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Femme Ambitieuse est le premier podcast français autour du leadership. Son auteur Jenny Chammas accompagne les dirigeantes, entrepreneures et managers à franchir une étape décisive dans leur carrière et dans leur vie. Master coach de vie certifiée, auteure et ancienne directrice de département, Jenny vous aide à "hacker" votre cerveau pour développer votre leadership sur le chemin de vos objectifs professionnels et personnels. Tous les mardis, elle vous enseigne des outils pour votre esprit, ...
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
MA JUSTE VALEUR® est une plateforme composée de plusieurs outils permettant de renforcer les politiques d’égalités salariales. Ce podcast déconstruit le narratif salarial imprégné dans l'inconscient collectif sociétal, et partage les bons outils pour que les auditrices apprennent à mesurer la juste valeur de leur contribution et puissent appréhender une négociation ou renégociation de rémunération avec succès. Dans les épisodes de la saison 1, Insaff El Hassini apprend aux femmes à Comprendr ...
 
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Est-ce que vous aussi, comme beaucoup de mes clientes, il vous arrive d’avoir peur de paraître trop arrogante lorsque vous exposez vos idées ou vos résultats ? Avez-vous déjà redouté que les autres pensent que vous avez un ego surdimensionné ? Si c’est le cas pour vous, vous avez certainement déjà fait l’expérience de minimiser vos résultats, votre…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Sur 100 hectares, les Coteaux Nantais produisent 40 variétés de pomme et 10 variétés de poire. Noah nous explique ce qu'est la biodynamie, qui est la technique utilisée dans tous leurs vergers. Les choix agricoles leur permettent de faire des économies significatives d'eau. Il a confiance dans la capacité des consommateurs à acheter de meilleurs pr…
 
Dans cet épisode, sont aussi évoqués l’apparition d’un label nutritionnel sur les bouteilles de vin, la vente, entre autres, de Tropicana à PAI Partners, d’une start up qui lève de nouveaux fonds pour des secondes peau de fruits et légumes et enfin nous parlerons du phénomène O’tacos.Par Business of Bouffe
 
3 ans d’expérience de coaching de femmes leaders, 3 ans de podcast, 3 ans d’échange avec beaucoup d’entre vous, 3 ans de développement d’un business et d’une équipe, 3 ans de formation et de réflexion sur le leadership. Pendant ces 3 années, j’ai eu l’occasion de constater à de très nombreuses reprises à quel point le sujet de la confiance en soi é…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
De ce perchoir à 2000m d’altitude, elles suivent le quotidien d’un binôme de bergers passionnés, de leur troupeau blanc aux bides bien arrondis, et de leurs chiens assidus et protecteurs. Ici, simplicité, précarité et authenticité rythment le quotidien. Le cirque du Morgon est leur salle de bain, leur petit coin et leur réserve à champignons. Marmo…
 
Avez-vous déjà repoussé ou pris une décision après avoir pensé : je sais ce que je quitte mais pas ce que je trouve l’herbe n’est pas toujours plus verte ailleurs ! je ne suis pas sûre d’en avoir assez (d’argent, de temps, de nourriture, de vêtements…) j’ai peur de louper quelque chose en refusant Alors ? Je suis prête à parier que vous êtes nombre…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Pascale Weeks est rédactrice en chef de 750 grammes, l'un des sites leaders de cuisine en France. L’auteure du fameux blog de cuisine « C’est moi qui l’ai fait ! » revient sur le succès de ses deux ouvrages sur le batch cooking parus en 2018 et 2019. Le batch cooking, c’est quoi au fait ? Avec Beena Paradin, Pascale explique les intérêts de cette m…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Pour clôturer la thématique du bien-être au travail, Insaff reçoit Julie Mamou-Mani, productrice de TV, podcasteuse, professeure, auteure et créatrice du compte instagram "Mamouz". On découvre dans cet épisode son parcours de vie et de carrière, et comment elle a fait du rire une thérapie de vie. Un dernier épisode solaire pour finir cette saison 2…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Pour l’avant-dernière étape de leur Tour de France, Ambre et Camille sont résidentes de l’ESAT de la Haute Lande, une ferme pas comme les autres, innovante humainement et très porteuse de sens. Casquette sur la tête et caméra en main, elles ont rejoint l’équipe de travailleurs sur l’atelier élevage, grandes cultures et maraîchage. Thomas, Patricia,…
 
Mes chères ambitieuses, c’est déjà le dernier épisode de la saison 3 du podcast ! Comme le temps passe vite, et que de chemin parcouru. Vous êtes de plus en plus nombreuses à m’écouter et sachez que cela me ravit au plus haut point. Grâce à vos messages, je sais que je vous aide au quotidien à vous épanouir dans votre leadership avec Femme Ambitieu…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Une enfance à Trévise près de Venise, des cours de cuisine au Ritz et au Cordon Bleu à Paris pour mieux connaître le patrimoine français. La carrière de Laura Zavan s’amorce aux fourneaux de restos, puis elle devient styliste et auteure culinaire, avec plus d’une dizaine de livres produits. Dont sa "Balade gourmande en Italie" (éd. Mango), parue en…
 
