#42 Tristan Maurel (Umiami) : Sur la simili-viande, son enfance dans une famille de chasseurs, sa volonté d'entreprendre et plus.

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Pour terminer l'année 2021 en beauté, on parle de simili-viande, ou plant-based meat, avec le talentueux Tristan Maurel, CEO et cofondateur de Umiami, qui répond au micro de Yacine Sqalli. 🎙🧐

Créée il y a moins de 2 ans, la startup œuvre pour la cause animale. Pour ce faire, ils ont développé une nouvelle technologie permettant de reproduire de la viande à base de proteines végétales.🔥
Leur premier produit, le filet de poulet, arrive dans vos supermarchés en juin 2022 ! 🚀
Stay tuned 👀
Ils ont déjà levé 1,5M auprès de Newfund, Kima et des Business Angels, et ce juste avant leur premier pivot 🤭

Dans cet épisode, vous allez découvrir :

🎙Son parcours - un vegan dans une famille de chasseurs

🎙Sa motivation - la cause animale

🎙Le livre qui a tout changé pour lui : Plaidoyer pour les animauxde Matthieu Ricard

🎙Son envie d’entreprendre depuis tout petit

🎙Le réel défi - changer nos habitudes de consommation, à grande échelle

🎙Leur pivot le lendemain de leur levée de fonds - de B2C à B2B

🎙Leur technologie de rupture

🎙La commercialisation en juin 2022

🎙Son industrie et l’IPO de Beyond Meat

🎙Plein d'autres sujets !
Bonne écoute à tous ! 🎧
Allez faire un tour sur leur site 👉 https://www.umiami.com/

Encore merci Tristan pour cette conversation ! 🙏

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PS : Ami.e.s entrepreneur.e.s, contactez Yacine si vous souhaitez raconter votre histoire 🤓

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