Vanessa Daigle public
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Bienvenue sur le podcast Zone grise. Je m’appelle Vanessa Daigle, je suis nutritionniste passionnée par l’humain et les différentes sphères de la santé humaine. Pour cette deuxième saison du podcast, je serai accompagné de ma collègue Sabrina Lamarre. Étant d’une grande et belle complexité, les sujets qui touchent de près ou de loin à l'être humain peuvent parfois nous laisser dans une incompréhension. Si comme moi, tu es curieux et ouvert d’esprit, je te propose des discussions animées sur ...
 
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Dans l’épisode de cette semaine, je m’entretiens avec Andréanne Martin pour parler de microbiote intestinal, neuronutrition et d’alimentation et santé psychologique. Andréanne 👉 IG : andreanne.nutritionniste | Site web : https://andreannemartin.com/ Moi-même 👉 IG : van_nutritonniste | Site web : www.vdnutrition.com…
 
As-tu déjà eu l'impression de délibérément perdre le contrôle face à l'alimentation? Que certains aliments avaient une sorte d'emprise sur toi? Dans cet épisode, je m'entretiens avec Judith et Genevieve, les spécialistes en la matière ! Judith est travailleuse sociale et Genevieve, nutritionniste. Ensemble, elles ont rédigées, notamment, le livre L…
 
T'as écouté le documentaire Seaspiracy sur Netflix? J'en entendais tellement parler, que je me suis abonnée à Netflix JUSTE pour l'écouter. Conclusion : le documentaire est alarmiste et CLAIREMENT pas nuancé, comme tous les documentaires Netflix, finalement. Après ce dernier, j'avais tellement de questions! J'ai donc fait plusieurs recherches et j'…
 
Si vous me suivez depuis le début, vous savez qu'il y a rarement un sujet pour lequel mon opinion est catégorique et tranchée au couteau. C'est d'ailleurs le but du podcast avec un nom qui évoque le concept : Zone grise. J'allais dire qu'il y avait deux choses dont j'étais 100% contre : le sujet présenté dans cet épisode et les diètes restrictives,…
 
Nouvel épisode sur les troubles digestifs avec Marie-Ève. Le podcast de cette semaine est entièrement dédié au SIBO (small intestinal bacterial overgrowth), un sujet qui était bien controversé il n'y a pas si longtemps. Depuis la sortie des nouveaux Guidelines sur le sujet en 2020, les enjeux reliés au SIBO sont beaucoup mieux établis!…
 
Dernièrement, j'ai eu un coup de coeur pour un épisode de podcast de Cynthia Marcotte. Sous forme de témoignage, elle recevait une invitée qui nous partageait son cheminement de diètes en diètes, ce dernier se soldant finalement par un trouble alimentaire. J'ai été impressionnée par l'authenticité avec laquelle cette dernière nous partage son parco…
 
La DBT2 est la maladie métabolique la plus répandue dans la population! Au fil du temps, j'ai malheureusement réalisé que plusieurs personnes qui recevaient le diagnostic n'avaient pas de suivi en nutrition et ne savaient réellement pas comment adapter leur alimentation. Dans ce podcast, j'ai une discussion bien intéressante sur le sujet avec Cloé!…
 
Dans cet épisode, on s'attarde au traitement des troubles alimentaires. On parle entre d'anorexie, de boulimie, d'hyperphagie, d'orthorexie et de bigorexie. On aborde les approches nutritionnelles mais également psychologiques favorable à la rémission du TCA. Clinique Sooma : https://sooma.ca/fr/ Livres de référence : https://www.amazon.ca/Dialecti…
 
Dr.kin est définitivement LE pro du métabolisme énergétique! J'avais plusieurs questions pour lui : ✔️ Pourquoi est-ce si complexe la perte de poids ? ✔️Un métabolisme lent : ça existe? ✔️Quel est l'impact du jeûne sur le métabolisme? Et plusieurs autres! Une très belle discussion avec un homme que je suis depuis plusieurs années!…
 
On débute l'année en feu avec Felix Daigle, fondateur de FD Fitness Consultant! Belle discussion avec un homme que j'ai récemment appris à découvrir. Dans cet épisode, on parle de : ✔️ Jugement envers l'industrie du fitness ✔️Son approche en nutrition et sa présence sur les médias sociaux ✔️ Prise de masse et responsabilisation ✔️Etc.…
 
Dernier épisode avant les Fêtes! Dans ce dernier, j'avais envie d'aborder un sujet de circonstance pour cette période de festivité : l'alcool! Voici les sujets abordés avec mon expert (et beau-père ;) ) invité! Quels sont les effets de l'alcool sur la santé? La vérité sur les sulfites, les antioxydants, le sucre résiduel et les vins biologiques et …
 
Cette semaine, je m'entretiens avec Cynthia Marcotte sur différents sujets. Ayant l'habitude de se prononcer sur les mythes et tendances en santé, Cynthia était la candidate parfaite pour explorer différents sujets à l'intérieur du même épisode. Je m'amuse à debuter chaque questionnement par « Ce que pense Cynthia Marcotte de...». On parle de diète…
 
