Les meilleurs podcasts Belair (2024)

Entretenant la tradition de père en fils depuis déjà 5 générations, et dirigé depuis 1995 par Jean-Louis Trapet, le domaine, situé à Gevrey-Chambertin, est une référence en Bourgogne : les Grands Crus "Chapelle" et "Latricières", les Premiers crus "Petite Chapelle", "Clos Prieur" et "Capita" et les "Gevrey-Chambertin" 🍷. Mais la famille Trapet a ég…

1
# 63 - Océane Perona : Les pouvoirs de la fiction 37:40

Play Pause

5h ago37:40

37:40

Dans ce nouvel épisode de la Page Blanche, je suis heureuse de recevoir Océane Perona, pour discuter de son premier roman paru au printemps dernier : Celles qui peuvent encore marcher et sourire. Derrière ce titre se cache un roman singulier inspiré du polar, qui nous plonge dans l’univers d’un commissariat et d’un service en particulier, en charge…

1
Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Bertrand Lemoyne - Président Brasseurs sur Demande 25:26

22d ago25:26

25:26

Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Bertrand Lemoyne - Président Brasseurs sur Demande by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Josianne Têtu - Graphiste 14:19

23d ago14:19

14:19

Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Josianne Têtu - Graphiste by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Alexandre Laforest, Directeur Principal 23:45

24d ago23:45

23:45

Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Alexandre Laforest, Directeur Principal by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Josiane Roy Consultante, Marketing et design alimentaire Girard-Roy Gestion & Communication 22:11

24d ago22:11

22:11

Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Josiane Roy Consultante, Marketing et design alimentaire Girard-Roy Gestion & Communication by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Maude Emard, Directrice des ventes 28:21

24d ago28:21

28:21

Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Maude Emard, Directrice des ventes by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Anthony Dupré, Coordonateur de production et contrôle qualité 27:17

24d ago27:17

27:17

Les Affaires Brassicoles x Collectif brassicole Ensemble | Anthony Dupré, Coordonateur de production et contrôle qualité by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x INNOMALT | Raphaël Sansregret, Président 32:06

25d ago32:06

32:06

Les Affaires Brassicoles x INNOMALT | Raphaël Sansregret, Président by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Jean-Philippe Morin - Directeur du développement 41:01

25d ago41:01

41:01

Les Affaires Brassicoles x Étiquettes PDF | Jean-Philippe Morin - Directeur du développement by BARON MAGPar BARON MAG

1
20 Divin #72 : Louis de Bonnecaze, crypto-caviste 20:43

17d ago20:43

20:43

Fin octobre 2024, Il y avait 27 licornes en France, ces fameuses start-ups valorisées plus d'un milliard de dollars, mais aucune dans l'industrie des vins et spiritueux. Louis de Bonnecaze, 32 ans, a bien l’intention de faire d’Intercellar, la société qu’il a co-fondée en 2023 la première 🦄 du secteur… Originaire de Tarbes et après des études de co…

1
Les Affaires Brassicoles #373 | Nordik Micro Torréfacteur 8:52

2M ago8:52

8:52

Les Affaires Brassicoles #373 | Nordik Micro Torréfacteur by BARON MAGPar BARON MAG

1
Les Affaires Brassicoles #372 | Brewops 5:09

2M ago5:09

5:09

Les Affaires Brassicoles #372 | Brewops by BARON MAGPar BARON MAG

1
20 Divin #71 : Malartic-lagravière, un grand cru classé ouvert sur l'avenir 24:20

2M ago24:20

24:20

J’ai profité du début des vendanges pour me rendre à Léognan au Château Malartic-Lagravière, rencontrer Séverine Bonnie, Directrice Marketing et Communication du domaine. Ce château en appellation Pessac-Léognan, Grand Cru classé de Graves depuis 1953, qui a été fondé par le Comte Malartic, un amiral de Louis XV, est resté dans les mains d’une seul…

1
HORS-SÉRIE : La Page Blanche des poétesses - 5 - Laura Lutard, Morgane Eeman, Élia Malika 1:38:30

2M ago1:38:30

1:38:30

Cette année, La Page Blanche fête ses 5 ans. Pour cette occasion, je vous propose tout au long de l’été une série de 5 épisodes inédits, autour de la poésie. Après une soixante d’épisodes consacrées aux romancières et à l’écriture de roman, il était grand temps de s’intéresser aux poétesses, et de questionner les mille et une manières possibles d’é…

