiens et les chats eux, peuvent les percevoir. Et ces ultrasons créent des oscillations et donc de l’énergie qui agit sur les molécules d…

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La Moselle en force sur M6 dans La meilleure boulangerie de France 3:27

5d ago3:27

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durée : 00:03:27 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - La Moselle crèvera l'écran la semaine du 17 juin sur M6. Pas moins de quatre boulangeries participent à l'émission la meilleure boulangerie de France.Par France Bleu

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Connaissez-vous le kiviak ? 2:02

11h ago2:02

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Dans ce podcast, je m’intéresse à une spécialité culinaire venue tout droit du Groenland, le Kiviak. Alors, pour cette recette, vous prenez un phoque, vous l’ouvrez dans la longueur et vous fourrez sa carcasse de centaines de mergules nains, des oiseaux marins qui ressemblent à des petits pingouins, ils sont super mignons. Trop mignons pour nous, e…

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Les tickets de rationnement ont-ils desservis le régime de Vichy ? 2:10

4h ago2:10

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À l’occasion du 80e anniversaire du D-Day, je vous propose plusieurs épisodes consacrés à la gastronomie lors de la Seconde Guerre Mondiale. Je m’intéresse cette fois au ticket de rationnement. Vital en temps de conflit, nécessaire après la victoire alors que la France se relève. C’est le régime de Vichy qui crée un ministère du ravitaillement à pe…

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Comment le Débarquement a-t-il popularisé les produits américains en France ? 1:46

6d ago1:46

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À l’occasion du 80e anniversaire du D-Day, je vous propose plusieurs épisodes consacrés à la gastronomie lors de la Seconde Guerre Mondiale. Dans ce deuxième épisode, je m’intéresse aux denrées alimentaires rapportées par les Alliés suite au Débarquement des troupes sur les plages de Normandie. Juin 1944. Les alliés avancent dans les jours et les s…

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Lisa Dann engagée contre le harcèlement avec sa nouvelle chanson : Be strong 3:52

21h ago3:52

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durée : 00:03:52 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Lisa Dann revient aujourd'hui avec une chanson très personnelle.Par France Bleu

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Que mangent les soldats des troupes alliées lors du Débarquement ? 2:22

1d ago2:22

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À l’occasion des 80 ans du D-Day, je vous propose plusieurs épisodes consacrés à la gastronomie lors de la Seconde Guerre mondiale. Dans ce premier épisode, je m’intéresse aux rations des soldats américains lors de la bataille de Normandie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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Nos chers voisins 3:11

11d ago3:11

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durée : 00:03:11 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Comment s'est passée votre fête des voisins le week-end dernier ? Avez-vous participé à la fête des voisins ? Parce que parfois l'enfer c'est les autres, autrement dit, l'enfer c'est le regard des autres sur nous.Par France Bleu

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Qu’est-ce qu’une station uvale ? 2:10

4d ago2:10

2:10

De son petit nom, uvarium. Pour ceux qui ont des souvenirs des cours de latin, « uva », ça veut dire raisin. On pense dans les années 20 & 30 que la grappe a des vertus extraordinaires. Son jus regorgent de polyphénols, un système de défense naturel des plantes, le raisin est anti-oxydant, bon pour la peau, diurétique, bref, il est détox. On qualif…

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Le Like de France Bleu Lorraine Nord 4:30

8d ago4:30

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durée : 00:04:30 - Le Like de France Bleu Lorraine NordPar France Bleu

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Colère, tristesse et résignation sur les réseaux sociaux à cause de la nouvelle relégation du FC Metz 4:19

9d ago4:19

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durée : 00:04:19 - Le Like de France Bleu Lorraine NordPar France Bleu

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Comment est née la sauce Worcestershire ? 1:55

6d ago1:55

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Indispensable dans la recette du tartare, que serait le mythique Bloody-Mary sans elle ? On l’adore ou on la déteste, son nom est impossible ou presque à prononcer mais comment est née la sauce Worcestershire ? Au départ, Worcestershire, c’est un lieu ! "Shire", ça veut dire conté. Worcester, c’est la ville où a été créé la sauce. Et sa recette rem…

