Les BOISSONS HYPER-PROTEINÉES : VOUS DEVEZ SAVOIR ÇA ! Les boissons hyper-protéinées sont de plus en plus consommées en France pour plusieurs raisons. Les boissons hyper-protéinées sont consommées par les personnes qui font de la musculation ou du fitness pour prendre de la masse musculaire ou "réparer leurs muscles", par des personnes qui veulent …

Viande rouge : danger ou fausse alerte ? 🥩 Ce qu'on ne vous dit pas ! Et si on remettait un peu de bon sens dans le débat ? On décrypte la polémique autour de la fameuse limite des 500 g par semaine, les risques supposés de cancer, et la confusion entre viande rouge et charcuterie. Un épisode pour comprendre, relativiser et retrouver le plaisir de …

TCA : quand manger devient un combat 🍽️ Comprendre pour mieux s’en sortir Cet épisode est consacré aux troubles du comportement alimentaire. Pourquoi sont-ils en pleine explosion ? Quels en sont les mécanismes profonds ? Et comment les surmonter ? On explore ici les causes biologiques, psychologiques et sociales des TCA, les conséquences sur le cor…

PERDU avec les ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES ? Je vous EXPLIQUE TOUT ! Les étiquettes alimentaires : composition en sucres, lipides, protéines, dont sucre, sucres ajoutés, additifs, conservateurs... La liste des ingrédients ? Comment la comprendre et comment repérer les aliments bien composés et bons pour votre santé ? Et les allégations du type "riche e…

Kiri, Vache qui rit : la vérité sur ces fromages à tartiner pour enfants ! Dans cet épisode, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte sans tabou les célèbres fromages à tartiner comme La Vache qui rit et Kiri. 👉 Sont-ils vraiment à proscrire… ou simplement mal compris ? Entre mythes, idées reçues et réalité nutritionnelle, on démêle le vrai du faux avec bi…

Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir Manger bio : entre bienfaits et illusions ? 🌱 Ce qu’il faut vraiment savoir On entend souvent dire que le bio, c’est meilleur pour la santé, pour la planète, pour tout. Mais entre faits scientifiques, idées reçues et réalité du marché, où se situe la vérité ? 🌿 Le Dr Jean-M…

Mes 5 règles d'or pour manger des féculents sans grossir Les féculents sont souvent au coeur du débat nutritionnel. Les féculents font-ils grossir ? Faut-il manger des féculents le soir ? Quelle quantité de féculents faut-il manger ? Et quels féculents manger ? Des pommes de terre, des pâtes, du riz, du pain ? Même pendant un régim eil est conseill…

Trop de protéines : quels risques, quels avantages ? Les protéines sont vos alliées pour la santé et la performance, mais manger trop, c’est trop ! Découvrez dans cet épisode pourquoi l’excès peut nuire à vos reins et votre foie, quelle quantité vous convient vraiment selon votre poids, et pourquoi “plus” ne rime pas avec “mieux”. Si vous voulez op…

Vitamine E : la grande oubliée qui protège vos cellules (et votre santé !) Aujourd’hui, on va parler d’une vitamine qu’on oublie souvent… la vitamine E. On la mentionne à peine, et pourtant, elle joue un rôle essentiel pour notre santé : elle protège nos cellules, soutient notre système immunitaire et participe à la prévention cardio-vasculaire. Da…

Les secrets des centenaires enfin expliqués ! Pourquoi les centenaires sont-ils centenaires ? L'alimentation des centenaires a-telle quelque chose de aprticulier ? Et pourquoi repère-t-on plusieurs zones dans le monde qui regroupent plus de centenaires que les autres comme à Okinawa (Japon) par exemple. Quelle est la part de l'activité physique, qu…

Les pâtes, plaisir ou piège ? Bienfaits, limites et choix malins Faut-il dire oui ou non aux pâtes ? 🍝 Je vous explique tout : les avantages, les pièges et les bons choix santé à faire ! Spoiler : pas besoin de les bannir 😋 N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite ave…

Le vrai secret de la vitamine D – soleil, alimentation et bons réflexes santé Vous croyez tout savoir sur la vitamine D ? Pourtant, entre le soleil, les aliments et les compléments, beaucoup se trompent encore. Voici enfin le vrai secret pour ne plus en manquer naturellement. On fait le point sur tout ce qu’il faut savoir sur la vitamine D… dans le…

QUE CACHENT LES YAOURTS à 0% NATURE, BIO, BRASSÉS, LAIT DE CHÈVRE... ? Les Yaourts à 0% occupent une place importante dans le rayons des yaourts. Mais entre les yaourts 0% nature, les yaourts 0% brassés, les yaourts 0% Bio, au lait de chèvre... quelles sont les vraies différences nutritionnelles ? En Bonus, le Dr Jean-Michel Cohen, jette un coup d'…

