De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circu ...
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Face aux difficultés de rémunération et au changement climatique, face aussi à « l’agri-bashing », certains résistent et s’engagent. Ils sont agriculteurs, ostréiculteurs, éleveurs ou encore pêcheurs. Ce sont des hommes et des femmes, lancés dans des démarches de production durable et raisonnée. Le grand public ne connaît pas toujours les enjeux auxquels ils sont confrontés, ni même la nature de leur démarche. Ce podcast a pour objectif de faire le portrait de ces acteurs de l’alimentation, ...
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Autour d'un café gras • Perdre du poids durablement grâce à la réduction des glucides.
Sophie Gironi
Sophie Gironi, coach certifiée The Nutrition Network™️ vous livre conseils et astuces pour perdre durablement du poids et retrouver la forme, au travers de la réduction des glucides mais également par une meilleure compréhension des mécanismes métaboliques et psychologiques de la perte de poids. Auteure aux Editions Thierry Souccar, Sophie Gironi a créé la méthode "Programme ARG" et accompagné plus de 3500 personnes vers une perte de poids durable depuis 2019. Vous pouvez retrouver recettes, ...
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Face au changement climatique, la perte de biodiversité et aux inégalités sociales, comment s’engager dans notre quotidien et notre métier ? Toutes les deux semaines, j’échange avec des entrepreneurs engagés, des artistes activistes, des investisseurs à impact et des fondateurs d’ONG. Ils se livrent sur leur parcours, leur engagement et les solutions qu’ils mettent en place. Nous explorons ensemble les différentes voies par lesquelles nous pouvons chacun contribuer à un avenir plus durable e ...
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Bienvenu sur Force Tranquille, le podcast dédié à la performance et au bien-être des leaders modernes. Cette émission vous propose des conseils pour prendre en main votre hygiène de vie (alimentation, sport, gestion du stress, sommeil...) pour vivre avec le corps, l'énergie, la sérénité et la santé durable que vous désirez et méritez.
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France Bleu Périgord s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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LVDA c’est LE podcast de la cause animale ! Une fois par mois, nous donnons la parole à des associations, refuges, artistes ou militants engagés… qui ont tous un point en commun, leur combat pour le bien-être des animaux ! Retrouvez nous sur : la-voix-des-animaux.fr
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D’un sentier à l’autre, la vie trouve toujours son chemin. Chaque mercredi, Francis accueille des individus inspirants dotés d’histoires captivantes. Au fil de chaque épisode, nous explorerons des thématiques liées à l’équilibre de vie et à l’épanouissement personnel. Laissez-vous imprégner par les récits et les expériences de nos invités. Au cœur de la forêt, deux chemins s’offrent à vous : lequel choisirez-vous d’emprunter ?
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Bonjour à tous et bienvenue sur Mind’EAT, le podcast de la nutrition durable et consciente pour reprendre ta santé physique et mental en main au travers de ton alimentation. Je m’appelle Laurie Dicosola, je suis nutritionniste et instructrice pleine conscience et ma mission est de vous aider à faire des choix nutritionnels éclairés adaptés à vos besoins corporels. A travers mes différents épisodes, je vous partage mon savoir sur les sujets d’actualité autour de la nutrition, des interviews d ...
