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DANS LA POIRE !, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

Charles Brumauld, diététicien expert du comportement alimentaire

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"Mieux manger, c'est pas si compliqué ! - Dans la Poire ! est le podcast sur l'alimentation du quotidien qui défend cette conviction". ⚡️ Entre nous, vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions : pourquoi je stagne dans ma perte de poids ? Pourquoi je suis toujours tenté-e de refaire un régime ? Ne vaudrait-il pas mieux que j'essaie de me reconnecter à mon corps, à mes signaux ? Est-ce que je dois choisir entre alimentation intuitive, rééquilibrage alimentaire et déficit calorique ? ...
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Côtoyer le succès pour inventer le sien... c'est l'ambition que je me suis fixée avec ce podcast. Dans ce podcast, je décortique avec mes invités leur parcours, erreurs, réussites, astuces ou philosophies. Mon objectif : vous aider, via ces mentors virtuels à devenir la meilleure version de vous-même. Je m'appelle Pauline Laigneau, et suis - en plus de votre hôte sur le podcast ! - cofondatrice de la marque de joaillerie Gemmyo.
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Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’accueillir Elodie pour une leçon sur le podcast :) Elle est en train de lancer sa marque, une marque de lingerie féminine pour les grands bonnets. Elodie se pose la question suivante : « Comment continuer de faire vivre sa marque après son lancement ? Eviter l’effet « soufflé » et la perte de motivation de ses clients…
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Aujourd’hui, je suis très heureuse d'être avec vous pour ce nouvel épisode, en anglais, avec Kinjil Mathur, qui est CMO de Squarespace. Avant toute chose, je tiens à préciser qu'il ne s'agit pas d'un épisode sponsorisé (comme vous avez pu l’écouter, j’ai réalisé plusieurs pré-rolls avec Squarespace, une entreprise que j'apprécie beaucoup et que je …
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Aujourd’hui, on se retrouve pour un 2ème épisode très spécial où j’ai donné la parole à un auditeur entrepreneur : Olivier Geffroy. Olivier est vétérinaire et fondateur de VetMasterclass. Il a suivi il y a quelques temps la formation “Management : tout ce qu’on n’apprend dans les livres” et m’a fait le plaisir dans cette leçon de partager son feedb…
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⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com 👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Dans cet épisode intitulé "ALIMENTS DIABOLISÉS ET PAROLES TOXIQUES : QUAND LES MOTS POLLUENT NOTRE ASSIETTE", nous plongeons au cœur d…
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Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Serge Marquis sur le podcast. Pour la petite anecdote, j’avais déjà reçu Serge Marquis dans un épisode que j’avais adoré (pour le rééecouter c’est juste ici) et je me rappelle que j'avais dit d'emblée “Je veux absolument vous avoir une deuxième fois sur le podcast Serge”. C'est le cas aujourd'hui. Je suis rav…
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Chers amis, j’espère que vous allez bien. Bienvenue pour ce 200ème épisode de leçon. Aujourd’hui c’est une leçon très particulière. C’est la première fois que je teste ce nouveau format, à savoir, un retour d’expérience de l’un d’entre vous, celui de Cédric Arès, DAF et fondateur de Finkin. Je ne vais donc pas répondre à une question, mais plutôt e…
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Aujourd’hui j’accueille une légende dans le monde de la stratégie : Roger Martin. Vous le connaissez sûrement de nom : Roger est un auteur bestseller : Son livre Playing to Win est l'un des ouvrages préférés des écoles de commerce Il publie régulièrement dans la Harvard Business Review. Roger a exercé pendant des décennies auprès de certaines des e…
