Les meilleurs podcasts Restaurant Coach (2024)

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Debrief #5 Quels contenus LinkedIn poster pour vendre ? 19:55

3h ago19:55

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Comment arriver à générer des opportunités avec vos contenus LinkedIn ? Penser sa page de profil comme une étape clé d’un parcours Établir une stratégie de contenus pensée "par objectifs", pas seulement par thématiques. Penser Audience avant de penser cible Le piège du TOFUMOFUBOFU 💌 Ma Newsletter complète sur le sujet : https://mathieubernard.subs…

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#6 - Combien ça gagne une fleuriste - Laure Lichtenthaler 48:36

8h ago48:36

48:36

Si une fleuriste vend une rose 4€ vous pensez qu’elle s’achète combien ? Probablement beaucoup plus que vous ne le pensez. Selon notre estimation : panier moyen à 30€, entre 15 et 20 clients par jour, 30 le samedi. Spoiler : nous avions bon sur presque tout, le panier moyen, le nombre de client par jour, la saisonnalité, la part des mariages dans l…

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#67 Laurine Blandin - Devenir remarquable sur un secteur physique et traditionnel (la restauration) 1:01:04

8d ago1:01:04

1:01:04

Encore une femme qui mériterait plus de visibilité. En 3 ans, elle a réussi l'impossible. La preuve. Laurine Blandin est une amoureuse de la restauration. En 2021, elle se lance Restaurant Methods avec une mission : aider les restaurateurs à mettre leur resto au service de leur épanouissement perso. C'était pas gagné : Elle se lance seule avec zéro…

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#5 - Combien ça gagne un pizzaiolo - Louis Ganivet 47:10

9d ago47:10

47:10

Par Clémence Lepic - Orso Media

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Debrief #4 - Construire sa stratégie éditoriale sur LinkedIn™️ en 1H 18:44

1h ago18:44

18:44

Comment construire sa stratégie éditoriale sur LinkedIn™️ en 1H top chrono ? À la fin, votre stratégie doit ressembler à ça : l’image de ma strat est ici . “Je ne sais pas quoi dire” est une fausse excuse. La vraie difficulté, c’est la régularité. Secret n°1 : toutes les stratégies qui suivent ces 3 axes fonctionnent sur LinkedIn. Secret n°2 : ne p…

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# 97 - Préparation mentale : l’audace de quitter l’éducation nationale pour suivre sa voie [Interview] 45:50

2h ago45:50

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Dans cet épisode inspirant, je reçois Audrey Srour, ancienne directrice d'école et maman de trois enfants, qui a pris la décision courageuse de réorienter sa vie en se consacrant à la préparation mentale, spécialisée en prise de parole en public. Elle nous dévoile les étapes clés de son cheminement, ses défis, et les moments de transformation qui l…

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#4 - Combien ça gagne une coach sportive - Lauren de Araujo 31:17

12h ago31:17

31:17

Cette semaine dans Combien Ça Gagne : Lauren De Araujo, coach sportive en banlieue parisienne. Parmi la longue liste des métiers largement exercés après une reconversion, coach sportive se hisse très haut. Beaucoup y songent. Certains sautent le pas. Et tout le monde se demande : ça gagne vraiment ? Comme d’habitude on commence par spéculer en 2 mi…

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#66 Sélim Niederhoffer - Comment construire son autorité à partir de zéro ? 1:00:30

8h ago1:00:30

1:00:30

Il a construit la plus grosse chaine youtube Fr sur la séduction (+100 000 abonnés). Puis il l’a abandonné pour repartir de zéro. Aujourd’hui il est l’un des copywriter français le plus demandé par les grandes marques, auteur du Best Seller "Le Guide du Copywriting". Il a même été le community manager de Patrick Bruel pendant 8 ans ! Sélim Niederho…

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#3 - Combien ça gagne un café à Los Angeles - François Daubinet et Guillaume Guedj 43:37

28d ago43:37

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Cette semaine dans Combien Ça Gagne : on va à Los Angeles avec François Daubinet et Guillaume Guedj. Mr. T, créé par Guillaume, est d’abord un restaurant, ouvert le soir uniquement. Pendant la journée, le lieu est vide. François et Guillaume décident de s’associer pour ouvrir un café/pâtisserie/boulangerie/« lieu de vie » haut de gamme en plein cœu…

