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Pourquoi le cerveau des poulets rétrécit ?

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Les spécialistes se sont aperçus que le cerveau des poulets d'élevage avait rétréci avec le temps. Cette évolution témoignerait d'une plus grande adaptation au stress, mais ne signifierait pas que ces animaux soient devenus plus stupides. Toutes proportions gardées, ces constatations pourraient aussi s'appliquer à l'homme...
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