Par Dr Jean-Michel Cohen

MAL DE VENTRE, DIGESTION difficile... Comment avoir un BON MICROBIOTE INTESTINAL Le microbiote, et plus précisément le micorbiote intestinal est ce que qu'on appelle votre deuxième cerveau. Des milliards da bactéries qui colonisent votre intestin et qu'il faut entretenir pour avoir une santé de fer. Quels sont les aliments pour favoriser un bon mic…

Régimes en 2025 : lequel choisir ? Top tendances & conseils nutrition Plongeons dans le grand sujet des régimes en vogue actuellement. Vous avez sûrement entendu parler du jeûne intermittent, du régime keto, du végétarien, du sans gluten ou encore du régime méditerranéen… mais lequel choisir ? Dans cet épisode, on explore leurs forces, leurs limite…

Mangez ça cet automne pour éviter de tomber malade ! Pourquoi l’automne est-il une période à risque pour la santé ? 🍁 Dans cet épisode, on explore pourquoi les changements de température favorisent la circulation des virus et ce que vous pouvez faire pour y faire face. On parle aussi d’aliments clés pour soutenir votre système immunitaire, avec des…

PAIN DE MIE (Harris, Carrefour, Gerblé) : ENCORE UNE ARNAQUE MARKETING ? Le rayon du pain de mie s'est lui aussi beaucoup développé ces dernières années. Sans croûte, source de fibres, sans huile de palme... Quelle est la composition des pains de mie industriels ? Dans la vidéo d'aujourd'hui, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte 2 pains de mie Harris, …

🍲 Plats cuisinés et régime : comment les intégrer sans culpabiliser Et si on arrêtait de croire que le régime doit être une punition ? Dans cet épisode, on casse les idées reçues : les plats cuisinés peuvent être diététiques, savoureux et parfaitement compatibles avec une perte de poids durable. 👉 On vous montre comment composer des plats équilibré…

Le guide d'achat pour bien manger : Acheter malin, manger sain ! 🔥 Reprenez le pouvoir sur votre alimentation ! Le nouveau livre du docteur, Le guide d'achat pour bien manger, est enfin disponible. Ce guide pratique vous aide à décrypter les étiquettes, à faire les bons choix au supermarché et à mieux manger sans dépenser plus. Découvrez comment co…

Au Supermarché : j'achète ou j'achète pas ? Mes solutions pour faire les bons choix Au supermarché, nous sommes souvent perdus au milieu des rayons. Quel produit choisir ? Celui-ci est-il meilleur que celui-là ? Comment déterminer son choix ? Avec ce nouveau "Guide d'achat pour bien manger " (First Ed.) qui vient de sortir, je décortique 700 produi…

Cottage cheese : l’aliment protéiné à découvrir ! On commence avec les dernières nouvelles du docteur : entre les lives, un nouveau livre tout juste sorti et quelques passages télé, ça bouge ! Ensuite, cap sur le sujet du jour : le cottage cheese ! Ce fromage frais, léger et ultra-protéiné fait sensation. 🧀💪Décortiquons alors sa composition, ses av…

Régime sans sucre ou presque – Tendance ou véritable solution ? Dans cet épisode, on plonge au cœur d’un sujet qui fait beaucoup parler : le régime sans sucre. Est-ce une véritable solution pour perdre du poids et stabiliser son alimentation, ou juste un effet de mode éphémère ? Ce thème est issu du nouveau livre "Guide d’Achat Pour Bien Manger", q…

LA Différence Entre VRAIE FAIM et SIMPLE ENVIE qui CHANGE TOUT Vous avez souvent l’impression d’avoir faim… mais est-ce vraiment de la faim ? 🍽️ Le Dr Jean-Michel Cohen vous explique les 3 types de faim : la vraie faim, les envies alimentaires et les pulsions émotionnelles. Apprendre à les distinguer, c’est la clé pour mieux gérer son poids, éviter…

Régime cétogène : bon ou mauvais pour la santé ? Le régime cétogène est partout dans les discussions, mais faut-il vraiment s’y mettre ? Dans cet épisode, nous faisons le point sur cette tendance alimentaire : bienfaits, risques et pièges à éviter. Que vous cherchiez à perdre du poids ou à manger plus sainement, découvrez ce que le keto diet peut (…

Poudre de cacao : La vérité sur ce que vous achetez 🍫⚠️ Dans cet extrait du Guide d’Achat pour Bien Manger (sortie le 18 septembre), découvrez un regard expert sur le cacao, ses bienfaits et la meilleure façon de l’utiliser. 🌱 On passe en revue les poudres de cacao les plus connues pour analyser leur composition, leur taux de cacao, et leur qualité…