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Debrief #3 - Masterclass LinkedIn : les fondamentaux qui ne changent pas avec l’algorithme 20:21

2d ago20:21

20:21

Comment faire de LinkedIn un canal d’acquisition clients ? Pourquoi la plupart des gens échouent à trouver des clients sur LinkedIn alors qu’il existe des méthodes claires ? Le secret des entrepreneurs qui font +100 000€ de CA par an grâce à LinkedIn. Penser sa page de profil comme une "étape clé" d'un parcours client. Etablir une stratégie de cont…

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# 96 - De l'arbitrage international au management : comment la préparation mentale a transformé la vie et le leadership de Sylvain Charras. 32:27

13d ago32:27

32:27

Dans cet épisode, je reçois Sylvain Charras, arbitre international avec 178 matchs à son actif. Il partage avec nous comment la préparation mentale lui permet d’exceller dans sa discipline exigeante et de gérer la pression des grands événements sportifs. Mais ce n’est pas tout : Sylvain nous dévoile comment il applique ces techniques au quotidien d…

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#2 - Combien ça gagne un restaurant parisien ? - Elisa Gautier 34:19

1M ago34:19

34:19

Cette semaine dans Combien Ça Gagne : Elisa Gautier, Restauratrice à Paris. Elisa a ouvert son restaurant Kiosk au pire moment : en 2020, juste après le Covid. Une « cantine premium » qui a su en 3 ans et demi attirer une clientèle fidèle, avec une offre de déjeuner et une carte de saison, sur place et à emporter. On décortique tout : Le panier moy…

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#65 Augustin Tonnel - 10 prospects par jour sur LinkedIn, sur un marché saturé 1:14:31

9d ago1:14:31

1:14:31

Il y a 3 ans, il bossait pour 9€ de l'heure. Aujourd'hui, il refuse des clients à 400€/h. Augustin n'est pas un commercial pas comme les autres. Quand on s'est rencontré début 2023, il était salarié. 23 ans, pas d'audience, pas de crédibilité. Depuis, ce bonhomme ne cesse de nous régaler ! Il s'est lancé sur LinkedIn tout seul malgré sa peur d’être…

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# 95 - D’agrégé de sport à entrepreneur : l’impact de la préparation mentale sur un changement de vie, avec Éric Sorel. 36:38

1M ago36:38

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Dans cet épisode, je reçois Éric Sorel, agrégé de sport et au sommet de sa carrière, qui a décidé de tout quitter à plus de 50 ans pour se diriger vers une vie plus libre et épanouissante. Il nous raconte les moments clés qui l'ont poussé à faire ce choix audacieux, les défis rencontrés, et comment la préparation mentale a joué un rôle déterminant …

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Debrief #2 - Le Storytelling expliqué avec un ours 🐻 16:04

1M ago16:04

16:04

Comment écrire son storytelling quand on est entrepreneur ou dirigeant ? Comment raconter une histoire de manière captivante en peu de mots ? Pourquoi les histoires sont importantes pour vendre. Pourquoi la plupart des histoires sont chiantes (et échouent leur mission). Comment rendre son histoire personnelle intéressante avec la technique de l’our…

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#6 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Un style de vie hors du commun ! 15:35

1M ago15:35

15:35

Dans cet épisode, je vous dévoile les coulisses d'un métier pas comme les autres : celui de préparateur mental. Ce n'est pas juste un travail, c'est un style de vie qui imprègne chaque moment de ma journée. J'accompagne des athlètes, dirigeants, artistes à repousser leurs limites, mais peu réalisent que cela demande bien plus que de simples compéte…

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#1 - Combien ça gagne un opticien ? - Jean-Sébastien FARGEAS 43:39

1M ago43:39

43:39

Cette semaine dans Combien Ça Gagne : Jean-Sebastien Fargeas, opticien à Paris. Il est de notoriété publique que dans les commerces, les pharmacies et les opticiens sont les plus rentables. D’abord franchisé puis indépendant, Jean-Sebastien a lancé son magasin d’optique avec son associé Marc en 2005. Il m’explique : son modèle économique les produi…

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#64 Estelle Haas - Comment s’exprimer avec autorité au quotidien 1:05:38

