Le podcast qui vous accompagne pendant vos sessions de dessin. Je suis Scendre, votre hôte et j’enseigne le dessin en ligne à quiconque est prêt à oublier tout ce qu’il saît sur cet art... et ce même si vous pensez n'avoir aucun talent. Le podcast est disponible sur toutes les plateformes, alors pensez à vous abonner pour recevoir des astuces et conseils de professionnels, comprendre leur psychologie et progresser en dessin autrement.
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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout ...
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Le Foie de Loutre, l'émission qui brasse tout sauf la m*rde. 1h de musiques parfois chatoyantes et parfois bigarrées, allant du plus doux au plus relevé. Tout part d’une douceur jusqu’à un pump it up, avec plein de morceaux montant en puissance au milieu. Le tout en essayant de toucher à un maximum de genres, de pays et d'époques. Sans oublier la rubrique “Tout simplement”, qui revient sur différents recyclages dans la musique. Let’s loutre ! Technique-Réalisation : Djilali Hammiche et Alexa ...
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Le MOOD (Massive Open Online Disruption), laboratoire d’idées/think tank dédié à la disruption numérique, tient une série de débats confrontant des professionnels aux étudiants du Master 2 « Digital, Médias & Cinéma » de La Sorbonne. Cover art photo provided by Denisse Leon on Unsplash: https://unsplash.com/@denisseleon
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Podcast Beauté Français dédié à la beauté depuis 2017 : PODCAST BEAUTÉ. @podkatbeaute sur Instagram et http://www.podcastbeaute.fr Fondatrice du Podkat Beauté et de la marque Rose Lane, marque de maquillage vegan, clean et made in France sur www.roselane.fr ou Instagram : @ Roselaneparis => Fondatrice de la marque de maquillage Rose Lane, made in France, vegan and cruelty free. ex: head International Social Media Sisley Cosmetics - Digital et social Media Manager l'Oréal Luxe France (Armani ...
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Entrepreneur français dans le digital, partiellement nomade et en quête d'une vie plus simple et plus minimaliste. Je suis aussi mari et papa de 3 enfants. On en parle ?
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Une série de 3 podcasts pour mieux comprendre les mutations du monde du travail et les interactions possibles avec l’art. À travers les témoignages croisés de 4 personnalités issues des champs de l’art, des sciences humaines et de l’entreprise, et en s’appuyant sur les ressources pluridisciplinaires du Centre Pompidou, ces podcasts éclairent sous un nouveau jour des thématiques clés pour l’entreprise aujourd’hui. Abordant des enjeux de société, ils s’adressent aussi bien aux professionnels q ...
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Cette série de fictions a été écrite, jouée et bruitée par des personnes durant leur détention au centre pénitentiaire de Paris - La Santé. Pour inventer ces histoires, elles se sont inspirées de tableaux de la collection permanente du Musée d’Art Moderne de la ville de Paris. Si vous avez déjà rêvé devant un tableau, entrez dans l’imaginaire singulier de chacun de ces auteurs, en vous laissant guider par les voix des personnages qu’ils ont inventés. Ces ateliers et la création de ce podcast ...
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Reprendre le contrôle sur tout ce qui se dit autour de l’intelligence artificielle, voilà pourquoi nous avons créé ce podcast IA pas que la Data ! Tous les mois, nous aurons le plaisir d’accueillir des experts de l’IA, de la data et de la tech, qui nous partageront leur opinion et regard critique sur cette révolution. Technophiles, ce podcast vous apportera un éclairage sur ce qui se cache derrière l’IA et vous permettra de prendre de la hauteur sur ce que l’on entend quotidiennement. #IA #GenAI
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20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes, maîtres de chais etc...). 20 Divin est né de l'imagination de Philippe Hermet - passionné de v ...
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Over the course of a musical career which has spanned over 30 years, Sami Dee, aka “Le Flamant Rose” or “The Flamingo”, has been a champion of House Music in numerous capacities. As a DJ, he’s showcased his unique & energetic style in the best clubs in France ( 287, Rex, Les Bains, Queen) but also worldwide in cities such as Montréal (Stereo, Circus, Beach Club), Miami, London, Prague, Geneva, and Algiers. Another key stop in his vast career was at the legendary Red Zone in New York City, wh ...
