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Les meilleurs podcasts de Fort & Clair que nous avons pu trouver (mis à jour Mai 2020)
Les meilleurs podcasts de Fort & Clair que nous avons pu trouver
Mis à jour Mai 2020
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Le 1er Podcast Francophone 100% Voile. Grand Voile donne la parole à des marins, compétiteurs ou simples plaisanciers, vieux loups de mer ou jeunes novices pour raconter leur passion de la Voile, de la Mer et des Bateaux. Bon Vent! Un podcast Fort&Clair présenté par @radiophil et @dider_ravon Suivez nous sur twitter et Facebook @GrandVoilePod Générique Galt Mc Dermot - Let the Sunshine
 
Travail soigné, c'est le podcast des gens qui aiment leur métier et qui en parlent bien. Une fois par mois, Hervé Hauboldt vous invite à découvrir une personnalité, son rapport au travail et sa satisfaction intime d'exercer son métier avec soin. Production : Stereolab / Illustration et couverture : Julina Jean-Joseph / Musique : Blue Dot Sessions. Retrouvez l'actualité de Travail soigné via Stereolab.fr sur Instagram, Twitter et Facebook et n'hésitez pas à envoyer vos suggestions pour de pro ...
 
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show series
 
Pour cet épisode, on espère vous surprendre en vous emmenant à la rencontre d’une personne et d’un métier que vous n‘auriez probablement pas envisagés. Peut-être reconnaîtrez-vous cette voix si particulière, car notre invité ne montre jamais son visage, laissant libre cours à toutes les spéculations le concernant avec d’autant plus de jubilation qu…
 
Retrouvez le nouveau Podcast du site www.virage.paris Privés de foot à la télé, privés de stade, d'accord, mais la passion ne cède rien au virus, fût-il chinois et meurtrier. Comment vivre l'absence de PSG ? De quelle fin de saison rêvons-nous ? Le fameux monde de demain, à quoi ressemble-t-il pour Paris ? Voilà quelques-unes des grandes questions …
 
Cultiver ma terre, c’est une petite pastille de quelques minutes pour vous transporter dans mes vignes. Pour vous expliquer sans chichis quelques grands principes de viticulture et vous faire partager mes questionnements tout au long du millésime. Entre Novembre et Mars, la vigne est en dormance mais le vigneron est quotidiennement dans ses parcell…
 
Aujourd‘hui, en pleine période de Pâques et malgré les circonstances, Travail soigné vous emmène chez un chocolatier... Nous sommes à Savigny-sur-Orge, à une vingtaine de kilomètres au sud de Paris, et sous ses allures de commerce de quartier, la boutique “À la Reine Astrid” abrite une chaîne de production comme on trouve peu en France. Christophe …
 
Pour son onzième épisode, le Podcast du Virage a reçu Benoit Taix auteur au sein du collectif La Grinta. Il a participé à l’écriture du livre « Ultra Mode de Vie » déjà paru. On a parlé avec lui du monde Ultra et de l'insolite PSG-Drotmund, dernier match du PSG avant la crise du Coronavirus… En espérant que ce ne soit pas le dernier....…
 
Aujourd'hui, Hervé vous emmène dans son quartier, Faubourg Saint-Antoine, à Paris, près de la place de la Bastille, découvrir l'atelier d'ébénisterie de Claire Butel, spécialisée dans la restauration de mobilier ancien. Bien que la reconversion professionnelle ne soit pas la raison d'être de ce podcast, c'est un phénomène dont nous sommes de plus e…
 
Aujourd'hui, Travail soigné vous emmène à La Défense, le quartier d'affaires de l'ouest parisien à la rencontre d’Elodie Garnier qui est ingénieure et conductrice de travaux chez Bouygues Construction. Et en matière de travaux, Elodie voit plutôt grand : depuis plus de trois ans, ce petit gabarit de jeune femme dynamique aux yeux rieurs est en char…
 
Aujourd’hui, Travail soigné quitte à nouveau Paris pour vous conduire en Aveyron, à Saint-Georges-de-Luzençon pour être exact, au pied du viaduc de Millau, et découvrir les coulisses de la marque de maroquinerie Bleu de chauffe dont les produits respirent l'artisanat et l'amour du travail bien fait. Et c'est Alexandre, l'un de ses fondateurs, qui n…
 
Jérome Gagnez est l'un des chroniqueurs Vins de la célébe émission culinaire "On Va Déguster" sur France Inter. Il est avant tout un amoureux du Vin sous toutes ses formes. Il nous fait l'honneur de fêter Noël avec nous et nous accompagne dans un voyage auy pays des vins sucrés, moëlleux, doux, liquoreux... Un épisode de Noël, c'est l'occasion de s…
 
