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Pourquoi mange-t-on de la façon dont on mange? Qu’est-ce que cela dit de notre société? Les Français parlent beaucoup plus de nourriture que le reste du monde, en particulier à table. MANGER est un podcast de Louie Media qui alimente ces conversations et cuisine nos habitudes alimentaires. Manger est la nouvelle version de Plan Culinaire, présenté par Laurianne Melierre.
 
Chaque semaine, Jean-Michel Cohen commente en direct les repas que les personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire ont prévu de prendre le soir. Il analyse leurs choix d'aliments et les conseille, le cas échéant, sur les modifications à apporter à leurs menus. En début d'émission, Jean-Michel Cohen revient aussi sur l'actualité de la nutrition et aborde les sujets qui font débat dans l'univers de la consommation alimentaire.
 
Manger pour vivre, avant de vivre pour manger. Manger ce que nous aimons, en manger trop, et oublier, parfois qu'il y a des choses que nous ne mangeons pas assez. Vous aimiez «Spaghetti Wars», la chronique hebdomadaire de Tommaso Melilli? Vous allez adorer «Finis tes légumes» un podcast pour comprendre ce qu'il y a dans nos assiettes, et surtout, ce qu'il y manque. Un légume, une idée, une recette, à retrouver sur Slate.
 
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Alors que le Salon International de l'Agriculture est annulé pour cause de raisons sanitaires, RTL continue de mettre en lumière le travail d'hommes et femmes qui font vivre notre si beau territoire. Et dans les rayons des commerces, de nombreux produits sont marqués des fameux labels alimentaires. Mais que représentent-ils vraiment et se valent-il…
 
Quand on décide de réduire sa consommation de sucre, la question des édulcorants se pose très vite à nous. La promesse de ces substances sont simples : nous offrir un maximum de plaisir gustatif sans à en avoir à payer la note calorique. Mais sont-ils vraiment nos amis pour combattre la surconsommation de sucre ? Dans cet épisode, je pars à la renc…
 
Title : La viande est-elle indispensable pour les enfants ? Vous avez certainement entendu parler dans les infos de ce débat sur les repas végétariens dans les cantines en mairie de Lyon pour des raisons sanitaires. Est-ce que la viande est vraiment un produit indispensable pour les enfants et faut-il vraiment l’interdire ? Je vais donner ma répons…
 
Dans ce podcast, j’accueille Émeline. Elle a souffert d’alopécie androgénique et accompagne aujourd’hui les professionnels de santé pour les aiguiller sur cette pathologie qui touche 1 femme sur 4. Elle nous partage son parcours, son refus du traitement allopathique et des leçons qu’elle en a tiré. Nous abordons la symbolique de l’alopécie et nous …
 
Les substituts de repas, est-ce une bonne idée ? Parlons aujourd'hui des substituts de repas. Est-ce une bonne idée ? Je vous donne mes conseils à ce sujet mais aussi sur les régimes les plus rapides : maigrir vite, régimes restrictifs, ainsi que les produits Feed. Je vous tiens informés également sur les nouveautés de mon côté : mon compte Twitch,…
 
Il est pratique et ne coûte pas cher. Star de certains foyers, le bicarbonate de soude continue de se développer et de se rependre. Mais à quoi peut-il servir, et surtout comment l'utiliser correctement ? Éléments de réponse dans "Nous Voilà Bien !" Au sommaire de l'émission : - Tests génétiques récréatifs : sont-ils vraiment fiables ? Invité : Gui…
 
Dans cet épisode, je pars à la rencontre Loïc Bienassis, historien au sein de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation afin de retracer l'histoire du sucre à travers les siècles et mieux comprendre la place de cet aliment dans nos sociétés modernes. Pour plus de contenus, retrouvez-nous sur Instagram (@93jours) et sur facebo…
 
Peut-on faire confiance aux nouveaux régimes ? Laissez-moi d'abord donner quelques indications et mon avis sur les nouveaux produits en ce qui concerne le Covid comme le spray nasal, l'herbe à pic et les nouveaux masques. Nous allons parler de la viande de gibier qui va à être disponible dans certaines cantines et l'intervention de la ministre de l…
 
