Les meilleurs podcasts Dietetics (2024)

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Gastronomie et diététique dans l'Empire romain - Dimitri Tilloi d'Ambrosi 35:33

2h ago35:33

35:33

Étudier l'alimentation et la gastronomie sous l'Empire romain, c'est aborder les sujets économiques mais aussi philosophiques et médicaux. L'historien Dimitri Tilloi d'Ambrosi revient sur les façons de se nourrir dans l'Antiquité, les réseaux d'échange et les lieux de production. Émission présentée par Jean-Baptiste Noé. Dimitri Tilloi d'Ambrosi es…

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Contrepoints - Chypre face à la partition 5:31

1h ago5:31

5:31

La partition de Chypre en 1974 bouleverse les libertés politiques et juridiques. Quelles sont les conséquences de cette partition sur les titres de propriété, les échanges entre les deux parties, le statut juridique des populations. Analyse de Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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Des applications pour calculer vos protéines, glucides et calories sans vous prendre la tête 31:35

35m ago31:35

31:35

Comment connaître les macronutriments des aliments que vous mangez ? Par exemple, combien de protéines ou glucides vous mangez dans un plat de pois chiche ? Nous ne savons pas le faire sans un peu d’aide car il faut connaître le poids mais aussi la composition des aliments. Ensuite vous pouvez calculer à la main ou demander de l’aide à des applicat…

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Les Assassins d'Alamût - Yves Bomati 31:07

1d ago31:07

31:07

La légende a englouti l'histoire. On parle de la secte des assassins, du vieux de la montagne occultant le sens historique et religieux du mouvement d'Alamût. L'historien Yves Bomati revient aux textes pour analyser et comprendre ce mouvement spirituel. Émission présentée par Jean-Baptiste Noé. Yves Bomati est docteur ès lettres, auteur de nombreux…

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Contrepoints - Conflits au Moyen-Orient 14:37

3d ago14:37

14:37

Jean-Baptiste Noé est interrogé par Contrepoints au sujet du conflit au Moyen-Orient. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Les légumineuses sont-elles vraiment des sources de protéines végétales ? 35:50

5d ago35:50

35:50

Dans cet épisode, on démystifie un mythe fréquent : peut-on vraiment compter sur les légumineuses pour combler nos besoins en protéines, surtout si on fait du sport ? Spoiler : ce n’est pas si simple ! Les légumineuses doivent-elles vraiment être considérées comme une source de protéines ? Surtout si on fait du sport ? Et bien je pense que non. Si …

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10 mn de géopolitique - Israël face au Hezbollah 14:59

8d ago14:59

14:59

En quinze jours, Israël a frappé plusieurs fois le Hezbollah, décapitant ses cadres et ses postes militaires. Mais la clef des opérations réside en Iran. De sa réaction à venir réside une partie de l'avenir du Moyen-Orient. Émission présentée par Jean-Baptiste Noé Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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Récupération : quoi et quand manger après un entraînement ? 25:38

12d ago25:38

25:38

Que manger après une séance de sport ? Comment bien récupérer ? Faut-il beaucoup de glucides ? Faut-il beaucoup de protéines ? Et que penser de la fenêtre métabolique ? Est-ce que je peux vraiment manger ce que je veux après un entraînement ? Et je n’ai vraiment pas le droit aux frites ? Ce sont des questions que nous nous posons un peu tous. Voici…

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Fabrice Balanche invité de France 24 9:58

15d ago9:58

9:58

Universitaire, spécialiste de la Syrie et du Proche-Orient, Fabrice Balanche est l'invité de France 24 pour analyser le conflit au Liban. Il est membre du comité scientifique de Conflits. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Les batailles de la démographie - Julien Damon 34:18

16d ago34:18

34:18

De la démographie dépend l'avenir des nations. Mais les enjeux autour des politiques familiales s'appuient souvent sur des présupposés erronés. Entretien avec Julien Damon pour comprendre l'état démographique de la France et pour donner des pistes des politiques possibles. Emission présentée par Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast.c…

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Les cinq grandes leçons des 100 premiers épisodes 31:34