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Connaissez-vous le plus grand restaurant de France ? 2:06

8d ago2:06

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Je vous ai souvent parlé des ripailles organisées à l’époque des rois, notamment à Versailles avec Louis XIV et son appétit d'ogre mais la tradition « du service à la française » et des grandes tablées ne vieillissent jamais au pays de la gastronomie. Le plus grand restaurant de France n’est pas à Paris comme on pourrait l’imaginer mais à quelque 8…

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TCA : Je crois que mon enfant est touché 32:39

15d ago32:39

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Perte de poids brutale, refus de manger comme tout le monde, compulsions alimentaires, nos enfants, nos ados, sont de plus en plus nombreux à être touchés par des troubles des conduites alimentaires. Comment leur venir en aide ? Elle a commencé un régime drastique. Il mange quatre fois trop de sucre et de gras. Peu importe dans quel sens va le trou…

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Le Like de France Bleu Lorraine Nord 4:08

16d ago4:08

4:08

durée : 00:04:08 - Le Like de France Bleu Lorraine NordPar France Bleu

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L'Europe vue du ciel à Chambley fête ses 25 ans 3:04

17d ago3:04

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durée : 00:03:04 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Bon anniversaire à une entreprise installée sur l’aérodrome de Chambley-Bussières dans le Pays haut.Par France Bleu

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L’électricité est-elle un exhausteur de goût ? 2:05

11d ago2:05

2:05

Le sel, le gras, le sucre, quel est leur point commun ? À part dire qu’il ne faut pas en abuser, qu’il faut bouger plus. Mais pourquoi notre palais les aime tant ? Parce qu’ils sont exhausteurs de goût. Et si l’électricité rejoignait cette petite troupe ? L’idée, ce n’est pas de mettre les doigts dans la prise pendant le dîner, ne faites surtout pa…

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Des tours disparaissent d'un coup de baguette magique à Thionville 3:45

18d ago3:45

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durée : 00:03:45 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - On prend une baguette magique et on fait disparaitre des immeubles à Thionville.Par France Bleu

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Quel est le lien entre le pain de seigle et le LSD (2/2) ? 2:04

12d ago2:04

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On le sait maintenant grâce à Choses à Savoir Gastronomie que les Grecs et les Romains mangent dès l’Antiquité du pain de seigle et sont eux aussi frappés par l’ergotisme. Sans mettre de nom sur la maladie, ils comprennent aussi qu’à faible dose, le champignon peut les faire tripper ! Certains historiens affirment que l’ergot est une drogue récréat…

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Coup double pour le chanteur mosellan Yanns avec son tube Clic clic pan pan 3:21

19d ago3:21

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durée : 00:03:21 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Coup double pour le chanteur mosellan Yanns. Il y a deux ans, il cartonnait avec Clic clic pan pan. Il dépassait très vite les 100 millions de vues sur YouTube. Aujourd'hui, il fait un bond à 137 millions, grâce à Un p'tit truc en plus qui a choisi son titre pour en faire la musique du film.…

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Quel est le lien entre le pain de seigle et le LSD (1/2) ? 2:17

13d ago2:17

2:17

Dans l’épisode précédent, je vous parle du four à pain et comment au Moyen-Âge, on fait cuire de grosses miches dans le four communal. Du pain souvent préparé à base de farine de seigle. C’est une farine complète, qui se conserve bien. Et puis, la plante de seigle, elle n’est pas compliquée. Elle est robuste, elle pousse même sur des sols pas tip t…

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Défi accompli pour le jeune aventurier messin Jules Riss 2:40

20d ago2:40

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durée : 00:02:40 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Le jeune baroudeur messin Jules Riss est revenu de son périple en Amérique du sud, juste à temps pour la fête des mamans !Par France Bleu

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Qui a inventé le four à pain ? 2:06

