Y2Mate.is - Les clés sur la conduite de la vigne [Spécial WSET 3]-NKRnH1X809k-1080p-1647500128225

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

a vigne est une liane rebelle.
Regardez : Elle grimpe sur tout ce qu’elle rencontre, et s’y accroche par ses vrilles, opposées aux feuilles.
Mais voilà : Dans une parcelle cultivée, l’homme l’apprivoise.
Il l’organise, il la conduit, il la taille.
Mais .... Quel est donc le but de la TAILLE ?
Et qu'est-ce que cela signifie, "CONDUIRE la vigne" ?
Comment reconnaître le type de taille, sur une parcelle de vignes ?
Voilà ce que nous allons voir dans cette nouvelle leçon !
Je l'ai publiée sur la nouvelle chaîne "Spéciale WSET".
En effet : Elle se rapporte à une partie du programme du WSET 3.
Ceci dit, elle devrait vous intéresser, même si vous ne préparez pas cette certification !
En effet : Vous allez avoir les bases de la conduite du vignoble, à l'usage du dégustateur.
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