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Le podcast dédié à la créativité, à la culture et au voyage ! Découvrez les secrets qui se cachent derrière des créateurs de tout horizons (photographe, vidéaste, musicien, sportif, digital nomad, influenceur,...). Découvrez des anecdotes sur vos films préférés ainsi que des musiques d'artistes indépendants. Depuis la saison 3, ce podcast est interactif ! On vous appelle pour vous faire tenter de gagner des cadeaux ! Un podcast créé par Olivier Schmitt (@toutifr) et co-animé par Milène Auber ...
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Gabriel Gourovitch va à la rencontre de passionnés qui entreprennent le futur. Du plus gros influenceur LinkedIn, à un artiste plasticien créant des NFTs à plusieurs milliers d'euros, en passant par des jeunes de 20 ans réinventant la politique, jusqu'à des entrepreneurs ayant levé 400 millions. L'objectif : s'inspirer de parcours atypiques et décrypter leur process créatif, leurs méthodes d'apprentissage, leurs stratégies sur les réseaux sociaux, et même leurs modèles économiques. Hâte de v ...
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Les algorithmes nous entourent, ils sont partout. On les trouve dans nos smartphones, dans nos ordis, dans la cuisine, et même dans nos chambres à coucher. Les plus connus s’appellent Google, Siri, Alexa, et ils apprennent de nous et de nos données. Avec Ex Machina, les chercheuses et les chercheurs de l’Université Paris Dauphine–PSL nous emmènent dans leurs réflexions pour mieux comprendre l’intelligence artificielle et ce que son arrivée dans notre quotidien implique pour nous, les humains ...
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Je fais de la photo et de la vidéo, et souvent je parle tout seul, alors au moins maintenant j’enregistre mes pensées et ça sert à quelque chose. J’ai même parfois des invités pour échanger sur un sujet précis. Tu peux retrouver mon podcast sur toutes les plateformes. https://www.adrelanine.com
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Comment Lieseil utilise le dessin pour exprimer ses émotions suite au challenge des 30 dessins
15:15
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Lieseil vient tout juste de terminer le Challenge des 30 exercices de dessin. Autiste, iel nous raconte comment le challenge l'a aidé à avoir plus de facilité pour exprimer ses émotions, son rapport au dessin de fanart et sa passion pour le dessin. MENTIONNÉ DANS LE PODCAST🎨 Challenge des 30 exercices🎨 Atelier gratuit de 3 jours pour apprendre les …
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Isma Dee & Sami Dee Present House 2 Luv - Vol.1 - Summer '24 1
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Isma Dee and Sami Dee Présent " House 2 Luv " Volume 1 Sommer 2024Par Sami Dee
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Le Café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café
1:33:00
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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons du café. Nous sommes très nombreux à en consommer tous les jours, certains ne peuvent pas s'en passer, pourtant on le connait mal. Pour nous éclairer sur le sujet, Pauline est accompagnée d'Hippolyte Courty, fondateur de L'Arbre à Café et auteur du livre Café paru en 2015. Au cours de cet échan…
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Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
2:27:25
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Aujourd’hui nous sommes avec "la meilleure pâtissière du monde" : Nina Métayer. Avec son énergie débordante, sa joie de vivre communicative et surtout ses pâtisseries créatives, délicates et poétiques, elle a conquis le monde en seulement quelques années. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouri…
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Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
21:37
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Aujourd’hui nous sommes avec "la meilleure pâtissière du monde" : Nina Métayer. Avec son énergie débordante, sa joie de vivre communicative et surtout ses pâtisseries créatives, délicates et poétiques, elle a conquis le monde en seulement quelques années. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouri…
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Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie
52:37
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Aujourd’hui nous sommes avec "la meilleure pâtissière du monde" : Nina Métayer. Avec son énergie débordante, sa joie de vivre communicative et surtout ses pâtisseries créatives, délicates et poétiques, elle a conquis le monde en seulement quelques années. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouri…
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Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence
34:18
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Aujourd’hui nous sommes avec "la meilleure pâtissière du monde" : Nina Métayer. Avec son énergie débordante, sa joie de vivre communicative et surtout ses pâtisseries créatives, délicates et poétiques, elle a conquis le monde en seulement quelques années. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouri…
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Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive
42:16
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Aujourd’hui nous sommes avec "la meilleure pâtissière du monde" : Nina Métayer. Avec son énergie débordante, sa joie de vivre communicative et surtout ses pâtisseries créatives, délicates et poétiques, elle a conquis le monde en seulement quelques années. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouri…
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20 Divin #68 : Thibault Liger-Belair, des vins de lieux dans le Beaujolais (partie 2/2)
25:04
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Dans le précédent épisode, nous avons découvert comment Thibault Liger-Belair est devenu l'un des vignerons les plus cotés de Bourgogne. Né avec "une énorme cuillère en or dans la bouche" comme il aime à le répéter, Thibault Liger-Belair considère cependant que l’entrée de gamme d’un domaine constitue sa carte de visite et représente le savoir-fair…
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Marjorie Watkins - Consultante Marketing & Communication dans la beauté et le bien-être
59:43
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Aujourd’hui, je vais à la rencontre de Marjorie Watkins. Elle arrive tout juste de Lyon en train - et nous nous retrouvons dans un café.Marjorie je l’ai rencontrée dans le milieu de la beauté il y a plusieurs années. Toute cette rencontre est expliquée dans l’épisode.Grâce à son expertise de plusieurs années dans de grandes entreprises et start-up …