14d ago2:06

2:06

Que serait la France, pays de la baguette de tradition inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco sans four à pain ? Mais qui l'a inventé ? Encore une fois, il faut se tourner vers le Proche-Orient pour avoir une vue sur son origine. Difficile de poser une date exacte sur le tout premier four à bois. Les archéologues ont retrouvé des vestiges en…

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"meme2metz" : un nouveau compte sur Instagram pour "que chaque journée soit une invitation à rire" 3:43

24d ago3:43

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durée : 00:03:43 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Dans sa description sur Instagram, "meme2metz" écrit : "Nouvelle page, aidez-nous à la démarrer".Par France Bleu

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Les chefs peuvent-ils refuser une étoile Michelin ? 2:05

24d ago2:05

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Quête absolue des chefs, consécration ultime ou véritable fardeau ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Les images de Metz avant d'être frappée par la vague de modernisme des années 1960 3:33

25d ago3:33

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durée : 00:03:33 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - A quoi ressemblait Metz au début des années 1960 ? Voici des images, ressorties par l'INA, de l'émission "Chefs d'œuvre en péril " diffusée il y a quasiment 60 ans jour pour jour, le mai 1964.Par France Bleu

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Pourquoi Dijon est-elle la capitale de la moutarde ? 2:08

25d ago2:08

2:08

Dans l’épisode précédent, je vous explique comment et pourquoi la moutarde vous monte au nez. La plus piquante, c’est bien sûr celle de Dijon. La ville brille grâce à un savoir-faire unique dans la préparation de sa sauce très piquante. Mais depuis quand Dijon est-elle la capitale de la moutarde ? Les grandes civilisations chinoise et égyptienne cu…

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Episode spécial sur scène avec Baghera au Frames Festival 1:23:39

17d ago1:23:39

1:23:39

Aujourd'hui dans Small Talk (sur scène) vous apprendrez que Baghera Jones et David Castello-Lopes préparent le tube de l'été (restez branchés 👀), qu’ils ont un amour commun pour la Suisse, que le premier souvenir de Baghera est tellement traumatisant qu'elle en a créé une phobie et encore plein d’autres doss ! Small Talk est diffusé le mercredi tou…

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📣 Small Talk - Konbini présente Fan Fatal - Plus belle la vie (3/6) - À jamais les premiers 24:52

25d ago24:52

24:52

Retrouvez l'ensemble des épisodes du podcast Fan Fatal de Diverto ici Plus belle la vie (3/6) - À jamais les premiers 📺 La recette de Plus belle la vie est bien rôdée et son succès n’est plus à prouver. Un décor populaire, des personnages qui nous ressemblent, mais aussi de nombreux rebondissements : c’est ce qui a permis à la série diffusée quotid…

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Inondations en Moselle : le transport scolaire en bétaillère 2:24

26d ago2:24

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durée : 00:02:24 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Comment ferait-on sans les agriculteurs quand il y a des intempéries exceptionnelles ? Des vidéos circulent depuis vendredi sur les réseaux sociaux.Par France Bleu

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Pourquoi la moutarde monte-t-elle au nez ? 1:46

26d ago1:46

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Steak frites au bistrot et une moutarde de Dijon extra forte. La sauce fait son entrée dans la bouche et là, vous sentez que ça vient, la moutarde monte au nez. Ca pique sévère ! C’est tellement désagréable. Mais plus qu’une expression, une sensation, c’est une réalité. La moutarde monte vraiment dans votre nez. Incroyable, non ? La moutarde est sa…

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Panneau pocket : l'appli de proximité qui a rendu de nombreux services durant les inondations en Moselle 3:20

27d ago3:20

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durée : 00:03:20 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Une appli a joué un rôle dans l'entraide au cœur des inondations. Elle s'appelle Panneau Pocket. Vous pouvez la télécharger gratuitement.Par France Bleu

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Depuis quand parle-t-on de gastronomie française ? 1:57

