Le petit déj’ : le repas le plus important de la journée ?

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Dans chaque épisode, je partage avec vous une question inspirée par les podcasts que j'écoute, par mes lectures. Et tout simplement par des choses qui m'ont marquée, qui m'ont étonnée récemment. J'ai eu envie de créer ce podcast pour transmettre des idées et encourager la conversation sur des sujets variés. Vous pouvez participer en vous abonnant à Passerelles, sur votre application de podcasts préférée. Je suis aussi sur Instagram : @frenchdiaries

Merci pour votre écoute et à très vite !

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La question du jour : D’où vient cette idée que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Et est-ce vraiment le cas ?

La phrase à retenir : Ce qui compte, c’est d’écouter sa physiologie, son rythme. C’est absurde de se forcer à manger au réveil si on en a pas envie. Après tout, on mange pour des raisons physiologiques et symboliques, mais aussi juste pour le plaisir.

Résumé de l'épisode : Certaines personnes sont incapables de manger le matin au réveil. Alors que pour d’autres, ce repas est un rituel incontournable. Comme moi, vous avez peut-être grandi en entendant que le petit déjeuner, c’est le repas le plus important de la journée. Mais est-ce que c’est vraiment le cas ? Selon nos préférences, selon le pays où on se trouve, on va pas forcément manger la même chose le matin. La période de l’année peut aussi influencer nos choix. En ce moment, alors que l’automne s’installe chez moi, ce qui m’aide à quitter le confort et la chaleur de mon lit, c’est, entre autres, la perspective d’un bon petit déj’. Dans cet épisode, on parle pas simplement de ce qu’on mange le matin ou de ce qu’on trouve dans un petit déjeuner “à la française”. Même si ce sont des sujets très intéressants et plus complexes qu’il n’y paraît. La question qu’on se pose, c’est plutôt : d’où vient cette idée que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée (02:31) ? D’abord, on voit que le petit déj’ est un repas mondialisé (03:25). Il nous dit plein de choses sur notre société. Dans la vie de tous les jours, nos journées sont rythmées par les repas (08:41). Ensuite, je m’arrête sur un élément emblématique de ce repas, les céréales (11:40). Et enfin, on revient sur ce qui compose un petit déjeuner équilibré pour bien commencer la journée (18:27). Bonne écoute !

Pour aller plus loin :

• L’épisode "Le petit-déjeuner est-il essentiel ?", du podcast "Grand bien vous fasse !" sur France Inter
• L’épisode "Pourquoi est-on accro aux céréales du petit-déjeuner ?", du podcast "Manger" sur Apple Podcasts

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Crédit musique : Betty Dear + Taoudella by Blue Dot Sessions