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Nous sommes la moyenne des personnes que nous fréquentons : Matthieu Stefani décortique le succès des personnes qui ont fait le grand saut. Que ce soient des entrepreneurs, des sportifs ou encore des artistes, je vous propose, sous forme d'interviews sans filtre, de rentrer dans leur histoire, dans leur quotidien. Mon objectif est de comprendre leur mode de pensée, leur organisation ou encore leurs outils, et de vous proposer un véritable MBA des échecs et des succès de ces invités.
 
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Business of Bouffe

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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
Bienvenue sur Entreprendre dans la mode, le podcast des entrepreneurs et des acteurs de la mode. Je m'appelle Adrien Garcia, je suis designer et co-fondateur de RÉUNI et chaque semaine, je vais à la rencontre, des femmes et des hommes qui font la mode. Qu'ils soient créateurs, entrepreneurs, retailers, institutionnels, journalistes, attachés de presse, investisseurs ou influenceurs, je les interview pour comprendre leur parcours, leurs problématiques et leurs stratégies pour innover et se dé ...
 
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Les Coulisses du Podcast

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Les Coulisses du Podcast

Anastasia De Santis et Mélanie Hong

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Coulisses, LE podcast pour apprendre à podcaster ! Toutes les deux semaines, Anastasia et Mélanie vous emmènent dans les coulisses du podcast ! Après une première saison qui vous donne toutes les bases pour lancer votre podcast, elles reviennent pour une deuxième saison avec : Des chroniques pour répondre aux questions que tout podcasteur.se se pose Des interviews pour entrer dans les coulisses des podcasteurs et podcasteuses qui font le podcast d'aujourd'hui ! Le but ? Vous aider à créer et ...
 
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show series
 
Solaire, estivale, chaleureuse, la jeune marque de joaillerie Viltier a pris à contrepied les codes de la joaillerie de luxe telle qu’on la connaît. Et c’est tout à son avantage quand on voit son rayonnement actuel. Ses fondateurs Iris de La Villardière et Thomas Montier Leboucher ont justement construit leur parcours respectif dans ce domaine sur …
 
Dans cet épisode sorti initialement en octobre 2018, nous allons à la rencontre de Gauthier Borsarello, le fondateur de Gauthier Borsarello Showroom, une collection de vêtements vintage créée depuis de nombreuses années à destination des professionnels de la mode. Il est également le Style Director de Holiday Boileau, la marque de vêtements du proj…
 
35 millions de CA en 3 ans en étant autofinancé, un exploit. Autodidacte passionné, Adrien Miniatti a commencé à coder à 13 ans, a recruté des ingénieurs à 19 et dépense aujourd’hui plus de 2,2 millions d’euros par mois en marketing pour emmener les applications mobiles de l’empire Luni vers les sommets de l’app store. Inspiré de la culture du hack…
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez "#220 - Adrien Miniatti - Luni - Créer en 3 ans un leader mondial autofinancé sur l’Appstore" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
 
Aujourd’hui, on parle du marché de Rungis qui se digitalise de plus en plus, des pourboires par cartes bancaires qui seront défiscalisés d’ici 2022 et des cordons bleus bannis des cantines scolaires à Lyon. Dans cet épisode sont aussi évoqués les restaurants qui se lancent dans l’agroalimentaire et vice versa, du prix du pois qui explose mais aussi…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Il a collaboré avec les meilleurs et a connu des succès interplanétaires. Aujourd’hui ses titres représentent au moins 6 millions d’écoutes par mois. INSANE ! Electro, House, Funk, Disco, Jazz, Bob Sinclar est l’un des ambassadeurs et représentants de la “French Touch”. Son premier album a plus de 20 ans et le mec déboîte toujours autant. Ça signif…
 
Dans ce premier épisode de Pépin, le collectif Citron Caviar Studio aborde le thème de la "gastronomie liquide" avec Ugo Moretto ancien chef barman du restaurant FIEF, qui effectue désormais des missions en consulting mixologie en France. Baptiste et Bettina tentent de savoir quelle image les gens ont de la mixologie en général. Ils se mettent, grâ…
 
