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Chaque semaine, Gabriel Gourovitch interviewe des talents français en growth et marketing venant des plus belles startups (Uber, Buffer, N26, Intercom...). Ensemble, nous disséquons leur stratégies, process et outils afin de vous aider à mieux comprendre comment accélérer votre startup.
 
La vente a profondément été révolutionnée par l’arrivée de la data et des outils digitaux. Là où hier, les armes d’un commercial étaient un téléphone, un costume-cravate et une mallette en cuir (j’exagère à peine). Aujourd’hui, c’est un macbook dernière génération, un micro calé sur la tête, et une myriade d’outils digitaux. Ces outils permettent de parfaitement connaître le prospect sans jamais ne lui avoir parlé, d’avoir une liste de comptes à appeler, priorisée automatiquement, ou encore ...
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
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show series
 
➡️ Découvrir la formation paid marketing B2C Cette semaine : Paul de Préville, first employee et Head of Growth @ Mansa. Mansa est une plateforme d'accès au crédit pour les indépendants et TPE et une solution de paiement en plusieurs fois pour les professionnels. En chiffre, c’est : 27 employés 1000 clients 18M levés Au menu : 🍉 Les premiers projet…
 
Sur le Champ est également diffusé sur Cultivons Nous TV, la chaine de films, séries et documentaires spécialisés dans l'agriculture. Le réalisateur Edouard Bergeon, créateur de cette plateforme a imaginé avec les deux étudiantes le format de série Sur le Champs. C'est d'ailleurs là nous les avons découvertes ! Elles ont aujourd'hui retrouvé les ba…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Mickael Arias est CRO de Sendinblue. Sendinblue c’est SaaS un qui permet aux entreprises de gérer l'ensemble des relations avec leurs clients en s'appuyant sur de plusieurs canaux. En quelques chiffres Sendinblue c’est : 540 employés (dont 40 commerciaux), 300K clients, 170M€ levés et 80M€ d’ARR. Au menu : ⚔️ La stratég…
 
Aujourd’hui, nous allons voir comment virer une DIVA de ton équipe ! Pour en parler, je te propose de partager l’expérience de Maxime qui est malheureusement passé par cette douloureuse épreuve … Au programme : - qu'est ce qu'une diva ? - comment repère-t-on une diva ? - quel problème pour l'équipe ? - comment réagir ? Pour en discuter : https://fo…
 
Ce nouvel épisode de Food Karma explore le lien de la terre à l’assiette aujourd’hui avec Edouard Bergeon. Celui-ci raconte à Beena l'aventure de son film, au Nom de la Terre, et de son nouveau livre, Cultivons-nous qui veut semer l'avenir. Il donne plein de conseils pour faire des choix judicieux dans son cabas afin de soutenir une agriculture plu…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Damien, Business Operations Manager @ Ankorstore. ‍ Ankorstore c’est une marketplace B2B internationale qui connecte des retailers indépendants et des marques authentiques. ‍ En chiffres, Ankorstore c'est : 300 employés, dont 200 commerciaux, et 100M d'euros levés en 2021. Au menu : ⚔️ Les 3 points clés pour scaler son …
 
On apprend également que Ladurée ne produit plus ses macarons en France, que la boulangerie hyper tendance Circus Bakery à Paris ne payait pas ses salariés et l’annonce inattendue de Joey Starr qui lance son propre magazine de cuisine.Par Business of Bouffe
 
On va parler de recrutement. Pourquoi j’ai invité Damien ? Parce qu’il a utilisé la méthode RDE pour trier 100 candidatures. Alors qu’il vient d’une entreprise pour laquelle il avait recruté 100 personnes en 4 ans dans un précédent poste. On aurait pu croire qu’après 100 embauches, il n’avait pas besoin de se former ! Pourtant, il a voulu donner sa…
 
Baptiste et Bettina décortiquent pour vous le processus créatif de l’équipe du Little Red Door et démontrent que la notion de « bien boire » commence tout d’abord par le respect du travail de nombreux producteurs agricoles engagés pour une meilleure consommation. Pour Angel Segura et Barney O’Kane, être bartender c’est également transmettre un savo…
 