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Grégory Cohen | Self-made chef
20:16
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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, partons sur les traces de Grégory Cohen, chef hyperactif, cathodique et engagé. De Paris à Haïti, de New York à la Silicon Valley, d'animateur à chantre du burger, il a tout fait ou presque... Et il en redemande ! Notre journaliste Margaux Opinel le retrouve désormais en région parisienne, à proximité de l’Aér…
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#9 - Après l'IA, les nouveaux défis des banques pour adopter la Gen AI
52:18
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Dans ce 9ème épisode du podcast, nous avons le plaisir d'accueillir Adrien Vesteghem, AI Program Director chez BNP Paribas BCEF. L'usage de l'intelligence artificielle dans le secteur bancaire n'est pas nouveau. La gestion des données, la souveraineté et leur sécurité sont déjà au coeur des réflexions des DSI depuis de nombreuses années. Aujourd'hu…
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[Replay] Jérôme Bretaudeau et Ludovic Pouzelgues | L'histoire d'un artiste vigneron qui sublime le Muscadet
1:37:14
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En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir". Dans ce 4ème épisode, nous donnons la parole à Jérôme Bretaudeau, l'artiste vigneron du Muscadet dont les connaisseurs s’arrachent les bouteilles. Pour cette rencontre, Philibert est accompagné du ch…
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[Replay] Laurent Chalet et Michel Bras | L'histoire d'un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d'une race de vache locale
1:30:56
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En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir". Dans ce 3ème épisode, nous donnons la parole à Laurent Chalet, un paysan engagé qui a consacré sa vie à la sauvegarde d’une race de vache locale : la vache nantaise. Pour cette rencontre, Philibert a…
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20 Divin #67 : Thibault Liger-Belair, la Bourgogne au coeur (partie 1/2)
22:00
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Issu d’une famille de négociants installée en Bourgogne depuis le 18ème siècle, Thibault Liger-Belair est devenu le premier vigneron de la famille en 2001 et l’un des producteurs les plus cotés de Bourgogne. Son père avait pourtant tenté de le dissuader de travailler dans le monde du vin mais inspiré par un vigneron de Nuits Saint Georges, le jeune…
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[Replay] Jean-Marie Pédron et Manon Fleury | L'histoire d'un cuilleur d'algues qui fournit et inspire les plus grands chefs
1:18:44
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En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir". Dans ce 2ème épisode, nous donnons la parole à Jean-Marie Pédron, cueilleur d'algues professionnel et heureux propriétaire de la Ferme Marine du Croisic. Pour cette rencontre, Philibert est accompagn…
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[Replay] Alice Ménard & Sarah Mainguy | L'histoire d'une jeune maraichère engagée qui reprend l'exploitation familiale pour la convertir en bio
1:49:40
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En mai, sur Business of Bouffe, c'est replay ! Et pour l'occasion, on rediffuse les 4 épisodes de notre émission chérie : "Les Pieds dans le Terroir". Dans ce 1er épisode, nous donnons la parole à Alice Ménard, une jeune maraichère pétillante et engagée qui a eu le courage de reprendre l’exploitation familiale conventionnelle pour la convertir en b…
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Nordine Labiadh | L’ami chemin
17:30
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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, embarquons pour une grande traversée de la Tunisie à la France, de Zarzis à Paris, sur les traces de Nordine Labiadh, chef du restaurant À mi-chemin (Paris 14ème). Notre journaliste Margaux Opinel est partie à sa rencontre. Pour ceux qui le connaissent, le nom de Nordine Labiadh est immanquablement associé au …
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#8 - Pas de data, pas d'IA. Vision de la CTO digital de BPI France
45:38
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Dans ce nouvel épisode du podcast, nous avons le plaisir d'accueillir Ludi Akue, CTO Digital de la BPI France : un échange sincère autour de l'importance de la data pour initier des projets IA / Gen AI. Au programme de cet échange : 💪 Mission de la BPI et rôle d’un « CTO Digital » 🏗️ Quel socle data solide pour démarrer des projet IA / Gen AI ? 👑 R…
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Alain Passard - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef-artiste qui a anobli la cuisine végétale
1:58:49
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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …
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Alain Passard - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
30:31
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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …
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Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale
34:24
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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …
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Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur
25:45
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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …
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20 Divin #66 : Emilien Boutillat, le surdoué de la Champagne
24:05
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Enfant, il voulait être berger mais rattrapé par ses origines champenoises, il s' oriente finalement vers l'oenologie et une fois son diplôme en poche, Emilien Boutillat parcourt les deux hémisphères du globe. Il fait ensuite ses premières classes en Champagne dans la maison Cattier, où il participe à l’explosion de la marque Armand de Brignac. En …
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Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste
31:49
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Nous sommes une nouvelle fois avec un très grand chef français : Alain Passard. Il tutoie les sommets avec sa 3ème étoile depuis 1996 ! Il est surtout un chef hyper-créatif et un visionnaire qui a repensé et anobli la cuisine végétale. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et …
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Est-ce SI grave de décalquer ?
