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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast “Sur le grill d’Écotable” animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Ecotable, décrypte des thématiques sociales, économiques et environnementales de notre alimentation. Un podcast, deux formats: • “Sur le grill d’Écotable – Décryptage” met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimenta ...
 
Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
 
Sophie Gironi, coach en alimentation cétogène et lowcarb certifiée The Nutrition Network™️, revient sur les concepts fondamentaux des alimentations réduites en glucides et vous livre conseils et astuces pour perdre durablement du poids et retrouver la forme. Egalement auteure aux Editions Thierry Souccar, Sophie Gironi a créé la méthode "Programme ARG" et accompagné plus de 3000 personnes vers une perte de poids durable depuis 2019.
 
Face aux difficultés de rémunération et au changement climatique, face aussi à « l’agri-bashing », certains résistent et s’engagent. Ils sont agriculteurs, ostréiculteurs, éleveurs ou encore pêcheurs. Ce sont des hommes et des femmes, lancés dans des démarches de production durable et raisonnée. Le grand public ne connaît pas toujours les enjeux auxquels ils sont confrontés, ni même la nature de leur démarche. Ce podcast a pour objectif de faire le portrait de ces acteurs de l’alimentation, ...
 
Bienvenu sur Force Tranquille, le podcast dédié à la performance et au bien-être des leaders modernes. Cette émission vous propose des conseils pour prendre en main votre hygiène de vie (alimentation, sport, gestion du stress, sommeil...) pour vivre avec le corps, l'énergie, la sérénité et la santé durable que vous désirez et méritez.
 
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Jeane Clesse

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Le podcast consacré à l’écologie et aux initiatives positives ! Chaque semaine, Jeane donne la parole à celles et ceux qui imaginent et rêvent le monde de demain. On y parle d'écologie, d'alimentation durable, de mode éthique, de biodiversité... Podcast indépendant et engagé créé et produit par Jeane Clesse depuis 2017.
 
Perspectives, c'est la nouvelle série de podcasts dans laquelle des experts de France Stratégie apportent leur éclairage sur les enjeux sociaux, économiques et environnementaux qui nous concernent tous. Dans chaque épisode, des intervenants spécialistes de leur domaine partagent avec vous les principaux résultats de leurs travaux et répondent aux questions soulevées par leur analyse. Perspectives, la série de podcasts de France Stratégie, est à retrouver sur toutes vos applications de podcas ...
 
Bonjour à tous et bienvenue sur Mind’EAT, le podcast de la nutrition durable et consciente pour reprendre ta santé physique et mental en main au travers de ton alimentation. Je m’appelle Laurie Dicosola, je suis nutritionniste et instructrice pleine conscience et ma mission est de vous aider à faire des choix nutritionnels éclairés adaptés à vos besoins corporels. A travers mes différents épisodes, je vous partage mon savoir sur les sujets d’actualité autour de la nutrition, des interviews d ...
 
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durée : 00:54:29 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En tant que citoyen comment est-il possible de reprendre la main le système alimentaire, c’est-à-dire sur la façon d’organiser la production, la distribution et la consommation de nourriture pour plus de justice sociale et environnementale ?…
 
durée : 00:59:06 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - En cette période où l'on prend des bonnes résolutions et en temps d'inflation record, est-il possible de garantir à tous une sécurité alimentaire, quels que soient les revenus, pour le meilleur de la santé humaine et de l'environnement ? - invités : Dominique Paturel; Florence D…
 
Aujourd'hui, Jeane reçoit Anne-Marie Gabelica, fondatrice d'oOlution. Anne-Marie est une cheffe d'entreprise engagée et déterminée à transformer le secteur de la cosmétique en proposant sur le marché des produits naturels, sans pétrochimie. Peut-on entreprendre tout en cultivant notre écologie intérieure ? Pendant dix ans, Anne-Marie est longtemps …
 
durée : 00:55:37 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - À partir des données d’une enquête menée en 2017, "La conversion écologique des Français, contradictions et clivages", analyse les dimensions sociales et politiques de la transition écologique. Alors qui sont les Français sensibles à l'environnement en France ?…
 
durée : 00:55:37 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - À partir des données d’une enquête menée en 2017, "La conversion écologique des Français, contradictions et clivages", analyse les dimensions sociales et politiques de la transition écologique. Alors qui sont les Français sensibles à l'environnement en France ?…
 
durée : 00:36:16 - Sciences et Ecologie - Qui sont ces Français qui se préoccupent de leur environnement ? Quelles sont leurs préoccupations et leurs comportements ? Quelles sont leur contradiction ? Qu’est ce qui a pu changer dans le comportement des Français ces dernières années ?Par France Inter
 
durée : 00:05:34 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Elle n'a que deux ans mais fait déjà beaucoup parler : Colossal, entreprise américaine de biotech, promet de répondre au problème "colossal" de l'extinction des espèces, en les ressuscitant. Mammouth laineux, loup de Tasmanie, et désormais dodo. Elle a levé pour cela plus de 200 mi…
 
durée : 00:04:17 - Les Savanturiers - par : Fabienne Chauvière - Selon des chercheurs Finlandais, il suffirait de trois ou quatre visites chaque semaine dans des espaces verts pour réduire de 33% de la prise de médicaments pour la santé mentale, de 36% les médicaments pour l’hypertension et de 26% les médicaments pour l'asthme.…
 
