Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Contenu fourni par Sarah Lesage. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Sarah Lesage ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
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"BD, bande dessinée" est un rendez-vous hebdomadaire sur l'actualité de la BD. Chaque dimanche, sur franceinfo, Jean-Christophe Ogier présente l'actualité de la bande dessinée. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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"Toute une vie" succède à "Une vie, une œuvre" : chaque samedi, à 17h, le portrait radiophonique de femmes et hommes d’exception. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Conseils et astuces de Sarah Lemoine pour mieux appréhender la vie au travail. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Armand Vaquerin est mort le 10 juillet 1993 à Béziers dans le Bar des Amis. C’est à peu près la seule chose que l'on sait. Alexandre Mognol mène une contre-enquête malgré tous les tabous qui entourent cette étrange disparition. Au-delà du fait divers, le récit haletant d’une époque, et d’une société. La nôtre. "Roulette russe à Bézier" est une production Nouvelles Écoutes. NB : le titre originel du podcast "Le Canon sur la tempe" est devenu "Roulette russe à Béziers".
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Spécialiste de la méditation et de la pleine conscience, Christophe André partage chaque semaine son expérience. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Les Shortbreads de Sarah
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Sarah, une Alsacienne, a posé ses valises à Édimbourg lors d'un voyage où elle est tombée sous le charme de l'Écosse. Devenue journaliste, elle a commencé par travailler dans des petits boulots avant de devenir guide touristique, blogueuse et podcasteuse. Avec son amie photographe, Aurélie, elles ont publié le premier livre en français sur la cuisine écossaise.
Dans cet épisode, nous allons découvrir une spécialité écossaise souvent méconnue en dehors de ses frontières. Bien que le Haggis soit généralement associé au Burn's night, Sarah nous fera découvrir un petit gâteau, peut-être influencé par les échanges avec des pâtissiers français lors de la Vieille Alliance entre l'Écosse et la France en 1295.
Ce dessert, très apprécié par Marie Stuart, est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Blog : www.lacremeanglaise.eu
Instagram : lacremeanglaise.eu
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