12:18
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C'est une question que beaucoup de débutants en dessin se posent. Pourquoi décalquer ? Est-ce que ça fait travailler votre dessin ? Gagne-t-on vraiment du temps à décalquer ? Et si même les pros décalquaient ?Certains podcasts seront maintenant enregistrés en live sur YouTube et https://www.twitch.tv/scendre ! Alors n'hésitez pas à venir me voir en…
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Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris
16:19
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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, embarquons pour un voyage au bout de l’Asie en compagnie de Vincent Boccara, maître du burger et patron du Goku Asian Canteen et du Goku Comedy Club. Cet entrepreneur, passionné par la cuisine authentique et innovante, spécialiste de la cuisine d'Asie du Sud-Est, dans un style street food, s'est révélé sur la …
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#7 - AI Act / Normes ISO : une nécessité pour une IA éthique et de confiance ?
49:06
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Dans ce 7ème épisode du podcast IA pas que la Data, nous souhaitions découvrir une thématique encore peu traitée dans les précédents épisodes : les normes autour de l'intelligence artificielle. L’AI Act a été ratifié en février. La réglementation autour des usages de l’intelligence artificielle est un sujet clé pour toutes les entreprises. Pour par…
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Comment dépasser les artblocks et rester motivé à dessiner avec @Pharroks
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https://www.instagram.com/pharroks/ nous parle de sa progression en dessin. Parsemée d'obstacles et de doutes. Je suis certaine que son parcours vous motivera et vous fera vous sentir moins seul dans votre apprentissage du dessin.► PODCAST DISPO SUR TOUTES LES PLATEFORMESLe podcast est disponible sur toutes les plateformes : https://lecarnetdigital…
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Rose Lane, le maquillage clean, vegan et made in France avec la fondatrice Katya Thomas
41:15
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Je suis ravie de vous présenter la marque Rose Lane Paris que j’ai créé et disponibles sur www.roselane.fr ! Toute ma vie, j’ai été passionnée par l’art du maquillage, et il était évident pour moi que, tôt ou tard, je créerais ma propre marque. Au fil des années, j’ai constaté qu’il était difficile de trouver une marque de maquillage qui reflétait …
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20 Divin #65 : Domaine Baudon, la relève bordelaise
24:31
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Ils ont une trentaine d’années, ils se sont rencontrés durant leurs études et après avoir visité la Nouvelle Zélande, ils ont fait leurs premières armes dans le bordelais : Marine s’est occupée de l’Œnotourisme du château Larose Monturon pendant 10 ans et Clément, après avoir rejoint le château Larcis Ducasse, en est devenu le Directeur Technique. …
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Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
2:18:49
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris. À…
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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Bao Family
31:15
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…
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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #3 | La création d'un véritable groupe de restauration
32:26
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…
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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #2 | Le succès fulgurant de Petit Bao
36:55
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…
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Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #1 | Les inspirations et les débuts de l'aventure Bao Family
42:04
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Nous sommes aujourd'hui avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Ses 4 premiers restaurants ont connu une réussite fulgurante et inédite ! Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert…
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#6 - Les coulisses de la data et de l’IA dans les médias
42:22
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Dans les précédents épisodes, nous avons beaucoup échangé sur l’IA et la Gen AI. Dans ce 6ème épisode, nous replongeons dans les fondements même de l’IA : la Data Science. Et pour cela, nous avons eu le plaisir d’accueillir Mohamed Beydia, Head of Data & Analytics du groupe M7, entreprise du secteur de l’audiovisuel et filiale de Canal Plus. Au pro…
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Mélanie Serre | Cheffe de caractère
18:27