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50% des produits "bio" tombent dans la catégorie des produits "ultra-transformés". Plus de 80% des références en supermarché aussi. Et si on arrêtait de tomber dans les pièges du marketing mis en place par l'industrie agro-alimentaires pour nous pousser à manger toujours plus ? ___ Podcast réalisé par Sophie Gironi, coach bien-être et minceur, spéc…
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Voyage au cœur des labels qui garantissent le meilleur de nos terroirs
16:11
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durée : 00:16:11 - AOP, IGP, LR, AB, STG, un voyage au cœur des labels qui garantissent le meilleur de nos terroirs - Comment le Label Rouge, l'IGP, l'AOP, la STG et l'Agriculture Biologique définissent les standards du goût, préservent nos patrimoines et engagent notre responsabilité envers la planète ? Les réponses avec lNAO…
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#97 - L'épigénétique : nos gènes dictent-ils notre santé ? par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS et au MNHN
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Si le terme "épigénétique" peut paraître technique de prime abord, n'ayez crainte, notre intervenant Christophe Lavelle maîtrise parfaitement l'art de la vulgarisation. Dans cet épisode, le chercheur au CNRS et au Museum National d'Histoire Naturelle nous explique comment notre environnement et notre alimentation peuvent influencer nos gènes et, à …
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EP97. Manuel Hurtubise - La bienveillance au cœur de sa vie et de sa carrière
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Dans cet épisode captivant du Balado, Francis accueille Manuel Hurtubise, un véritable touche-à-tout dans le monde de la télévision. Manuel, connu pour ses multiples talents d'animateur, collaborateur, chroniqueur, reporter et producteur, est une figure appréciée des amateurs de programmes culturels et de variétés. Pendant plus d'une décennie, Manu…
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La bible de la plancha de Liliane Otal et Pierre Bordet
17:28
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durée : 00:17:28 - La bible de la plancha de Liliane Otal et Pierre Bordet - Liliane Otal présente "La Bible de la Plancha", un guide complet pour les amateurs de cuisine convivialePar France Bleu
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74- Table ronde exceptionnelle avec Ghada Hatem, Flore Vasseur, Marine Calmet, Nicolas Chabanne et Abdelaali El Badaoui
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🔥 C'est un épisode très spécial que je vous propose aujourd'hui, un épisode qui me tient particulièrement à cœur. Il s'agit d'un enregistrement live de la table ronde magnifique réunie il y a 2 semaines pour fêter la sortie de mon livre, les Inspirants. ✨C’était le 26 mars dernier à la librairie Le Divan. Nous étions plus d’une centaine, rassemblés…
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durée : 00:04:17 - Bienvenue chez vous en Périgord - Nichées au cœur du Périgord Noir, les Noyeraies du Lander allient savoir faire, découverte, gourmandise et évasionPar France Bleu
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La conserverie Albié aux Eyzies, perpétue depuis trois générations l'art délicat de la conservation
11:54
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durée : 00:11:54 - La Conserverie Albié aux Eyzies, perpétue depuis trois générations l'art délicat de la conservation - La Maison Albié : une épopée gastronomique depuis trois générations en plein cœur du Périgord noirPar France Bleu
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A la recherche du goût perdu de la vodka par le Professeur Fabrizio Bucella. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce p…
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Sur la route et à table avec le géant de la littérature : Jim Harrison
29:03
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Sur la route et à table avec Jim Harrison. Jim Harrison, est aujourd’hui, et plus que jamais, considéré comme l’un des plus grands auteurs américains du siècle. Des ouvrage entrés dans le panthéon de la grande littérature. Dalva, De Wolf, Les légendes d’automne, En marge… Digne héritier de Thoreau, fils spirituel des Rimbaud, Steinbeck, George Kero…
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Les réseaux sociaux se tapent l’incruste à table Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous…
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Découvrez l'herboristerie de Hautefort, une boutique où les plantes, thés et tisanes révèlent leurs secrets les mieux gardés.
22:34
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durée : 00:22:34 - Découvrez l'herboristerie de Hautefort, une boutique où les plantes, thés et tisanes révèlent leurs secrets les mieux gardés. - De la pharmacie à l'herboristerie, comment Virginie Veysset transforme le bien-être à Hautefort par des moyens naturels, comme la gemmotthérapie, les tisanes et le thé…
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durée : 00:05:16 - Bienvenue chez vous en Périgord - Le musée Voulgre à Mussidan, une visite guidée pour aussi remonter aux origines de notre alimentation en Périgord.Par France Bleu
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L’alimentation paysanne. ”A la fortune du pot”
12:30
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durée : 00:12:30 - L’alimentation paysanne. ”A la fortune du pot” - Un circuit patrimoine autour de la thématique "L'alimentation paysanne, à la fortune de Pot, une animation proposée par l'Association de la Double en périgordPar France Bleu
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durée : 00:04:14 - Le Gaec de Roussille à Douville - Le Gaec de Roussille à Douville est une exploitation agricole qui perpétue la tradition de l'élevage dans le respect de l'environnementPar France Bleu