19d ago31:34

31:34

Aujourd’hui c’est le 100ème épisode de ce podcast Sport et Nutrition. Alors quels seraient les conseils principaux que je garderai de tous ces épisodes pour nous aider à manger, nous entraîner, performer à notre manière et récupérer ? Les statistiques montrent que vous êtes de plus en plus nombreux à écouter ce podcast et je vous en remercie. Et qu…

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La voiture autonome bouleverse l'industrie automobile 16:29

23d ago16:29

16:29

Le développement de la voiture autonome, en Chine et aux Etats-Unis, est un défis pour l'industrie européenne. Ce type de voiture engendre des conséquences sociales, urbanistiques et industrielles qu'il faut pouvoir analyser pour les anticiper. Emission présentée par Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'inform…

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De la théorie à la pratique : Testez pour trouver votre formule gagnante 28:59

26d ago28:59

28:59

Et si le meilleur moyen de progresser était de faire des erreurs ? Cela parait contre-intuitif et pourtant les études scientifiques montrent que c’est le meilleur moyen de progresser et d’apprendre. Et je pense que ça s’applique aussi en matière de sport et de nutrition. J’ai beaucoup de questions, dans vos messages ou dans les accompagnements, aux…

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La Corse et la tête de Maure - Michel Vergé-Franceschi 34:42

29d ago34:42

34:42

Qui est représenté sur la tête de Maure corse ? Un Maure ou un militaire romain, un corsaire ou saint Maurice ? Le Professeur Michel Vergé-Franceschi revient sur les origines de la tête de Maure à travers une étude fondée sur les blasons et les enluminures. Emission présentée par Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour …

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10 mn de géopolitique - François en Indonésie 5:34

1M ago5:34

5:34

Le pape François se rend en Indonésie pour un voyage difficile. Analyse de la stratégie diplomatique du Vatican. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Quelle alimentation pour prendre du muscle après 50 ou 60 ans 28:28

1M ago28:28

28:28

Comment manger pour prendre du muscle quand on a 50 ans ou 60 ans ? C’est la question qui m’a été posée cette semaine par Jean. Si sur le principe on se doute qu’il faut des protéines, est-ce que les conseils habituels, plutôt issus d’études scientifique sur des jeunes, s’appliquent aussi à des masters ? Et bien dans la pratique il faut aller un pe…

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La Chine en Afrique - Jean-Paul Larçon 32:05

1M ago32:05

32:05

La Chine accroît sa présence en Afrique, notamment en Ethiopie et à Djibouti. Infrastructures, financements, routes de la soie, analyse de la stratégie chinoise en Afrique avec Jean-Paul Larçon. Jean-Paul Larçon est professeur émérite de management international à HEC Paris. Emission présentée par Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast…

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Les pâtes : en manger mieux et moins — Best Of Retrouve La Forme 24:00

1M ago24:00

24:00

J’adore les pâtes ! J’en mangerai tous les jours et à tous les repas. Mais dans mon parcours pour perdre du poids et retrouver la forme j’ai appris à les limiter et varier les sources de glucides. Cet épisode fait partie de épisodes de mon podcast Retrouve La Forme qui ont eu le plus de succès. Chaque lundi je partage dans ce podcast des conseils e…

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C'est la rentrée. Découvrez les nouveautés de Conflits 3:52

2M ago3:52

3:52

Jean-Baptiste Noé vous présente les grandes nouveautés de Conflits pour la rentrée 2024. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Dans la tête d’un diététicien avec Max le Diet 1:25:54

2M ago1:25:54

1:25:54

Savez-vous vraiment ce que fait un diététicien, ce qu’il a appris et ce qu’il peut faire ? Savez-vous à quel point il peut vous aider à vous sentir mieux dans votre vie quotidienne, professionnelle et sportive ? Cet épisode va vous donner l’occasion de le comprendre et comprendre la réflexion qu’un diététicien a sur son métier, sa place dans le mon…

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10 mn de géopolitique - L'attaque de Koursk 10:31

2M ago10:31

10:31

L'Ukraine a lancé une offensive sur le territoire russe. Une semaine après, quels sont les premiers éléments à en tirer ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Comment sortir du courir pour manger plus… 27:02