Capo légendaire du Groupe LUTECE FALCO, Viola a animé le Virage Auteuil pendant près de 15 ans. Il est un témoin privilégié des années de gloire et de galère du PSG. Il est resté supporter et suit au plus près l’actualité du club. Il était donc naturel que Virage l’invite pour parler du passé, du présent et du futur. On commence par revenir sur ses…
 
Les Vendanges, ce moment crucial dans la vie d'un domaine, mais concrètement comment ça se passe? quel jour commencer, vendanger à la main ou mécaniquement, en barrique ou en caisses, trier, égrapper ou non, quelle cuve, quellle macération, quel élevage, commetn savoir que le vin part dans la bonne direction... ? On évoque tous ces sujets avec notr…
 
En cette fin d'année, Travail soigné vous ouvre les portes du mythique Crazy Horse situé dans le très chic 8e arrondissement de paris, entre la Tour Eiffel et les Champs-Elysées. Gloria di Parma, l’une de ses danseuses les plus capées va vous faire visiter les coulisses de cette institution des nuits parisiennes qui, depuis sa création en 1951, s'e…
 
Antonin Iommi-Amunategui met en avant dans Le Glouguide des vins naturels à moins de 15€. Il est notre invité pour nous aider à y voir plus clair dans la jungle de ces vins parfois sauvages mais toujours authentiques On parle de définitions sémantiques, de batailles d'égos, d'accords inattendus et on déguste deux jolis vins natures: L'Ove du Domain…
 
En pleine prise de conscience collective sur les déséquilibres homme/femme dans la société, et par extension dans les stades, on a invité Emilie Ros, qui assume son amour pour le football avec un style direct et sans tabou. On a parlé avec elle de Thomas Tuchel, de la prétendue rivalité entre Cavani et Icardi et bien sur de foot féminin. Rassurez-v…
 
Aujourd’hui, Travail soigné quitte Paris, direction Reims et ses vignes pour vous faire rencontrer Alexandre Ponnavoy, chef de cave de la prestigieuse maison de champagne Taittinger. Vous allez avoir le privilège de visiter l’impressionnante cuverie ultra-moderne et d’apprendre toutes les étapes de fabrication de ce vin pétillant synonyme de fête. …
 
Gros plan sur la formation en sommellerie: nous recevons Alexandre Lesieur, professeur à l'EPMT, l'Ecole de Paris des Métiers de la Table et Cassandra Delorme apprentie en Mention Complémentaire Sommellerie. Où nous parlons des matières enseignées, de vins pédagogiques (existent-ils?), de la différence entre oenologue et sommelier.e, des concours d…
 
Pas d'invité prestigieux mais toute la passion du Virage est bien là pour analyser le début de saison du Paris Saint Germain. Ligue 1, Ligue des Champions, Neymar, Thomas Tuchel, chaque thème est traité avec méthode et un chouia de mauvaise foi par la rédaction. Allez Paris! www.virage.paris Générique Parket Courts & DJ Pone…
 
Aujourd'hui, Travail soigné vous emmène à la rencontre de Pia Laborde, sage-femme à l'hôpital Foch de Suresnes en banlieue parisienne, dont le métier ne se résume pas, loin s'en faut, à l'accouchement des femmes enceintes. Ce qui frappe de prime abord quand on la rencontre, c'est l'énergie et la bienveillance qui émanent de ce petit gabarit de jeun…
 
En ouverture de la Saison 3, nous recevons Gabrielle Vizzavona, journaliste et critique de Vins. Avec elle nous répertorions les grandes tendances qui parcourent le monde du Vin: Bio et Biodynamie, cépages résistants, l’évolution du gout. Il est aussi question d’Américaines qui ont une dent contre le Chardonnay, de sommeliers épuisés par les servic…
 
Quoi de mieux qu'un bon café pour entamer cette nouvelle saison de Travail soigné ? Dans cet épisode, Hervé vous emmène à la rencontre de Christophe Servell, pionnier du café de spécialité en France et créateur de la marque Terres de café. Le café de spécialité, vous en avez déjà peut-être goûté dans un bon coffee-shop mais cela reste encore obscur…
 
Au bar à vins du Salon Vivre Autrement, nous rencontrons Lilas Carité, éditrice et organisatrice des salons Vinibio. Elle nous présente Sabine Durand du Domaine de La Triballe en Languedoc et Fabien Boisard du Domaine du Mortier à Saint Nicolas de Bourgueil. L'occasion de parler des salons Bio et de s'offrir une dégustation croisée entre Languedoc …
 