Les barres chocolatées, protéinées et aux céréales Comme beaucoup d’entre vous souhaitent perdre du poids, je vous rappelle tout d’abord l’essence de Savoir Maigrir au début de ce live. Et pour notre sujet principal d'aujourd'hui, je souhaite reparler des barres, suite à ma vidéo sur les barres chocolatées sur YouTube. J'ai comparé les différents t…
 
À compter du 1er mars, l'électroménager va se doter d'une nouvelle étiquette-énergie. Avec les confinements en 2020, la vente d'appareils électroménagers est en forte hausse. De quoi forcément bouleverser les habitudes des consommateurs qui vont voir apparaître de nouvelles indications. Nous Voilà Bien ! fait le point sur ces changements. Au sommai…
 
Dans cet épisode, je pars à la rencontre Frédéric Belouze mon entraineur pour la course à pied. Je vais en profiter pour faire un point avec lui sur ma reprise sportive et lui poser des questions sur la véritable place du sucre dans la performance sportive ! Pour plus de contenus, retrouvez-nous sur Instagram (@93jours) et sur facebook (www.faceboo…
 
Le petit déjeuner et l'alimentation quand il fait froid Les questions du jour auxquelles je vais répondre concernant le petit-déjeuner et l'alimentation quand il fait froid. Est-ce obligatoire de prendre un petit-déjeuner ? Existe-il un petit-déjeuner idéal ? Pourquoi a-t-on dit que le petit déjeuner était le repas le plus important de la journée ?…
 
La dépense d'énergie et ce que l'on doit manger Comment calculer sa dépense d'énergie et la quantité de ce que l'on doit manger ? Le but du jour c'est d'essayer de comprendre et de répondre aux questions que vous me posez régulièrement : "Combien je dois manger ?", "Combien je dois dépenser ?", "Quel niveau calorique je dois choisir ?". Et comme d’…
 
Pour beaucoup, le crumble est un dessert gourmand et croustillant, qui se savoure comme il se doit. Mais pour d'autres, le crumble se décline et s'offre comme une petite entrée avant le repas. Mais toujours avec une importance capitale : cette délicieuse pate émiettée qui repose dessus. Dans Nous Voilà Bien !, Liguori Lecomte vous propose deux rece…
 
Dans cet épisode, je retrouve Tiffany ma nutritionniste. Je vais en profiter pour lui faire un premier bilan de mon expérience, pour lui demander les différences entres les sucres et avoir son avis sur les sucres lents et les régimes sans glucides. Pour plus de contenus, retrouvez-nous sur Instagram (@93jours) et sur facebook (www.facebook.com/93Jo…
 
Maigrir du ventre : attention à ce qui se dit ! Dans ce Live, je partage tout d’abord une petite news sur le Covid, en particulier la relation entre l’obésité, ou les personnes d’IMC > 35, et le Covid et pourquoi ces personnes deviennent prioritaires pour le vaccin. Ensuite, en lien avec ma nouvelle vidéo YouTube où je commente les vidéos sur le th…
 
Aujourd'hui dans le monde, un tiers de la production alimentaire part à la poubelle. Des déchets qui représentent plusieurs centaines d'euros par ménage. "On n'y pense pas toujours, mais réduire ses déchets, qu'ils soient alimentaires ou pas, c'est également faire des économies", explique Julien Vidal, fondateur de cacommenceparmoi.org, et invitée …
 
Peut-on consommer des sodas light ? Voici un sujet qui fait beaucoup polémique depuis des années : les édulcorants. Prenons l'exemple des sodas : dans quelle mesure peut-on boire des produits light ? Je vais revenir sur l'histoire des édulcorants et leurs différents types ainsi que les sodas lights - avec les avantages et les inconvénients que cela…
 
On estime que 61% de personnes grignotent entre les repas de manière occasionnelle ou régulière ! Mais ce grignotage est-il vraiment motivé par la faim ou par un comportement compulsif, ou juste une simple envie ? Depuis le début de mon aventure, je rencontre des difficultés à stopper le grignotage sucré, notamment le soir. Pour mieux comprendre ce…
 
Qu'est-ce que le poids ? Les questions les plus récurrentes dans les consultations : qu’est-ce que c’est exactement le poids ? Je me suis pesée mais je n’ai pas perdu du poids ? Dans combien de temps je vais perdre tous mes kilos ? Etc. Aujourd'hui, je voudrais vous expliquer ce que signifie le poids en dehors des chiffres sur la balance. N'oubliez…
 
