#Food : ces médias food qui émergent sur les réseaux

Le Super Daily

Épisode 810 : Ce matin on vous parle de ces créateurs de contenus qui se transforment en médias sur les réseaux sociaux, et qui diversifient leurs business ! On parle influence marketing 2.0 !

The Social Food

Leurs jnsta

Un compte Instagram qui ressemble à un compte de voyage.

Et pourtant, ici pas de travel mais de la food. De la Social Food.

@thesocialfood

187k abonnés

Derrière the social food on trouve un couple : Mathieu et Sherley.

Des créateurs de contenus, des influenceurs et des entrepreneurs.

Leur compte Instagram est juste superbe. On dirait un compte dédié au voyage. Le photos sont sublimes c’est à suivre !

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Ils font aussi du consulting ou de la "marque blanche" pour les marques : ils font des shootings, créent des recettes, ou travaillent sur la direction artistique ou le set design.

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Ils ont monté une marque d’épicerie fine. Ca s’appelle Matshi.

Il ya de la sauce piquante, ds épices, des bonbons au miel…Je sais pas si c’est bon mais c’est super beau. Le packaging est super bien bossé et ils ont un petit shop en ligne : https://www.matshisauce.com/

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Ils ont aussi une spécialité c’est de monter des concepts éphémères avec des chefs.

Ils ont ouvert un corner glacé et gourmand : Téa Gelato pour lequel ils se sont associés avec la cheffe Lorenza Lenzi

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Ils avaient aussi cartonné avec leur concept Naany.

Un restaurant éphémère monté avec le chef Sylvain Roucayrol autour du Naan.

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Et puis évidemment, ils ont édité un bouquin.

Un livre de recettes "à la maison"

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The Social Food c’est vraiment l’archétype de ces nouveaux créateurs de contenu.

On est plus dans l’influence mais dans le trend Setting, l’entrepreneuriat.

A suivre de très près.

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Dr Bonne Bouffe

Alors si votre kink c’est les smash burgers bien dégoulinants et les grosse frites bien grasses, passez votre chemin. La Dr Bonne bouffe est Diététicienne et nutritionniste.

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Elle anime un compte Instagram avec 70k abonnés

Elle aide les personnes soucieuses de leur poids et de leur santé à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir.

Et ben si c’est ça le truc je signe tout de suite. Sur son compte Instagram il ya des tonnes de contenus qui font vraiment envie. Brochettes de saumon Teryiaki, asperges au parmesan, bols…

Le compte Instagram est très beau.

Le branding est super bossé.

Il faut dire que Dr Bonne Bouffe aujourd’hui c’est une marque.

Une marque qui a édité avec Hachette pas moins de 6 livres sur la food.

« 1 mois pour réduire la viande », « 1 m’ois pour réduire le sel », les meilleures recettes de « Dr Bonne Bouffe ».

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Dr Bonne Bouffe c’est aussi une influenceuse qui hésite pas à faire des comparatifs de marque. Elle te prend 2 produits de grande surface, 2 marques différentes et elle te dit laquelle choisir. C’est culotté quand on sait que les créateurs de contenu ont bien souvent des liens économiques avec les marques.

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Le guide ultime

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@leguideultime

C’est un vrai media Instagram dédié à la Street Food Parisienne.

Ou trouver la meilleur pizza de Paris ? Quel est le glacier à découvrir avant les autres à paris ? Où manger la meilleure bouffe africaine ?

Le guide ultime c’est une belle histoire.

A l’origine il ya un créateur de contenu et TikTok qui s’appelle Victor Habchy. Sa spécialité les bons plans parisiens. Genre ou manger bon et pas cher.

Aujourd’hui son compte TikTok culmine à 1,7M d’abonnés.

Il a vraiment cartonné sur TikTok avec une une vidéo sur un restaurant à Burgers. Tu sais le fameux restaurant « Mangez et cassez-vous » qui fait des burgers à moins de 3 euros.

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La vidéo a fait 5 M de vues et a littéralement fait exploser la notoriété du lieu.

Dans la foulée Victor s’est associé avec Nora Barault (une graphiste) pour créer le Guide ultime de Paris. C’est un bouquin mais c’est aussi et surtout une vrai media en ligne.

Sur Instagram le compte @leguideultime comptabilise 538k abonnés.

On y trouve une stratégie de contenu 100% dédié aux vidéos Reels. De vidéos avec voix off qui racontent en moins d’une minute les meilleurs bons plans de Paris.

