Le Marché d’Intérêt National de Rungis

Chronique agriculture et pêche

Cette gigantesque structure se trouve à sept kilomètres de Paris. Le marché de Rungis a été inauguré en mars 1969. 240 hectares de superficie, 1 200 entreprises implantées, un chiffre d’affaires de neuf milliards d’euros, 18 millions de consommateurs, tout semble surdimensionné ici. Tout simplement parce que Rungis, c’est le marché qui ravitaille les professionnels de l’agroalimentaire de Paris et toute sa région. C'est aussi le plus grand marché de produits agricoles au monde.