1
Ep.#70 Jean-Louis Croquet : faire de Château Thuerry le Haut-Brion provençal 25:07

3M ago25:07

25:07

Pour ouvrir la 5ème saison de 20 Divin, j’ai choisi le Var, Villecroze plus exactement, pour rencontrer le propriétaire de Château Thuerry, Jean-Louis Croquet, 81 ans. Après voir réalisé la fusion de Pernod et de Ricard, créé Motivaction dans les années 70, une société d’études qui va devenir à coup de rachats, la Sofrès, le numéro un mondial des é…

1
HORS-SÉRIE : La Page Blanche des poétesses - 4 - Anna Ayanoglou, Lucie Lelong, Nour Cadour 1:40:02

3M ago1:40:02

1:40:02

Cette année, La Page Blanche fête ses 5 ans. Pour cette occasion, je vous propose tout au long de l’été une série de 5 épisodes inédits, autour de la poésie. Après une soixante d’épisodes consacrées aux romancières et à l’écriture de roman, il était grand temps de s’intéresser aux poétesses, et de questionner les mille et une manières possibles d’é…

1
HORS-SÉRIE : La Page Blanche des poétesses - 3 - Patricia Houéfa Grange, Orianne Papin, Mélanie Leblanc 1:31:42

4M ago1:31:42

1:31:42

Cette année, La Page Blanche fête ses 5 ans. Pour cette occasion, je vous propose tout au long de l’été une série de 5 épisodes inédits, autour de la poésie. Après une soixante d’épisodes consacrées aux romancières et à l’écriture de roman, il était grand temps de s’intéresser aux poétesses, et de questionner les mille et une manières possibles d’é…

1
HORS-SÉRIE : La Page Blanche des poétesses - 2 - Hortense Raynal, Carole Bijou, Margot Ferrera 1:30:13

4M ago1:30:13

1:30:13

Cette année, La Page Blanche fête ses 5 ans. Pour cette occasion, je vous propose tout au long de l’été une série de 5 épisodes inédits, autour de la poésie. Après une soixante d’épisodes consacrées aux romancières et à l’écriture de roman, il était grand temps de s’intéresser aux poétesses, et de questionner les mille et une manières possibles d’é…

1
20 Divin #69 : Thomas Collonge, Champion du Monde de Gamay 21:00

5M ago21:00

21:00

Le Beaujolais a longtemps souffert d’une image de vin de piètre qualité avec parfois des arômes fermentaires de type « banane ». Mais avec ses 12 appellations, le vignoble du Beaujolais abrite une production aussi diverse que riche et connait aujourd'hui un regain d'intérêt. Je me suis donc rendu récemment à Villié-Morgon, dans le Domaine de Colona…

1
HORS-SÉRIE : La Page Blanche des poétesses - 1 - (Introduction) Ariane Lefauconnier 47:52

5M ago47:52

47:52

Cette année, La Page Blanche fête ses 5 ans. Pour cette occasion, je vous propose tout au long de l’été une série de 5 épisodes inédits, autour de la poésie. Après une soixante d’épisodes consacrées aux romancières et à l’écriture de roman, il était grand temps de s’intéresser aux poétesses, et de questionner les mille et une manières possibles d’é…

1
20 Divin #68 : Thibault Liger-Belair, des vins de lieux dans le Beaujolais (partie 2/2) 25:04

6M ago25:04

25:04

Dans le précédent épisode, nous avons découvert comment Thibault Liger-Belair est devenu l'un des vignerons les plus cotés de Bourgogne. Né avec "une énorme cuillère en or dans la bouche" comme il aime à le répéter, Thibault Liger-Belair considère cependant que l’entrée de gamme d’un domaine constitue sa carte de visite et représente le savoir-fair…

1
# 62 - Éliane Serre : Résoudre la bataille du temps 44:06

6M ago44:06

44:06

Dans ce nouvel épisode de la Page Blanche, je suis ravie de recevoir Éliane Serre pour parler de son premier roman, Le Genre de la Maison ; livre choral où l’on suit les pensées de 3 femmes qui réagissent chacune à leur manière à un drame familial. La mort, la perte et le souvenir sont évoqués ici sans pathos, avec un humour grinçant qui glace et r…