1M ago1:05:38

1:05:38

Elle a accompagné +300 dirigeants à s'exprimer avec autorité. Le plus dur, ce n’est pas la prise de parole en public : C'est de réussir les "moments à enjeux" du quotidien : Une annonce compliquée à l'équipe Un passage dans un podcast Une réunion importante Un point avec le board Une interview media Tout se joue dans ces moments clés. Et avoir un c…

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# 94 - De la restauration de Luxe au Yoga et à la Préparation Mentale : Le parcours Inspirant de Marie Salomé à travers trois Continents 36:34

24d ago36:34

36:34

Dans cet épisode, je reçois Marie Salomé Menier, dont le parcours atypique nous inspire à suivre nos passions. Après une carrière dans la restauration de luxe en Angleterre, elle décide de tout quitter pour devenir professeure de yoga, avant de se lancer dans la préparation mentale. De l’Angleterre à la région parisienne, puis à la Guadeloupe, elle…

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#5 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Je l’ai coaché live dans l’avion ! 13:01

2M ago13:01

13:01

Dans cet épisode, je vous dévoile une histoire incroyable qui s'est déroulée lors d'un simple vol en avion. Imaginez : un entrepreneur en pleine crise, démotivé et perdu face aux défis de son entreprise, s'assied à côté de moi. En quelques heures, sans qu'il ne s'en rende compte, je l'ai préparé mentalement à retrouver du sens dans sa vie professio…

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Debrief #1 - Le Monopole personnel expliqué avec David Beckham 12:47

2M ago12:47

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Comment se démarquer sans se travestir grâce au monopole personnel ? Le piège de l’expert. le syndrome Hollywood. Le Monopole personnel de David Beckham Les 3 étapes pour construire son Monopole Personnel. 💌 Ma Newsletter complète sur le sujet : https://mathieubernard.substack.com/p/monopole-personnel 💬 Mon LinkedIn pour me contacter : https://www.…

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# 93 - Quitter la Police pour la Préparation Mentale et réinventer sa vie au Québec [Parcours inspirant avec Sylvie Lemaire Pahl] 44:37

1M ago44:37

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Dans cet épisode, je reçois Sylvie Lemaire Pahl, ancienne fonctionnaire de police et chef d’unité, qui partage son parcours hors du commun. Elle nous confie comment, malgré un poste à responsabilité, elle se sentait de plus en plus déconnectée de son métier, jusqu’à ce qu’un sentiment de malaise et d’épuisement la pousse à remettre en question tout…

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#4 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Comment j’ai accompagné un dirigeant prêt à tout arrêter ? 20:54

1M ago20:54

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Dans cet épisode, je vous emmène dans les coulisses de la préparation mentale pour des candidats aux tests du RAID et autres groupes d'intervention spécialisés. Ces épreuves, parmi les plus exigeantes physiquement et mentalement, ne laissent aucune place à l'improvisation. Il s'agit de tests conçus pour repousser les limites et faire émerger la rés…

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#63 Julien Couderc (Sowbeez) - Comment monter une audience avant un lancement produit ? 1:03:57

2M ago1:03:57

1:03:57

+2000 clients B2B attendent la sortie de sa solution. Pourtant, il n'en parle jamais. C'est l'histoire d'un leader hors norme : Lui, c'est Julien Couderc, entrepreneur récidiviste, Cofondateur et CEO de Sowbeez. +18 mois qu'ils préparent le lancement de l'app avec son équipe, mais il ne voulait pas attendre le lancement pour créer un mouvement auto…

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# 92 - Dans la tourmente : partage d’arrière-scène de l’Académie Puissance Mentale 16:16

1M ago16:16

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Dans cet épisode, je partage les coulisses de ces dernières semaines éprouvantes pour l’équipe Puissance Mentale et moi-même. Avec vulnérabilité, je raconte comment nous avons traversé une période où tout semblait conspirer contre nous : des mails bloqués, des publicités suspendues, et même des mystères techniques qui nous ont coûté un mois de trav…

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#3 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Comment j’ai accompagné un dirigeant prêt à tout arrêter ? 21:44