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Aujourd'hui je vous emmène pour un nouvel épisode d'une leçon avec Yannick qui est entrepreneur et fondateur d'une agence de publicité dans le Pays Basque (vous allez entendre son accent ça fait plaisir à entendre, il y a du soleil dans sa voix !) Yannick se pose une question par rapport à son entreprise qui grandit à une vitesse qu'il a presque du…
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Bonjour mes chers amis et bienvenue dans un nouvel épisode. Comme vous le savez, chaque semaine je vais à la découverte de personnalités toutes plus inspirantes, toutes plus remarquables les unes que les autres. Toute l’idée est de passer une heure avec elles pour apprendre de leurs succès, de leurs échecs, de leurs parcours de vie et nous aider à …
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Aujourd’hui pour cette nouvelle leçon, j’ai le plaisir d'être avec Irène, tout droit venue d’Espagne, qui est la cofondatrice de l’application Vira & Vasa. Irène a commencé par me demander s’il fallait diriger son entreprise en respectant strictement ses valeurs personnelles, ou s’il fallait les adapter et rester attentive au marché, aux tendances …
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Bonjour à tous, et bienvenue dans un nouvel épisode du podcast. Comme chaque semaine, je vais à la rencontre de personnalités toutes plus inspirantes, plus étonnantes, plus remarquables les unes que les autres. Aujourd’hui ne déroge pas à la règle puisque, vous le savez, mon objectif avec ces interviews, c’est tout simplement de révéler des personn…
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Bienvenue dans l’épisode du Book Club pour ce mois de Mars. J’avais envie de vous proposer une biographie avec ce roman merveilleux qui s'appelle Le monde d'hier de Stéphane Zweig. Stephan Zweig est un auteur que j'adore et je pense que vous avez lu Vingt-quatre Heures dans la vie d'une femme ou Le joueur d'échecs qui sont deux nouvelles absolument…
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Comme chaque semaine, je vous emmène avec pour une nouvelle leçon. Et aujourd’hui je suis avec Pauline Bresson qui me demande comment développer qualitativement sa base d’abonnés à sa Newsletter ? Étant donné que c’est l’un des nerfs de la guerre :) Je crois que c'est la première fois que je traite cette question en leçon alors nous sommes vraiment…
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Aujourd’hui je vous emmène pour un nouvel épisode, mais c’est un épisode très spécial. Il fallait quand même fêter les six ans du podcast, six ans de travail, six ans d’épisodes toutes les semaines, c’est un travail assez colossal et du coup je me suis dit que j’avais envie de me renouveler :) J’avais envie de vous apporter quelque chose de nouveau…
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Comme chaque mercredi, je vous emmène avec moi pour une nouvelle leçon et aujourd'hui, j’ai répondu à la question de Céline. Comment faire quand on a plein d’idées, plein de projets et qu’on ne sait pas par où commencer ? Comment prioriser ? J’ai essayé de répondre au mieux à cette question, ce qui n’est pas évident, c’est qu’il n’y a pas de framew…
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Bonjour à tous, je suis ravie d’être avec vous aujourd’hui avec un invité qui décoiffe. Mon invité est Georges Mohammed Chérif, c’est le fondateur et président de l’agence de publicité iconique Buzzmann. Vous avez certainement entendu parler des campagnes Burger King, Boursorama (avec Brad Pitt) et beaucoup d’autres, qui ont fait le tour du monde t…
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⬇️Téléchargez mon e-book gratuit sur les 7 encas rassasiants et bons pour la santé en vous inscrivant à ma newsbetter hebdomadaire : https://charlyskitchen.substack.com 👉 0 Spam, 100 % nutri, mais sans les soucis ! 🚨Le déficit calorique vaut-il le coup pour tout le monde, tout le temps, dans tous les contextes? 🍐J'échange en off à de nombreux pros …
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Aujourd’hui, je vous emmène avec moi pour une nouvelle leçon avec Julie. Julie a travaillé auparavant pour la marque de joaillerie Messika, et s’est maintenant lancée à son compte en tant qu’entrepreneur consultante en marketing et en communication. J’ai eu le plaisir d’échanger avec Julie sur un sujet qu’on connaît tous : la gestion de priorité et…