1
20 Divin #67 : Thibault Liger-Belair, la Bourgogne au coeur (partie 1/2) 22:00

7M ago22:00

22:00

Issu d’une famille de négociants installée en Bourgogne depuis le 18ème siècle, Thibault Liger-Belair est devenu le premier vigneron de la famille en 2001 et l’un des producteurs les plus cotés de Bourgogne. Son père avait pourtant tenté de le dissuader de travailler dans le monde du vin mais inspiré par un vigneron de Nuits Saint Georges, le jeune…

1
20 Divin #66 : Emilien Boutillat, le surdoué de la Champagne 24:05

8M ago24:05

24:05

Enfant, il voulait être berger mais rattrapé par ses origines champenoises, il s' oriente finalement vers l'oenologie et une fois son diplôme en poche, Emilien Boutillat parcourt les deux hémisphères du globe. Il fait ensuite ses premières classes en Champagne dans la maison Cattier, où il participe à l’explosion de la marque Armand de Brignac. En …

1
# 61 - Marielle Hubert : Comment inventer la vérité 46:38

8M ago46:38

46:38

Pour ce nouvel épisode, je suis ravie de recevoir Marielle Hubert qui a publié aux éditions POL son deuxième roman, Il ne faut rien dire. Un texte poignant qui évoque une mère qui refuse de mourir, et une fille qui essaye d’écrire - sur cette mère, sur son l’enfance et les mystères de la mémoire. Un livre hybride qui entremêle récit, fiction, quête…

1
20 Divin #65 : Domaine Baudon, la relève bordelaise 24:31

9M ago24:31

24:31

Ils ont une trentaine d’années, ils se sont rencontrés durant leurs études et après avoir visité la Nouvelle Zélande, ils ont fait leurs premières armes dans le bordelais : Marine s’est occupée de l’Œnotourisme du château Larose Monturon pendant 10 ans et Clément, après avoir rejoint le château Larcis Ducasse, en est devenu le Directeur Technique. …

1
20 Divin #64 : le marché du vin bio avec Nicolas Richarme 7:52

9M ago7:52

7:52

Il y a quelques semaines se tenait à Montpellier Millésime Bio, le premier salon mondial dédié aux professionnels du vin bio. Nous avons donc profité de cet événement pour faire un point sur la filière du vin bio avec Nicolas Richarme, président de SUDVINBIO, association qui regroupe plus de 1 000 vignerons en Occitanie et qui organise ce salon. Ni…

1
20 Divin #63 : Bien conserver son vin avec Laurent Prigent 25:08

10M ago25:08

25:08

Comment conserver son vin quand la bouteille a été ouverte ? Remettre le bouchon en liège ? Utiliser le système de vide (une technique qui permet d'éliminer l'oxygène de la bouteille comme par exemple un système de pompage) ? Dans cet épisode, on a demandé à Laurent Prigent, fondateur de Wikeeps, comment conserver son vin, qu’il soit tranquille 🍷ou…

1
20 Divin #62 : les raisins oubliés de Pierre-Joseph Redouté 21:51

11M ago21:51

21:51

Après avoir démarré sa carrière au ministère de l’Agriculture, André Fougeroux a été chef de Produit au sein du groupe Novartis avant de rejoindre le groupe Syngenta, l’un des leaders mondiaux des semences et de la protection des cultures, où il occupa différentes fonctions durant plus de 20 ans. Son expertise lui a permis de rejoindre l’Académie d…

1
# 60 - Nadège Erika : Chérir les mots comme s'en méfier 41:21

12M ago41:21

41:21

Pour ce soixantième épisode, et dernier de l’année 2023, je suis très heureuse de recevoir Nadège Erika au micro de la Page Blanche. Ensemble on discute de son premier roman, Mon Petit. Dans ce roman aussi beau que bouleversant, on suit, la narratrice dans une traversée chaotique de l’enfance jusqu’à la vie adulte, jeune fille bballotée dans les ru…

1
20 Divin # 61 : les vins blancs corses de Christophe Ferrandis 19:46

12M ago19:46

19:46

En 2022, en dégustant les vins corses présents au salon Wine Paris, l’un d’entre eux, un blanc sec, m’avait tapé dans l’œil ou plutôt dans le palais : il s’agissait de la cuvée Inizia du domaine du Clos Signadore, dans le nord-ouest de la Corse, à quelques kilomètres de St-Florent. J’ai donc rendu visite fin octobre à son vigneron, Christophe Ferra…