➡️ Découvrir la formation paid marketing B2C 4 actus : Presque 800 notes sur Apple podcast Comment se former avant les fêtes (et prendre de l'avance) Les dernières stratégies mise en place par les plus belles boites françaises Une nouvelle offre pour vous aider à produire le meilleur contenu possible Pour soutenir le podcast : 1. S'inscrire sur Gro…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Robin Le Galès, Head of Sales @ Matera ‍ Matera c’est une plateforme Saas qui permet aux copropriétaires de gérer eux même leur immeuble, en se passant des services d'un syndic souvent cher, inefficace et très opaque. ‍ En chiffres, Matera c'est : 180 employés, dont 40 commerciaux, 4000 clients, 50M d'euros levés et 6M€…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Si tu es désabusé, désenchanté ou si tu sens que tes managers le sont, ou même ton boss, ce podcast est fait pour toi. Avec Adélie, la coach d’outils du manager, nous te disons quoi faire : - si tu te sens basculer du côté des cyniques - si tu as un collaborateur cynique - si tu reprends une équipe cynique Pour en discuter : https://forum.outilsdum…
 
Le couscous, c'est sans doute, le plat populaire par excellence, délicieux et nourrissant. Il est souvent cité par les Français comme leur plat favori ! Nordine Labiadh nous raconte que le couscous est un plat de terroir, économique et écologique, que les nomades cuisinaient avec ce qu'ils avaient sous la main, sur un seul foyer. Nordine décripte l…
 
➡️ Découvrir la formation paid marketing B2C Armand Thiberge est CEO et fondateur de Sendinblue, une solution CRM all-in-one spécialement dédiée aux enjeux des PME de toute taille et de tout secteur d’activité. Sendinblue en chiffres c’est : 170M levés 500 employés 65M€ d’ARR 300K clients dans le monde entier Au menu : 🍉 La stratégie de Sendinblue …
 
Cette semaine Dans l’Arène : Elsa Feugueur, VP Sales chez SportHeroes. ‍ Sport Heroes c’est un programme qui permet aux entreprises de prendre soin du bien-être physique et mental de leurs collaborateurs, en proposant une expérience inclusive, complète, et animée au quotidien. ‍ En chiffres, SportHeroes c'est : 90 employés, dont 18 commerciaux, 350…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Si tu es désabusé, désenchanté ou si tu sens que tes managers le sont, ou même ton boss, ce podcast est fait pour toi. Avec Adélie, la coach d’outils du manager, nous te disons quoi faire : - si tu te sens basculer du côté des cyniques - si tu as un collaborateur cynique - si tu reprends une équipe cynique Pour en discuter : https://forum.outilsdum…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Edouard Mascré, co-fondateur et Head of Sales @ Pennylane. ‍ Pennylane, c’est la plateforme tout-en-un de gestion financière et comptabilité des dirigeants d'entreprise et de leurs experts-comptables. ‍ En quelques chiffres, Pennylane c’est 150 employés (dont 21 commerciaux), 2,000 clients, 34M€ levés et 3M€ d’ARR. Tout…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Aujourd’hui avec Jérôme; nous échangeons sur un sujet essentiel : - comment faire tomber les objections d’un manager qui refuse de faire des 1 à 1 avec ses collaborateurs ? Jérôme Veneziani est associé chez Goood. C’est un collègue de Barbu bavard qui est déjà venu sur le podcast. Jérôme est coach de managers.. Pour obtenir la formaction 1 A 1 expr…
 
Mathilde a ressenti le besoin de quitter sa robe d'avocat pour rejoindre le berceau familial de Cancale et apprendre l'art des épices à la française auprès de son père Olivier. Elle propose aujourd’hui ses propres créations comme la Poudre Botanique d'Eté, inspirée d'une émotion ou d'une atmosphère qu'elle a envie de raconter dans un mélange. Elle …
 
➡️ Découvrir la formation paid marketing B2C Alexis Bouvard est Global Head of CRM @ Glovo, l'application qui peut tout livrer en un minimum de temps dans les grandes agglomérations. Glovo en chiffres c’est : 3000+ employés 3,8M de clients 1,2 milliard d’euros levés Au menu : 🍉 2 étapes pour structurer son CRM - et le rendre “ROI-centric” 🍉 5 KPIs …
 
Cette semaine Dans l’Arène : Gauthier Davesne, Account executive ESMB @ Salesforce ‍ Salesforce, c’est le leader mondial du CRM et l’outil le plus utilisé pour structurer sa force de vente. ‍ En quelques chiffres, Salesforce c’est 70,000 employés dans le monde, 21 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2020 et des objectifs de 20 à 30% de cr…
 