Savoir Maigrir et couvre-feu : comment en tirer profit ? Beaucoup de personnes ont pris du poids pendant le premier confinement et c'est un peu le cas également avec ce couvre-feu à 18 h. Je voudrais vous expliquer simplement, que la période de confinement ça devrait être la meilleure période pour réussir un régime, pour vous occuper de vous-même, …
 
Il y a maintenant quelques semaines, l'application Whatsapp a créé la polémique en affirmant vouloir partager les données de ses utilisateurs avec sa maison mère, Facebook. Une annonce qui a relancé, une fois de plus, le débat sur la protection des données personnelles des utilisateurs... Nous Voilà Bien vous explique comment protéger aux mieux ces…
 
Dès la naissance, nous avons une préférence naturelle pour le sucre, qui secrète chez nous les mêmes neuromédiateurs que la cigarette pour un fumeur par exemple. Alors peut-on parler d'addiction au sucre ? Certaines études affirment même que le sucre serait plus addictif que la cocaïne ! Pourtant, chez les chercheurs et spécialistes en addiction, c…
 
La vitamine D contre le Covid ? Aujourd'hui, parlons de la vitamine D et de son importance pour votre immunité. Il y a eu ces derniers temps beaucoup d'alertes provenant de médecins au sujet de la vitamine D et de sa relation sur la prévention du Covid et sur le fait qu'elle renforce l'immunité. Je vais alors rappeler l'importance de cette vitamine…
 
Pourquoi le confinement nous fait grossir ? Le sujet d'aujourd'hui c'est clairement pourquoi on est en train de prendre du poids pendant cette période de confinement ? Comment peut-on l'éviter ? Nous allons essayer de mieux comprendre la différence avec le premier confinement, l'effet d'anxiété, et son lien à l'alimentation. Je vous raconte aussi m…
 
Ce mois du "Dry January" marque le retour de ces fameux cocktails, bières ou encore vins sans alcool. Mais de quoi sont réellement faites ces boissons ? Réponses dans "Nous Voilà Bien !".Au sommaire de l'émission : - Sous-location : bonne ou mauvaise idée ?Invitée : Armelle Lévy, journaliste au service éco et conso à RTL- Tendance : c'est quoi, l'a…
 
Pour un sportif, changer ses habitudes alimentaires n'est pas une décision à prendre à la légère. En particulier nos apports en glucides qui jouent un rôle clé sur nos performances. Un changement trop brusque peut nous exposer à des troubles... Dans cet épisode, je pars à la rencontre de Tiffany Skye-Varenne, une diététicienne spécialisée dans le s…
 
Les nitrites : la suppression Je vais intervenir aujourd’hui sur l'actualité alimentaire du moment : la loi pour supprimer les nitrites dans l'alimentation, notamment dans l'utilisation des charcuteries. Normalement, nous avons l'obligation de les supprimer dès demain. J’en parle plus dans ce live en n'oubliant pas de mentionner son impact sur le r…
 
Un régime ça se construit On ne vous lâche pas dès 8H, je vous redonne cette phrase au début de ce live pour vous assurer de la philosophie du programme Savoir Maigrir. Et faisons un petit retour sur les régimes miracles : découvrez les raisons pour lesquelles ces régimes ont toujours une longue vie et comment ceux-ci se construisent, s'accompagnen…
 
Depuis 14 ans, EDF n'est plus seul sur le marché français. Mais si aujourd'hui, seulement 10 millions de foyers sur le territoire ont changé de fournisseur, ont-ils pour autant réalisé des économies ? Comment dépenser le moins d'argent possible selon son fournisseur ? Éléments de réponse dans "Nous Voilà Bien !"...Au sommaire de l'émission :- Conso…
 
Le mois de janvier est traditionnellement le moment où l’on prend des "bonnes résolutions". Pour ce début d'année, je me donne deux objectifs personnels : reprendre la course à pied et me lancer dans le défi 93 Jours "sans sucres ajoutés". Dans cet épisode, je vous révèle la manière dont je compte m'organiser pour mettre toutes les chances de mon c…
 
