Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Au gré de ses souvenirs et de son érudition, Michka Assayas nous fait visiter les contrées magiques du rock, le plus souvent méconnues du grand public… sans oublier les standards ! Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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BATTLE JAZZ GALACTICA #7
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To swing or not to swing, that is the question, and here is the answer - Swinguer ou ne pas swinguer, telle est la question, et voici la réponse. À vous de départager les deux protagonistes de cette émission en direct du Mellotron à Paris. Fred Boucaumont et Lawrence Walken s'envoient du lourd, et on l'impression qu'ils y prennent goût. Ils sont touchants, en fait. À bout portant, plus exactement. Jugez plutôt : Art Blakey vs Charles Mingus vs Miles Davis vs Kenny Dorham vs Joe Henderson vs Clifford Jordan vs Art Farmer et Donald Byrd vs Charlie Byrd vs Scott Hamilton vs George Wallington...
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