Dans cet épisode sont aussi évoqués les restaurants qui se lancent dans l'agroalimentaire et vice versa, du prix du pois qui explose mais aussi de la robotisation des vendanges en Italie.Par Business of Bouffe
 
C’est au milieu des vignes que Jérôme Tourbier a fondé le groupe Les Sources, une aventure avant tout familiale qu’il partage aux côtés de sa femme Alice depuis une vingtaine d’années. Avec deux adresses étoilées au cœur de la nature : Les Sources de Caudalie et de Cheverny, celui qui se définit comme un entrepreneur de l’art de vivre a eu plaisir …
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
241 millions de litres de lait vendus, 300 millions de produits vendus et 14,5 millions de consommateurs. ‘C’est qui le Patron ?!’ est LA marque alimentaire qui progresse le plus en France depuis deux ans. Plus qu’une progression fulgurante, c’est une vraie révolution, un mouvement sans militantisme, une nouvelle manière de consommer et de créer. U…
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez “#218 - Nicolas Chabanne - C’est qui le Patron ?! - Changer le monde avec 4€ par an" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
 
Dans cet épisode initialement publié en novembre 2018 , nous allons à la rencontre d’Amélie Pichard, fondatrice de la marque de sacs et de chaussures Amélie Pichard. Amélie est très bavarde et détient à présent le record de l’épisode le plus long de Entreprendre dans la mode. Mais Amélie est aussi très généreuse et nous parle de son parcours, sans …
 
Ils se sont présentés au concours podcast de Business of Bouffe, et leur proposition de sujet original ainsi que leur joie de vivre communicative nous ont particulièrement séduis. Les deux passionnés forment ensemble le citron caviar studio, le collectif des créatifs désinvoltes, et des bons vivants experts et engagés. Pépin c'est donc un podcast q…
 
La Maison Verot, c'est cinq points de vente à Paris, un à Londres, un à NY et un Toronto en association avec le chef Daniel Boulud. La savoir-faire de la maison, c'est avant tout, une passion et un goût du bien manger, de faire des produits bons, à la fois en termes de goût, d'élevage et de fabrication. Le prix d'une bonne charcuterie, c'est le pri…
 
Rien ne les prédestinait à créer leur marque de prêt-à-porter féminin, Soeur, et pourtant, elles en ont fait le cœur de leur vie familiale comme professionnelle. D’un côté, il y a Domitille, la directrice artistique habitée par l’amour de la création et des couleurs. Une passion qui trouve sa source lors de ses années passées chez Bonpoint, puis Bo…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Créer de la valeur pour les comédiens ET les spectateurs c’est peut-être là le secret le mieux gardé d’Alexis Michalik. Metteur en scène et auteur multirécidiviste, Alexis Michalik est le plus récompensé et le plus populaire de sa génération avec 6 molières au compteur. Parmi ses pièces les plus connues : Intra-muros, Edmond, Le Porteur d'histoire …
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez “#217 - Alexis Michalik - Un théâtre d’entrepreneur : ingénieux et moderne" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
 
Dans cet épisode sorti la première fois en Février 20218 nous allons à la rencontre de Ramdane Touhami. Ramdane fait partie de mes rôles modèles. Il est à la fois créateur et businessman et il est le genre de personnage qui fait exploser toutes vos idées reçues. Ramdane a lancé son premier business à l’âge de 17 ans et a multiplié les aventures dan…
 
Eric Careel est un des entrepreneurs les plus visionnaires de France. C’est aussi un des entrepreneurs les plus discrets. Je suis honoré et heureux de l'avoir reçu sur Génération Do It Yourself où il nous a donné l'occasion d’échanger pendant près de 3 heures. Cofondateur de Withings, aux côtés de Fred Potter (#79) et Cédric Hutchings, Eric ne se c…
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez “#216 - Eric Carreel - Withings - La technologie n'est pas qu'une menace, c'est aussi une véritable opportunité pour l'humanité" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.…
 
Vous le connaissez déjà, Frédéric Biousse était venu nous parler de sa carrière remarquable dans le luxe et la mode : de la direction générale de SMCP à la création de son fonds d’investissement Experienced Capital. Visionnaire, passionné et entrepreneur insatiable, Frédéric pariait déjà sur l’expérience hôtelière. C’est alors accompagné de Guillau…
 
