Ouvre tes grandes oreilles 🐰, sors ton cahier de notes 📓, et rejoins-nous pour des discussions bien coquines. De ce qui se passe dans tes séances de masturbation 💦, jusqu'à tes problèmes de couple 💔, nous te donnons des infos accessibles et justes sur la sexualité et les relations ❤️💑. La sexualité peut être tout aussi belle et épanouissante 🌟 que complexante et malaisante 😬. Nous la démocratisons, sans tabous ni retenus 🚫, accompagnées d'invités tout aussi pertinent.es que comiques 🤣🎙️.
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David Ordono a imaginé ce face à face avec les grandes figures de la gastronomie française. A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours et leur vie personnelle. Au départ, Nathan Cohen a composé les musiques et recrée toutes les ambiances pour une immersion totale dans chaque histoire et met en musique chacun de ces récits hors-norme. Bâtir une image, un style, c'est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, chuter, avo ...
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CHEFS D'ENTREPRISE-S - JULIA CHICAN - Co-fondactrice du Groupe Maslow
1:53:05
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1:53:05Dans ce nouveau format de CHEFS, nous explorons l’entrepreneuriat en gastronomie : créer un concept, structurer une offre, passer de l’idée au concret, gérer un business et une équipe… autant de défis cruciaux pour réussir dans la restauration. Pour inaugurer cette série, Julia Chican, co-fondatrice du groupe Maslow à Paris, à la tête de deux resta…
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#75 « J'ai 1, 2...3 parents ! »
54:10
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54:10HELLO ! On reçoit Sophie Paradis (elle), comédienne et co-porte-parole d’Interligne, pour parler d’aide aux communautés LGBTQ+ et de son engagement. 🌈 Elle nous partage son expérience au sein d’une famille pluriparentale et les réalités de ce modèle familial🧑🧑🧒. Défis, organisation, reconnaissance légale… on déconstruit les idées reçues dans un é…
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CHEFS EXPERIENCE-S - DAVID BIZET
56:10
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56:10Dans cet épisode, le chef David Bizet revient sur son parcours et partage avec nous les moments clés qui ont marqué sa carrière. À 46 ans, à la tête des cuisines de L’Oiseau Blanc au sommet de l’hôtel Peninsula Paris, il conserve intacte sa passion pour l’excellence et son envie d’aller toujours plus loin. Aujourd'hui il coordonne l'offre globale d…
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BRUNO VERJUS - ÉPISODE COMPLET
1:20:00
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1:20:00Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons : Vous êtes nombreux à avoir demandé qu'il vienne enfin raconter son histoire. Bruno Verjus intrigue... Et pour cause : il a ouvert son restaurant Table à 54 ans, sans expérience en tant que chef. C’était en 2013. Cinq ans plus ta…
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#74 Sexualité hors norme avec Chacha Enriquez
1:09:39
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1:09:39Dans cet épisode, on accueille Chacha Enriquez (iel/elle/il), enseignant·e en sociologie et activiste queer, pour explorer les sexualités dissidentes. 💬📚 Ensemble, on décortique l’ordre sexuel normatif : ces normes invisibles qui dictent nos désirs, nos relations et même où et comment on vit notre sexualité. On parle de honte, de stigmatisation et …
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Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons : Vous êtes nombreux à avoir demandé qu'il vienne enfin raconter son histoire. Bruno Verjus intrigue... Et pour cause : il a ouvert son restaurant Table à 54 ans, sans expérience en tant que chef. C’était en 2013. Cinq ans plus ta…
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Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons : Vous êtes nombreux à avoir demandé qu'il vienne enfin raconter son histoire. Bruno Verjus intrigue... Et pour cause : il a ouvert son restaurant Table à 54 ans, sans expérience en tant que chef. C’était en 2013. Cinq ans plus ta…
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Voici un épisode très attendu sur CHEFS, l'épisode de Bruno Verjus. Pourquoi "tant attendu" ? Et bien pour deux raisons : Vous êtes nombreux à avoir demandé qu'il vienne enfin raconter son histoire. Bruno Verjus intrigue... Et pour cause : il a ouvert son restaurant Table à 54 ans, sans expérience en tant que chef. C’était en 2013. Cinq ans plus ta…
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Cette semaine, dans CHAUD! votre rendez-vous avec l'actualité de la gastronomie, des découvertes, des échanges, une polémique ! 🌲 Near Food Experience : 220 bpm, le restaurant hors-normes de Jérémy Galvan Le chef Jérémy Galvan nous dévoile son tout nouveau projet : un restaurant caché en pleine forêt, conçu comme une expérience gastronomique immers…