1
20 Divin #60 : Le Mâconnais, terres secrètes de Bourgogne 20:11

1y ago20:11

20:11

La Bourgogne, région emblématique des vins de lieux, avec ses clos, ses climats, son chardonnay, son pinot Noir mais aussi son gamay ou d’autres cépages 🍇moins illustres. Romanée Conti, Vosne-Romanée, Montrachet, Meursault…autant d’appellations qui font tourner les têtes et s’envoler les prix. Mais rassurez-vous, on peut encore trouver des Bourgogn…

1
# 59 - Clémentine Haenel : Faire exister des réalités nouvelles 43:58

1y ago43:58

43:58

Pour ce nouvel épisode je suis très heureuse de recevoir Clémentine Haenel au micro de la Page Blanche. On y parle de son deuxième roman, Pleins phares, paru chez Gallimard. Un livre puissant qui nous plongent dans le quotidien de trois personnages désaxés qui luttent, chacun à leur manière, contre la solitude et l’enfermement. En tissant des perso…

1
20 Divin #59 : Le champagne de Vignerons avec Maxime Toubart 22:54

1y ago22:54

22:54

Comme le 27 octobre, c’est le Champagne Day 🍾, j'en ai profité pour inviter Maxime Toubart, Président du Syndicat des Vignerons de Champagne depuis 2016, pour faire un point sur cette région qui produit chaque année plus de 320 millions de flacons. Maxime Toubart, 47 ans, lui-même vigneron indépendant à Le Breuil, petite commune à la frontière de l…

1
20 Divin #58 : Château Edmus 3.0 lance les allocations NFT 23:48

1y ago23:48

23:48

En rachetant en 2019 Château Edmus, un Grand Cru en appellation Saint-Emilion, Laurent David, ex Apple, est devenu néo-vigneron puis Président de la Wine Tech, une association qui regroupe 140 start-ups dans l’univers du Vin. Il y a 2 ans, je l’avais reçu dans 20 divin pour évoquer sa reconversion professionnelle et j’ai souhaité savoir comment ava…

1
# 58 - Constance Rutherford : Raconter le corps autrement 38:18

1y ago38:18

38:18

Aujourd’hui, je suis ravie de recevoir Constance Rutherford pour discuter de son premier roman, Vierge, paru aux éditions Harper Collins. Dans ce livre, on suit la trajectoire de Maxine, jeune femme de vingt-ans pour qui la question de la première fois commence à devenir un poids. En abordant avec un mélange d’humour et de gravité les débuts de la …

1
20 Divin #57 : L'oenologie en bande dessinée par Emilie Daret 20:13

1y ago20:13

20:13

Nombreux sont ceux qui s'interrogent sur la manière de faire du vin, des vendanges à la vinification, du pressurage à la fermentation alcoolique en passant par la sélection des fûts... autant de questions auxquelles Emilie Daret, jeune œnologue de 27 ans, a souhaité répondre à travers un ouvrage éducatif, « Oenologia, l’aventure du vin en bande des…

1
# 57 - Claire Berest : Tremblements romanesques 49:54

1y ago49:54

49:54

Aujourd’hui, je suis ravie de recevoir Claire Berest pour discuter de son dernier roman, L’Epaisseur d’un cheveu. Un roman psychologique à la tension grimpante qui nous fait le récit d’un déraillement menant à un homicide conjugal. Une nouvelle occasion pour l’autrice d’approcher par la littérature les différents points de bascule d’une existence. …

1
20 Divin #56 : La Foire aux vins avec Jean-Michel Deluc, maître sommelier 22:25

1y ago22:25

22:25

Pour démarrer cette 4ème saison de 20 Divin, j’ai choisi de vous emmener à la Foire aux vins en compagnie de Jean-Michel Deluc, maître sommelier, ancien chef sommelier de Drouant et du Ritz à Paris et co-fondateur du Petit Ballon. Jean-Michel Deluc a en effet été précurseur puisqu'il a créé à la fin des années 90, le 1er site de vente de vins sur i…

1
# 56 - Morgane Az : Panser par l'écriture 43:15

1+ y ago43:15

43:15

Pour ouvrir cette nouvelle saison de La Page Blanche, je suis très heureuse de recevoir Morgane Az au micro de La Page Blanche. Ensemble, on discute de son premier roman, L’Autre Part, qui vient tout juste de paraître aux éditions Plon. Un livre qui nous embarque à Tanger, des années 1950 à nos jours, à travers une histoire de filiation qui très vi…