Nous allons également parler de l’importance du Colza dans la transition écologique, du phénomène du Poké Bowl et des vins en byodinamie.Par Business of Bouffe
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Sur le papier tout semblait parfait pour se lancer : du potentiel, une inspiration, et surtout un marché colossal et un taux de croissance à deux chiffres. Geoffroy de Becdelievre décide de s’implanter à Shanghai et lance Marco Vasco, une agence de voyages basée sur une découverte personnalisée de destinations aux expériences uniques. Et là, en 200…
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez “#215 - Geoffroy de Becdelièvre - Marco Vasco - Passer de 100% offline à 100% online" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
 
Dans cette épisode enregistré en Juin 20219 et diffusé une première fois à cette période, nous allons à la rencontre de Frédéric Biousse, il est le cofondateur d’Experienced Capital. Dans cet épisode, il nous parle de son parcours, de l’importance de la loyauté au travail et de bien s’entourer personnellement et professionnellement, de son rapport …
 
Laëtitia et Nina nous donnent plein de conseils sur comment rendre son quotidien zéro déchet : notamment une journée zéro déchet dans sa salle de bain, le compost ou le vrac. Elles racontent comment fonctionnent leurs bureaux : eux aussi, sont zéro déchet et exemplaire. Lamazuna offre des formations pour les salariés pour se former à cette démarche…
 
Interroger son métier sous le prisme du temps et des évolutions sociétales se révèle être une clé primordiale pour comprendre notre environnement. Une ressource fondatrice de LAN, ou Local Architecture Network, l’agence co-fondée par Umberto Napolitano et Benoit Jallon. Cette semaine, je reçois Umberto, le penseur de l’architecture de demain. De sa…
 
Dans cet épisode est aussi évoqué la grande distribution qui passe à l’abonnement, ainsi que l’enseigne Marks & Spencer qui risque de quitter la France une nouvelle fois et les Donuts aux Etats-Unis qui font face à la concurrence de Biocarburants !Par Business of Bouffe
 
Dans un format court, Elisa décrypte des thématiques autour de l’alimentation avec des experts, de manière ludique et très simple. Pour cette première saison, on s’immerge dans les fonds marins avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, la poissonnerie responsable et durable. Ensemble, ils nous expliquent tout ce qu’il faut savoir pour comp…
 
Et si nous pouvions créer les conditions idéales de notre bonheur au travail ? C’est la mission que s’est donnée Mathilde Collin, cofondatrice avec Laurent Perrin de Front. Mathilde a intégré le plus prestigieux des incubateurs de la tech : Y combinator. Elle a connu un succès fulgurant et une accélération complètement dingue de son business : Fron…
 
Pour découvrir l’épisode en entier tapez “#214 - Mathilde Collin - Front - Créer les conditions de son bonheur au travail" sur votre plateforme d’écoute. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
 
Dans cet épisode rediffusé sorti initialement en février 2021, on décrypte le succès fulgurant de Papier Tigre, co-fondé par Julien Crespel et Maxime Brenon. Au croisement de leurs parcours respectifs en design industriel et marketing, ils s’emparent des meilleurs outils pour lancer leur marque de papeterie. En plein cœur du Marais à Paris, ils son…
 
Aller très haut, très vite, très fort. Dégringoler. Tout recommencer et cartonner. C’est l’histoire d’Adrien Roose, co-fondateur de Cowboy, une marque de vélo électrique qui cartonne et qui vient bousculer les codes de la mobilité urbaine. La persévérance. Il n’y a peut-être pas de meilleure recette. Avant de fonder Cowboy, Adrien Roose a démarré s…
 
Après 6 ans d’activité et une crise sanitaire, le bureau de presse DLX tient le cap. Et pour cause, son co-fondateur, Guillaume Delacroix a su remettre en question les rouages de son entreprise. Il était au micro d’Entreprendre Dans La Mode en 2018 pour nous parler de son agence déjà bien établie dans le milieu de la communication et de la mode. Au…
 
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