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Manger local c'est loin d'être l'idéal. Avec Lucien Willemin
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Je suis de nouveau avec Lucien Willemin. Cette fois-ci pour parler d'un sujet qui crée beaucoup de tensions; manger bio? manger local?
Actuellement le choix collectif se porte en fonction de la proximité, soit la pomme non-bio d’ici. Les kilomètres parcourus pour rapatrier la pomme bio depuis un pays tiers motiveront cette préférence. En effet, la consommation de carburant et les rejets CO2 en résultant participent à l’accélération du réchauffement climatique. Donc à première vue, c’est la décision qui s’impose si l’on veut préserver la nature.
Et pourtant, il est plus écologique d’opter pour la pomme bio importée !
Lucien nous emmène vers de nouvelles contrées qui nourrissent une vision bien différente de celle qui nous est offerte au quotidien. On y découvre une nouvelle dimension environnementale.
J'espère que cet épisode vous plaira et que vous trouverez des réponses à vos questions!
Bonne écoute et belle journée!
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