Aujourd’hui, on parle du marché de Rungis qui se digitalise de plus en plus, des pourboires par cartes bancaires qui seront défiscalisés d’ici 2022 et des cordons bleus bannis des cantines scolaires à Lyon. Dans cet épisode sont aussi évoqués les restaurants qui se lancent dans l’agroalimentaire et vice versa, du prix du pois qui explose mais aussi…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Comment faire face à la croissance quand on dirige une PME et qu’on travaille déjà 14h par jour ? C’est ce dont on va parler aujourd’hui avec Prosper Rigot. Il a créé en 2016 avec son épouse l’entreprise PENGUINS. PENGUINS est une école de natation pour les bébés, à leurs familles et les futures mamans. Ensemble, nous allons évoquer : - les 5 fonda…
 
Dans ce premier épisode de Pépin, le collectif Citron Caviar Studio aborde le thème de la "gastronomie liquide" avec Ugo Moretto ancien chef barman du restaurant FIEF, qui effectue désormais des missions en consulting mixologie en France. Baptiste et Bettina tentent de savoir quelle image les gens ont de la mixologie en général. Ils se mettent, grâ…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Maxime Rizzo, Head of Sales @ Skilleos Skilleos, c'est le Netflix des cours en ligne pour tous les salariés et les familles. En quelques chiffres, Skilleos c'est 70 employés (dont 20 commerciaux), 350 clients, entre 3 et 5 M€ d’ARR et 0€ levés. Au menu : ⚔️ La stratégie qui a permis de signer 300+ comités d’entreprises …
 
Dans cet épisode sont aussi évoqués les restaurants qui se lancent dans l'agroalimentaire et vice versa, du prix du pois qui explose mais aussi de la robotisation des vendanges en Italie.Par Business of Bouffe
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
En entreprise, tout le monde se fiche de ce que tu penses. Ce qui compte c'est ce que tu fais. Dans ce podcast, je te propose 6 principes qui vont te faire performer durant toute ta carrière, que tu sois... ... manager ... exécutant ... chef d'entreprise 1) parle moins et agis plus 2) concentre toi sur ce que tu peux changer et ne parle pas du rest…
 
Ils se sont présentés au concours podcast de Business of Bouffe, et leur proposition de sujet original ainsi que leur joie de vivre communicative nous ont particulièrement séduis. Les deux passionnés forment ensemble le citron caviar studio, le collectif des créatifs désinvoltes, et des bons vivants experts et engagés. Pépin c'est donc un podcast q…
 
La Maison Verot, c'est cinq points de vente à Paris, un à Londres, un à NY et un Toronto en association avec le chef Daniel Boulud. La savoir-faire de la maison, c'est avant tout, une passion et un goût du bien manger, de faire des produits bons, à la fois en termes de goût, d'élevage et de fabrication. Le prix d'une bonne charcuterie, c'est le pri…
 
➡️ Découvrir la formation paid marketing B2C Alexandre est CEO de Fleet, une solution qui simplifie l’acquisition, la gestion et le renouvellement du matériel informatique pour les startups et les PMEs. Fleet en chiffres c’est : 20 personnes 7M d'ARR Au menu : 🍉La recette de Fleet pour croître sans lever de fonds 🍉 Être first employee de plusieurs …
 
Cette semaine Dans l’Arène : Nicolas de Swetchin, Head of Sales @ noCRM.io noCRM.io, c'est un outil de gestion de leads pensés pour aider les équipes commerciales à suivre les prospects et conclure leur vente sans perdre de temps en saisies inutiles. En quelques chiffres, noCRM.io c'est 18 employés, 3200 clients et plusieurs centaines de milliers d…
 
Dans cette nouvelle saison, on embarque pour l’Italie ! Et c’est Alessandra Pierini qui est notre guide . Alessandra est propriétaire de l’épicerie fine RAP, à Paris; la caverne d’Ali Baba des amoureux de l’Italie. Et on peut dire qu’elle en connait un rayon sur la cuisine de ce pays. Les secrets des pâtes, l’historique de la mozzarella ou encore l…
 
Dans cet épisode du podcast, je reçois Boris Pourreau. Boris est fondateur et CEO de Mindday. MindDay aide les sociétés à prendre soin de leurs collaborateurs. Mêlant approche humaine et technologique, la solution permet à ses utilisateurs d’être accompagnés par des professionnels (coachs, psychologues, thérapeutes)... mais aussi d’accéder à des co…
 
Cette semaine Dans l’Arène : Arnaud Gagne, Country Manager France @ Iconoclass. ‍ Iconoclass, c’est une école qui permet de se former en 4 mois aux métiers de la vente grâce à la pratique, au jeu et à l’échange. ‍ En quelques chiffres, Iconoclass c’est 3M€ levés en 2021, 13 employés et 400 clients. Au menu : ⚔️ La méthode Xerox pour maximiser ses p…
 
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