1M ago21:44

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Dans cet épisode, je vous dévoile l’accompagnement d’un dirigeant qui, après plusieurs années à la tête de son entreprise, était prêt à tout arrêter. Fatigué, démotivé, et surtout à court de solutions, il pensait que la seule issue était de tout abandonner. Je vous explique comment, en utilisant des outils spécifiques de la méthode Puissance Mental…

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# 91 - [Préparation Mentale] : Bien-être, sens et performance des Managers avec Erwan Ollivier. 39:59

2M ago39:59

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Dans cet épisode de podcast, j'ai le plaisir de recevoir Erwan Ollivier, ancien manager dans de grands groupes, qui nous partage comment la préparation mentale a transformé sa vision du management. Confronté à un manque de liens humains profonds, il nous dévoile deux points pivots qui permettent de favoriser l’épanouissement individuel et collectif…

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#2 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Commet ça se passe avec les athlètes de haut niveau ? 19:09

2M ago19:09

19:09

Dans cet épisode de la mini-série dédiée aux coulisses de la préparation mentale, je vous emmène dans l'univers des athlètes de haut niveau. Je vous explique de quelle façon je les accompagne, comment ils viennent à moi et ma méthode pour créer des programmes d’accompagnement. Cet épisode s'inscrit dans une série où, à chaque rendez-vous, je vous d…

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#62 Clotilde Dusoulier - Comment ne pas faire dépendre son business de sa marque personnelle en tant qu'entrepreneur? 1:12:16

3M ago1:12:16

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Elle est devenue une référence sur le marché du coaching (+3500 coachés). Et c'est un vrai problème : EN 7 ans, Clotilde Dusoulier est devenue incontournable. +40 Millions d'écoutes sur son podcast 'Change ma vie' +70K abonnés sur Youtube +90K abonnés Instagram Top 3 des ventes pour son livre 'La méthode change ma vie' Sa stratégie de contenus est …

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# 90 - [Interview] Dominique de Saint Laurent : Défi, résilience et puissance mentale au service des femmes entrepreneurs 33:55

2M ago33:55

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Dans cet épisode, je reçois Dominique de Saint Laurent, une entrepreneure multi passionnée qui nous partage son parcours inspirant. Vous découvrirez : - Comment elle intègre le coaching pour les entrepreneurs dans l'immobilier avant de se consacrer pleinement à l'accompagnement des femmes entrepreneures. - Un moment marquant à l'âge de 22 ans, où e…

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#1 Mini-Série - Les Coulisses d'un préparateur mental : Après la perte de ses enfants, elle retrouve du sens et avance vers ses rêves. 15:14

2M ago15:14

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Dans cet épisode émouvant de "L'arrière-scène d'un préparateur mental", je vous partage l'histoire d'une personne qui a traversé l'inimaginable : la perte de ses deux enfants. Face à cette épreuve, elle se sentait paralysée, incapable de retrouver un sens à sa vie et de passer à l'action. En une seule séance, j'ai pu l'accompagner à surmonter ses b…

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# 89 - [Interview] Transformer l'impossible en force : le voyage inspirant de Sophie Gentilhomme 48:04

3M ago48:04

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Dans cet épisode, je reçois Sophie Gentilhomme, une femme au parcours inspirant qui nous partage son incroyable transition de carrière. Après 9 ans comme infirmière et 8 ans comme thérapeute, elle est devenue coach en préparation mentale. Elle nous raconte les défis qu'elle a dû surmonter pour réinventer sa vie professionnelle tout en restant fidèl…

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#61 Maud Alavès - Devenir remarquable sans parler plus fort que les autres. 1:17:00

3M ago1:17:00

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Elle est devenue la référence 🇫🇷 du Personal Branding. Je vous présente Maud Alavès Après 3 ans, elle est devenue la référence n°1 sur le sujet en France : +83K sur LinkedIn +18 K dans ta newsletter +10M de vues sur mes posts par an +120 entrepreneurs accompagnés Mais son principal tour de force se situe ailleurs selon moi. Elle a fait des choix ra…

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# 88 - Comment créer un accompagnement Puissant et Efficace ? [Le Triptyque de la Réussite] 19:22

3M ago19:22

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Dans le monde de l'accompagnement humain, il y a ceux qui proposent de la qualité avec excellence et ceux qui se contentent d'un travail approximatif et aléatoire. Ces derniers ne parviennent pas à en vivre et arrêtent souvent par manque de résultats palpables. Pour ne pas faire partie de ces gens-là, découvrez comment créer un accompagnement effic…