1
20 Divin #55 : A la découverte des vins californiens 26:28

1+ y ago26:28

26:28

Saviez-vous que les Etats-Unis étaient le 4ème pays producteur de vin au monde (derrière l’Italie, la France et l’Espagne) et que la Californie représentait 80% de sa production ? Avec 13 500 domaines 🍇 (contre 85 000 en France), les Etats-Unis produisent une large gamme de vins mais c’est le jugement de Paris en 1976 qui a permis aux USA de reveni…

1
20 Divin#54 : Audrey Bourgeois, innovatrice de la bulle 22:50

1+ y ago22:50

22:50

Après un diplôme en génie biochimique alimentaire obtenu à l’université de Toulouse, Audrey Bourgeois occupe pendant 13 ans des fonctions d’ingénieur en R&D avant de se réorienter vers l’innovation. Cette nouvelle spécialité lui permet de rejoindre Chandon en 2017 commeResponsable Innovation et développement des nouveaux produits . Je l’ai rencontr…

1
# 55 - Claire Jéhanno : Franchir la ligne d'arrivée 42:37

1+ y ago42:37

42:37

Pour ce dernier épisode de la saison je suis très, très heureuse de recevoir Claire Jéhanno pour discuter de son premier roman, La Jurée; un livre parfait pour cet été si vous avez envie de vous plonger dans une fiction palpitante : dans ce roman que l’on dévore sans parvenir à s’arrêter, nous suivons le parcours d’Anna, appelée à être jurée au cou…

1
20 Divin #53 : Valentine Tardieu-Vitali, la passion du Luberon 22:36

1+ y ago22:36

22:36

Née à Paris, Valentine Tardieu Vitali a grandi à Uzès mais c’est à 16 ans lors d’un job d’été à Libourne, qu’elle a un coup de foudre pour les métiers de la vigne. C’est décidé, elle sera œnologue ! Après une licence de biologie végétale à Bordeaux puis un diplôme d’œnologie à Montpellier, elle décide de partir avec son futur mari, Bastien Tardieu,…

1
20 Divin #52 : les Côtes de Gascogne avec Cédric Garzuel 21:15

1+ y ago21:15

21:15

Cédric Garzuel, picard d’origine, a atterri dans le Sud-Ouest après des études d’ingénieurs à Bordeaux et d’œnologie à Dijon. Après avoir été conseiller oenologique auprès de domaines Bergeracois, il rejoint la coopérative Plaimont en 2002. Il est aujourd’hui Directeur de la cave de Plaimont à Condom, dans le Gers, en charge de la production des Cô…

1
# 54 - Caroline Bouffault : Thelma ou l'appétit d'écrire 35:23

1+ y ago35:23

35:23

Aujourd’hui je suis ravie d’accueillir Caroline Bouffaut dans La Page Blanche, pour parler de son premier roman, Thelma, paru aux éditions Fugue. Thelma est pour moi un vrai coup de coeur de la rentrée d’hiver, un coup de coeur auquel je ne m’attendais, un roman dont j’ai savouré l’histoire et adoré la belle galerie de personnages qui accompagne l’…

1
20 Divin #51 : Pierre Trichet, le champagne taillé main 21:11

1+ y ago21:11

21:11

C’est lors d’une dégustation organisée par François Surget, œnologue et caviste parisien bien connu de nos auditeurs, que j’ai découvert les champagnes d’un vigneron indépendant bourré de talents : Pierre Trichet. Issu d’une famille de viticulteurs, par sa grand-mère qui démarra l’exploitation viticole au lendemain de la seconde guerre mondiale pui…

1
20 Divin #50 : Jean-Baptiste Duquesne, le Pirate de Bordeaux 25:11

1+ y ago25:11

25:11

Après avoir découvert l’univers du vin via un club d’œnologie qu’il a créé durant ses études en Ecole Supérieure de Commerce, Jean-Baptiste Duquesne se passionne pour cette activité, se spécialise en droit du vin et démarre son activité de négoce en 1995. Mais ce sont les autoroutes de l’information qui retiendront son attention puisqu’il crée son …

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

Belair Podcasts

Podcasts qui valent la peine d'être écoutés

Guide de référence rapide