2M ago27:02

27:02

Comment sortir de l’idée que courir nous permet de manger plus, plus gras, plus sucré ? Que l’on peut manger plus car on a couru. Que la course nous permet de manger ce que l’on veut pour équilibrer ou perdre du poids. C’est la question qui m’a été posée cette semaine. Margaux me demande ainsi «comment réussir à gérer ‘j’ai couru donc je peux mange…

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10 mn de géopolitique - Rebondissements dans l'affaire Nord Stream 9:53

2M ago9:53

9:53

L'Allemagne a lancé un mandat d'arrêt international contre un Ukrainien soupçonné d'être responsable du sabotage du gazoduc Nord Stream. La Pologne n'a pas suivi les règles européennes en refusant d'interpeler le suspect, qui a pu fuir en Ukraine. Rebondissements dans l'affaire Nord Stream, qui implique l'Ukraine et qui fragilise l'Europe. Hébergé …

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10 mn de géopolitique - Angleterre et manifestations 11:18

2M ago11:18

11:18

L'Angleterre est traversée de manifestations anti-immigration à la suite du meurtre de trois jeunes filles par un Rwandais. Au-delà des discours politiques et médiatiques, une analyse géographique et sociale est nécessaire pour comprendre ce phénomène. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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10 mn de géopolitique - Un monde en feu 7:07

2M ago7:07

7:07

Révoltes en Angleterre et au Bangladesh, attaques en Ukraine, fragmentation au Moyen-Orient, derrière la parenthèse olympique, le monde est en feu. Analyse de ce mois d'août où les fractures se réveillent. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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[BEST OF KM42] Lutter contre la sclérose en plaque avec l’alimentation cétogène et le sport — Virginie Meunier 1:25:26

2M ago1:25:26

1:25:26

Durant l'été je vous propose aussi une sélection des meilleurs épisodes de mes autres podcasts sur la dernière saison. L'occasion de découvrir ou redécouvrir des épisodes qui ont énormément plu et qui m'ont aussi beaucoup touché ou marqué. Cette semaine je vous propose le témoignage de Virginie Meunier dans KM42. Que vous apporte le sport dans votr…

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Montée des tensions au Moyen-Orient - Entretien de Fabrice Balanche à Radio RCJ 14:26

2M ago14:26

14:26

Fabrice Balanche était l'invité de Radio RCJ pour analyser les conséquences de l'élimination des chefs du Hamas et du Hezbollah. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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La force dans les relations internationales - Jean-Baptiste Noé 1:04:07

3M ago1:04:07

1:04:07

Conférence de Jean-Baptiste Noé donnée aux classes préparatoires du lycée Blomet (Paris) sur le thème "La force dans les relations internationales". Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Index glycémique et sport : faut-il manger IG bas ou IG haut avant, pendant et après ? 46:57

3M ago46:57

46:57

Faut-il manger des ingrédients à Index Glycémique haut ou bas avant, pendant, après l’entraînement ou une course ? Cette question m’a été posée récemment et je pense que beaucoup d’entre-vous se la posent car la gestion de la glycémie est un paramètre dans la vie quotidienne comme dans le sport. Dans cet épisode nous allons revenir sur cette notion…

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De la paix de Dieu aux croisades - Olivier Hanne 25:59

3M ago25:59

25:59

Pourquoi les papes ont-ils lancé les croisades, en quoi ce mouvement s'inscrit-il dans l'idée de pacification développée à l'époque médiévale ? Éléments de réponse avec Olivier Hanne. Olivier Hanne est docteur en histoire et membre de la rédaction de Conflits. Historien médiéviste, il est notamment l'auteur de Papes en guerre ! La papauté et la vio…

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Bien manger avant et après le sport avec Alice Lévêque 1:18:28

3M ago1:18:28

1:18:28

Que faudrait-il avoir dans vos placards ou votre frigo pour bien manger au quotidien et pour faire du sport. Cette question n’est pas si simple et vous pose beaucoup de problèmes. Mon invitée du jour va donc nous donner quelques conseils. Et puis nous allons aussi découvrir son parcours de sportive et championne. Car Alice a été joueuse professionn…