Maigrir avec des médicaments : vérités, risques et conseils essentiels Peut-on réellement perdre du poids grâce à des médicaments comme le Saxenda, Wegovy, Mounjaro ou Zepbound ? 🎙️ Dans cet épisode, nous faisons le point sur ces traitements qui suscitent autant d’espoirs que de débats. Nous verrons comment ils agissent sur l’insuline, le glucagon …

PLATS PRÉPARÉS MARIE, FLEURY MICHON, CARREFOUR... LESQUELS CHOISIR ? Les plats préparés sont pratiques et rapides… mais que valent-ils vraiment pour votre santé ? Dans cette vidéo, je décrypte plusieurs plats préparés très connus : Marie, Fleury Michon, Carrefour, et d’autres encore. J’analyse en détail leur composition nutritionnelle : calories, g…

🍳 Mode alimentaire du jour : pourquoi miser sur les protéines ? Les produits protéinés sont partout : yaourts enrichis, barres, boissons, plats préparés… Mais sont-ils vraiment indispensables ? Dans cet épisode, on décrypte leurs effets sur la satiété et la santé, les risques liés à une consommation excessive, et les pièges marketing qui les entour…

Alerte nutrition ! La baguette pas chère et les figues : la face cachée révélée ⚠️ Alerte Alimentation – Dans cet épisode, on s’intéresse à deux sujets qui touchent directement notre assiette : la baguette vendue à prix réduit, qui peut cacher des petites risques pour la qualité de ce que nous mangeons, et les figues, souvent présentées comme un fr…

Thon et politique : quand la peur dicte l’assiette Dans cet épisode, on explore les polémiques alimentaires qui font débat : le retrait du thon en restauration collective, les inquiétudes autour du mercure, les décisions influencées par le buzz plutôt que par la science, et les vrais dangers révélés par la recherche, comme les aliments ultra-transf…

Le VRAI VISAGE du SUCRE : AMI ou ENNEMI pour votre SANTÉ ? Le sucre, les glucides, les sucres simpes ou sucres complexes, les sucres lents ou les sucres rapides... Le sucre est aujourd'hui accusé de tous les maux : obésité, diabète, cancer... parfois à juste titre mais le sucre est-il vraiment un poison comme beaucoup le disent. Il existe différent…

🍭 Les bonbons, plaisir coupable ? Peut-on les aimer sans danger ? Quels bonbons sont les plus mauvais pour ta santé ? Et surtout, comment garder le plaisir du sucré sans excès ni culpabilité ? Décortiquons 6 grandes catégories de confiseries : bonbons gélifiés, durs, acidulés, chocolatés ou enrobés, réglisses… et même les versions “sans sucre”. Au …

Vous mangez mal vos féculents (voici pourquoi) Les féculents : coupables désignés ? On les pointe du doigt, on les raye des assiettes, on les accuse de tous les maux… Mais si on s’était trompé depuis le début ? Dans cet épisode, on démonte les clichés. Stop aux idées reçues ! Les féculents ne sont pas vos ennemis. Ce sont des carburants essentiels …

Cadmium dans nos assiettes : faut-il s’inquiéter ? Le cadmium, métal lourd toxique, s’invite dans notre assiette plus souvent qu’on ne l’imagine : présent dans les sols, les engrais et même dans certains produits bio comme le cacao, il soulève des questions sur les aliments les plus concernés, les risques pour la santé et les personnes les plus sen…

Tu manges ces barres de céréales tous les jours ? Découvre la vérité ! On pense souvent que les barres de céréales sont une collation saine, légère et pratique. Mais que contiennent-elles vraiment ? Dans cette vidéo, je décrypte la composition des barres de céréales du commerce : sucre, graisses, additifs, calories… Et vous allez voir que leur imag…

Poisson et régime ? On creuse le sujet ! Pourquoi associe-t-on toujours le poisson aux régimes ? 🐟 Faible en calories, riche en protéines et en oméga-3, il soutient le cœur, le cerveau et la gestion du poids. Mais attention : consommation responsable (durabilité, mercure), risques d’allergies, dosage adapté et assaisonnements équilibrés sont essent…

Les superstars de l’été : soleil & légumes santé ! Passez un moment convivial avec le docteur autour d’actualités estivales, de conseils nutrition et de petites histoires de vacances. Ensemble, explorez les trésors de l’été : tomates, poivrons et autres légumes colorés qui boostent votre santé, sans oublier la vitamine D, essentielle pour l’énergie…