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# 87 - Comment devenir un (e) leader inspirant ? [Préparation mentale] 19:40

3M ago19:40

19:40

Dans notre société actuelle, être un leader n'est plus une option, c'est une nécessité pour mener une vie qui nous convient et inspirer les personnes qui nous entourent. Si vous êtes dans l'accompagnement ou en devenir, manager, entrepreneur, ou simplement en quête de développement personnel, cet épisode vous apportera des outils concrets pour renf…

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[REDIF] Mélissa Osmani - De 0 à 25000 abonnés LinkedIn en 2 ans 56:38

3M ago56:38

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Mélissa Osmani a construit une audience professionnelle de 25000 personnes en 2 ans sur LinkedIn. Elle partait de ZÉRO sur ce réseau, et aujourd'hui elle choisit ses clients car elle a trop de demandes. Son tour de force, c'est d'avoir construit de manière intentionnelle un personal branding 100% au service de son business. Il y a du travail, mais …

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# 86 - Comment devenir Préparateur Mental ? [Les 4 clés pour exceller] 25:25

3M ago25:25

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Avec les Jeux Olympiques et d'autres grands événements sportifs, les préparateurs mentaux sont mis à l'honneur, faisant partie intégrante du succès des athlètes. Mais comment faire pour le devenir ? Quelles opportunités offre ce métier ? Comment se former et être sûr de trouver la bonne voie ? Est-ce uniquement réservé au monde du sport ? Dans cet …

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[REDIF] Juliette Cadot - Les trucs qui ont fait exploser son audience (+100 000) sur les réseaux 1:20:09

4M ago1:20:09

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Elle n'aimait pas son image et préférait se cacher. Depuis qu'elle a osé se montrer, son business à explosé. Juliette Cadot a été Freelance pour le même client pendant 3 ans. Elle ne communiquait pas, elle était invisible. 700 abonnés LinkedIn. Quand sa mission client s'est arrêté, Pas le choix, elle est reparti de zéro, Avec un problème sur son im…

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# 85 - [Le secret des champions] : Comment utiliser la Préparation Mentale pour exceller ? 27:51

4M ago27:51

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Avec les Jeux Olympiques en ligne de mire, la préparation mentale est plus que jamais sous les feux des projecteurs. L’objectif d’atteindre une performance en alliant bien-être... voilà le Graal de tous les athlètes, et pas seulement ! Dans cet épisode, vous explorerez l'univers des plus grands champions pour découvrir un secret bien gardé : la pré…

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[REDIF] Charles-Elias Farah - D'inconnu au bataillon à leader d'opinion en 18 mois 1:28:43

4M ago1:28:43

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Ou comment Devenir une référence dans la finance à 27 ans. À 27 ans, il est passé d'inconnu au bataillon à leader d'opinion sur son marché en 18 mois. Sans être expert en marketing. Son parcours est une masterclass pour indépendants : Mi-2022, Charles-Elias Farah est encore en cabinet de conseil, au bord du burn-out. Il décide alors de se lancer se…

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# 84 - Dérives dans le coaching et le développement personnel ? [6 erreurs à absolument éviter] 20:46

4M ago20:46

20:46

Dans cet épisode, je mets en lumière les dérives potentielles du coaching/développement personnel et partage avec vous les 6 erreurs fondamentales à ne pas commettre pour éviter de de perdre son propre discernement. Ces erreurs peuvent paraître contre-intuitives, mais elles sont essentielles à connaître. En tant qu'ancien formateur dans la police, …

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[REDIF] Julien Gantheret - Lancer sa chaîne de restaurants, se faire un nom dans un milieu verrouillé 1:23:05

4M ago1:23:05

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En ouvrant trop vite son 2ème restau, il a failli couler sa boîte. Mais c'est grâce à cet échec qu'il a réussi les 8 suivants. En 2015, Julien Gantheret et Jean-Philippe Selle ouvrent le premier Gallika - ‘À la grecque’. C'est un succès immédiat. En 2024, Gallika c'est 9 restaurants, +100 employés. Pourtant, tout aurait pu s'arrêter dès le 2ème res…

