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#20 - Alterfood: Réinventer notre alimentation en créant une dizaine de marques transparentes

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Au menu du jour, une histoire entrepreneuriale aux petits oignons avec Alexis Vaillant, le fondateur d’Alterfood, le véritable labo de l’innovation alimentaire naturelle.

Au total, Alexis a développé une vingtaine de marques, dont la moitié créée en propre. Vous les avez sûrement déjà croisés en magasin : les soupes Marcel Bio, les jus Hugo Le Maraîcher, ce sont eux !

Alors comment, en partant de zéro, Alexis a-t-il fait d’Alterfood un acteur incontournable de l’agro-alimentaire ?

Quel est leur modèle qui se veut à la fois bio, responsable et local ?

Comment a-t-il lancé autant de marques en si peu de temps ?

Comment fait-il pour continuer à innover et anticiper les tendances ?

En dessert de notre échange, on croquera dans l’actualité chaude. Alexis nous explique comment, en quelques heures, ils ont lancé un nouveau business model pour s’adapter à la crise : l'ouverture de la plateforme altershop.fr.

Bonne dégustation !

**** Cet épisode vous a plu ? Génial ! Le meilleur moyen de m'aider est de mettre une note et un commentaire dans votre appli de podcast. Facile et très efficace. Vous puvez aussi le partager avec 3 de vos amis aussi gourmands que vous. Merci à vous ! ****

Je vous donne rendez-vous sur Instagram pour découvrir les recettes des Joyeux Toqués : mes invités partagent leurs recettes bonne humeur pour égayer vos journées. À très vite sur : www.instagram.com/les_nouveaux_toques

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