Sous les couvercles, la good food ! « L'économie régénérative, c'est comme un pommier. C'est un bon business, un pommier. D'une graine à un millier. Une graine peut mener à un verger entier. Aucun déchet, aucune pollution. Vous pourriez faire pareil? Si vous y parvenez, vous aurez réussi. » Satish Kumar célèbre activiste indien, porte-parole de la …
 
durée : 00:04:33 - Les Savanturiers - par : Fabienne Chauvière - On repense à la sécheresse de l’été dernier, des nappes phréatiques au plus bas, des rivières asséchées. Des scientifiques remettent au goût du jour une méthode utilisée par les Romains : prendre une partie de l’eau des rivières l’hiver, quand elles sont bien pourvues, pour l’épandre …
 
durée : 00:03:06 - La chronique environnement - par : Camille Crosnier - A Soulac en Gironde, les travaux de destruction de l'immeuble Signal, symbole de l'érosion du littoral, débutent ce vendredi 3 février. Un rappel qu'il y a urgence à s'adapter aux effets du changement climatique.Par Camille Crosnier
 
durée : 00:30:54 - Sciences et Ecologie - Effondrement, Anthropocène, Biodiversité, Vivant, jusqu’au concept même de Nature : comment ces différentes notions ont-elles été construites, travaillées par nos contemporains ? Quelles sont les idées philosophiques et politiques sous-jacentes qu’elles véhiculent ?…
 
durée : 00:05:22 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Des élèves du lycée Paul Rey à Nay, dans les Pyrénées-Atlantiques, sont mobilisés pour qu'un maximum de terrains en France soient convertis à la "libre-évolution", c'est-à-dire qu'on ne touche à rien et laisse la nature se développer sans intervenir d'aucune façon. Ils lancent un a…
 
durée : 00:55:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - D’ici 2025, les ZFE seront mises en place en France dans toutes les agglomérations de plus de 150 000 habitants. Elles visent à restreindre progressivement la circulation des véhicules les plus polluants selon leur vignette Crit’AirPar Mathieu Vidard
 
durée : 00:55:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - D’ici 2025, les ZFE seront mises en place en France dans toutes les agglomérations de plus de 150 000 habitants. Elles visent à restreindre progressivement la circulation des véhicules les plus polluants selon leur vignette Crit’AirPar Mathieu Vidard
 
durée : 00:06:05 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Depuis plus de 100 ans, rats, souris, mais aussi chats se sont introduits sur l'île française Amsterdam, perdue au milieu de l'océan Indien, et déciment les oiseaux de ces terres australes. Une opération de grande ampleur va donc avoir lieu en 2024 pour les éliminer : le projet REC…
 
Aujourd’hui, Sur le grill d'Ecotable vous invite dans les coulisses d’un guide qui a plus de 20 ans maintenant mais qui se veut être le reflet du “goût de l’époque”. Il s’agit bel et bien du Fooding, un guide fondé par les journalistes et critiques gastronomiques Alexandre Cammas et Emmanuel Rubin, en 2000. D’abord publié en version papier, une ver…
 
Dans cet extrait, Christine Doublet (DGA du Fooding) et Elisabeth Debourse (Rédactrice en chef du fooding) nous explique comment les restaurants du guide sont choisis et chroniqués. Cet épisode est un extrait de [#73 - Dans les coulisses du Fooding]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée.…
 
durée : 00:58:42 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Le 23 janvier dernier, le gouvernement a sonné la fin des néonicotinoides en France, mais quelles sont les alternatives proposées aux betteraviers pour pouvoir s’en passer ?Par Aurélie LUNEAU
 
Quelques kilomètres après avoir franchi la Loire, il faut quitter une grande départementale vers la droite. Là, en bordure de ville, des vaches couleur froment attendent de donner naissance à leurs veaux. Ce sont les vaches Nantaises de Benoît Rolland, à la ferme des 9 journaux, à Bouguenais (44). Cette race ancienne et locale a failli disparaître …
 
Aujourd'hui, Jeane reçoit l'éco-aventurier Matthieu Witvoet. Avez-vous déjà eu l’occasion d’échanger avec un éco-aventurier ou une éco-aventurière ? Matthieu a 28 ans, il est éco-aventurier, cela consiste à promouvoir la préservation de l’environnement à travers l’émotion que peut dégager un exploit sportif. Dans un premier temps il s’est intéressé…
 
durée : 00:54:29 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - En tant que citoyen comment est-il possible de reprendre la main le système alimentaire, c’est-à-dire sur la façon d’organiser la production, la distribution et la consommation de nourriture pour plus de justice sociale et environnementale ?…
 
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