#12 Château Turcan à Ansouis et fût de chêne

Tire Bouchon

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants:

Entrée :

Ca y est, c'est la reprise de la taille, enfin, Julien commençait à s'ennuyer ferme. Et contrairement à l'en dernier, où ça lui semblait difficile, cette année il tiens la cadence, le bougre.

Plat :

Ce mois-ci, c'st le Luberon qui est à l'honneur chez Tire Bouchon. Avec le Château Turcan à Ansouis. Nous avons recueilli les propos de M. Augier qui nous compte l'histoire de son domaine, de ses ancêtres et de sa collectionite aigus qui lui a fait ouvrir un musée du vin parfaitement original.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur le site internet du domaine, ici.

Dessert :

Les barriques, tonneaux, muids, demi-muids, foudres, en chêne, en acacia, Maxime nous en apprend un petit peu plus sur ce sujet qui le passionne.

Digestif :

Suite au coup de gueule du mois dernier, l'article de la pinardothèque apparaît être la meilleure conclusion sur le sujet.

Nous vous invitons à en prendre connaissance:

https://lapinardotheque.wordpress.com/2018/12/07/une-autre-histoire-de-cu/

Aussi, la BD de Dominique Abit, le cousin par alliance de Maxime, sortie en même temps que les jours de l'enregistrement de l'épisode et qui, bien que ne parlant pas de vin, raconte une histoire réelle de la première guerre mondiale.

https://livre.fnac.com/a12671614/Celadone-D-Oleron-a-Sedan

38 episodes

#Société #Gastronomie #Viticulture #Oenologie #Vin #Wine #Comité Des Charles De Gaulle