Reprendre le régime avec optimisme et confiance Je suis ravi de vous retrouver dans ce live et aujourd’hui, en période de bonnes résolutions, je vous parle de la reprise du régime. Je partage les stratégies testées et vérifiées pour bien mettre en valeur mon programme d’amaigrissement, Savoir Maigrir, où vous pouvez reprendre un régime avec optimis…
 
La galette des rois et la reprise du contrôle alimentaire Tous mes vœux pour cette nouvelle année 2021! Je reprends les rênes du programme d'amaigrissement Savoir Maigrir et pour ce premier live de l'année, il est important que nous soyons présents pour vous accompagner dans la relance de votre régime au lendemain des fêtes. Aujourd'hui, c'est la g…
 
Totalement perturbés par la crise sanitaire mondiale, privés de dépenses dans les restaurants, magasins et autres voyages, les Français ont beaucoup épargné en 2020 : plus de 130 milliards d'euros supplémentaires par rapport à 2019. Et dans une année 2021 où le vaccin semble être le sauveur tant attendu, l'avenir économique, lui, reste encore flou.…
 
Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC…
 
93 jours revient le vendredi 8 janvier ! Pour cette saison 2, suivez le parcours de Guillaume qui fait l’expérience de se tourner vers un régime zéro sucre ajouté pendant 93 jours , afin de mesurer les impacts sur son bien-être et ses performances sportives. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
 
Quand il n'y en a plus, il y en a encore ! Les repas des 24 et 25 décembre ont, comme chaque année, laissé dans vos frigos leur lot de restes. Alors, plutôt que de jeter ces aliments, innovez ! Foie gras, pain d'épices, saumon fumé... Ces ingrédients restent inspirants et peuvent encore servir à de nombreuses recettes. "Nous Voilà Bien !" vous dit …
 
Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC…
 
Elle est l'un des plats les plus emblématiques de Noël. Mais comment la préparer chez soi, quelques jours avant le repas ? "Nous Voilà Bien !" vous dit tout. Au sommaire de l'émission : - Noël : comment décorer sa maison à moindre coût ? Invité : Pierre Nessmann, paysagiste et rédacteur en chef adjoint de " Rustica pratique " et rédacteur en chef d…
 
Noël & les traditions : terrines, mousses ou tapenades ? Comme toute fin d'année, on va servir en début de repas les apéritifs où se trouvent notamment des mousses et le tarama. Qu'y a-t-il à l'intérieur de ces produits ? Comment faire pour les alléger et lesquels privilégier ? Je vous donne mes conseils, mes astuces en cuisine, et mes recommandati…
 
Comment gérer les apéritifs des fêtes ? Le sujet du jour c’est les apéritifs des fêtes ! Alors, on fait quoi pour l'apéro au moment des fêtes, des soirées arrosées de Noël et du premier de l'an ? Comment faire pour consommer de l'alcool de façon modérée et sans faire d'excès ? Quelle boisson choisir - vin blanc, vin rouge, champagne… Je vous donne …
 
Gratin de pâtes, d'endives ou de pommes de terre... Dans la famille des recettes faciles à faire et qui plaisent à tout le monde, le gratin occupe une place de roi. Mais comment réussir parfaitement ce plat qui se décline presque à volonté ? Comment obtenir une cuisson parfaite ? Nous Voilà Bien ! vous répond. Au sommaire de l'émission : - Achat : …
 
Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC…
 
Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC…
 
Chaque samedi entre 8h et 9h, le Dr Christian Recchia vous donne de précieux conseils pour savoir rester en forme, adopter les bons réflexes pour avoir une bonne hygiène de vie et entretenir son corps en pratiquant une activité physique régulière.Par RMC
 
Quels accompagnements pour vos repas de Noël ? Avec quoi allez-vous accompagner vos plats principaux pendant les fêtes ? Pommes dauphines, pommes noisettes, pommes duchesses... ? Qu'allez-vous privilégier ? Quels sont les meilleurs accompagnement au niveau de la valeur calorique ? Je vous donne quelques conseils pratiques pour harmoniser vos repas …
 
Comment s'autoriser le foie gras à Noël ? Nous poursuivons notre série avec aujourd'hui : le foie gras. Je vous donne quelques astuces pour profiter des fêtes sous le signe du plaisir sans excès ! Mais tout d’abord, laissez-moi vous rappeler la philosophie de Savoir Maigrir autour de l’équilibrage alimentaire, la conservation du plaisir, et des obj…
 
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