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Entre racines et rêves, le domaine de Perreau, à Saint-Michel de Montaigne, un héritage familial
17:00
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durée : 00:17:00 - Logé au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Montravel, le Domaine de Perreau couvre 28 hectares de vignes - Logé au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Montravel, le Domaine de Perreau, une expérience Inoubliable pour déguster des vins bio et s'amuser en famillePar France Bleu
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Le château de Puymartin ouvre sa saison 2024 avec un diner prestige concocté par le chef Vincent Lucas
3:37
durée : 00:03:37 - Bienvenue chez vous en Périgord - "Du terroir au château, une histoire des cuisines en Périgord" : le thème du dîner prestige au Château de Puymartin par le chef Vincent Lucas le 13 avril 2024Par France Bleu
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Le château de Puymartin propose un nouveau concept de conversations gustatives avec le chef Vincent Lucas
12:04
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durée : 00:12:04 - Le château Puymartin propose un nouveau concept de conversations gustatives - Diners prestiges au Château de Puymartin à Marquay : Quand le chef Vincent Lucas fusionne la gastronomie avec l'histoire et la culturePar France Bleu
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[Best-of #22] - Swann Périssé, humoriste écofeministe, passe Sur le Grill d'Écotable
11:43
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Retrouvez les passages phares de notre épisode [#22] avec Swann Périssé, humoriste écoféministe. Quelles leçons tire-t-elle de son périple minimaliste en caravane pendant deux ans ? 13:55 Quel est son regard sur la crise des agriculteurs, après les avoir côtoyés ? 23:56 Comment s'est-elle tournée vers l'écoféministe et le végétarisme ? 32:55 Quel e…
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EP96. Natasha Azrak - À l'avant-garde de la science en santé naturelle pour des changements durables
59:43
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Natasha Azrak est bachelière en nutrition et certifiée par IFM (Institute for Functional Medecine) et par le «Wahls Protocol» (un programme qui supporte les gens qui ont la sclérose en plaques et autres maladies auto-immunes). Elle est reconnue pour sa passion et surtout sa curiosité qui se démontre par le nombre et la diversité de formations qu’el…
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durée : 00:03:59 - La ferme bio Osmio à Tamniès - Installés en maraîchage bio à Tamniès la ferme d'Osmia propose de bons légumes frais et de saison.Par France Bleu
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Quand une boulangerie pâtisserie à Tamniès pétrit l'avenir avec tradition
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durée : 00:15:51 - A Tamnies, Au Four et Au Moulin est une boulangerie pas comme les autres. - A Tamniès, Loïc et Vera de la boulangerie pâtisserie artisanale "Au four et au moulin". proposent des produits biologiques en s'appuyant sur une cuisson traditionnelle au four à bois et en respectant les cycles des saisons…
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Les jardins de Marqueyssac vous propose de déguster après votre balade une délicieuse glace artisanale
5:06
durée : 00:05:06 - Les jardins de Marqueyssac vous propose de déguster après votre balade une délicieuse glace artisanale - A Marqueyssac, tout n'est que luxe calme et volupté. Il ne manquait que le délicieux sorbet de Roland Manouvrier pour exaucer les bonheurs du salon de thé du lieu.Par France Bleu
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Roland Manouvrier crée une glace unique pour les célèbres jardins de Marqueyssac.
19:17
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durée : 00:19:17 - Roland Manouvrier crée une glace unique pour les célèbres jardins de Marqueyssac. - Roland Manouvrier est un glacier qui invente et réinvente depuis toujours. Artiste des sorbets et crèmes glacées il vient de réaliser un sorbet signature en hommage aux Jardins de Marqueyssac, en association avec Antoine son fils qui un jour prend…
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Rêves de comptoirs: décryptage de la tendance et adresses coup de coeur.
10:24
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Conciliant sens de la fête, aspiration égalitaire et compréhension aiguisée des nouvelles réalités économiques, le comptoir s’impose désormais comme le fantasme des chefs et des gourmands. Décryptage et belles adresses avec le critique gastronomique Michel Verlinden. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi…
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Des arts, de l'art culinaire et de la malbouffe en scène
21:25
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"Les Passagées" expérience protéiforme entre les arts majeurs et la cuisine, imaginée par Alexandra Swenden. "Ca va saigner" un one man show sans langue de bois pour un retour au bien manger par Eric Boschman. . Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien …
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De beaux feuillets littéraires et culinaires: la cuisine se lit aussi
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La cuisine se lit aussi! Sélection de livres à lire une fois dans sa vie. Merci pour votre écoute Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/23648 Et si vous avez apprécié ce podc…
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L'utilisation du confit de canard en cuisine avec la Maison Teyssier de Montignac
26:08
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durée : 00:26:08 - L'utilisation du confit de canard en cuisine avec la Maison Teyssier de Montignac - Comment utiliser le confit de canard en cuisine. Quelques recettes avec Christophe Teyssier de la conserverie Teyssier à MontignacPar France Bleu
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