Travail soigné, c'est le podcast des gens qui aiment leur métier et qui en parlent bien. Une fois par mois, Hervé Hauboldt vous invite à découvrir une personnalité, son rapport au travail et sa satisfaction intime d'exercer son métier avec soin. Production : Stereolab / Illustration et couverture : Julina Jean-Joseph / Musique : Blue Dot Sessions. …
 
Un épisode exceptionnel pour partir en vacances tout en préparant la rentrée! Après deux saisons à parcourir les vignobles région par région, il est temps de réfléchir à toutes les autres thématiques que nous offre l'univers du Vin: les tendances, la formation, les dégustations thématiques, les métiers du Vin, les vins liquoreux... nous passons en …
 
Il est de bon ton ces dernières années de dire du mal des vins de Bordeaux, c'est le fameux "Bordeaux Bashing". C'est donc notre devoir d'aller voir plus loin en ne cédant rien aux phénomènes de mode mais sans éluder pour autant les critiques légitimes. Nous le faisons en compagnie du meilleur observateur possible: Mathieu Doumenge, rédacteur en ch…
 
Le dernier cycle de cette saison 2 nous emmene à Bordeaux pour explorer ce phare du prestige des vins français. On commence avec un blanc sec de l'appellation Entre-Deux-Mers: un Chateau Ferran en bio et biodynamie. Avec notre invité Vincent Rapin vigneron à St Emilion, lui aussi en bio et bio-dynamie, nous parlons de son ancien métier de musicien …
 
D'habitude il est l'un des chroniqueurs du podcast, aujourd'hui il est notre invité pour parler de son parcours et des raisons qui l'ont amené à fonder son domaine en Beaujolais. Philippe Viet s'est formé en France et à l'étranger pour apprendre son nouveau métier, au contact notamment de son mentor Eric Janin. Il se lance aujourd'hui dans la prépa…
 
Nous étions à la 1ere journée de Rencontres WomenDoWine à La Bellevilloise à Paris Pour l'occasion un plateau 100% Féminin avec Sandrine Goeyvaerts, la caviste belge fondatrice de l'association et Marie Elodie Zighera-Confuron, vigneronne en Beaujolais, dont nous dégustons l'excellent Gamay: la Cuvée "La Dot" du Domaine Clos de Mez. L'occasion de f…
 
Quel honneur de recevoir Eric Rabésandratana pour ce nouvelle épisode! Joueur pro entre 1990 et 2007, il a passé 4 saisons au PSG dont il a même été le capitaine. Il a côtoyé de grands joueurs comme Léonardo, Lama et Raì et a dû gagner sa place dans un effectif ambitieux. Défenseur rugueux, il incarne encore aujourd'hui le sérieux, la sincérité et …
 
La suite du numéro double consacré aux Vins du Languedoc en compagnie des deux Femmes du Vin les plus influentes de la région: Patricia Huczek (@lee_corn) qui oeuvre à la communication pour les Terrrasses du Larzac et nous fait découvrir un rouge du Mas Brunet: généreux et gourmand, fidèle aux fondamentaux du terroir. Audrey Martinez (@lawineista) …
 
Pour fêter ce 50ème épisode, La Terre à Boire en déplacement à Montpellier, Capitale des Vins du Languedoc! Nous sommes accuellis au Trinque Fougasse O' Sud par le patron Mathieu Boudet qui nous fait découvrir un joli blanc Nature du Mas d'Aimé, cuvée Adelaïde 100% Viognier tout en finesse. Puis un vigneron est mis à l'honneur: André Leenhardt du C…
 
Le Vin de mes Amis est un très beau salon de professionnels ouvert à tous les publics au coeur de Paris. On y croise la fine fleur de la vigneronnerie française et internationale. On y a rencontré deux belles personnes. Xavier Ledogar le solitaire amoureux de la Nature qui avec son frère Mathieu propose des vins d'une grande fraicheur, en rupture a…
 
Dans ce dernier épisode de la saison, Travail soigné vous ouvre les portes de l’atelier de lutherie de Charles Coquet, dédié à la fabrication de violons, altos et violoncelles. Bien que ce métier inspire naturellement l’admiration et la curiosité, certains aspects en sont méconnus et soulèvent des problématiques très intéressantes. Les canons de l’…
 
