Episode 4 : Antonin du Jardin de la Petite Bruyère, plantes aromatiques et médicinales et agroforesterie
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Pour ce quatrième épisode de Micro Fermes, nous avons rencontré Antonin du Jardin de la Petite Bruyère à Saint-Aignan-de-Cramesnil. Avec sa compagne, Maud, ils cultivent des plantes aromatiques et médicinales en y intégrant, depuis peu, des arbres selon les principes d’agroforesterie. Au fil de notre rencontre, il nous raconte comment son projet a évolué mais il nous parle également de l’importance qu’il donne à la biodiversité, de la manière dont il gère l’enherbement, de son système de séchage et de ses trognes. Bonne écoute !
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