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[REDIF] ENZO COLUCCI - Comment créer son monopole personnel et supprimer la concurrence. 1:31:35

4M ago1:31:35

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Il a un planning plein à craquer. Pourtant, il est sur un marché ultra concurrentiel. Ce mec, c’est Enzo Colucci. Il est coach en vente B2B. Avouons que ce n'est pas ce qu’il manque ici ! Son secret tient en 2 mots : MONOPOLE PERSONNEL. Ses clients viennent pour lui, ils ne veulent pas n’importe quel formateur. Pour trouver son monopole personnel, …

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# 83 - S'adapter ou périr : comment devenir un expert du coaching aujourd'hui ? [Incontournable] 16:12

4M ago16:12

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Le monde de l'accompagnement et du coaching est en pleine transformation. Les méthodes traditionnelles ne répondent plus aux besoins actuels, laissant de nombreux professionnels à la traîne. Aujourd'hui, je vous dévoile comment vous adapter à ces nouvelles demandes et devenir une référence dans votre domaine. Vous apprendrez comment vous démarquer,…

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#60 Rémy Bendayan (CEO @ Datashake) - Comment prendre la parole quand le sujet n'est pas sexy ? 58:54

4M ago58:54

58:54

Il y a 5 ans, il quitte Google pour monter sa boîte. Il ne s'attendait pas à une telle aventure : Remy Bendayan est CEO et cofondateur de Datashake. +400 entreprises accompagnées +200 millions € dépensés sur des campagnes publicitaires +50 personnes dans l'équipe Mais il y a 5 ans, ils n’étaient que 2. Sur des sujets pas sexy (data, SEA, SEO...) Po…

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# 82 - Une leçon de vie qui a transformé mon destin [Intervention de police] 16:48

4M ago16:48

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Dans cet épisode de podcast, je partage un moment de prise de conscience que j'ai vécu lorsque j'étais policier. C'était en 2007, lors d'une intervention qui, en apparence, semblait routinière, mais qui s'est révélée être une expérience fondamentale. Ce jour-là, j'ai compris une leçon essentielle qui continue de guider mon quotidien. Je vous lis un…

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#59 Christophe Chene - Le salarié qui enflamme LinkedIn 1:01:34

5M ago1:01:34

1:01:34

Les salariés ont peur de prendre la parole sur LinkedIn. Il le fait depuis 2 ans, et les résultats sont extraordinaires : Lui, c'est Christophe Chene. Son métier : Scrum Master. C'est l'histoire d'un "mec de l'IT" d'un grand groupe du CAC40 qui décide de prendre la parole pour valoriser le travail de son équipe menacée par des licenciements. Il se …

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#58 Raphaella Nolleau (CEO Yacon & Co) - Comment créer une communication inspirante ? 54:58

5M ago54:58

54:58

Ses produits répondent à l'enjeu de santé publique n°1. Pourtant, elle reçoit des critiques tous les jours. Je vous présente Raphaella Nolleau, CEO & co-fondatrice de Yacon & Co. Son principal défaut ? Elle est en guerre contre le "trop de sucre" et propose depuis 3 ans une alternative saine pour le remplacer : le sirop de Yacon. 4 x moins de sucre…

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#57 Audrey Destang (CEO @ Popee) - Comment Incarner sa marque en tant que fondatrice ? 1:09:38

6M ago1:09:38

1:09:38

Encore une femme qui ne passe pas dans les podcasts. Pourtant, c’est une entrepreneure incroyable. La preuve. Audrey Destang a fondé Popee en 2019 avec une vision : réindustrialiser la France sans bousiller la planète en commençant avec du papier toilette et des mouchoirs. En 5 ans, elle a réussi l’impossible : Leurs produits prennent des places au…

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#81 - Comment surmonter les défis et atteindre l'excellence [Coté Mindset - Préparation mentale] 57:09

6M ago57:09

57:09

Dans cet épisode un peu particulier, c'est moi qui suis interviewé sur mon propre podcast par Camille Buss, coach en préparation mentale spécialisée dans la prise de parole en public. Un format différent qui promet une belle dose de spontanéité ! Nous explorons des sujets essentiels tels que le mindset, la performance, la productivité, le sommeil e…

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