Aujourd'hui, Travail soigné vous ouvre les portes d’un palace parisien et vous emmène à la rencontre de Nicolas Avril, chef concierge du Peninsula Paris. Voici d’abord quelques chiffres pour vous donner la mesure de l’établissement situé Avenue Kléber à deux pas de la place de l’Étoile : 4 ans de travaux et de restauration avant son ouverture en 20…
 
Le Voyage continue en Rhône Nord avec notre invité Julien Montagnon du Domaine du Lombard qui nous présente l'appellation Brézème, son histoire et son renouveau, notamment grâce à ses exportations aux Etats-Unis. Le deuxième vin dégusté est du Domaine Colombo, appellation Cornas. Deux expressions très différentes qui révèlent toute la diversité de …
 
Entre Lyon et Valence, les Vignes du Rhone Septentrional s'accrochent sur des pentes escarpées qu'on aperçoit depuis l'autoroute des vacances. Des appellations au Prestige mondial: Cote Rotie, Saint Joseph, Condrieu, Hermitage... Nous abordons la région avec Laurent Fayolle vigneron à Crozes Ermitage et en dégustant sa cuvée Les Pontets, un blanc p…
 
Il vient de remporter la Route du Rhum 2018 sur Café Joyeux (Catégorie Mono-Rhum) après avoir navigué dans le Monde entier au sein d'équipages de toutes nationalités. Après 30 ans de compétition, Sidney Gavignet finit en beauté une carrière bien remplie. L'occasion pour lui de nous parler de sécurité en Mer, de l'obsession française pour la course …
 
Dans ce cinquième épisode, Travail soigné se met au vert et vous emmène à la rencontre de Thomas Lafouasse, jeune agriculteur installé à Pecqueuse, en Essonne. Issu d’une famille paysanne, il a repris l’exploitation familiale il y a 10 ans après des études de commerce et une expérience dans le trading de céréales qui l’a convaincu de revenir à un m…
 
Contrairement à ce que beaucoup ont pensé à l’écoute des premiers épisodes, ce podcast ne se concentre pas sur le travail artisanal mais sur le travail tout court. La preuve avec ce quatrième épisode un peu différent des précédents, car aujourd’hui pas d’atelier mais un bureau, celui de l’écrivain David Thomas que j’admire depuis la parution de son…
 
Caviste, blogueuse à succès (lapinardotheque.com), Sandrine Goeyvaerts a compris que quelque chose ne tournait pas rond quand elle s'est vue remettre le prix d'Homme de l'Année. Quelques mois plus tard elle créait le hashtag #WomenDoWine pour mettre en lumlière les femmes du Vin, invitées à se manifester en postant leur photo. Devenue association, …
 
On connait la compositoon d'un yaourt, pourquoi pas celle d'un vin bio? Savez-vous que le vin n'est pas considéré comme un produit alimentaire et à ce titre n'a pas d'oblifgation d'informer le consommateur sur sa composition chimique? Collectif rassemblant des vignerons, des scientifiques, des citoyens et des politiques, TOWA milite auprès de la co…
 
Deux nouveaux vins au programme pour toucher au sublime de cette région unique. Lucien Lemoine n'est pas vigneron mais négociant-éleveur. D'ailleurs il ne s'appelle pas Lucien Lemoine. ça ne l'empêche pas de produire de grands vins, comme ce sublime Chardonnay 2014 en Appellation Bourgogne. Florence nous raconte l'histoire de ce personnage pas comm…
 
Dans ce troisième épisode, je vous emmène à la rencontre de Karen Swami, artiste céramiste au parcours étonnant dont l'atelier est situé dans le 14e arrondissement de Paris, à deux pas de l'institut Giacometti et de la Fondation Cartier. Après des études de commerce, Karen travaille dans la promotion immobilière avant de bifurquer vers la productio…
 
Véritable joyau de la viticulture française, la Bourgogne allie un terroir exceptionnel à un savoir-faire millénnaire pour offrir au monde des vins uniques, chargés d'histoire, de poésie et d'émotions. Au-delà du mythe et des grands crus qui s'échangent à prix d'or sur le marché mondial, qu'a-t-elle à nous offrir aujourd'hui? Pour ce premier tour e…
 
Damien Dole est l’auteur de « Paris dans les Veines » paru chez Marabout. Journaliste à Libération, il est aussi un grand supporter du PSG. Membre du groupe AUTHENTIKS dans le Virage Auteuil des années 2000, il a connu le pire et le meilleur au Parc des Princes. Pour l'occasion, on a réuni deux autres écrivains pour parler avec lui de son PSG : Gre…
 
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