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#73 Les styles d’attachement – Partie 2, avec Jean-Félix et Miro
1:26:20
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1:26:20BONJOUR ! Pour cet épisode, on vous offre une discussion profonde sur les styles d'attachement avec Miro Belzil (il) et Jean-Félix Perreault (il). Miro s'attarde avec nous à faire des exercices de réflexions sur nos attachements relationnels pendant que Jean-Félix (coach en relation) s'applique à nous guider et nous vulgariser ses connaissances sur…
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#72 Amitiés de surface avec Lévi Doré et Rémi Goulet
1:18:16
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1:18:16HEY LA GANG ! On reçoit deux besties, Lévi Doré (il) et Rémi Goulet (il) pour discuter d’amitiés entre hommes🤝. Jaser d’amour entre « dude », ça se fais-tu?🤔 Est-ce qu’ils ont déjà fait parti d’un boys club? On jase également de quelles manières la vague metoo a affecté leurs amitiés et quelles visions des femmes entretiennent-ils à huit-clos de le…
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#71 Notre place auprès des hommes avec Elizabeth Lemay
1:20:37
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1:20:37Attachez votre tuque, on reçoit l’autrice Elizabeth Lemay (elle) et…on…se…FÂCHE 💥 ! « Au diable la bienséance. C’est une bataille contre les hommes ». On parle d’amour impossible, celui qu’on a envers notre oppresseur. On jase du rôle de boniche 🧹 que l’on prend quand on tombe en amour et de l’infiltration subtile (ou pas) du patriarcat 🏛️ dans not…
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#70 Ce que les hommes n'osent pas dire avec Mibenson Sylvain
1:14:14
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1:14:14COUCOU🤪! Aujourd'hui on reçoit Mibenson Sylvain (il) pour jaser de vulnérabilité masculine🫂. Comment apprend-on à dire je t'aime, à prendre soin des autres, à identifier ses émotions ? 💭 Pourquoi ne l'a-t-on pas appris plus tôt ? On parle de notre entêtement à faire la distinction entre les "hommes" et les "femmes", des rôles de genre et de ce qu'o…
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HEY LA GANG🤓 Aujourd'hui on jase d'amitié, et surtout de la nôtre. Le beau et le laid, le facile et le difficile, pourquoi on s'aime et pourquoi on se tape sur les nerfs (juste des fois)😵💫. Nos amours face à notre amitié se placent où dans nos vies? Et comment on conjugue le fait d'être collègues ET amies?🌷👋 Bon épisode ! Cet épisode est présenté …
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#68 L'amour-propre à l'ère des dealbreakers avec Emy Lalune et Adam Deragon
1:35:31
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1:35:31HELLO LES COCOS🎙️ Aujourd'hui c'est un épisode accompagné d'Emy Lalune (elle) et d'Adam Deragon (il) ! On plonge dans les dealbreakers en dating et en couple 💔, avec de grandes réflexions sur l'amour propre et l'attachement💖. Rozi se confie comme jamais sur ses expériences amoureuses et ses défis dans le monde des rencontres 🫣. Rires, confidences e…
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#67 Yeehaw j’suis queer ! avec Coco Belliveau
59:11
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59:11Dans cet épisode, on reçoit la fabuleuse Coco Belliveau (iel/elle), humoriste originaire de Grand-Sault au Nouveau-Brunswick! 🎤 On plonge dans son parcours pour parler de queerness en région : représentation, vie sociale et acceptation de soi. Est-ce plus facile d’être queer à Montréal qu’en région? Et qu’est-ce qui manque pour rendre les espaces r…
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CHEFS EXPERIENCE-S - ALEXANDRE MAZZIA
34:00
34:00
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34:00Retrouvailles avec un chef que j'aime particulièrement et que j’ai déjà eu le plaisir d’interviewer sur ce podcast, un talent inclassable : Alexandre Mazzia ! Vous le connaissez sûrement car c’est l’un des plus grands noms de la gastronomie contemporaine, une cuisine absolument incomparable, un geste et une vision sans équivalent, mais c’est un che…
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ARNAUD DONCKELE - ÉPISODE COMPLET
1:12:02
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1:12:02Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele. Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver car vous le savez sûrement, il a la particularité de diviser son temps pour résumer entre deux restaurants réunis sous la bannière Cheval Blanc. L’un se trouve à St Tropez, l’autre au premier étage de la S…
