DLP-3 : Pourquoi et comment mieux mastiquer ses aliments ?

DANS LA POIRE !, le podcast pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

🎙️Dans ce troisième épisode de Dans la poire 🍐!, « Pourquoi et comment mieux mastiquer ses aliments ? ».

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Pourquoi et comment mieux mastiquer ses aliments ?

1. Pour le plaisir, qui n’est qu’en bouche (relisez cette phrase, svp);

2. Pour une meilleure digestion, et une meilleure assimilation des nutriments (les petites substances enserrées dans les aliments) ;

3. Pour mieux partir à la recherche de ses sensations alimentaires…

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Livre cité dans cet épisode : "le régime mastication", du docteur Arnaud Cocault, éditions Thierry Souccar.

Voix Off de cet épisode sur Pourquoi et comment mieux mastiquer ses aliments : Extrait d’Alice au pays des merveilles (Disney), extrait de « Pour le plaisir », interprété par Herbert Léonard (1981), extrait de l’émission "Tout un plat" diffusée sur France Inter avec le food lover & journaliste François Régis Gaudry, extrait de la B.O du film « Avengers » d’Alan Silvestri, extrait de « Piu Bella Cosa » d’Eros Ramazzotti (pas pu m’empêcher, c’est mon côté latin…), extrait du titre « Les roses et les promesses » de Benjamin Biolay, extrait du film « Vincent, François, Paul et les Autres », de Claude Sautet (1974) avec la colère mémorable du regretté Michel Piccoli.

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