Deuxième épisode avec Mathieu Bouchard pour discuter des divergences d'opinions entre naturopathes & nutritionnistes! Je suis certaine que vous avez déjà entendu des recommandations contradictoires sur les sujets mentionnés dans ce titre. En effet, les naturo recommandent bien souvent l'exclusion du gluten, du soya et des produits laitiers, ce qui …
 
Eh oui, un épisode spécifique pour toi, «new mom» ou «mom en devenir». Honnêtement, j'ai adoré faire cet épisode avec Sarah dans lequel j'ai beaucoup appris. En général, j'aborde des sujets que je maîtrise assez bien moi-même mais ce n'était pas du tout le cas cette fois-ci. Bien hâte de voir la réponse à cet épisode qui s'adresse à un public un pe…
 
JE SAIS, c'est vraiment un sujet intéressant ;) Je suis bien heureuse de vous présenter cet épisode avec Alexia, dans lequel on passe en revue les suppléments les plus utilisés, tant par les sportifs de haut niveau que par les passionnées d'entraînement ou même, les néophytes en quête de résultats! N'hésitez pas à nous écrire si vous aimeriez obten…
 
Dans cet épisode, j'aborde LE SUJET CONTROVERSÉ des dernières années avec la nutritionniste Valérie Dussault. Dans sa pratique, Valérie accompagne les clients dans une approche low carbs / keto, une alimentation pour laquelle elle est assez favorable. Personnellement, je parle son avis concernant les apports en glucides qu'on peut personnaliser d'u…
 
L'alimentation intuitive est une approche alimentaire de plus en plus prônée par les nutritionnistes. Dans cet épisode avec Juliette, on décrit ce à quoi correspond l'approche mais aussi, comment l'appliquer au quotidien. L'échange soulève certains questionnements intéressants entre moi et Juliette ; est-ce que nous avons le contrôle sur notre poid…
 
Quelle belle discussion j'ai eu avec Didier! Étant chercheur, Didier nous aide à bien comprendre les dessous de la science et l'impact des sources de financement, souvent bien critiquées! J'avais également envie d'aborder avec lui deux sujets pas mal chauds de la nutrition : les gras saturés et les produits laitiers! Alors que l'impact sur les sant…
 
Éric est un participant de l'édition 2017 de Maigrir pour gagner 2017. Au cours des dernières années, j'ai été confronté aux difficultés psychologiques vécues par les personnes qui maintenaient une très grande perte de poids. J'ai donc eu envie de savoir comment Éric se portait et comment il vivait avec ces changements, après 3 ans. Une discussion …
 
Dans cet épisode, je reçois Alexandre Busque, une machine du podcast! Depuis plusieurs années déjà, Alexandre partage sa passion par le biais du podcasting, là où je l'ai d'ailleurs découvert. Lors de cet échange, on jase de science, de jeûne intermittent et d'entraînement à domicile. Alexandre se spécialise d'ailleurs dans l'entraînement à la mais…
 
Cette semaine, on parle troubles digestifs, avec Marie-Ève Forget! Eh oui, il y a même des zones grises et différents messages véhiculés sur ce sujet! Est-ce le gluten et le lactose sont responsables des inconforts? Devrait-on retirer les fibres lorsque la digestion devient difficile? Comment traiter le syndrome de l'intestin irritable? Plusieurs q…
 
Dans cet épisode, je parle avec la pharmacienne Mélissa Béland des différents médicaments reconnus pour avoir un impact sur le poids ou l'appétit. Parmi ceux-ci, on s'attarde principalement aux antidépresseurs, aux médicaments utilisés dans le traitement du TDA ou TDAH ainsi qu'au traitement pharmacologique lié à l'obésité.…
 
Avec 15 ans d'expérience en nutrition de performance et un Ph.D dans le domaine, Alexia est définitivement une experte de la nutrition sportive! Lors de cette rencontre, on explore le côté un peu plus sombre de la nutrition sportive, les TCA. Alexia nous partage également ces 5 meilleurs conseils en nutrition sportive et on termine avec un petit «t…
 
Dans cet épisode, je m'entretiens sur avec Julien Carbonelli un entraîneur et triathlète passionné. On échange sur différents sujets populaires dans le monde de l'entraînement! Muscu VS cardio? La place des glucides ou de la diète vegan en sport d'endurance. Mythes entourant l'entraînement et le poids (perte de poids / prise de masse). Bonne écoute…
 
Nutritionniste ou naturopathe? Deux professions liées à l'alimentation, parfois confondues, parfois confrontées. Pour la population générale, la distinction entre les deux titres peut sembler très banale. Pour les gens de l'industrie, elle est pourtant très évidente. En effet, la formation et le parcours nécessaire à l'obtention des deux titres est…
 
Dans cet épisode, je me fais l'avocat du diable dans une discussion profonde sur l'approche HAES avec deux nutritionnistes leaders du mouvement au Québec. Bien que j'approuve une partie du message véhiculé par celles-ci, je vous partage mon opinion sincère et authentique sur cette dernière! Bonne écoute.…
 
Dans ce premier épisode, je m'entretiens avec Isabelle Huot, l'un des premiers visages médiatiques de la nutrition au Québec. Dans l'épisode, on parle de l'évolution de la nutrition et de la pratique des nutritionnistes au fil du temps. J'étais également curieuse de l'entendre au sujet des nouvelles approches et diètes mais surtout, par rapport à l…
 
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