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Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele. Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver car vous le savez sûrement, il a la particularité de diviser son temps pour résumer entre deux restaurants réunis sous la bannière Cheval Blanc. L’un se trouve à St Tropez, l’autre au premier étage de la S…
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Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele. Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver car vous le savez sûrement, il a la particularité de diviser son temps pour résumer entre deux restaurants réunis sous la bannière Cheval Blanc. L’un se trouve à St Tropez, l’autre au premier étage de la S…
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Voici une histoire que j’espérais depuis longtemps me voir confier, celle du chef Arnaud Donckele. Mais jusqu'à lors on a eu du mal à se trouver car vous le savez sûrement, il a la particularité de diviser son temps pour résumer entre deux restaurants réunis sous la bannière Cheval Blanc. L’un se trouve à St Tropez, l’autre au premier étage de la S…
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#66 Dating et parentalité avec Alex Mentink
1:17:49
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1:17:49HIIIIIIII, aujourd'hui on explore le monde du dating avec Alexandre Mentink (il), entrepreneur et jeune papa. 🌟 Alex partage les défis et les joies de concilier vie amoureuse, rôle de parent et présence en ligne. Comment gère-t-il l’annonce de sa parentalité? Quels sont ses red flags et green flags en dating quand on a un jeune enfant? Une discussi…
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#65 « Ton corps, ton choix » : charge mentale et contraception
1:15:41
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1:15:41Dans cet épisode, nous accueillons Karine (elle), infirmière clinicienne, et Lucie (elle), sexologue, pour discuter de la campagne « Trouve la méthode pour toi » 🎙️ des Centres de santé des femmes du Québec. Ensemble, nous abordons l'importance de partager la charge contraceptive dans les relations💪, l’impact mental, organisationnel et financier de…
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CHEFS EXPERIENCE-S - MATTHIAS MARC
46:26
46:26
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46:26Matthias Marc débarque dans CHEFS en mode experience-s ! Vous connaissez la formule, ici je pose des questions simples aux chefs qui, pour y répondre racontent une anecdote de leur parcours, mais surtout l’enseignement qu’ils en ont tiré. Matthias Marc donc se prête au jeu ! 31 ans et déjà un sacré parcours... Alors oui, on l’a découvert dans Top C…
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Cette semaine j’ai passé un coup de fil à Patrice Duchemin, Sociologue expert de la consommation car j’ai lu de lui un billet à propos des coffee shop et c’est vrai que lorsqu’on se ballade en ville aujourd’hui, on voit que ça fleurit, alors on va parler de ces nouveaux comptoirs et décrypter un peu le phénomène. Coffee shop vs bistrot, pour notre …
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#64 GIRL TALK : fuck le dating
1:06:31
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1:06:31COUCOU ! Est-ce que toi, tu as une vie sexuelle ? À quelle fréquence ? 🤨 Aujourd’hui, on parle de récession sexuelle et de dating fatigue. Qu’est-ce qui explique le désintérêt de notre génération pour la sexualité et les nouvelles rencontres ? 🤝 On explore les différentes raisons derrière ces phénomènes et la façon dont nous nous y reconnaissons. 👀…
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CHEFS EXPERIENCE-S - AMANDINE CHAIGNOT
55:06
55:06
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55:06Amandine Chaignot partage avec nous son-ses experience-s ! On lui doit les restaurants Pouliche, le Café de Luce, Rosy et Maria, Nepita, et un tout dernier qui vient d’ouvrir ses portes et dont on va reparler, Sauge, le restaurant où la cheffe accueille désormais au cœur du Perche ! Vous le voyez sur le papier elle a déjà beaucoup entrepris, alors …
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Cette semaine j’ai passé un coup de fil à Alexandre Coing, Directeur Général du Fooding à quelques jours de la sortie d’un objet inattendu, un guide des 100 PMU de France qui mérite le détour. Les 100 bars qui font la France c’est l’inventaire subjectif que le Fooding a dressé ! Des insolites, des bons, des étonnants, des incarnés, voilà la belle i…
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#63 Speed Dating : trois candidats pour séduire Andrée
1:23:59
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1:23:59Attachez votre tuque bien serrée, parce qu'aujourd'hui, on vous livre un épisode spécial. C'est un épisode... SPEED DATING❤️🔥. Rozi a rassemblé la crème de la crème de Montréal pour sa coanimatrice Andrée. Trois candidats, quinze minutes par candidat et des debriefs post rencontre 💬, laissez-moi vous dire que vous en aurez pour votre argent. Quell…