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Hello les amis, j’espère que vous allez bien :) Pour cette rentrée j’ai le plaisir d’accueillir sur le podcast une artiste spécialiste du monde culinaire, mais pas que (en réalité sa spécialité c’est la vie en général) j’ai nommé : Eleonora Galasso ! Vous allez voir, cet épisode est différent, il est passionnant, et surtout teinté d’un côté Dolce V…
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Inscrivez-vous tout de suite à ma newsbetter : https://charlyskitchen.substack.com/ 🚨Spoiler alert : un épisode court et très concret, et bien plus exposant que ça n’y parait. "Je ne perds plus de poids, qu'est-ce que je peux faire ? Un régime?" " La nutrition, ça a l'air simple, sur les réseaux, mais je suis pas diététicien, moi..." " L'alimentati…
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Aujourd’hui pour ce Book Club de février, j’ai choisi de vous proposer un roman de science-fiction (ce que je fais au final assez peu). Pourtant j’aime beaucoup la science-fiction qui nous emmène en voyage et c’est exactement ce que fait ce roman. Le livre que je vous recommande, c’est donc Dune, le premier opus de l’écrivain Frank Herbert. Alors v…
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Qu'est-ce qui fait qu'on s'autosabote ? Pourquoi on était bien parti pour mieux manger, poursuivre son rééquilibrage alimentaire, faire du sport, adapter son alimentation à ses séances de sport, prendre soin de son sommeil, gérer son stress et...? Plus rien ! Ou presque : -Je "loupe" un petit déj protéiné et hop, on court après sa faim et ses envie…
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🍐Laissez-moi vous parler d’Axelle, donc, peut être, de vous. 📥 Le lien dont je parle dans le podcast = https://charlyskitchen.substack.com/ Axelle est une patiente que j’ai accompagnée pendant 8 mois. Une femme de 38 ans, assez connectée à son ressenti, grand sens de la nuance, des nuances, une sensibilité nettement plus élevée que la moyenne… 🍐Et …
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Hello les amis, j’espère que vous allez bien :) Aujourd’hui, je réponds à une question très intéressante de Séverine Gamba, qui m’appelle du sud de la France. Séverine a créé plusieurs entreprises dont La maison des coquettes que je vous invite vivement à découvrir. Elle a énormément de talent et pour autant, elle en est arrivée à une période de sa…
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Aujourd’hui je suis ravie de vous accueillir pour un nouvel épisode qui est placé sous le signe de la motivation, de l’entrain, mais aussi de la discipline puisque j’ai le grand plaisir d’accueillir Joël Bouraïma, alias Coach Joe. Vous connaissez certainement son nom, en ce moment on ne parle que de lui, c’est le coach de la Star Academy, mais en f…
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Aujourd’hui je suis ravie de vous accueillir pour un nouvel épisode qui est placé sous le signe de la motivation, de l’entrain, mais aussi de la discipline puisque j’ai le grand plaisir d’accueillir Joël Bouraïma, alias Coach Joe. Vous connaissez certainement son nom, en ce moment on ne parle que de lui, c’est le coach de la Star Academy, mais en f…
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"C’est pas évident de sortir de ça, prendre soin de moi, c'est maigrir, en fait." Et une bombe, une ! 🍐Bonjour à toutes et à tous, merci de prendre de votre temps précieux d’écouter Dans la poire ! 🎁YOU ROCK ! 🔔 Abonnez-vous et mettez un commentaire mignon pour que ce podcast reste gratuit et accessible à toutes et tous. 📕Pour plus de conseils, mon…
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Aujourd’hui, dans cette nouvelle leçon du podcast, j’étais en live avec Clémentine qui habite à Kyoto au Japon. Clémentine est créatrice de Mikan bags et elle se pose la question de commencer à recruter. Elle voudrait commencer par un stagiaire et sa crainte est de dénaturer tout ce qui fait l'ADN de sa marque, sur des sujets comme le marketing, le…
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Guide de référence rapide