RÉGIME & NUTRITION : POURQUOI ON N'Y COMPREND PLUS RIEN ? Aujourd'hui, la nutrition c'est devenu une affaire de courants, de modes, de tendances... Comment manger équilibré, peut-on manger tel ou tel aliment pour sans prendre de risques pour sa santé ? Entre les régimes des années 80 aux régimes d'aujourd'hui, qu'est- ce qui a vraiment changé ? Et …

Vacances, régime… sauter un repas, liberté ou erreur ? Sauter un repas, est-ce vraiment grave — surtout pendant les vacances ou quand on suit un régime ? Dans cet épisode, on parle de plaisir, d’approche intuitive, et des pièges à éviter quand on veut bien faire et éviter de se frustrer. Des conseils simples et bienveillants pour profiter pleinemen…

WASA, PAIN ou BISCOTTES ? Voici le MEILLEUR choix au PETIT-DÉJEUNER Les biscottes sont-elles vraiment meilleures que le pain ? Et que valent les Wasa, Heudebert, Carrefour ou les biscottes "complètes" au petit-déjeuner ? Dans cette vidéo, je décrypte la composition réelle de ces produits : fibres, sucres, matières grasses, sel, calories… Et je vous…

Pizza et pâtes au régime : astuces pour bien manger Vous rêvez de pizza et de pâtes sans culpabilité ? C'est possible, même en plein régime ! On vous révèle toutes les infos et astuces pour savourer vos plats italiens préférés sans compromettre vos objectifs. On aborde les portions idéales, le choix des ingrédients, les conseils pour manger au rest…

Gras du ventre : vous faites attention à ce que vous mangez, vous bougez… et pourtant ce petit ventre reste ? Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi le gras du ventre est si difficile à perdre, même quand on fait tout "comme il faut". Métabolisme, hormones, activité physique, erreurs courantes : on fait le point ensemble. Et surtout, je vous d…

Apéro des vacances : boissons, bouchées et bons moments C'est un épisode spécial apéritif, où plaisir, tradition et équilibre se rencontrent. On vous dévoile tout pour trinquer malin ! On explore ensemble tout ce qui fait le charme (et parfois les pièges) de l’apéro - plaisir, équilibre, astuces nutrition… tout y passe ! 🥂 Des options légères comme…

Charcuterie : Interdite, autorisée… ou à doser ? Dans cet épisode, on s’attaque à un sujet croustillant : la charcuterie ! Peut-on encore en profiter sans culpabiliser ? Faut-il vraiment la rayer de nos assiettes ? Et ces fameux nitrites, on en parle ? On démystifie tout ça en toute clarté, pour vous aider à faire des choix plus malins sans renonce…

Superaliments, régimes et arnaques : Vérités sur les tendances Les superaliments : simple tendance ou véritable coup de pouce pour votre santé ? 🤔 On en entend parler chaque année, mais sont-ils vraiment à la hauteur de leur réputation ? Dans cet épisode, on démêle le vrai du faux. Vous découvrirez également ce qu'on ne vous dit pas toujours sur le…

JEÛNE Intermittent VS Jeûne Prolongé VS Jeûne Hydrique : Lequel Choisir ? (Dangers & Bienfaits) Le jeûne à la cote et notamment le jeûne intermittent. Mais il existe d'autres types de jeûnes qui peuvent parfois être mis en avant par des influenceurs ou autres guides spirituels : jeûne prolongé, jeûne hydrique... Comment considérer ces différents je…

Les légumes : ce que vous ignorez (encore) et pourquoi ça compte 👉 En brisant les tabous autour des légumes, on réalise qu’ils ne sont pas juste un accompagnement dans l’assiette, mais un pilier de notre santé. Mieux les comprendre, mieux les cuisiner, mieux les transmettre à nos enfants, c’est déjà faire un pas vers une alimentation plus conscient…

Saumon, poissons gras : l’envers du décor ! Le saumon est partout, mais est-il vraiment l'allié santé que l'on croit ? Et qu'en est-il des autres poissons gras ? Faisons le point sur ces stars de l'océan : bienfaits, pièges à éviter et quels poissons privilégier pour faire le plein d'oméga-3 sans compromis. Vous êtes prêt à changer votre regard sur…

TOP 5 DES RECETTES DE SALADES D'ÉTÉ FRAÎCHES ET FACILES : LAQUELLE EST LA PLUS ÉQUILIBRÉE ? L'été, c'est l'heure des salades ! Découvrez mes 5 recettes de salades incontournables pour rester en forme : Salade Niçoise authentique, Tomate-Mozzarella à l'italienne, Salade du Chef (qui est un peu fourre tout), Taboulé, Caesar Salad crémeuse et les Poke…