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Cette semaine, j’ai passé un coup de fil à Joannes Richard, chef restaurateur qui se consacre désormais au burger ! A une semaine du championnat du monde de la discipline aux états unis, on va parler au tenant du titre parce que oui c’est lui, un français. Johannes Richard dans un instant en ligne, depuis Indianapolis pour nous parler aussi de son …
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#62 Bien-être sexuel : Q&A avec Marie-Michèle Ghazal, pharmacienne
1:03:10
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1:03:10Dans cet épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Marie-Michèle Ghazal (elle), pharmacienne et créatrice du "Journal d'une pharmacienne" 🌟. À travers ses capsules Instagram, Marie-Michèle rend la pharmacologie accessible et répond aux questions que tout le monde se pose sur la santé sexuelle. Ensemble, on explore comment et pourquoi les pharmaci…
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CHEFS EXPERIENCE-S - ARNAUD FAYE
58:15
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58:15Par David Ordono
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Cette semaine j’ai passé un coup de fil à Anne Etorre, à l’occasion de la sortie du livre "Olympe" qu’elle a écrit sur la cuisinière Olympe Versini! J’ai appelé aussi le chef Damien Duquesne car il s’est mis en tête de virer tous les sodas industriels de sa carte et a inventé la solution pour que ses camarades chefs fassent de même, ça s’appelle Ne…
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#61 L'éducation à la sexualité nous FAIL avec Les 3 Sex*
1:03:01
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1:03:01La saison 3 commence en force avec 🎙️ Estelle Cazelais (elle) et James Chassé (il), que nous recevons pour discuter d'éducation à la sexualité. Tous deux engagés dans la campagne "Pouvoir Choisir" 🚀, ils nous partagent les constats percutants de ce projet de 7 ans, qui vise à donner la parole aux jeunes pour une éducation sexuelle inclusive et libé…
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Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se retrouve devant le portail de cette bâtisse que toutes celles et ceux qui ont pris cette route littorale ont aperçue, nous voici dans un temple de la gastronomie française : Le petit Nice. Ce n’est pas rien…
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Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se retrouve devant le portail de cette bâtisse que toutes celles et ceux qui ont pris cette route littorale ont aperçue, nous voici dans un temple de la gastronomie française : Le petit Nice. Ce n’est pas rien…
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Rendez-vous face à la mer, à Marseille, à quelques pas de la corniche Kennedy, au détour d’un petit passage qui débouche sur les rochers, on se retrouve devant le portail de cette bâtisse que toutes celles et ceux qui ont pris cette route littorale ont aperçue, nous voici dans un temple de la gastronomie française : Le petit Nice. Ce n’est pas rien…
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Aujourd’hui je vous propose un rdv inhabituel, inédit sur CHEFS en tout cas, un format qu’on va façonner ensemble… Chaud ! c’est le nom que je lui ai donné. Comme quand on veut se frayer un chemin en cuisine, chaud ! pour dire que là ça n’attend pas, ça veut dire "poussez vous", ça veut dire qu’à la différence de que je vous propose ici habituellem…
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CHEFS TALKS - LE PREMIER SERVICE
43:42
43:42
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43:42Parlons aujourd'hui du premier service, de la première fois où un chef accueille en son restaurant des convives… Ici on débat habituellement de thèmes qui ont à voir avec le quotidien du milieu de la restauration et par définition il est un moment que tous les professionnels connaissent, c’est celui du premier service. Et le paradoxe tout particuli…
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CHEFS EXPERIENCE-S - PHILIPPE MILLE
41:37
41:37
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41:37Philippe Mille est le premier chef à participer au format Experience-s. Il va devoir répondre à dix questions et revenir ainsi sur les moments marquants de sa carrière. L'objectif ? Partager ces instants clés tout en révélant les enseignements qu'il en a tirés et la manière dont ils ont façonné sa vision actuelle du métier. Cet épisode passionnant …
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STÉPHANIE LE QUELLEC - ÉPISODE COMPLET
1:34:33