Vous arrive-t-il de vous dire que vous sentez qu’il faille prendre une direction, ne pas recruter une personne, freiner un projet, changer de trajectoire sur un projet ? Vous ne savez pas l’expliquer de façon rationnelle, vous le savez. C’est tout. Vous le savez dans vos tripes ou dans votre coeur. Cela vous semble évident. C’est votre intuition qu…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Dans ce nouvel épisode, Insaff continue de creuser sur la thématique du "Bien être au travail", et reçoit Jenny Chammas, Master Coach certifiée des Leaders Ambitieuses pour aborder le sujet de la gestion des collaborateurs.trices difficiles: Comment les identifier? Comment les gérer au quotidien? Et surtout les garder à distance pour ne pas se lais…
 
Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs par Camille Fournier et Ambre Germain. Ambre et Camille mettent les bouchées doubles vers toujours plus de farfelu et de folies agricoles. Pour leur 9ème ferme, elles font étape dans le Jura, chez Émilie et Aurelien, un couple d’éleveur de chèvres, de porcs et de poules pondeuses. Mais ce n’est pas to…
 
Faites-vous partie de celles qui culpabilisent de ne pas travailler en vacances ? Ou de celles qui culpabilisent de travailler en vacances ? Trêve de plaisanterie, je vous connais chères leaders, et je sais que beaucoup d’entre vous ont des difficultés à profiter pleinement des vacances. Alors dans cet épisode, je me suis dit que ce n’était pas suf…
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Le podcast qui nous invite à agir dans la Bouffe par Beena Paradin Migotto La rencontre avec Boris Tavernier Comment favoriser un accès démocratique à une alimentation bio et durable ? L'alimentation demeure un marqueur d'inégalités sociales. Créée en 2013, l'association VRAC (Vers un Réseau d’Achat en Commun) favorise l'accès, dans les quartiers p…
 
Eat's Business #24 Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la publication de la loi EGalim 2, sur un procédé qui permet d'extraire de la vanilline à partir de plastique et sur les allégations santé illégales inscrites sur les aliments. Dans cet épisode, so…
 
Je suis particulièrement heureuse de vous proposer aujourd’hui d’écouter Céline Mas, qui a chaleureusement accepté de répondre à mes questions pour Femme Ambitieuse. J’ai été véritablement nourrie par cette discussion, et je retiens de Céline une grande honnêteté intellectuelle et émotionnelle ainsi qu’un alignement profond avec ses valeurs. La ric…
 
Le podcast qui décortique la bouffe Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle émission "Basics of Bouffe" qui sera diffusée sur Business of Bouffe, chaque lundi matin, et animée par l'entrepreneure et restauratrice, Elisa Gautier. Il y a quelques mois, Elisa nous envoyait un message pour nous rencontrer et pitcher son proj…
 
MA JUSTE VALEUR® est une boite à outils pour renforcer les politiques d’égalités salariales.2 fois par mois Insaff El Hassini partage son micro avec des DRH, des Directrices RSE, des acteurs et des actrices du monde économique, des personnes inspirantes, des juristes en droit du travail ou encore des expertes en développement et gestion de carrière…
 
Révolution verte avec Raphaël Colicci, fondateur d'Oleatherm La huitième étape d'Ambre et Camille se niche sur les hauteurs du Languedoc, la nature y foisonne, le printemps colore et pigmente progressivement les quatres coins de la ferme. Elles sont à Oleatherm, chez Babeth et Raphaël Colicci, qui ont quitté leur Bretagne et leur Italie natales pou…
 
Toutes les leaders procrastinent. Même les superactives. Même vous. Vous vous sentez débordée, vous repoussez un sujet de fond. Vous ne savez pas par où commencer, vous évitez le sujet. Vous n’avez pas l’expertise nécessaire, vous avez peur de vous planter, vous préférez vous concentrer sur autre chose. Le manque de temps, d’expertise ou d’expérien…
 
Estérelle Payany, journaliste, vient de publier chez Flammarion La Cuisine des Beaux Restes. Ce livre permet d'apporter au quotidien sa contribution en limitant le gaspillage alimentaire dans sa cuisine. Estérelle y partage son savoir-faire pour mieux gérer ses quantités et lorsqu'il y a des restes, leur trouver une belle finalité ! Pour elle, le r…
 
Eat's Business #23 Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur les détracteurs du Nutri -Score avec la co-fondatrice de Siga Kelly Frank, sur la guerre de la saucisse sous fond de Brexit et sur l'emballement des marques pour le vrac. Dans cet épisode, sont aus…
 