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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, on découvre le parcours de Mélanie Serre, une carrière menée tambour battant, des rives de la Méditerranée au bassin d'Arcachon. Avant l'eau, Mélanie vient de la terre, un petit village d'Ardèche où elle grandit dans une famille soudée, élevée dans le goût des bonnes choses. À peine finit-on un repas qu'on par…
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Il y a quelques semaines se tenait à Montpellier Millésime Bio, le premier salon mondial dédié aux professionnels du vin bio. Nous avons donc profité de cet événement pour faire un point sur la filière du vin bio avec Nicolas Richarme, président de SUDVINBIO, association qui regroupe plus de 1 000 vignerons en Occitanie et qui organise ce salon. Ni…
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La belle Boucle avec la fondatrice Laureen Schein - Cheveux bouclés au naturel
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Allez, c’est le Podkat Beauté avec Laureen Schein, la créatrice de la marque La belle boucle !Comme beaucoup de femmes au cheveux bouclées, Laureen passe son adolescence à lutter contre sa vraie nature de cheveux. Pendant de nombreuses années elle a réalisé des lissages, brushing, des décolorations au quotidien… Jusqu’au au moment ou elle s’aperçoi…
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Yannick Alléno - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef ambitieux qui veut réinventer le grand restaurant
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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…
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Yannick Alléno - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…
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Yannick Alléno - Chapitre #3 | L'ascension au sommet de la gastronomie
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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…
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Yannick Alléno - Chapitre #2 | Les étoiles et les doutes
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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…
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Yannick Alléno - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef ambitieux
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Nous sommes aujourd'hui avec l'un des chefs les plus étoilés au monde : Yannick Alléno. À la tête de 17 restaurants et cumulant 15 étoiles au Guide Michelin, il nous reçoit dans son adresse parisienne : Le Pavillon Ledoyen. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Emmanuel Rubin, journaliste et critique gas…
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20 Divin #63 : Bien conserver son vin avec Laurent Prigent
25:08
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Comment conserver son vin quand la bouteille a été ouverte ? Remettre le bouchon en liège ? Utiliser le système de vide (une technique qui permet d'éliminer l'oxygène de la bouteille comme par exemple un système de pompage) ? Dans cet épisode, on a demandé à Laurent Prigent, fondateur de Wikeeps, comment conserver son vin, qu’il soit tranquille 🍷ou…
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Ce podcast est tiré d'un live fait sur YouTube et Twitch. Je compte en faire régulièrement, donc hésitez pas à venir me poser vos questions en live, ou simplement me faire un petit coucou. YouTube : https://www.youtube.com/c/LeCarnetDigitaldeScendre Twitch : https://www.twitch.tv/scendre 🎨 Pour rejoindre mon atelier gratuit de DESSIN : https://le…
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#5 - l'IoT, un tremplin pour l'IA dans le secteur de l'énergie ?
48:46
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Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast IA pas que la Data. Lors du premier épisode, Charlotte Ledoux posait LA question pour le/la prochain(e) invité(e) : Quel sera l'apport de l'IA sur les problématiques environnementales ? 🤗 Pour répondre à cette question, Pierre Vannier et Thomas Meimoun ont interviewé Sabrine Bendimerad, Senior AI Engineer…
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Les produits ultra-transformés | Kelly Frank - Goûm
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Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons des produits ultra-transformés. Pour nous éclairer sur ce sujet complexe, Pauline est accompagnée de Kelly Frank, ingénieure en sciences des aliments et fondatrice de Goûm, l'agence d’expertise scientifique alimentaire qui défend le vrai goût des aliments. Kelly est aussi co-fondatrice de La Bo…
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Naïs Pirollet | La promesse d'une cuisson parfaite
18:44
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Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, partons à la conquête du Bocuse d’or aux côtés de la jeune cheffe Naïs Pirollet. En janvier 2023, elle est, à 24 ans, la plus jeune candidate et la première femme à représenter la France lors de ce prestigieux concours. Major de sa promo à l’institut Paul Bocuse, elle passe par plusieurs cuisines étoilées avan…
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