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Les chrétiens d'Orient - Marc Fromager 25:46

3M ago25:46

25:46

Nés avec le christianisme, porteurs d'une histoire bi-millénaire, d'une liturgie diversifiée, les chrétiens d'Orient ont contribué à façonner les pays arabes et à renouveler leur pensée politique. Victimes des drames géopolitiques des dernières décennies, ils sont de moins en moins nombreux dans la région où ils ont toujours vécu. Analyse de Marc F…

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Tannenberg : la défaite des Teutoniques - Sylvain Gouguenheim 26:40

3M ago26:40

26:40

Le 15 juillet 1410, les chevaliers Teutoniques sont vaincus par une coalition de Polonais et de Lituaniens. Défaite tragique qui marque un arrêt de l'ordre et des transformations pour l'Europe centrale. Sylvain Gouguenheim est professeur d'histoire médiévale à l'ENS Lyon. Il vient de publier Tannenberg chez Tempus. Emission présentée par Jean-Bapti…

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Sud Radio : L'Otan est unie mais affaiblie 2:53

3M ago2:53

2:53

Le sommet de l’Alliance atlantique s’est tenu à Washington. Les alliés ont annoncé de nouvelles aides pour l’Ukraine et souhaite aussi se préparer pour un conflit long face à la Russie et aux puissances montantes. Chronique "A Travers le monde" de Jean-Baptiste Noé pour Sud Radio Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations…

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Comment bien s’alimenter sur ultra avec Marie Chavanes 43:18

3M ago43:18

43:18

Quand les distances augmentent l’alimentation devient cruciale pendant la course mais aussi à l’entraînement. Pour autant c’est une question compliquée et vous m’interrogez souvent sur ce sujet. Sur des distances ultra, la nutrition n’est peut-être pas ce qui fait gagner mais peut être ce qui fait tout perdre et même abandonner. J’ai donc demandé l…

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Constantinople : la chute de l'Empire romain d'Orient - Sylvain Gouguenheim 27:24

3M ago27:24

27:24

Après des années de luttes contre les Ottomans, Constantinople cède en 1453, marquant la fin de l'Empire romain d'Orient. Les Grecs sont soumis et l'Europe prend conscience de la puissance ottomane. Une histoire racontée par Sylvain Gouguenheim. Sylvain Gouguenheim est professeur d'histoire médiévale l'ENS Lyon, membre du comité scientifique de Con…

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Série d'été - Georges Pompidou, littérature et politique. Jean-Baptiste Noé 16:04

3M ago16:04

16:04

Premier ministre et Président de la République, Georges Pompidou est connu aussi pour son Anthologie de la poésie française. Un livre bien plus profond qu'il n'y parait, qui montre les liens existants entre littérature et politique. Emission présentée par Jean-Baptiste Noé. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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Sud Radio - Royaume-Uni : les travaillistes sont de retour 2:46

3M ago2:46

2:46

Comme annoncé par les sondages, les travaillistes ont largement gagné les élections législatives. Ils reviennent au pouvoir après 14 ans de règne conservateur. Chronique "A Travers le monde" de Jean-Baptiste Noé pour Sud Radio. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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L’inflammation de bas grade et l’équilibre en acide gras dans notre assiette avec Rivka Depaz 1:24:27

3M ago1:24:27

1:24:27

On en parle souvent parler de l’inflammation de bas grade mais qu’est-ce que c’est au juste ? Rivka Depaz nous explique tout ça avec pédagogie. Et vous allez aussi comprendre en quoi un mauvais équilibre des acides gras (de notre assiette) engendre un terrain pro inflammatoire nocif pour notre santé. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go…

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Série d'été - Aux vents des mers australes. Katell Faria 31:44

3M ago31:44

31:44

Écrivain de Marine, Katell Faria a embarqué à bord du Nivôse pour une mission sur les mers australes. Découverte des paysages, des océans et de la faune, missions de la Marine nationale pour assurer la sécurité des mers, elle raconte dans ce récit son aventure sur les océans. Katell Faria est l'auteur de Aux vents des mers australes (Stock, 2024). …