27d ago1:57

1:57

Ça nous parait évident de parler de gastronomie, de notre soft power so french dont on est si fier comme si, ce mot avait toujours existé, mais non. Il y a bien quelqu’un qui l’a introduit dans notre langue pour définir ce qu’est l’art de la cuisine à la française. Mais qui ? Il y a des noms dans la gastronomie française qu’on connait, Carême, Bril…

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Pourquoi le flan est-il populaire ? 2:08

27d ago2:08

2:08

Dans l’épisode précédent, je vous parle des origines du flan. C’est terminé la part de cantoche toute gélatineuse et insipide. Le flan mérite de retrouver ses lettres de noblesse et les boulangers et pâtissiers lui font désormais la part belle dans leurs boutiques. Qu'il soit au départ, français ou anglais, on trouve des versions et des variantes d…

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Faut-il laisser les Alsaciens quitter la région Grand est ? Débat animé sur le compte Facebook de France Bleu Lorraine 3:09

30d ago3:09

3:09

durée : 00:03:09 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Cette semaine, des négociations ont débuté entre la région Grand Est et la collectivité européenne d'Alsace pour savoir si on accorde plus de compétences à nos voisins.Par France Bleu

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L'autre talent du tennisman messin Ugo Humbert 3:28

1M ago3:28

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durée : 00:03:28 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Aujourd'hui dans le Like, la playlist du champion de tennis messin Ugo Humbert.Par France Bleu

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Depuis quand mange-t-on du flan ? 1:58

1M ago1:58

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Le flan fait un come-back sensationnel. La pâtisserie boulangère désuète a retrouvé son public. En tant que véritable fan, je le trouve flantastique ! Et on remercie qui ? Eh bien, je vais vous le dire dans ce podcast. Plusieurs pistes mènent à la naissance de cette pâtisserie. L’une en France, l’autre en Angleterre. C’est un peu le crunch du flan …

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L'homme étoilé, infirmier en soins palliatifs à Metz, raconte son métier dans Constellation, son nouveau roman graphique 2:53

1M ago2:53

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durée : 00:02:53 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - L'homme étoilé revient avec un nouveau roman graphique pour continuer de parler de son douloureux métier.Par France Bleu

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Le sucre excite-t-il vraiment les enfants (2/2) ? 1:51

1M ago1:51

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Dans l’épisode précédent, je vous explique que le sucre qui excite les enfants, c’est une idée bien ancrée qui est fausse. Le sucre n’est pas un stimulant naturel pour le cerveau selon les scientifiques. En revanche, les autres ingrédients contenus dans nos sucreries elles, peuvent faire basculer le goûter d’anniversaire en véritable cauchemar pour…

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Le sucre excite-t-il vraiment les enfants (1/2) ? 2:01

1M ago2:01

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Après le goûter d’anniversaire de la petite dernière, vos enfants sont surexcités, votre maison est sans dessus dessous mais pourquoi autant d’énervement ? La faute aux bonbons, gâteaux et autres chocolats. Évidemment ! Les parents en sont persuadés : avec tout ce sucre, les kids se transforment en Gremlins ! Eh bien chers parents, c’est faux ! Je …

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Qui sont les Saints de Glace ? 2:33

1M ago2:33

2:33

Salut les gourmands ! C’est le retour de Choses à Savoir Gastronomie. Vous m’avez manqué. Pendant mes vacances, j’ai mangé, évidemment. J’ai eu froid aussi surtout la nuit. Ça sent les Saints de Glaces. C’est pas bon pour nos potagers. Les bons jardiniers ou les plus retraités vous le diront : « Il faut attendre les Saints de Glace avant de planter…

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Comment poser des (putains) de limites ? 29:01

1M ago29:01

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On le sait en tant que parent, c’est à nous de fixer les règles, de dire « non, stop, pas maintenant, au lit, on lave les mains, on fait les devoirs, on dit bonjour à la dame, on n’achète pas de jouets au supermarché, on ne monte pas sur la table », etc. Pourtant, nos enfants trouvent toujours le moyen de nous faire douter. Et si nos limites étaien…

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

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