Ces vidéos elles font entre 200k et 3M de vues; c’est énorme !

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Ils ont aussi un compte Mapstr qui marche fort.

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Mapstr est à la fois une application, un réseau social et un service de cartographie qui permet d'enregistrer ses lieux favoris afin de les partager avec les autres.

Sur Mapstr ils ont presque 5k personnes qui les suivent.

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Le Guideultime c’est un media mais c’est aussi un business.

Ils proposent un service d’abonnement qui s’appelle le Dealuntime.

Le principe, je paie 79 euros / an et j’ai accès à pleins de ristournes dans des restaurants partenaires. EN gros c’est le principe de Groupon mais en plus cool.

Hervé Cuisine

Quand on parle influenceurs cuisine en social média, quoi qu’on en dise on peut parler d’Hervé Cuisine.

Hervé Cuisine c’est 1,4 millions d’abonnés sur YouTube.

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Et plus de 800 vidéo autour de la cuisine.

Ce qui m’intéresse c’est qu’il fait énormément de live sur sa chaîne.

Son prénom est Hervé Palmieri. Il a commencé sur YouTube en 2007.

Et aujourd’hui, il cumule 191 millions de vues. C’est énorme.

Sur Instagram c’est un des plus lourd en France.

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713 000 abonnés

3000 publications. Ce qui est intéressant c’est qui s’adapte plutôt bien au format.

Grosses grosses stratégie de Reels.

On retrouve des choses simples petites vidéos de recettes

C’est ultra efficace on est sur une moyenne de vue en général autour des 200000, 300000 pour celles qui fonctionne moyennement mais on n’en a régulièrement qui vont chercher les 800.000 ou le million de vues.

On a aussi notamment des posts en partenariat avec des marques.

On retrouve un partenariat avec la marque de limonade Lorina : Un post + Un Reels

Le matériel de cuisine Mathon.

Ou même carrément un partenariat avec Coca-Cola.

Autant vous le dire c’est du lourd.

Il est aussi présent sur tic tocIl est aussi présent sur TikTok avec 41 000 abonnés et plus de 160 000 J’aimes

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C’est un peu plus modeste et on retrouve la une stratégie de recyclage de contenu avec tout ce qu’il sort enrichissent sur Instagram.

Diego Alary

Comment parler de créateurs Food sans parler de Diego Alary.

C’est tout simplement la pépite qui est le crack de TikTok.

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Il est assez jeune puisqu’il est né en 97 et il est chef cuisinier mais carrément vidéaste et il est français.

Il s’est fait connaître en participant à la 11e saison de top chef en 2020.

Il travaille pendant l’été 2020 dans le restaurant de Jean Humbert et Pharrell Williams à Saint-Tropez c’est là que tout s’accélère suite à la 11e saison de top chef.

Sur TikTok c’est tout simplement 2,9 millions d’abonnés et 69 millions de j’aime.

Le mec est une machine.

Il a de nombreuses vidéos qui dépasse les deux ou 3 millions de vues avec des pointes parfois c’est huit.

C’est souvent des recettes ou des tours demain des choses assez simple efficace souvent très court.

Sur Instagram c’est 524 000 abonnés avec un petit peu plus de Lifestyle pas que de la cuisine.

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Bien sûr là aussi il y a un petit recyclage de contenu entre les réels et TikTok.

Si je vous parle de lui aujourd’hui qui a une énorme star des réseaux et de la Food en France c’est parce qu’il vient de signer un énorme partenariat avec Volvic.

Et là je trouve qu’on est vraiment dans l’influence marketing 2.0 !

Ce n’est pas un simple partenariat avec Volvic c’est un partage de certaines valeurs.

Le jeune chef a créé un parfum inédit avec un zeste cassis romarin pour parfumer une Volvic, le nom Volvic zeste.

Il explique qu’il a été inspiré par le sud de la France et ses souvenirs d’enfance des confitures de sa mère et du goût subtil du romarin.

Mais c’est pas tout le design est assez particulier très pop et surtout c’est une bouteille fabriquer 100 % en plastique recyclé. Et là on voit qu’il y a vraiment une collaboration totale entre un créateur de contenu est une marque.

C’est pas seulement un poste ou un contenu partagé sur les réseaux du chef, c’est carrément un produit fabriqué en collaboration et ça ça cartonne pour créer du lien avec les audiences.

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Le Super Daily est le podcast quotidien sur les réseaux sociaux. Il est fabriqué avec une pluie d'amour par les équipes de Supernatifs.

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