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Série d'été - Albert Camus. Hubert Védrine 29:38

3M ago29:38

29:38

Homme de théâtre, de romans, d'essais, Albert Camus (1913-1960) a marqué ses contemporains par la beauté de sa langue, son enracinement dans sa patrie, ses combats intellectuels. Hubert Védrine retrace, dans un livre hommage à Camus, les lignes de force de l'écrivain. Ancien ministre des Affaires étrangères, auteur de plusieurs ouvrages consacrés à…

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Série d'été - Dostoïevski et le roman russe. Édouard Girard 32:43

4M ago32:43

32:43

Série d'été. Écrivains et littérature. Maitre du roman, Dostoïevski a exploré les tréfonds de l'âme humaine, abordé les sujets de la liberté, de Dieu, de l'amour et bâti des personnages qui sont devenus des classiques de la littérature européenne. Entretien avec Édouard Girard. Docteur en philosophie, Édouard Girard est professeur au collège des Be…

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Série d'été - Platon, le philosophe-roi. Olivier Battistini 27:17

4M ago27:17

27:17

Pour cet été 2024, Conflits vous propose une série consacrée aux écrivains et à la littérature. Premier épisode : Platon, le philosophe-roi, le penseur du politique et de la cité. Emission avec Olivier Battistini, helléniste, auteur de Platon. Le philosophe-roi (Ellipses), membre du comité scientifique de Conflits. Emission présentée par Jean-Bapti…

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Le carburant du coureur : Comprendre le glycogène et les lipides - Nutrition débutant 33:50

3M ago33:50

33:50

Sommes nous obligés de consommer des barres et des gels en course à pied ? Cette question m’a été posée cette semaine et me permet de reposer les grandes bases de la nutrition sportive et du carburant dont nous avons besoin pour bouger et courir. Cette question me permet de lancer une nouvelle série d’épisodes plus axés sur les débutants et ceux qu…

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Sud Radio - En cohabitation, le Président est un chef des armées limité 2:35

4M ago2:35

2:35

Chronique "A Travers le monde" de Jean-Baptiste Noé pour Sud Radio. La question a été au cœur de la campagne législative cette semaine. En cas de cohabitation, qui du Président de la République ou du Premier ministre dirige l’armée et la diplomatie française ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.…

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Nouveau Conflits : dossier sur l'espace 1:18

4M ago1:18

1:18

Nouveau numéro de Conflits dont le dossier est consacré à l'espace. A retrouver en kiosque et sur le site de Conflits. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Les cathédrales, entre nation et pouvoir. Mathieu Lours 27:05

4M ago27:05

27:05

Lieux religieux, les cathédrales sont aussi des lieux de pouvoir et de construction de la nation. De l'époque moderne au XXe siècle, de Reims à Paris, en passant par Rome, ces édifices expriment l'idée du rapport au politique. Analyse avec Mathieu Lours. Docteur en histoire, professeur en khâgne et à l'école d'architecture de Chaillot, membre du co…

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Sud Radio - L'armée française retirée d'Afrique 3:09

4M ago3:09

3:09

Face à la montée d’un sentiment anti français, la France repense sa présence en Afrique. Il s’agit de réduire la présence militaire, de renforcer les armées des pays alliés, de repenser les liens économiques. L’objectif étant de maintenir la présence française sans donner l’impression de jouer à la puissance coloniale. Chronique "A Travers le monde…

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La Whey fait-elle maigrir ? 28:54

4M ago28:54

28:54

La whey, les protéines en poudre, sont souvent critiquées, vues avec méfiance. Ou alors on considère qu’elles sont réservées à ceux qui veulent prendre beaucoup de muscle. Mais peuvent-elle aider dans le cadre d’une perte de poids ? Les protéines en poudre sont pratiques car elle permettent un apport rapide, facile et mesuré de protéines. Et en plu…

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600e émission de Conflits ! 0:55

4M ago0:55

0:55

C'est la 600e émission de Conflits depuis que ces podcasts ont débuté en 2016. 600 émissions qui constituent un trésor d'archives sonores avec les plus grands géopolitologues et chercheurs francophones. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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