Chère leader, avez-vous l’habitude de vous confier sur vos états d’âme, sur les problématiques que vous rencontrez dans la sphère privée et professionnelle ? Je vous pose la question car je constate qu’un certain nombre de femmes leaders n’osent pas se confier. Et pourtant, oser parler à quelqu’un de ses émotions, de ses problèmes, de ces choses qu…
 
MA JUSTE VALEUR® est une boite à outils pour renforcer les politiques d’égalités salariales.2 fois par mois Insaff El Hassini partage son micro avec des DRH, des Directrices RSE, des acteurs et des actrices du monde économique, des personnes inspirantes, des juristes en droit du travail ou encore des expertes en développement et gestion de carrière…
 
Et si vous deveniez animateur de votre propre émission sur Business of Bouffe ? Nous lançons le premier concours de podcast 100% dédié à la Bouffe ! Dans cet épisode, on vous explique tout ce que vous devez savoir pour participer : conditions de participation, critères de sélection, planning, jury, gain, etc. Et pour que vous ayez toutes les cartes…
 
Eat's Business #22 Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la composition des cartes de restaurants, pas 100% françaises avec le chef Victor Mercier de FIEF, sur l'annonce d'AXA qui va indemniser 15 000 restaurateurs suite aux déconvenues de la crise sanit…
 
Connaissez-vous la visualisation ? Personnellement, je ne connaissais pas cette pratique il y a un peu plus de 5 ans, même si je pense que je la pratiquais déjà un peu malgré moi étant enfant. C’est lors d’un séminaire de 2 jours dédié au leadership dans le cadre de mes anciennes fonctions que j’ai réellement compris ce qu’était la visualisation, e…
 
La rencontre avec Alexandre Cammas, fondateur du Fooding Aujourd’hui, Alexandre Cammas, fondateur du guide d’hôtellerie-restauration et média événementiel, prescripteur du « goût de l’époque », Le Fooding, est avec Daniel Coutinho, Raphaële Marchal et Léo Corcelli. Ensemble, c’est 20 ans d’histoire que nous parcourons. Comme bon nombre de ses homol…
 
Ranwa Stephan est la fondatrice de la conserverie artisanale et bio, Les Délices de l'Ogresse, à la Courneuve. Avant de lancer cette marque, Ranwa était spécialiste des documentaires dans les zones de guerre au Moyen-Orient. Elle raconte comment la nourriture constitue un lien fondamental, même en plein conflit. Elle partage ses expériences de comm…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la divulgation de documents Nestlé qui affirment que leurs produits ne sont pas bons pour la santé, sur le jugement rendu dans le litige entre Yuka et la Fédération des Industriels Charcutiers Traiteurs, ainsi que su…
 
ComEx, CoDir, évaluations de collaborateurs… les réunions et les projets s’enchaînent. Vous ne trouvez aucun moment pour travailler sur les sujets de fond, leader vos équipes, prendre du recul pour exercer pleinement vos fonctions et votre leadership. Cela génère du stress, du débordement et de la fatigue. Vous voyez bien que tout serait différent …
 
MA JUSTE VALEUR® est une boite à outils pour renforcer les politiques d’égalités salariales.2 fois par mois Insaff El Hassini partage son micro avec des DRH, des Directrices RSE, des acteurs et des actrices du monde économique, des personnes inspirantes, des juristes en droit du travail ou encore des expertes en développement et gestion de carrière…
 
Ambre et Camille sont villageoises du Village Potager depuis bientôt 3 semaines ! Il y a 3 ans, Hélène et Etienne se lançaient dans ce projet un peu fou : réunir sur un même lieu impact social, impact environnemental et rentabilité. C’est ainsi qu'est né le Village Potager, une ferme de plus de 40 hectares dont 11 destinés au maraîchage biologique,…
 
Eat's Business #20 Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la montée en force des climatariens, le départ d'Alain Ducasse du Plaza Athénée et un compte Twitter qui propose des repas à 1 euro. Dans cet épisode, sont aussi évoqués l'étiquetage d'un score car…
 
Mercredi 12 mai, l’Assemblée Nationale a voté en première lecture un projet de loi visant à une « égalité économique et professionnelle réelle » entre les femmes et les hommes. La France se met en mouvement pour une société et une économie plus paritaire et je m’en réjouis. Quand on me dit “plus de femmes dirigeantes”, je vois un monde meilleur. Je…
 
Doit-on encore manger de la viande et si oui, laquelle ? Pour parler de cette question, Beena Paradin est allée voir Antonin Bonnet, le chef du restaurant Quinsou qui a racheté La Boucherie Grégoire, voisine de son restaurant à Paris. Antonin a fait ses classes chez Michel Bras à Laguiole, qui a été le premier a lancer un menu végétal dès 1983. Il …
 
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