Le pain au levain, et les moteurs à hydrogène

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La chimiste alimentaire Anne-Marie Desbiens nous précise quels sont les bienfaits du pain au levain par rapport au pain ordinaire vendu en épicerie; la chroniqueuse Valérie Levée nous parle des avantages liés à l'utilisation de moteurs à hydrogène; le nutritionniste Bernard Lavallée nous parle des diètes; et Annie Vallières, professeure titulaire à l'École de psychologie de l'Université Laval, nous explique pourquoi travailler la nuit et dormir le jour serait mauvais pour la santé.

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