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1:34:33Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre encore un peu... Comme vous peut être je l’ai découverte dans l'émission Top Chef. Alors pas en tant que jury, place qu’elle occupe avec expertise et générosité depuis l’an dernier, non je me souviens très b…
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STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 3
36:13
36:13
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36:13Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre encore un peu... Comme vous peut être je l’ai découverte dans l'émission Top Chef. Alors pas en tant que jury, place qu’elle occupe avec expertise et générosité depuis l’an dernier, non je me souviens très b…
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STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 2
30:48
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30:48Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre encore un peu... Comme vous peut être je l’ai découverte dans l'émission Top Chef. Alors pas en tant que jury, place qu’elle occupe avec expertise et générosité depuis l’an dernier, non je me souviens très b…
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STÉPHANIE LE QUELLEC - PARTIE 1
27:16
27:16
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27:16Voilà des années qu'on me réclame l'épisode de Stéphanie le Quellec. Des années, que je me disais, intuition, que la rencontre devait attendre encore un peu... Comme vous peut être je l’ai découverte dans l'émission Top Chef. Alors pas en tant que jury, place qu’elle occupe avec expertise et générosité depuis l’an dernier, non je me souviens très b…
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CHEFS TALKS - LA PLACE DE L'ENFANT AU RESTAURANT
42:34
42:34
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42:34je vous l’ai dit avant de reprendre la saison je voulais qu’on s’intéresse à celles et ceux qui ont une vraie actu ce mois-ci, les enfants ! L’idée de ce talk c’est d’interroger la place de l’enfant au restaurant. Qu’on le regarde en tant que parent, que voisin de table, qu’on l’envisage en tant que restaurateur, comment considère-t-on un enfant da…
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CHEFS TALKS - CANTINE SCOLAIRE : LE RESTAURANT ÉLÉMENTAIRE
52:00
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52:00Avant de reprendre à fond pour une nouvelle saison, j'ai voulu la jouer solidaire, j'ai voulu accompagner les plus jeunes dans cette rentrée autour d’un thème essentiel : on va parler du rapport à la table que découvrent les enfants ! Et forcément en ce jour de rentrée, j’ai voulu parler d’un des premiers restaurants qu’on fréquente en général dans…
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#60 Q&A : on répond à vos questions
1:24:51
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1:24:51Pour ce dernier épisode de la deuxième saison d'Apéro Sexo, on répond à VOS questions🎙️🤭 Nous vous avons donné le feu vert pour nous poser les questions les plus intimes comme les plus basiques : sur nos emplois, notre amitié, nos amours, notre vie sexuelle et plus encore.😈 Asseyez-vous confortablement et... apprenez à connaître nos nounes!🫶 pssstt…
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#59 Porno : lire entre les lignes avec Éloise
1:26:08
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1:26:08BONJOUR À TOUS·TES🫣 C'est Éloise (elle) que nous recevons aujourd'hui pour discuter de littérature érotique... ou devrions-nous dire "littérature pornographique"?👀 On commence par un survol historique, puis on distingue entre érotique et pornographique. On explore comment les récits érotiques traditionnels influencent notre vision de la sexualité, …
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#58 Fétichisation, racisme et porno avec Julie-Anne
1:25:23
1:25:23
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1:25:23HELLO🍷🎙️ Aujourd'hui, on explore les complexités du fétichisme racial avec notre invitée, Julie-Anne (elle)🎧. Nous définissons le fétichisme racial et comment il est amplifié par la culture pop et la pornographie🎬. Comment répondre à ceux qui justifient leurs préférences amoureuses par des caractéristiques raciales ? 🤔 Comment être un bon partenair…
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#57 GIRL TALK : notre vie sexuelle
1:18:16
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1:18:16HELLO!✨ Du chemin parcouru depuis le bac en sexo jusqu'à la découverte de l'univers des possibles, nous explorons comment la banalité de la sexualité est devenue une sphère aussi enrichissante que complexe dans nos vies. 🌟Nous partageons nos réflexions sur la pression de performance, la manière dont la communication ouvre des portes vers une compré…
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